Legumes-ambly November 2019

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La liste des légumes pour cette semaine
by Emile et Camille 24 Nov '19

24 Nov '19

/*Nous sommes heureux de vous propose*//*r*/ /*nos p*//*etits légumes d’*//*automne !*/ /*Tout est certifié Bio*/ /Ce qui est en rouge provient de notre production/ /Ce qui est en vert provient d’autres fermes biologique/ * *-Vous pouvez commander pour votre dépôt, (Les Basses, Buissonville, Failon, A*/*m*/*bly, Rochefort)* * *-ou venir chez nous tous les mercredis de 14h à 19h. (chez nous il y a également des fruits bio et des oeufs)* /*Rue de Vérenne 15, 5590 _Les Basses._*/ * *-ou venir au marché RELAIS tous les vendredis de 16h à 19H.* /*Rue de Préhyr, 5580 _Rochefort._*/ * *-OU commander en ligne sur cocoriccop. (*www.cocoricoop.be <http://www.cocoricoop.be/>*)* *Bienvenue !!* _*Les légumes :*_ _*Précisions :*_ _*Prix :*_ *Salade de Blé* *1,4€/100gr* *Cresson* *1,7€/botte* *Pourpier d’hiver* *1,7€/botte* *Mix Asiatique* *1,7€/botte* *Chou Pakchoï* *1,8€/pc* *Chou de Pontoise* *2,5€/pc* *Chou Vert (de Milan)* *2€/pc* *Chou Kale Vert* *2€/botte* *Chou Kale Violet* *2€/botte* *Chou Kale de toscane* *Nero di toscana* *2€/botte* *Chou rouge* *2€/pc* *Chou blanc* *2€/pc* *Échalotes * allongées *5€/kg* *Oignons rouge* petits *4€/kg* *Oignon Blanc* petits *4€/kg* *Oignon Jaune* BIO BELGE *2€/kg* *Ail* *12€/kg* *PDT AGRIA* Intermédiaire convient pour frite et purée Bio Belge (Havelange) *1,6€/kg* *PDT Gold Marie* Chaire ferme BIO BELGE (Havelange) *1,6€/kg* *Chicons* Bio Belge *6€/kg* *PANAIS* Bio Belge *3€/kg* *Poireaux * Petits !! *4€/kg* *Carotte Jaune du Doubs* *vrac* *2,5€/kg* *Carotte orange* *Bio Belge* *2€/kg* *Betterave rouge* *2,5€/kg* *Rutabaga* *2,5€/kg* *Céleri Rave* *3,2€/kg* *Celeri feuille* *1,7€/botte* *Celeri côte vert * *1,8€/pc* *Jack O lanterne* *POUR UNE BELLE LANTERNE !!!* *Elles sont magnifiques!!* *entre 3 et 10kg.* *Vous pouvez venir choisir aussi chez nous,celle qui vous plaît* *1€/kg* *Rouge Vif d’Etampe* *Le poids varie entre 6 à 10kg* *1€/kg* *Musqué de Provence* *Le poids varie entre 4 à 10kg* *1€/kg* *Potimarron orange* *2€/kg* *Potimarron Blue Ballet* *2,5€/kg* *Potimarron Green hokkaïdo* *2€/kg* *Courge Spaghetti* *2€/kg* *Butternut* *2,5€/kg* *Bush Délicata* *4€/kg* LES FRUITS BIO *Pomme Topaz* *Bio Belge* *3,2€/kg* *Pomme Jonagold* *Bio Belge* *3,2€/kg* *Pomme reinette étoilée* *Bio Belge* *3,5€/kg* *Pomme Boskoop* *BIO belge* *3,2€:kg* *Poire conférence* *Bio Belge* *3€/kg* *Poire Doyennés* *Bio Belge* *3€/kg* *CLEMENTINE* *Vio Italie* *3,8€/kg* *Citron* *Bio Italie* *4€/kg* 1. _**Les courges de type ‘Delicata’ vous connaissez ?**_ **La peau de la */Delicata/*est de couleur crème-jaune avec de stries vertes. C’est une variété très ancienne aussi nommée ‘*/sweet potato/*‘ par les américains. C’est la variété dont le goût de noix est le plus prononcé.** **En cuisine, elles sont excellentes rôties au four, farcies… La chair étant sucrée, pourquoi ne pas l’incorporer aux mets sucrés !** 2. _**/Courge Delicata aux herbes de Provence /**_ **/Ce/**/tte recette est rapide et vous pouvez l’accommoder comme vous voulez./** /_*Vous aurez besoin pour 2 personnes :*_/ /*2 courges Delicata*/ /*1 CS d’huile d’olive*/ /*un peu moins d’1 CS d’herbes de Provence*/ /*Préchauffer votre four à 180°.*/ /*Laver correctement les courges et enlever les extrémités. Couper les en deux et enlever les graines. Découper les courges en cubes.*/ /*Dans un saladier, mélanger l’huile et les herbes. Rajouter les cubes de courges et bien mélanger.*/ /*Mettre sur une plaque de cuisson, saler et poivrer. Mettre au four 30 à 40 minutes suivant la grosseur des cubes.*/ -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be <mailto:info@emileetcamille.be> site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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Offre des légumes pour ce vendredi 29 novembre
by Emile et Camille 24 Nov '19

24 Nov '19

*BONJOUR À TOUS!* *Nous sommes très heureux de vous proposer nos légumes d'automne!!* et donc tout cela pour *_ _* *_Ce vendredi 29 novembre _* *_À AMBLY_* *_Vous pouvez aussi commander votre pain chez Christophe (pj)_* */_Nous serons présent ce vendredi de 16h à 19H00 au marché RELAIS à l'école de Préhyr 5580 Rochefort_/* */Le dépôt se trouve chez Chantal rue Principale N°8B/*, *Vous devez descendre un petit chemin en gravier, vous poussez la deuxièmes porte sur votre droite.* *Lorsque vous entrez dans la pièce, sur votre gauche, descendez 2 marches et là,* *une table avec les commandes* _Comment fait-on pour commander?_ -Vous choisissez les légumes que vous désirez dans le tableau en PJ. -Vous nous renvoyez votre commande pour le mercredi soir de préférence. -Nous vous préparons votre commande dans un sac avec votre nom agrafé dessus. Les commandes seront prêtes pour le vendredi à *_15H00_* Vous pouvez encore venir le samedi si vous avez un empêchement. Le lieu reste ouvert. Nous ne sommes pas responsable de la dégradation de la fraîcheur des légumes. _Pour les payements:_ Le soir du jour du dépôt, je vous renvois un mail avec la somme exacte à nous payer. Vous payer sur notre compte bancaire Be60 3630 5160 7070 au nom de Camille Peeters Si une personne ne paie pas avant la commande suivante, elle ne sera pas servie pour la prochaine commande. Cela nous parait plus sain, pour éviter des crédits. Pour les personnes qui le désirent: nous avons mis en place la possibilité de pré-payer les légumes. Comment faire? Vous nous versez une somme d'argent sur notre compte bancaire: BE60 3630 5160 7070 au Nom de Peeters Camille en communication: Votre nom et le lieu du dépôt. Vous nous envoyez un mail en nous précisant la somme et en stipulant le fait que vous désirez fonctionner en pré-payements. Nous avons prévus un petit fichier pour déduire chaque commande au montant initiale. Lorsque votre solde est inférieur à 10€ nous vous avertissons en vous joignant votre fichier avec les détails. Prévenez nous si vous rapprovisionner votre compte. *On se réjouit que vous puissiez manger * *nos légumes! !* *N'hésitez pas à nous faire des commentaires, des remarques, des questions??comme cela on s'améliore! * *0494/21 05 69 ou 0497/80 19 52* *D'avance merci!* *Emile et Camille*-- -- -- -- -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be <mailto:info@emileetcamille.be> site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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Offre des légumes pour ce vendredi 22 novembre
by Emile et Camille 17 Nov '19

17 Nov '19

*BONJOUR À TOUS!* *Nous sommes très heureux de vous proposer nos légumes d'automne!!* et donc tout cela pour *_ _* *_Ce vendredi 22 novembre _* *_À AMBLY_* *_Vous pouvez aussi commander votre pain chez Christophe (pj)_* */_Nous serons présent ce vendredi de 16h à 19H00 au marché RELAIS à l'école de Préhyr 5580 Rochefort_/* */Le dépôt se trouve chez Chantal rue Principale N°8B/*, *Vous devez descendre un petit chemin en gravier, vous poussez la deuxièmes porte sur votre droite.* *Lorsque vous entrez dans la pièce, sur votre gauche, descendez 2 marches et là,* *une table avec les commandes* _Comment fait-on pour commander?_ -Vous choisissez les légumes que vous désirez dans le tableau en PJ. -Vous nous renvoyez votre commande pour le mercredi soir de préférence. -Nous vous préparons votre commande dans un sac avec votre nom agrafé dessus. Les commandes seront prêtes pour le vendredi à *_15H00_* Vous pouvez encore venir le samedi si vous avez un empêchement. Le lieu reste ouvert. Nous ne sommes pas responsable de la dégradation de la fraîcheur des légumes. _Pour les payements:_ Le soir du jour du dépôt, je vous renvois un mail avec la somme exacte à nous payer. Vous payer sur notre compte bancaire Be60 3630 5160 7070 au nom de Camille Peeters Si une personne ne paie pas avant la commande suivante, elle ne sera pas servie pour la prochaine commande. Cela nous parait plus sain, pour éviter des crédits. Pour les personnes qui le désirent: nous avons mis en place la possibilité de pré-payer les légumes. Comment faire? Vous nous versez une somme d'argent sur notre compte bancaire: BE60 3630 5160 7070 au Nom de Peeters Camille en communication: Votre nom et le lieu du dépôt. Vous nous envoyez un mail en nous précisant la somme et en stipulant le fait que vous désirez fonctionner en pré-payements. Nous avons prévus un petit fichier pour déduire chaque commande au montant initiale. Lorsque votre solde est inférieur à 10€ nous vous avertissons en vous joignant votre fichier avec les détails. Prévenez nous si vous rapprovisionner votre compte. *On se réjouit que vous puissiez manger * *nos légumes! !* *N'hésitez pas à nous faire des commentaires, des remarques, des questions??comme cela on s'améliore! * *0494/21 05 69 ou 0497/80 19 52* *D'avance merci!* *Emile et Camille*-- -- -- -- -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be <mailto:info@emileetcamille.be> site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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Marché Fermier ce WE à Wavreille
by Emile et Camille 13 Nov '19

13 Nov '19

*Bonjour à Tous!!* Bienvenue ce samedi 16 novembre au *Marché fermier!!* à _Wavreille_ _Ce sera à la salle Saint Pièrre à côté de l'église_ _De 15h à 19h _ Il y aura comme d'habitudes les producteurs du marché (des légumes, pain, fromage vache, chèvre, brebis, miel, farine produits d'entretiens, cosmétiques, safran, café, épicerie du commerce équitable... le bar avec les bières de la brasserie de la Lesse, petites restauration.) *On y sera avec nos légumes! Profitez en avant l'hiver! * *A bientôt* *Camille et Emile* -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be <mailto:info@emileetcamille.be> site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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Offre des légumes pour cette semaine
by Emile et Camille 10 Nov '19

10 Nov '19

/*Nous sommes heureux de vous propose*//*r*/ /*nos p*//*etits légumes d’*//*automne !*/ /*Tout est certifié Bio*/ /Ce qui est en rouge provient de notre production/ /Ce qui est en vert provient d’autres fermes biologique/ * *-Vous pouvez commander pour votre dépôt, (Les Basses, Buissonville, Failon, A*/*m*/*bly, Rochefort)* * *-ou venir chez nous tous les mercredis de 14h à 19h. (chez nous il y a également des fruits bio et des oeufs)* /*Rue de Vérenne 15, 5590 _Les Basses._*/ * *-ou venir au marché RELAIS tous les vendredis de 16h à 19H.* /*Rue de Préhyr, 5580 _Rochefort._*/ * *-OU commander en ligne sur cocoriccop. (*www.cocoricoop.be <http://www.cocoricoop.be/>*)* *Bienvenue !!* _*Les légumes :*_ _*Précisions :*_ _*Prix :*_ *Scarole* *2€/pc* *Frisée* *2€/pc* *Pain de sucre* *2€/pc* *Salade de Blé* *1,4€/100gr* *Roquette* *1,7€/botte* *Mix Asiatique* *1,7€/botte* *Cresson* *1,7€/botte* *Pourpier d’hiver* *1,7€/botte* *Cerfeuil* *1,7€/botte* *Persil frisé * *1,70€/botte* *Radis rouge* *1,7€/botte* *Chou Pakchoï* *1,8€/pc* *Chou de Pontoise* *2,5€/pc* *Chou Vert* *2€/pc* *Chou Kale Vert* *2€/botte* *Chou Kale Violet* *2€/botte* *Chou Kale de toscane* *Nero di toscana* *2€/botte* *Chou rouge* *2€/pc* *Chou blanc* *2€/pc* *Échalotes * *5€/kg* *Oignons rouge* petits *4€/kg* *Oignon Blanc* petits *4€/kg* *Oignon Jaune* BIO BELGE *2€/kg* *Ail* Bio Espagne *12€/kg* *PDT AGRIA* Intermédiaire convient pour frite et purée Bio Belge (Havelange) *1,6€/kg* *PDT Gold Marie* Chaire ferme BIO BELGE (Havelange) *1,6€/kg* *Poireaux * gros *3,5€/kg* *Carotte Jaune du Doubs* *vrac* *2,5€/kg* *Carotte orange* *Bio Belge* *2€/kg* *Betterave rouge* *2,5€/kg* *Rutabaga* *2,5€/kg* *Céleri Rave* *3,2€/kg* *Celeri feuille* *1,7€/botte* *Celeri côte vert ou blanc* *1,8€/pc* *Fenouil* *Très joli !!! Profitez des dernières semaines !!* *4,5€/kg* *Jack O lanterne* *POUR UNE BELLE LANTERNE !!!* *Elles sont magnifiques!!* *entre 3 et 10kg.* *Vous pouvez venir choisir aussi chez nous,celle qui vous plaît* *1€/kg* *Rouge Vif d’Etampe* *Le poids varie entre 6 à 10kg* *1€/kg* *Musqué de Provence* *Le poids varie entre 4 à 10kg* *1€/kg* *Potimarron orange* *2€/kg* *Potimarron Blue Ballet* *2,5€/kg* *Potimarron Green hokkaïdo* *2€/kg* *Courge Spaghetti* *2€/kg* *Butternut* *2,5€/kg* *Bush Délicata* *4€/kg* *Jack Be litle* *4€/kg* LES FRUITS BIO *Pomme Topaz* *Bio Belge* *3€/kg* *Pomme Natyra* *Bio Belge* *3€/kg* *Pomme Maribelle* *Bio Belge* *3€/kg* *Pomme Boskoop* *BIO belge* *3€:kg* *Poire conférence* *Bio Belge* *3€/kg* *Poire Doyennés* *Bio Belge* *3€/kg* *Citron* *Bio Italie* *4€/kg* _*velouté de courge musquée*_ _*Ingrédients*_ * *1/4* de courge musquée * *2* carottes * *2* pommes de terre * *1* oignon * *1* gousse d’ail * *1* filet d’huile d’olive * *100 g* de pois chiche cuit * *1 cc* de curcuma * *1 cc* de sel * Épluchez la courge musquée, ôtez les pépins et coupez-la en cubes. Réservez. Brossez les carottes, coupez-les en cubes. Réservez. * Épluchez les pommes de terre, coupez-les également en cubes. * Épluchez l’oigne et hachez-le. Épluchez la gousse d’ail. Réservez. * Dans une cocotte faites chauffer à feu moyen l’huile d’olive. Faites revenir les oignons, quand ils ont bien sué, ajoutez la courge musquée et les carottes, mélangez. Ajoutez les pommes de terre et les pois chiche. En ensuite la gousse d’ail coupée en 2. * Couvrez d’eau. Ajoutez le curcuma et le sel. Laissez mijoter 30 minutes à petits bouillons. * Mixez le velouté à l’aide d’un mixer plongeant et servez bien chaud. * -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be <mailto:info@emileetcamille.be> site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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Offre des légumes pour ce vendredi 15 novembre
by Emile et Camille 10 Nov '19

10 Nov '19

-- *BONJOUR À TOUS!* *Nous sommes très heureux de vous proposer nos légumes d'automne!!* et donc tout cela pour *_Ce vendredi_* 15 novembre *_À AMBLY_* *_Vous pouvez aussi commander votre pain chez Christophe (pj)_* */_Nous serons présent ce vendredi de 16h à 19H00 au marché RELAIS à l'école de Préhyr 5580 Rochefort_/* */Le dépôt se trouve chez Chantal rue Principale N°8B/*, *Vous devez descendre un petit chemin en gravier, vous poussez la deuxièmes porte sur votre droite.* *Lorsque vous entrez dans la pièce, sur votre gauche, descendez 2 marches et là,* *une table avec les commandes* _Comment fait-on pour commander?_ -Vous choisissez les légumes que vous désirez dans le tableau en PJ. -Vous nous renvoyez votre commande pour le mercredi soir de préférence. -Nous vous préparons votre commande dans un sac avec votre nom agrafé dessus. Les commandes seront prêtes pour le vendredi à *_15H00_* Vous pouvez encore venir le samedi si vous avez un empêchement. Le lieu reste ouvert. Nous ne sommes pas responsable de la dégradation de la fraîcheur des légumes. _Pour les payements:_ Le soir du jour du dépôt, je vous renvois un mail avec la somme exacte à nous payer. Vous payer sur notre compte bancaire Be60 3630 5160 7070 au nom de Camille Peeters Si une personne ne paie pas avant la commande suivante, elle ne sera pas servie pour la prochaine commande. Cela nous parait plus sain, pour éviter des crédits. Pour les personnes qui le désirent: nous avons mis en place la possibilité de pré-payer les légumes. Comment faire? Vous nous versez une somme d'argent sur notre compte bancaire: BE60 3630 5160 7070 au Nom de Peeters Camille en communication: Votre nom et le lieu du dépôt. Vous nous envoyez un mail en nous précisant la somme et en stipulant le fait que vous désirez fonctionner en pré-payements. Nous avons prévus un petit fichier pour déduire chaque commande au montant initiale. Lorsque votre solde est inférieur à 10€ nous vous avertissons en vous joignant votre fichier avec les détails. Prévenez nous si vous rapprovisionner votre compte. *On se réjouit que vous puissiez manger * *nos légumes! !* *N'hésitez pas à nous faire des commentaires, des remarques, des questions??comme cela on s'améliore! * *0494/21 05 69 ou 0497/80 19 52* *D'avance merci!* *Emile et Camille*-- -- -- -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be <mailto:info@emileetcamille.be> site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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Offre des légumes pour ce vendredi 8 novembre
by Emile et Camille 03 Nov '19

03 Nov '19

*BONJOUR À TOUS!* *Nous sommes très heureux de vous proposer nos légumes d'automne!!* et donc tout cela pour *_Ce vendredi_* 8 novembre *_À AMBLY_* *_Vous pouvez aussi commander votre pain chez Christophe (pj)_* */_Nous serons présent ce vendredi de 16h à 19H00 au marché RELAIS à l'école de Préhyr 5580 Rochefort_/* */Le dépôt se trouve chez Chantal rue Principale N°8B/*, *Vous devez descendre un petit chemin en gravier, vous poussez la deuxièmes porte sur votre droite.* *Lorsque vous entrez dans la pièce, sur votre gauche, descendez 2 marches et là,* *une table avec les commandes* _Comment fait-on pour commander?_ -Vous choisissez les légumes que vous désirez dans le tableau en PJ. -Vous nous renvoyez votre commande pour le mercredi soir de préférence. -Nous vous préparons votre commande dans un sac avec votre nom agrafé dessus. Les commandes seront prêtes pour le vendredi à *_15H00_* Vous pouvez encore venir le samedi si vous avez un empêchement. Le lieu reste ouvert. Nous ne sommes pas responsable de la dégradation de la fraîcheur des légumes. _Pour les payements:_ Le soir du jour du dépôt, je vous renvois un mail avec la somme exacte à nous payer. Vous payer sur notre compte bancaire Be60 3630 5160 7070 au nom de Camille Peeters Si une personne ne paie pas avant la commande suivante, elle ne sera pas servie pour la prochaine commande. Cela nous parait plus sain, pour éviter des crédits. Pour les personnes qui le désirent: nous avons mis en place la possibilité de pré-payer les légumes. Comment faire? Vous nous versez une somme d'argent sur notre compte bancaire: BE60 3630 5160 7070 au Nom de Peeters Camille en communication: Votre nom et le lieu du dépôt. Vous nous envoyez un mail en nous précisant la somme et en stipulant le fait que vous désirez fonctionner en pré-payements. Nous avons prévus un petit fichier pour déduire chaque commande au montant initiale. Lorsque votre solde est inférieur à 10€ nous vous avertissons en vous joignant votre fichier avec les détails. Prévenez nous si vous rapprovisionner votre compte. *On se réjouit que vous puissiez manger * *nos légumes! !* *N'hésitez pas à nous faire des commentaires, des remarques, des questions??comme cela on s'améliore! * *0494/21 05 69 ou 0497/80 19 52* *D'avance merci!* *Emile et Camille*-- -- -- -- -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be <mailto:info@emileetcamille.be> site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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Liste des légumes de la semaine
by Emile et Camille 03 Nov '19

03 Nov '19

/*Nous sommes heureux de vous propose*//*r*/ /*nos p*//*etits légumes d’*//*automne !*/ /*Tout est certifié Bio*/ /Ce qui est en rouge provient de notre production/ /Ce qui est en vert provient d’autres fermes biologique/ * *-Vous pouvez commander pour votre dépôt, (Les Basses, Buissonville, Failon, A*/*m*/*bly, Rochefort)* * *-ou venir chez nous tous les mercredis de 14h à 19h. (chez nous il y a également des fruits bio et des oeufs)* /*Rue de Vérenne 15, 5590 _Les Basses._*/ * *-ou venir au marché RELAIS tous les vendredis de 16h à 19H.* /*Rue de Préhyr, 5580 _Rochefort._*/ * *-OU commander en ligne sur cocoriccop. (*www.cocoricoop.be <http://www.cocoricoop.be/>*)* *Bienvenue !!* _*Les légumes :*_ _*Précisions :*_ _*Prix :*_ *Salade Batavia verte* *1,5€/pc* *Laitue Iceberg* *1,5€/pc* *Scarole* *2€/pc* *Frisée* *2€/pc* *Pain de sucre* *2€/pc* *Radichio (Chiogga)* *5€/kg* *Salade de Blé* *1,4€/100gr* *Roquette* *1,7€/botte* *Mix Asiatique* *1,7€/botte* *Cresson* *1,7€/botte* *Pourpier d’hiver* *1,7€/botte* *Cerfeuil* *1,7€/botte* *Persil frisé * *1,70€/botte* *CORIANDRE* *1,7€/botte* *Radis rouge* *1,7€/botte* *Chou Chinois* *2€/pc* *Chou Pakchoï* *1,8€/pc* *Chou Vert* *2€/pc* *Chou Kale Vert* *2€/botte* *Chou Kale Violet* *2€/botte* *Chou Kale de toscane* *Nero di toscana* *2€/botte* *Chou rave verte ou violet* *1,7€/pc* *Chou rouge* *2€/pc* *Chou blanc* *2€/pc* *Jeunes Navets* *4€/kg* *Jeunes oignons* *1,7€/botte* *Échalotes * *5€/kg* *Oignons rouge* petits *4€/kg* *Oignon Blanc* petits *4€/kg* *Oignon Jaune* BIO BELGE *2€/kg* *Ail* Bio Espagne *12€/kg* *PDT AGRIA* Intermédiaire convient pour frite et purée Bio Belge (Havelange) *1,6€/kg* *PDT Gold Marie* Chaire ferme BIO BELGE (Havelange) *1,6€/kg* *Poireaux * gros *3,5€/kg* *ÉPINARD* *6€/kg* *Bette à cardes blanche* *Très belles cardes* *2,20€/botte* *Bette à carde jaune* *Très belles cardes !!* *2,2€/botte* *Carotte Jaune du Doub* *vrac* *2,5€/kg* *Carotte orange* *Bio Belge* *2€/kg* *Betterave rouge* *2,5€/kg* *Rutabaga* *2,5€/kg* *Céleri Rave* *3,2€/kg* *Celeri feuille* *1,7€/botte* *Celeri côte vert ou blanc* *1,8€/pc* *Fenouil* *Très joli !!! Profitez des dernières semaines !!* *4,5€/kg* *Jack O lanterne* *POUR UNE BELLE LANTERNE !!!* *Elles sont magnifiques!!* *entre 3 et 10kg.* *Vous pouvez venir choisir aussi chez nous,celle qui vous plaît* *1€/kg* *Rouge Vif d’Etampe* *Le poids varie entre 6 à 10kg* *1€/kg* *Musqué de Provence* *Le poids varie entre 4 à 10kg* *1€/kg* *Potimarron orange* *2€/kg* *Potimarron Blue Ballet* *2,5€/kg* *Potimarron Green hokkaïdo* *2€/kg* *Courge Spaghetti* *2€/kg* *Butternut* *2,5€/kg* *Bush Délicata* *4€/kg* *Jack Be litle* *4€/kg* *NOS AROMATES Fraîches* Thym 1,7€/botte *Sarriette* 1,7€/botte *Origan* 1,7€/botte *Verveine citronnée* 1,7€/botte LES FRUITS BIO *Pomme Topaz* *Bio Belge* *3€/kg* *Pomme Pinova* *Bio Belge* *3€/kg* *Pomme Boskoop* *BIO belge* *3€:kg* *Poire conférence* *Bio Belge* *3€/kg* *Poire Doyennés* *Bio Belge* *3€/kg* *Citron* *Bio Italie* *4€/kg* 1. _*Le pain de sucre, c'est comme une grande endive ! *_ Outre le dévorer en salade, il est donc possible de le faire cuire: braisé à la poelle ou cuit au four. Vous trouverez ci dessous, une excellente recette. Même un pain de sucre qui dort dans votre frigidaire depuis 3 semaines fera l'affaire... Vous pouvez remplacer la crème liquide par de la crème classique ou du fromage blanc, le parmesan par un quelconque fromage ! *GRATIN DE PAIN DE SUCRE AU JAMBON* *_Ingrédients_*_**_ - une salade pain de sucre - 2 oignons - parmesan - 3 tranches de jambon cuit - une brique de crème liquide allégée - une cuillère à soupe de farine - une cuillère à soupe de moutarde - sel - huile d’olive *_Préparation_*_**_ - Préchauffer le four à 190°C - Couper finement les oignons - Les faire revenir légèrement dans un peu d’huile d’olive - Couper le pain de sucre en lanières - Les rincer rapidement - Les ajouter aux oignons revenus - Faire cuire à feu doux en salant jusqu’à ce que toute l’eau soit évaporée, ça prend une texture pas très appétissante mais courage !! - Mélanger la farine, la moutarde, la crème et le sel dans un bol - Couper le jambon en lanières - Dans un plat à gratin mettre la moitié de la préparation salade + oignons - Saupoudrer de parmesan râpé - Recouvrir de la moitié de la crème assaisonnée - Ajouter une couche de la moitié des lanières de jambon - Recommencer d’alterner les couches avec les ingrédients restants - Mettre à four chaud pendant 30 min -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be <mailto:info@emileetcamille.be> site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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Legumes-ambly November 2019