*Bonjour à tous!*

Légumes, légumes!! C'est l’abondance des légumes d'été!

Et cette semaine plein de fruits ce mercredi à la ferme!

C'est le moment de sortir vos recettes de cuisine méditerranéennes..

* *

*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*

*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!! *

Ce qui est en *Vert *est produit chez nous

**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.

Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_ vous y trouverez également des *œufs* et du*pain bio et les fameux éclairs de Ariane!*

*et bien sure Pauline sera là avec les fromages de Brebis!! *

*Feta, Yaourts, petit frais, maquée....*

*Que du bonheur!*

*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *12h-18h30 * vendredi: *12h-18h30 * Samedi: *9h-14h* * *

*https://eshop.cocoricoop.be/listcat**Nous vous y attendons nombreux!* * * *Bienvenue !!* * *

_*Les légumes :*_

_*Précisions :*_

_*Prix :*_

*PDT Allouette Bio BE*

*Ferme*

*2,7€/kg*

*Pdt tAgria Bio BE*

*tendre*

*2,7€/kg*

*Carotte vrac*

*Bio NL*

*2,6€/kg*

*Oignon Jaune*

*Bio NL*

*2,8€/kg*

*Oignon Rouge*

*Bio NL*

*3€/kg*

*CAROTTE PRIMEUR*

*Youpiiiie*

*3,€/botte*

*Salade Feuille de chêne verte, pommée ou batavia*

*Sucrine, Niçoise….*

*On en a plein !*

*Que du bonheur !*

*2,/pc*

*Coriandre*

*1,9€/botte*

*Persil plat ou frisé*

*1,9€:botte*

*Basilic*

*1,9€/botte*

*Basilic Tusli*

*Basilique Thaï*

*1,9€/botte*

*Celeri Feuille*

*1,9€/botte*

*Celeri Côte*

*2€/pc*

*Menthe*

*Courgette *

*Verte, jaune, verte claire ou ronde*

*2,8€/kg*

*Bette*

*A carde blanche ou jaune*

*2,5€:botte*

*Bette Epinard*

*6€/kg*

*Betterave rouge*

*2,5€/botte*

*FENOUIL*

*5€/kg*

*Chou Kale*

*2,5€*

*Chou pointu*

*2,5€*

*Chou Fleur*

*En petite quantitée*

*5€/kg*

*Jeunes oignons*

*2€/botte*

*Concombre*

*4,5€/kg*

*Haricot*

*10€/kg*

*Echalot fraiche*

*2,5€/botte*

*Oignon frais*

*2€/Botte*

*Aubergine*

*5€/kg*

*Chou Rave*

*2€/pc*

*Petit pois à écosser*

*10€/kg*

*TOMATE CERISE*

*8€/kg*

*TOMATE ANCIENNE*

*5,8€/kg*

*AIl*

*petit*

*15€/kg*

*Ail *

*Bio Esp*

*12/kg*

*Celeri rave (gros)*

*Bio BE*

*2,2€/pc*

*Champignon Châtaigne*

*Bio Belge*

*9€/kg*

_Les fruits_

*Citron*

*Bio IT*

*4€/kg*

*Pomme*

*Bio Be*

*Natyra ou Mariebelle.*

*3,5€/kg*

*Nectarine, PÊCHE JAUNE Pêche Plate*

*BIO IT*

*6,5€/kg*

*Melon*

*Bio France*

*6€/kg*

*PASTEQUE*

*Bio ESP*

*3€/kg*

*ABRICOT*

*Bio FR*

*6,8€/kg*

*Raisin Vert*

*Bio Italie*

*6€/kg*

*Prunes rein Claude d’ouleins*

*Bio FR*

*8€/kg*

*6Rhubarbe*

*De chez nous*

*4€/kg*

_*Nos tisanes et Herbes*_

Tisane du Dodo

Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot

25g.

7€

Tisane Atchoum !

Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve

25g.

7€

Tisane de Femme

Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut

25G.

7€

Tisane du Matin

Cassis, Menthe, Ortie, Souci

25g

7€

Thym

40g.

5€

Menthe Verte

25g.

5€

1.

Carpaccio de tomates anciennes {à l'ail} http://www.la-gourmandise-selon-angie.com/archives/2013/08/18/27855475.html

2.

6-8 tomates anciennes (coeur de bœuf, rose de berne, noir de crimée...)

3.

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

4.

- 3 gousses d'ail

5.

- 1 échalote

6.

- olives

7.

- basilic

8.

- parmesan

9.

sel, poivre

10.

1. Préparer la sauce à l’ail : éplucher et hacher les gousses d’ail. les placer dans un pilon http://www.rueducommerce.fr/m/pl/malid:43774615avec l’huile et piler.

2. Couper les tomates anciennes en fines tranches et les déposer dans les assiettes http://www.rueducommerce.fr/index/assiette%20ceramique.

3. Eplucher et hacher finement les échalotes.

11.

4. Arroser les tomates de l'huile d'olive ailée, de basilic, d'échalotes, d'olives coupées en rondelles et de copeaux de parmesan.

5. Saler, poivrer et servir sans tarder.

12.

** * *