*
*
*Bonjour à tous!*
*Cette semaine nous somme ouvert à la ferme mercredi de 14h à 19h.
*
*Nous vous y attendons avec tous nos légumes de printemps!*
*Et oui! malgré la météo pas terrible **les légumes poussent!*
*Il Y aura aussi des plants de tomates à vendre cette semaine de notre
propre production!!!*
*
*
/Dans le champs, ça avance.../
/d'ici deux semaines on espère avoir des fraises.../
/les tomates sont repiquées, les courgettes vont bientôt fleurir.../
/Il n'y a plus qu'a patienter!
/
/
/**
Pauline sera là également mercredi avec nous, pour vendre
fromages de brebis, Yaourt, Feta, Tomme... Miam miam miam!!
Vive le champs de la Berge!*
*
_*
*_
_*Exceptionnellement il n'y aura pas de pain car le boulanger est en
congé cette semaine!!*_*_
_ *
**
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir
_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de
Verenne; 5590 les basses)_
_
_
_
_
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *12h-18h30 (pas cette semaine comme c'est l’ascension)
*
vendredi: *12h-18h30
*
Samedi: *9h-14h
*
*
*
*A bientôt, Emile et Camille*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT Alliance*
*Ferme*
*1,6€/kg*
*Pdt Agria *
*farineuse*
*1,6€/kg*
*Carotte jaune *
*3€/kg*
*Carotte Classique*
*Bio BE*
*1,8€/kg*
*Oignon Jaune*
*Bio be*
*2€/kg*
*Oignon Rouge*
*Bio BE*
*3€/kg*
*AIL*
*BIO ESPAGNE*
*10€/kg*
*Echalote*
*Bio BE*
*5€/kg*
*AILLET*
*2,2€/botte*
*Jeunes oignons (cébette)*
*2€/botte*
*Salade feuillede chêne*
*Verte ou rouge*
*2€/pc*
*Mesclun*
*2€/100gr*
*Radis*
*2€/botte*
*coriandre*
*1,9€/botte*
*Bette à carde blanches*
*2,5€/botte*
*EPINARD *
*8€/kg*
*Livèche*
*1,9€/botte*
*Menthe*
*1,9€/botte*
*Celeri branche*
*1,95€/botte*
*Mélange de mix asiatique*
*1,95€/botte*
*Jeunes Navets*
*2,5€/botte*
*Céleri rave*
*Bio BE*
*2,5€/pc*
*Betterave rouge*
*2,5€/botte*
*Chou Blanc*
*Bio BE*
*2,5€/pc*
*POIREAUX*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Potimarron Green Hokkaïdo*
*Bio BE*
*2,8€/kg*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Pleurote*
*Bio BE*
*13€/kg*
*Topinambour*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Patate douce*
*Bio BE*
*4,5€/kg*
*CHICON*
*Bio be*
*7€/kg*
*ASPERGE VERTE*
*BIO BE*
*8,5€/botte 500g*
*ASPERGE BLANCHE*
*BIO BE*
*20€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Pomme*
*Bio Be*
*3,6€/kg*
*Orange de table*
*Bio Italie*
*3,25€/kg*
*Orange à jus*
*Bio IT*
*3€/kg*
*KIWI*
*Bio it*
*5€/kg bio IT*
*Pamplemousse*
*Bio IT*
*3,5e/kg*
*Rhubarbe*
*De chez nous*
*4,5€€/kg*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
5€
_Gratin aux blettes_
1kg de bette
10 cl de crème légère
2 cuillère à soupe de farine
150gr de ricotta
10gr de beurre
sel et poivre
Quelques brins de persil
Faire cuire à la vapeur ou blanchir à l'eau bouillante salée quelques
minutes les cardes de bettes coupées en tronçons et les feuilles entières.
Égoutter et éponger très fort. Disposer les bettes dans un plat à gratin
beurré, verser dessus la crème délayée avec la farine.
Recouvrir avec la ricotta détaillée en tranches fines.
Enfourner 25 mn à 200C° et dorer au grille 5 mn.
/*Saupoudrer de persil haché avant de servir chaud.*/
*
*
--
Emile et Camille
Rue de Vérenne 15
5590 Les Basses-Serinchamps
+32 (0)494 21 05 69
+32 (0)497 80 19 52
mail: info(a)emileetcamille.be
site: www.leslegumesdemileetcamille.be
<http://www.leslegumesdemileetcamille.be>
TVA: BE 0810 735 007
*Bonjour à tous!*
*On attend le soleil!!!*😭
Mais tout doucement ca pousse! les fraises vertes apparaissent, les
tomates vont être repiquées cette semaine...
On croisent les doigts pour les fruitiers...
c'est dure cette année...
En attendant, encore des épinard, des radis, des navets....salades,
aillet... il y a de quoi faire un festin!
*Il Y aura aussi des plants de tomates à vendre cette semaine de notre
propres production!!!*
*
*
Pauline sera là également mercredi avec nous, pour vendre ces
fromages de brebis, Yaourt, Feta, Tomme... Miam miam miam!!
Vive le champs de la Berge!*
*
**
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir
_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de
Verenne; 5590 les basses)_
_/vous y trouverez également des *œufs* et du*pain bio du comptoir
paysan! Miam! Du bon pain cuit au feu de bois, avec des farines locales!*/_
_/*
*/_
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *12h-18h30
*
vendredi: *12h-18h30
*
Samedi: *9h-14h
*
*
*
*A bientôt, Emile et Camille*
*
*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT Alliance*
*Ferme*
*1,6€/kg*
*Pdt Agria *
*farineuse*
*1,6€/kg*
*Carotte jaune *
*3€/kg*
*Carotte Classique*
*Bio BE*
*1,8€/kg*
*Carotte violette*
*BIO BE*
*3€/kg*
*Oignon Jaune*
*Bio be*
*2€/kg*
*AIL*
*BIO ESPAGNE*
*10€/kg*
*Echalote*
*Bio BE*
*5€/kg*
*AILLET*
*2,2€/botte*
*Salade feuillede chêne*
*Verte ou rouge*
*2,2€/pc*
*Mesclun*
*2€/100gr*
*Radis*
*2€/botte*
*coriandre*
*1,9€/botte*
*Jeunes pousses de bette*
*limité*
*10€/kg*
*EPINARD *
*8€/kg*
*Livèche*
*1,9€/botte*
*Menthe*
*1,9€/botte*
*Jeunes Navets*
*2,5€/botte*
*Céleri rave*
*Bio BE*
*2,5€/pc*
*Panais*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Betterave rouge*
*2,5€/botte*
*Chou rouge*
*Bio BE*
*2,5€//kg*
*Chou Blanc*
*Bio BE*
*2,5€/pc*
*POIREAUX*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Potimarron Green Hokkaïdo*
*Bio BE*
*2,8€/kg*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Pleurote*
*Bio BE*
*13€/kg*
*Shiitaké*
*Bi BE*
*19€/kg*
*Topinambour*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Patate douce*
*Bio BE*
*4,5€/kg*
*CHICON*
*Bio be*
*7€/kg*
*CHOU FLEUR*
*BIO be*
*3,5€/pc*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Pomme*
*Bio Be*
*3,6€/kg*
*Poire conférence ou doyennée*
*Bio Be*
*3,8€/kg*
*Orange de table*
*Bio Italie*
*3,25€/kg*
*Orange à jus*
*Bio IT*
*3€/kg*
*Orange Taracco (demi-sanguine)*
*Bio It*
*3€/kg*
*KIWI*
*Bio it*
*5€/kg bio IT*
*Clémentine/mandarine*
*Bio IT*
*4,5€€/kg*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
5€
/_*petits navets caramélisés*_/
/**300 gr de très petits navets**/
**30 gr de sucre**
**15 gr de beurre**
**1 c à s de jus de citron**
**eau**
*laver et sècher les navets*
*Mettre le beurre dans une petite casserole*
*Dès que le beurre est fondu ajouter les navets et le jus de citron*
*Saupoudrer de sucre*
*couvrir d'eau*
*Sur feu moyen laisser cuire les navets jusqu'à ce que l'eau s'évapore
complètement*
*Surveiller alors attentivement car les navets vont commencer à caraméliser*
*Dès qu'ils prennent une couleur dorée, ajouter un tout petit peu d'eau
que l'on laisse à nouveau évaporer complètement.*
*Mélanger doucement jusqu'à obtention d'une jolie couleur de caramel.
Attention de ne pas laisser trop foncer le caramel sinon il devient amer.*
_*Soupe de fane de navet*_
1 botte de fanes de navet (bio de préférence, sauf si vous voulez avaler
les pesticides logés sur les feuilles…)
1 pomme de terre
1 oignon
1 gousse d’ail
1 litre de bouillon de légumes
Sel, poivre
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe de beurre
Quelques amandes effilées
Laver les fanes, peler les PDT
Émincer l’oignon et le faire revenir dans un peu d’huile d’olive dans
une casserole.
Ajouter l’ail pilé, les pdt en rondelles, et les fanes.
Mouiller avec le boullion et laisser mijoter pendant 20 minutes
Les feuilles doivent êtres bien cuites comme des épinards.
Mixer avec ou sans crème,
ajouter l ‘assaisonnement (sel et poivre)
Servir et soupoudrer d’amandes éfilées
1.
--
Emile et Camille
Rue de Vérenne 15
5590 Les Basses-Serinchamps
+32 (0)494 21 05 69
+32 (0)497 80 19 52
mail: info(a)emileetcamille.be
site: www.leslegumesdemileetcamille.be
<http://www.leslegumesdemileetcamille.be>
TVA: BE 0810 735 007
*Bonjour à tous!*
*
*
*Les premières salades sont là!!!
*
*et Pauline sera là également mercredi avec nous, pour vendre ces *
*fromages de brebis, Yaourt, Feta, Tomme... Miam miam miam!!*
*Vive le champs de la Berge!
*
*Tout doucement les légumes de printemps font leurs apparitions...*
*Radis, Épinard, salade....*
*Et ce soleil!! fraisiers et cerisiers sont en fleurs chez nous c'est
magnifique!*
**
**
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir
_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de
Verenne; 5590 les basses)_
_/vous y trouverez également des *œufs* et du*pain bio du comptoir
paysan! Miam! Du bon pain cuit au feu de bois, avec des farines locales!*/_
_/*
*/_
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *12h-18h30
*
vendredi: *12h-18h30
*
Samedi: *9h-14h
*
*
*
*A bientôt, Emile et Camille*
*
*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT Alliance*
*Ferme*
*1,6€/kg*
*Pdt Agria *
*farineuse*
*1,6€/kg*
*Carotte jaune *
*3€/kg*
*Carotte Classique*
*Bio BE*
*1,8€/kg*
*Carotte violette*
*BIO BE*
*3€/kg*
*Oignon Jaune*
*Bio be*
*2€/kg*
*Oignon Rouge*
*Bio BE*
*3€/kg*
*AIL*
*BIO ESPAGNE*
*10€/kg*
*Echalote*
*Bio BE*
*5€/kg*
*AILLET*
*2,2€/botte*
*Salade feuillede chêne*
*2,2€/pc*
*Mesclun*
*2€/100gr*
*Roquette*
*1,9€/botte*
*cerfeuil*
*1,9€/botte*
*Radis*
*2€/botte*
*persil*
*1,9€/botte*
*coriandre*
*1,9€/botte*
*Jeunes pousses de bette*
*limité*
*10€/kg*
*EPINARD Jeunes*
*8€/kg*
*Livèche*
*1,9€/botte*
*Menthe*
*1,9€/botte*
*Céleri rave*
*Bio BE*
*2,5€/pc*
*Panais*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Betterave Chiogga*
*2,5€/kg*
*Betterave rouge*
*2,5€/botte*
*Chou rouge*
*Bio BE*
*2,5€//kg*
*Chou Blanc*
*Bio BE*
*2,5€/pc*
*POIREAUX*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Potimarron Green Hokkaïdo*
*Bio BE*
*2,8€/kg*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Pleurote*
*Bio BE*
*13€/kg*
*Shiitaké*
*Bi BE*
*19€/kg*
*Scorsonère*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Topinambour*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Patate douce*
*Bio BE*
*4,5€/kg*
*CHICON*
*Bio be*
*7€/kg*
*CHOU FLEUR*
*BIO be*
*3,5€/pc*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Pomme*
*Bio Be*
*3,6€/kg*
*Poire conférence ou doyennée*
*Bio Be*
*3,8€/kg*
*Orange de table*
*Bio Italie*
*3,25€/kg*
*Orange à jus*
*Bio IT*
*3€/kg*
*Orange Taracco (demi-sanguine)*
*Bio It*
*3€/kg*
*KIWI*
*Bio it*
*5€/kg bio IT*
*Clémentine/mandarine*
*Bio IT*
*4,5€€/kg*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
5€
_Soupe de fanes de radis_
/3 pommes de terre en dés/
/Fanes fraîches de 2 bottes de radis/
/2 oignons émincés/
/10cl de crème /
/Sel et poivre/
/*Faire cuire les pommes de terre dans une casserole à l'eau salée avec
les fanes de radis et les oignons. La cuisson achevée, passer au mixeur,
ajouter la crème légère et mélanger après avoir poivré. Servir chaud.*/
--
Emile et Camille
Rue de Vérenne 15
5590 Les Basses-Serinchamps
+32 (0)494 21 05 69
+32 (0)497 80 19 52
mail: info(a)emileetcamille.be
site: www.leslegumesdemileetcamille.be
<http://www.leslegumesdemileetcamille.be>
TVA: BE 0810 735 007
__
*Bonjour à tous!*
*
*
*Dans une semaine les premières salades seront là!!! yahou!*
*en attendant, mesclun et le retour de la mache... pour vous faire *
*patienter! aller, courage!!
*
*c'est un peu long cette année l'hiver... Non**?
*
*
*
*Nos réserves diminuent, mais nous essayons de maintenir une gamme de
saison et le plus local possible, pour que vous ayez accès toute l'année
à de bons légumes!**
*
*Les carotte, radis sont sortis de terre, les salades repiquées... Il
n'y a plus qu'a patienter!
*
**
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir
_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de
Verenne; 5590 les basses)_
_/vous y trouverez également des *œufs* et du*pain bio du comptoir
paysan! Miam! Du bon pain cuit au feu de bois, avec des farines locales!*/_
_/*
*/_
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *12h-18h30
*
vendredi: *12h-18h30
*
Samedi: *9h-14h
*
*
*
*A bientôt, Emile et Camille*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT Alliance*
*Ferme*
*1,6€/kg*
*Pdt Agria *
*farineuse*
*1,6€/kg*
*Carotte jaune *
*3€/kg*
*Carotte Classique*
*Bio BE*
*1,8€/kg*
*Carotte violette*
*BIO BE*
*3€/kg*
*Oignon Jaune*
*Bio be*
*2€/kg*
*Oignon Rouge*
*Bio BE*
*3€/kg*
*AIL*
*BIO ESPAGNE*
*10€/kg*
*Echalote*
*Bio BE*
*5€/kg*
*AILLET*
*2,2€/botte*
*SALADE DE BLÉ*
*1,8€/100g*
*Mesclun*
*2€/100gr*
*Roquette*
*1,9€/botte*
*cerfeuil*
*1,9€/botte*
*Mix asiatique*
*1,9€/botte*
*persil*
*1,9€/botte*
*coriandre*
*1,9€/botte*
*Jeunes pousses de bette*
*limité*
*10€/kg*
*EPINARD*
*BIO be*
*8€/kg*
*Céleri rave*
*Bio BE*
*2,5€/pc*
*Panais*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Betterave Chiogga*
*2,5€/kg*
*Betterave rouge*
*2,5€/botte*
*Chou rouge*
*Bio BE*
*2,5€//kg*
*Chou Blanc*
*Bio BE*
*2,5€/pc*
*POIREAUX*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Potimarron Green Hokkaïdo*
*Bio BE*
*2,8€/kg*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Pleurote*
*Bio BE*
*13€/kg*
*Shiitaké*
*Bi BE*
*19€/kg*
*Scorsonère*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Topinambour*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Patate douce*
*Bio BE*
*4,5€/kg*
*CHICON*
*Bio be*
*7€/kg*
*CHOU FLEUR*
*BIO FR*
*2,9€/pc*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Pomme*
*Bio Be*
*3,6€/kg*
*Poire conférence ou doyennée*
*Bio Be*
*3,8€/kg*
*Orange de table*
*Bio Italie*
*3,25€/kg*
*Orange à jus*
*Bio IT*
*3€/kg*
*Orange Taracco (demi-sanguine)*
*Bio It*
*3€/kg*
*KIWI*
*Bio it*
*5€/kg bio IT*
*Clémentine/mandarine*
*Bio IT*
*4,5€€/kg*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
5€
//_*Salade de betterave rouge à l'orange et au amandes*_//
//*1 betteraves crue de taille moyenne*//
//*1 orange*//
//*50gr d'amandes effilées*//
//*1 C à S de persil haché*//
//*1 échalote hachée*//
//*2 C à S d'huile de sésame ou autre*//
//*Sel et poivre*//
//*Râper la betterave, prélevez le zeste d'une démit orange, presser le
jus de l'orange.*//
//*Préparer la sauce avec le jus d'orange, le sel, le poivre, l'échalote
et l'huile. Bien mélanger le tout, saupoudrer des amandes effilées au
moment de servir.*//
1.
--
Emile et Camille
Rue de Vérenne 15
5590 Les Basses-Serinchamps
+32 (0)494 21 05 69
+32 (0)497 80 19 52
mail: info(a)emileetcamille.be
site: www.leslegumesdemileetcamille.be
<http://www.leslegumesdemileetcamille.be>
TVA: BE 0810 735 007
*Bonjour à tous!*
*
*
*Allez cette semaine c'est le printemps! on garde espoir!!*
*et en l'honneur du printemps, nous aurons de l'aillet cette
semaine!!*🙂*et des RADIS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!*
*Nos réserves diminuent, mais nous essayons de maintenir une gamme de
saison et le plus local possible, pour que vous ayez accès toute l'année
à de bons légumes!**
*
*Les carotte, radis sont sortis de terre, les salades repiquées... Il
n'y a plus qu'a patienter!
*
**
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir
_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de
Verenne; 5590 les basses)_
_/vous y trouverez également des *œufs* et du*pain bio du comptoir
paysan! Miam! Du bon pain cuit au feu de bois, avec des farines locales!*/_
_/*
*/_
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *12h-18h30
*
vendredi: *12h-18h30
*
Samedi: *9h-14h
*
*
*
*A bientôt, Emile et Camille*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT Alliance*
*Ferme*
*1,6€/kg*
*Pdt Agria *
*farineuse*
*1,6€/kg*
*Carotte jaune *
*3€/kg*
*Carotte Classique*
*Bio BE*
*1,8€/kg*
*Carotte violette*
*BIO BE*
*3€/kg*
*Oignon Jaune*
*Bio be*
*2€/kg*
*Oignon Rouge*
*Bio BE*
*3€/kg*
*AIL*
*BIO ESPAGNE*
*10€/kg*
*Echalote*
*Bio BE*
*5€/kg*
*AILLET*
*2,2€/botte*
*SALADE DE BLÉ*
*Bio BE*
*1,8€/100g*
*Mesclun*
*2€/100gr*
*Roquette*
*1,9€/botte*
*cerfeuil*
*1,9€/botte*
*Jeunes pousses de bette*
*limité*
*10€/kg*
*RADIS*
*2,1€/botte*
*Coriandre*
*1,9€/botte*
*Persil Plat*
*1,9€/botte*
*EPINARD*
*BIO FR*
*8€/kg*
*Céleri rave*
*Bio BE*
*2,5€/pc*
*Panais*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Betterave Chiogga*
*2,5€/kg*
*Betterave rouge*
*2,5€/botte*
*Chou rouge*
*Bio BE*
*2,5€//kg*
*Chou Blanc*
*Bio BE*
*2,5€/pc*
*POIREAUX*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Potimarron Green Hokkaïdo*
*Bio BE*
*2,8€/kg*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Pleurote*
*Bio BE*
*13€/kg*
*Shiitaké*
*Bi BE*
*19€/kg*
*Scorsonère*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Topinambour*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Patate douce*
*Bio BE*
*4,5€/kg*
*CHICON*
*Bio be*
*7€/kg*
*CHOU FLEUR*
*BIO FR*
*2,9€/pc*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Pomme*
*Bio Be*
*3,6€/kg*
*Poire conférence ou doyennée*
*Bio Be*
*3,8€/kg*
*Orange de table*
*Bio Italie*
*3,25€/kg*
*Orange à jus*
*Bio IT*
*3€/kg*
*Orange Taracco (demi-sanguine)*
*Bio It*
*3€/kg*
*KIWI*
*Bio it*
*5€/kg bio IT*
*Clémentine/mandarine*
*Bio IT*
*4,5€€/kg*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
5€
/*_*Carottes à l'aillet et au curcuma*_*/
/*4 carottes bio */
*2 tiges d’aillet *
*Persil *
*2 càc de curcuma *
*10 cl de crème (végétale ou pas, c’est à vous de voir) *
*Sel, poivre, huile d’olive *
/Peler les carottes et les trancher. Faire chauffer 2 cuillères à soupe
d’huile d’olive dans un faitout en inox, verser les carottes, bien
remuer, saler, baisser le feu, couvrir./
/Pendant la cuisson des carottes, mixer l’aillet et le persil./
/Une fois les carottes cuites, ajouter le mélanger mixé. Bien remuer./
/Dès que cela sent bon, ajouter le curcuma, bien remuer./
/Puis finir par la crème. Laisser réduire 1 à 2 minutes. Saler et poivrer./
/*C’est prêt !*/
*
*
--
Emile et Camille
Rue de Vérenne 15
5590 Les Basses-Serinchamps
+32 (0)494 21 05 69
+32 (0)497 80 19 52
mail: info(a)emileetcamille.be
site: www.leslegumesdemileetcamille.be
<http://www.leslegumesdemileetcamille.be>
TVA: BE 0810 735 007
*Bonjour à tous!*
*
*
*Allez cette semaine c'est le printemps! on garde espoir!!*
*et en l'honneur du printemps, nous aurons de l'aillet cette semaine!!*🙂
*Nos réserves diminuent, mais nous essayons de maintenir une gamme de
saison et le plus local possible, pour que vous ayez accès toute l'année
à de bons légumes!**
*
*Les carotte, radis sont sortis de terre, les salades repiquées... Il
n'y a plus qu'a patienter!
*
**
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir
_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de
Verenne; 5590 les basses)_
_/vous y trouverez également des *œufs* et du*pain bio du comptoir
paysan! Miam! Du bon pain cuit au feu de bois, avec des farines locales!*/_
_/*
*/_
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *12h-18h30
*
vendredi: *12h-18h30
*
Samedi: *9h-14h
*
*
*
*A bientôt, Emile et Camille*
*
*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT Alliance*
*Ferme*
*1,6€/kg*
*Pdt Agria *
*farineuse*
*1,6€/kg*
*Carotte jaune *
*3€/kg*
*Carotte Classique*
*Bio BE*
*1,8€/kg*
*Carotte violette*
*BIO BE*
*3€/kg*
*Oignon Jaune*
*2€/kg*
*Oignon Rouge*
*Bio BE*
*3€/kg*
*AIL*
*BIO ESPAGNE*
*10€/kg*
*Echalote*
*5€/kg*
*AILLET*
*2,2€/botte*
*SALADE DE BLÉ*
*1,8€/100g*
*Mesclun*
*Temporairement indisponible*
*2€/100gr*
*Roquette*
*1,9€/botte*
*cerfeuil*
*1,9€/botte*
*Jeunes pousses de bette*
*limité*
*10€/kg*
*EPINARD*
*BIO FR*
*8€/kg*
*Céleri rave*
*3,5€/kg*
*Panais*
*3,5€/kg*
*Betterave Chiogga*
*2,5€/kg*
*Betterave rouge*
*2,5€/botte*
*Chou rouge*
*2,5€//kg*
*Chou Blanc*
*2,5€/pc*
*POIREAUX*
*4€/kg*
*Potimarron Green Hokkaïdo*
*2,8€/kg*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Pleurote*
*Bio BE*
*13€/kg*
*Shiitaké*
*Bi BE*
*19€/kg*
*Scorsonère*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Topinambour*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Patate douce*
*Bio BE*
*4,5€/kg*
*CHICON*
*Bio be*
*7€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Pomme*
*Bio Be*
*3,6€/kg*
*Poire conférence ou doyennée*
*Bio Be*
*3,8€/kg*
*Orange de table*
*Bio Italie*
*3,25€/kg*
*Orange à jus*
*Bio IT*
*3€/kg*
*Orange Taracco (demi-sanguine)*
*Bio It*
*3€/kg*
*KIWI*
*Bio it*
*5€/kg bio IT*
*Clémentine/mandarine*
*Bio IT*
*4,5€€/kg*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
5€
1.
_*Célébrez la saison de l'aillet avec ces recettes faciles et
créatives*_
2.
/Une botte d’aillet se présente comme une botte de petits poireaux
ou de jeunes oignons. Vous pourrez le distinguer grâce à sa douce
odeur aillée, évidemment, mais aussi en observant ses tiges, plates,
comme celles des poireaux et contrairement à celles des jeunes
oignons qui sont creuses et plus arrondies. Si vous coupez le bulbe
en deux, vous pourrez aussi remarquer le début de la formation des
gousses d’un ail dit “mature”. L’aillet est frais et croquant, il
suffit de le laver pour le consommer. Il peut être mangé cru dans
les salades ou à la croque-au-sel, et parfumer délicatement une
grande variété de légumes printaniers, une viande de bonne qualité
et des poissons crus ou cuits. Il se conserve une bonne semaine dans
le bac à légumes de nos frigos, mais il vaut mieux le déguster bien
frais pour profiter de ses nombreuses vitamines, A, B1, B2, K, E et
C. De plus, l’aillet est bon pour la tension, antioxydant et
immunostimulant. Usez et abusez de cette petite merveille. Sa saison
étant très courte, il est toujours intéressant de le stocker en
petites réserves bien pensées. Comme pour de nombreux légumes tiges,
on peut tout simplement les conserver sous huile. Commencez par
bien nettoyer l’aillet entier et séchez-le. Coupez-le en fines
lamelles et déposez le tout dans plusieurs petits bocaux et couvrez
d’huile d’olive. Conservé au frigo plusieurs mois, il suffira de
sortir l’aillet de l’huile ainsi parfumée pour le cuisiner./
3.
4.
**Dans une vinaigrette**
Pour une vinaigrette au miel, ciselez le vert d’un aillet et mélangez-le
avec 4 c. à s. d’huile d’olive, une c. à s. de miel, 3 c. à s. de
vinaigre balsamique et une pincée de sel, un délice à préparer en grande
quantité et à conserver au frigo. Pour un vinaigre délicatement parfumé,
faites chauffer 300 ml de vinaigre (un mélange de vinaigre blanc et
vinaigre de cidre ou de Xérès fera très bien l’affaire), versez le
liquide chaud sur quelques aillets en morceaux grossiers bien serrés
dans des bocaux et fermez. Conservez ce délicat vinaigre à l’abri de la
lumière et au frais. Il donnera un joli peps à vos vinaigrettes et
l’aillet vinaigré pourra alors être dégusté comme un cornichon.
1.
Dans une omelette
Essayez d’abord l’omelette baveuse à l’aillet. Pour 4 personnes, 8 œufs,
2 aillets, sel et poivre et un peu de beurre. Battez les œufs jusqu’à
les faire mousser, ajoutez du sel et du poivre et l’entièreté des
aillets ciselés. Dans une poêle bien chaude, faites fondre une noisette
de beurre et versez les œufs. Laissez cuire à feu doux. Ajustez
l’assaisonnement à votre goût et dégustez avec une bonne baguette beurrée.
2.
Dans une salade
On pourra apprécier l’aillet avec une grande salade de grenailles tièdes
et fondantes. Plongez 500 g de grenailles (gardez la peau) dans un grand
volume d’eau froide salée, à ébullition diminuez le feu et piquez vos
grenailles pour vérifier la cuisson. Égouttez bien et déposez dans un
grand plat. Versez un bon filet d’huile d’olive, 5 aillets émincés,
salez, poivrez et dégustez.
Vous pouvez aussi imaginer cette salade de pommes de terre avec un
beurre parfumé à l’aillet. Pour obtenir un bon beurre prêt à fondre sur
vos grenailles ou sur une tagliata de bœuf, un poisson au four, ou
encore une tranche de bon pain avec des radis, prenez 250 g de beurre
salé et laissez-le à température ambiante pendant environ 1 h. Pendant
ce temps, ciselez finement 5 à 6 tiges vertes d’aillet et incorporez-le
au beurre. Ajoutez quelques tours de poivre si cela vous dit. Emballez
le beurre sur une feuille de film alimentaire, roulez-le sur lui-même et
serrez bien les bords. Conservez votre beurre préparé au frigo.
Vous pourrez aussi profiter de l’aillet cru et ciselé avec un fromage
frais, de chèvre ou de vache, une bonne ricotta ou encore un yaourt pour
saucer des légumes croquants.
3.
Dans une tarte
Pour un repas plus roboratif, pensez à mêler l’aillet à vos meilleures
tartes. Pour une tarte aux poireaux et à l’aillet, faites fondre 100 g
de lard dans une poêle bien chaude sans matière grasse. Lavez deux botte
d’aillets et 4 poireaux, coupez-les en petites rondelles et ajoutez-les
aux lardons. Laissez revenir doucement jusqu’à ce que les légumes soient
bien tendres et réservez. Dans un plat, battez 3 œufs entiers avec 200
ml de crème fraîche et 100 g de fromage râpé (parmesan, gruyère,
pecorino, emmental, cheddar...). Ajoutez une pincée de sel et quelques
tours de moulin à poivre. Déposez une pâte brisée dans un moule à tarte
et piquez le fond à l’aide d’une fourchette pour une meilleure cuisson.
Ajoutez les légumes avec le lard dans le fond de la tarte puis versez le
mélange crémeux. Enfournez 35-40 minutes en surveillant dans un four
préchauffé à 200°. Dégustez tiède avec une bonne salade croquante.
4.
Avec tout
Et puisqu’ils arrivent au même moment de l’année, pensez à faire revenir
quelques aillets avec vos asperges
<https://www.moustique.be/tendances/food/2023/04/16/comment-reperer-conserve…>,
le mariage des deux légumes sera une merveille de légèreté et de
gourmandise. Pour finir, on pourra évidemment faire fondre délicatement
une botte d’aillet dans un peu de beurre pour agrémenter encore une
foultitude de délicieux plats. Il accompagnera parfaitement un filet de
bar bien cuit, un poulet rôti du dimanche, une tombée d’épinards, ou
encore des œufs sur le plat. Bref, profitons à foison de ces belles
tiges vertes pendant tout le mois de juin, leur saveur délicate va en
surprendre plus d’un.
5.
--
Emile et Camille
Rue de Vérenne 15
5590 Les Basses-Serinchamps
+32 (0)494 21 05 69
+32 (0)497 80 19 52
mail: info(a)emileetcamille.be
site: www.leslegumesdemileetcamille.be
<http://www.leslegumesdemileetcamille.be>
TVA: BE 0810 735 007
__
__
*Bonjour à tous!*
😭
il pleut toujours....
On veut du sec pour avancer dans les champs....
et du soleil pour le morale!😎
Mais malgré tout, on est ouvert ce mercredi avec des légumes!
Venez!!
*Nos réserves diminuent, mais nous essayons de maintenir une gamme de
saison et le plus local possible, pour que vous ayez accès toute l'année
à de bons légumes!**
*
*Les carotte, radis sont sortis de terre, les salades repiquées... Il
n'y a plus qu'a patienter!
*
**
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir
_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de
Verenne; 5590 les basses)_
_/vous y trouverez également des *œufs* et du*pain bio du comptoir
paysan! Miam! Du bon pain cuit au feu de bois, avec des farines locales!*/_
_/*
*/_
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *12h-18h30
*
vendredi: *12h-18h30
*
Samedi: *9h-14h
*
*
*
*A bientôt, Emile et Camille*
*
*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT Alliance*
*Ferme*
*1,6€/kg*
*Pdt Agria *
*farineuse*
*1,6€/kg*
*Carotte jaune *
*3€/kg*
*Carotte Classique*
*Bio BE*
*2€/kg*
*Carotte violette*
*BIO BE*
*3€/kg*
*Oignon Jaune*
*2,5€/kg*
*Oignon Rouge*
*Bio BE*
*3€/kg*
*AIL*
*BIO ESPAGNE*
*10€/kg*
*Echalote*
*5€/kg*
*SALADE DE BLÉ*
*1,8€/100g*
*Mesclun*
*2€/100gr*
*Pourpier*
*1,9€/botte*
*cerfeuil*
*1,9€/botte*
*Jeunes pousses de bette*
*limité*
*10€/kg*
*EPINARD*
*BIO FR*
*8€/kg*
*Céleri rave*
*3,5€/kg*
*Panais*
*3,5€/kg*
*Betterave Chiogga*
*2,5€/kg*
*Betterave rouge*
*2,5€/botte*
*Chou rouge*
*2,5€//kg*
*Chou Blanc*
*2,5€/pc*
*Chou vert*
*limité*
*3,5€/kg*
*POIREAUX*
*4€/kg*
*Potimarron*
*2,5€/kg*
*Butternut*
*2,5€/kg*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Pleurote*
*Bio BE*
*13€/kg*
*Shiitaké*
*Bi BE*
*19€/kg*
*Scorsonère*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Topinambour*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Patate douce*
*Bio BE*
*4,5€/kg*
*CHICON*
*Bio be*
*7€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Citron Bergamote*
*5€/kg*
*Pomme*
*Bio Be*
*3,6€/kg*
*Poire conférence ou doyennée*
*Bio Be*
*3,8€/kg*
*Orange de table*
*Bio Italie*
*3,25€/kg*
*Orange à jus*
*Bio IT*
*3€/kg*
*Orange Taracco (demi-sanguine)*
*Bio It*
*3€/kg*
*KIWI*
*Bio it*
*5€/kg bio IT*
*Clémentine/mandarine*
*Bio IT*
*4,5€€/kg*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
5€
1.
_*Carottes confites*_
*20gr de beurre*
*3 cuillières à soupe d'huile*
*3 oignons émincés*
*2àcl de vin blanc sec*
*800gr de carottes en rondelles*
*2 gousses d'ail hachée*
*1 poiunte de piment*
*sel et poivre*
1. **Mettre le beurre et l'huile à chauffer doucement dans un
poêlon. ****Faire blondire et fondre les oignons. Verser le von
blanc après coloration légère des oignons. **
2. **Mettre les carottes et laisser cuire à l'étouffée 35 minutes. **
3. **EN fin de cuisson, incorporer l'ail et le piment et mélanger.**
2.
*
*
--
Emile et Camille
Rue de Vérenne 15
5590 Les Basses-Serinchamps
+32 (0)494 21 05 69
+32 (0)497 80 19 52
mail: info(a)emileetcamille.be
site: www.leslegumesdemileetcamille.be
<http://www.leslegumesdemileetcamille.be>
TVA: BE 0810 735 007
__
*Bonjour à tous!*
*C'est avec plaisir que nous vous proposons cette semaine*
* nos petits légumes de saison....*
*... qui malgré le froid sont toujours là pour nous!*
*Profitez en!*
*Nos réserves diminuent, mais nous essayons de maintenir une gamme de
saison et le plus local possible, pour que vous ayez accès toute l'année
à de bons légumes!**
*
*Les carotte, radis sont sortis de terre, les salades repiquées... Il
n'y a plus qu'a patienter!
*
**
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir
_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de
Verenne; 5590 les basses)_
_/vous y trouverez également des *œufs* et du*pain bio du comptoir
paysan! Miam! Du bon pain cuit au feu de bois, avec des farines locales!*/_
_/*
*/_
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *12h-18h30
*
vendredi: *12h-18h30
*
Samedi: *9h-14h
*
*
*
*A bientôt, Emile et Camille*
*
*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT Alliance*
*Ferme*
*1,6€/kg*
*Pdt Agria *
*farineuse*
*1,6€/kg*
*Carotte jaune *
*3€/kg*
*Carotte Classique*
*Bio BE*
*2€/kg*
*Carotte violette*
*BIO BE*
*3€/kg*
*Oignon Jaune*
*2,5€/kg*
*Oignon Rouge*
*Bio BE*
*3€/kg*
*AIL*
*BIO ESPAGNE*
*10€/kg*
*Echalote*
*5€/kg*
*SALADE DE BLÉ*
*1,8€/100g*
*Mesclun*
*2€/100gr*
*Pourpier*
*1,9€/botte*
*CRESSON*
*1,9€/botte*
*cerfeuil*
*1,9€/botte*
*Roquette*
*2€/100gr*
*Jeunes pousses de bette*
*limité*
*10€/kg*
*EPINARD*
*BIO FR*
*8€/kg*
*Céleri rave*
*3,5€/kg*
*Panais*
*3,5€/kg*
*Betterave Chiogga*
*2,5€/kg*
*Betterave rouge*
*2,5€/botte*
*Chou rouge*
*2,5€//kg*
*Chou Blanc*
*2,5€/pc*
*Chou Kale*
*Vert ou violet*
*2,5€*
*Chou vert*
*limité*
*3,5€/kg*
*POIREAUX*
*4€/kg*
*Potimarron*
*2,5€/kg*
*Butternut*
*2,5€/kg*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Pleurote*
*Bio BE*
*13€/kg*
*Shiitaké*
*Bi BE*
*19€/kg*
*Scorsonère*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Topinambour*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Patate douce*
*Bio BE*
*4,5€/kg*
*CHICON*
*Bio be*
*7€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Citron Bergamote*
*5€/kg*
*Pomme*
*Bio Be*
*3,6€/kg*
*Poire conférence ou doyennée*
*Bio Be*
*3,8€/kg*
*Orange de table*
*Bio Italie*
*3,25€/kg*
*Orange à jus*
*Bio IT*
*3€/kg*
*Orange Taracco (demi-sanguine)*
*Bio It*
*3€/kg*
*KIWI*
*Bio it*
*5€/kg bio IT*
*Clémentine/mandarine*
*Bio IT*
*4,5€€/kg*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
5€
1.
/_*Salade de betterave rouge à l'orange et au amandes*_/
/*1 betteraves crue de taille moyenne*/
/*1 orange*/
/*50gr d'amandes effilées*/
/*1 C à S de persil haché*/
/*1 échalote hachée*/
/*2 C à S d'huile de sésame ou autre*/
/*Sel et poivre*/
/*Râper la betterave, prélevez le zeste d'une démit orange, presser
le jus de l'orange.*/
/**Préparer la sauce avec le jus d'orange, le sel, le poivre,
l'échalote et l'huile. Bien mélanger le tout, saupoudrer des amandes
effilées au moment de servir.**/
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Emile et Camille
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