Legumes-ambly April 2023

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légumes de printemps! et fromages de brebis c'est par ici!!
by Emile et Camille 30 Apr '23

30 Apr '23

*Bonjour à tous!* *Ah, le printemps est enfin là!!* * * *Salades, radis, épinard, navets, bettes, ....* *salades en tout genres... * *et pour accompagner tout cela,* *_/Pauline du Champs de la berge /_sera là mercredi avec fromages, yaourts... de ces petites * *brebis!!* *Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,* *nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!! * Ce qui est en *Vert *est produit chez nous **Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio. Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_ vous y trouverez également des *oeufs* et du*pain bio et les fameux éclairs de Ariane!* *Du miel du Fournil du loup et les bières de la Brasserie de la Lesse!* *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *12h-18h30 * vendredi: *12h-18h30 * Samedi: *9h-14h* * * *<https://eshop.cocoricoop.be/listcat>**Nous vous y attendons nombreux!* * * *Bienvenue !!* * * _*Les légumes :*_ _*Précisions :*_ _*Prix :*_ *PDT alliance* *Ferme* *1,4€/kg* *Pdt Agria * *tendre* *1,4€/kg* *RADIS* *miam* *2€/botte* *Salade Feuille de chêne verte, pommée ou batavia* *2,/pc* *Mesclun* *20€/kg* *Echalotte* *5€/kg* *cerfeuil* *1,9€/botte* *Coriandre* *1,9€/botte* *Persil* *1,9€:botte* *Roquette* *1,9€/botte* *Thym frais* *1,9€/botte* *livèche* *1,9€/botte* *BETTERAVE ROUGE * *2,5€/kg* *Jeunes navet* *2,5€/botte* *Bette* *2,5€:botte* *Epinard* *8€/kg* *Panais* *Bio BE* *3,5€/kg* *Radis noir* *4€/kg* *Chou Blanc* *1,9€/pc* *Ail * *Bio Esp* *12/kg* *Celeri rave (gros)* *Bio BE* *2,2€/pc* *Poireaux* *4€/kg* *Potimarron GréénHokkaido* *Bio Be* *2,5€/kg* *Oignons Jaune* *Bio Be* *2€/kg* *Oignon rouge* *Bio it* *3€/kg* *Champignon Châtaigne* *Bio Belge* *9€/kg* *Pleurotte* *Bio Be* *12€/kg* *Carotte vrac* *Bio IT* *2,5€/kg* *Carotte de couleurs* *Bio BE* *2,5€/kg* *Chicon* *Bio Be* *7€/kg* *topinambour* *Bio Be* *4€/kg* *Persil racine* *Bio Be* *3,7€/kg* *Chou Rouge* *Bio Be* *2,5€/pc* *Chou fleur* *Bio fr* *3,5€/pc* *Asperge blanche* *Bio fr* *18€/kg* _Les fruits_ *Citron* *Bio IT* *4€/kg* *Citron Bergamotte* *Bio It* *6€/kg* *kiwi* *Bio It* *4€/kg* *Poire * *Bio be* *3,5€/lkg* *Pomme* *Bio Be* *rouge de temploux, pirouette, boqkoop...* *3,5€/kg* *Orange à jus* *Bio Italie* *2,7€/kg* *Orange de table* *Bio Italie* *3€/kg* *Pamplemousse* *Bio Italie* *3,5€/kg* _*Nos tisanes et Herbes*_ Tisane du Dodo Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot 25g. 7€ Tisane Atchoum ! Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve 25g. 7€ Tisane de Femme Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut 25G. 7€ Tisane du Matin Cassis, Menthe, Ortie, Souci 25g 7€ Thym 40g. 5€ Menthe Verte 25g. 5€ 1. 2. _*Gratin aux blettes*_ 3. 1kg de bette (2 bottes) 4. 10 cl de crème légère 5. 2 cuillère à soupe de farine 6. 150gr de ricotta 7. 10gr de beurre 8. sel et poivre 9. Quelques brins de persil 10. 11. Faire cuire à la vapeur ou blanchir à l'eau bouillante salée quelques minutes les cardes de bettes coupées en tronçons et les feuilles entières. 12. Égoutter et éponger très fort. Disposer les bettes dans un plat à gratin beurré, verser dessus la crème délayée avec la farine. 13. Recouvrir avec la ricotta détaillée en tranches fines. 14. Enfourner 25 mn à 200C° et dorer au grille 5 mn. 15. *Saupoudrer de persil haché avant de servir chaud.* ** * * -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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légumes de printemps, fromages de brebis! c'est chez nous mercredi!!
by Emile et Camille 24 Apr '23

24 Apr '23

*Bonjour à tous!* * * *Salades, radis, épinard, navets....* *Ils sont enfin là, malgré le froid!* *Et pour réchauffer tout cela, **Pauline sera là mercredi avec _fromages et yaourts de brebis!!_* *Faites honneur!!** * *Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,* *nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!! * Ce qui est en *Vert *est produit chez nous **Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio. Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_ vous y trouverez également des *oeufs* et du*pain bio et les fameux éclairs de Ariane!* *Du miel du Fournil du loup et les bières de la Brasserie de la Lesse!* *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *12h-18h30 * vendredi: *12h-18h30 * Samedi: *9h-14h* * * *<https://eshop.cocoricoop.be/listcat>**Nous vous y attendons nombreux!* * * *Bienvenue !!* * * _*Les légumes :*_ _*Précisions :*_ _*Prix :*_ *PDT alliance* *Ferme* *1,4€/kg* *Pdt Agria * *tendre* *1,4€/kg* *RADIS* *miam* *2€/botte* *Salade Feuille de chêne verte, ou pommée* *2,/pc* *AILLET* *Jeunes pousses d’AIl* *2,1€/botte* *Mesclun* *20€/kg* *Echalotte* *5€/kg* *cerfeuil* *1,9€/botte* *Coriandre* *1,9€/botte* *Roquette* *1,9€/botte* *Thym frais* *1,8€/botte* *BETTERAVE ROUGE * *2,5€/kg* *Jeunes navet* *2,5€/botte* *Epinard* *8€/kg* *Panais* *Bio BE* *3,5€/kg* *Radis noir* *4€/kg* *Chou Blanc* *1,9€/pc* *Ail * *Bio Esp* *12/kg* *Celeri rave (gros)* *Bio BE* *2,2€/pc* *Poireaux* *4€/kg* *Potimarron GréénHokkaido* *Bio Be* *2,5€/kg* *Oignons Jaune* *Bio Be* *2€/kg* *Oignon rouge* *Bio it* *3€/kg* *Champignon Châtaigne* *Bio Belge* *9€/kg* *Pleurotte* *Bio Be* *12€/kg* *Carotte vrac* *Bio IT* *2,1€/kg* *Carotte de couleurs* *Bio BE* *2,5€/kg* *Chicon* *Bio Be* *7€/kg* *topinambour* *Bio Be* *4€/kg* *Persil racine* *Bio Be* *3,7€/kg* *Chou Rouge* *Bio Be* *2,5€/pc* *Chou fleur* *Bio NL* *3,5€/pc* _Les fruits_ *Citron* *Bio IT* *4€/kg* *Citron Bergamotte* *Bio It* *6€/kg* *kiwi* *Bio It* *4€/kg* *Poire * *Bio be* *3,5€/lkg* *Pomme* *Bio Be* *rouge de temploux, pirouette, boqkoop...* *3,5€/kg* *Mandarine tardive* *Bio It* *4,5€/kg* *Orange à jus* *Bio Italie* *2,7€/kg* *Orange de table* *Bio Italie* *3€/kg* *Orange sanguine* *Morro Bio It* *3€/kg* *Pamplemousse* *Bio Italie* *3,5€/kg* _*Nos tisanes et Herbes*_ Tisane du Dodo Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot 25g. 7€ Tisane Atchoum ! Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve 25g. 7€ Tisane de Femme Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut 25G. 7€ Tisane du Matin Cassis, Menthe, Ortie, Souci 25g 7€ Thym 40g. 5€ Menthe Verte 25g. 5€ 1. Omelette aux jeunes pousses d’épinard et fleurs de ciboulette 1. *Pour 1 personne*/: / * 2 œufs * 20 jeunes pousses d’épinards <http://papillesestomaquees.fr/tag/epinard/> * 2 tiges de fleurs <http://papillesestomaquees.fr/tag/fleur/> de ciboulette <http://papillesestomaquees.fr/tag/ciboulette/> * 2 c. à soupe de lait * Parmesan * Piment d’Espelette * Huile d’olive * Fleur de sel Rincez les feuilles d’épinards. Effeuillez les fleurs de ciboulette. Battez les œufs en mousse, ajoutez le lait. Battez. Assaisonnez. Versez dans une poêle très chaude enduite d’huile d’olive. Répartissez les feuilles d’épinards, les fleurs de ciboulette et le parmesan. Dès que la cuisson vous convient, déposez l’omelette dans une assiette. * * * * * * * * * * * * * * -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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Légumes de printemps, fromage de brebis, c'est par ici!
by Emile et Camille 17 Apr '23

17 Apr '23

*Bonjour à tous!* *Salades, radis, épinard, navets....* *Ils sont enfin là, malgré le froid!* *Et pour réchauffer tout cela, Pauline sera là mercredi avec _fromages et yaourts de brebis!!_* *Faites honneur!! * *Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,* *nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!! * Ce qui est en *Vert *est produit chez nous **Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio. Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_ vous y trouverez également des *oeufs* et du*pain bio et les fameux éclairs de Ariane!* *Du miel du Fournil du loup et les bières de la Brasserie de la Lesse!* *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *12h-18h30 * vendredi: *12h-18h30 * Samedi: *9h-14h* * * *<https://eshop.cocoricoop.be/listcat>**Nous vous y attendons nombreux!* * * *Bienvenue !!* _*Les légumes :*_ _*Précisions :*_ _*Prix :*_ *Laitue pommée* *1,9€/pc* *Laitue Feuille de chêne verte* *1,9€/pc* *Mesclun* *Le retour !!* *1,5€/100gr* *Radis* *Délicieux !* *1,9€/botte* *Mix de jeunes pousses asiatique* *1,80€/botte* *Aillette* *Miam ! Le retour du printemps !* *2€/botte* *Cerfeuil* *plein* *1,8€/botte* *Epinard* *Trop bon !* *8€/kg* *Bette à carde Blanche* *2,5€/botte* *Jeunes navets botte* *Petite quantités* *2,5€/botte* *Coriandre* *1,8€/botte* *Persil Plat* *1,8€/botte* *Asperge Blanche* *Bio France* *18€/kg* *Chou Blanc* *1,8€/pc* *Chou Rouge* *1,6€/pc* *Navet* *Jaune ou violet* *2,5€/kg* *Carotte jaune* *2,5€/kg* *Carotte violette* *2,5€/kg* *Carotte * *Vrac Bio Be* *1,8€/kg* *Chou vert* *petit* *1,5€/pc* *Ail * *Bio esp* *10€/kg* *Betteraves rouge* *2,5€/kg* *Radis noir* *4€/kg* *Celeri rave* *Bio be* *2€/pc* *Poireaux* *Bio Be* *4€/kg* *Chou Fleur* *Bio Bretagne* *2,8€/pc* *Pdt Allians* *ferme* *1,7€/kg* *Pdt Agria* *tendre* *1,7€/kg* *Potimarron Hokkaïdo* *vert* *2,7€/kg* *Oignon rouge* *Bio Italie* *3€/kg* *Oignon jaune* *Bio NL* *2€/kg* *Champignon Châtaigne* *Bio Belge* *9€/kg* *Pleurottes* *Bio Be* *13€/kg* *Portobello* *13€/kg* *Patate douce* *Bio Belge* *4€/kg* *Panais* *Bio Be* *3€/kg* *Persil racine* *Bio Be* *3,5€/kg* *Chicon* *Bio BE* *6,5€/kg* /_*Nos aromates et tisanes*_/ Toutes nos aromates sont cultivées récoltées et séchées à la ferme. Que du bon ! /*Tisanes des femme*/ Framboisier, achillée, sauge camomille, bleuet 6€/25gr /*Tisane du dodo*/ Verveine citronnée, agastache, basilic, origan menthe et coquelicot 6€/25gr /*Tisane ATchoum*/ Ortie, Thym ; Origan, Hysope, Mauve et Coquelicot 6€/25gr /*Tisane du matin*/ Cassis, sauge, menthe , Ortie et Calendula 6€/25gr /*Thym en branche*/ 4€ *Origan de Grèce* Le vrai pour les pizza et la pasrta ! 4€ *Romarin* 4€ *sauge* 4€ *Thym citron* 4€ *estragon* 4€ *Menthe* 4€ *hysope* 4€ *mauve* 4€ *A l’Italienne* Mélange pour Pâtes et pizza Origan, Basilic Ail des ours 5€/25g *Un air de provence* Thym, romarin, sarriette, hysope 5€/25g *Force sauvage* Ail des ours, ortie, livèche persil soucis 5€/25g *A la soupe !* Ail des ours, persil, celeri 5€/25gr Et bientôt plus de choix ! LES FRUITS BIO *Citron* *Bio Italie* *4€/kg* *Pomme * *(différentes variétés selon les périodes)* *Bio Belge* *Bio France* *3,5€/kg* *Mandarine tardive* *Bio Italie* *4,5€/kg* *Orange à jus* *Bio Italie* *2,2€/kg* *Orange de table* *Bio Italie* *3€/kg* *Pamplemousse* *Bio Italie* *3€/kg* *Kiwi* *Bio Italie* *4€/kg* *Oeuf d’OIe de chez nous* *1€/pc* *(1 œuf d’oie =3 oeufs de poule)* *Œufs des poules de Roxanne* *Poulailler mobile 0,45€/oeufs* 1. _*Lasagne aux épinards et au frpomage de brebis*_ 2. 3. - 1 kg d'épinards 4. - 400 g de fromagede brebis frais 5. - 200 g de fromagerâpé 6. - 1 paquet de feuilles de lasagne 7. - 2/3 l de sauce béchamel <http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_bechamel_r…> 8. - selet poivre <http://www.marmiton.org/magazine/plein-d-epices_poivres_1.aspx> 9. 1. *Préparation de la recette * 2. **Préchauffez le four à 200°C (Th 6-7). Cuire les épinards, à feu doux, dans une casserole, puis enlevez l'eau résiduelle (n'hésitez pas à appuyer pour la faire sortir!). Hachez-les grossièrement (je le fais au ciseau). Émiettez la fromage de brebis Dans un grand plat à four beurré, posez une couche de lasagnes <http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_lasagnes_r…>, puis une couche d'épinards, puis une couche de miettes de fromage frais, puis un peu de béchamel, puis un peu de sel et de poivre, puis à nouveau une couche de pâtes... Faites ainsi 2 ou 3 couches, en terminant par la béchamel et en recouvrant de gruyère râpé. Laissez cuire environ 30 min et servez chaud, avec une salade aux noix. 10. Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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légumes et fromage de brebis c'est par ici!!
by Emile et Camille 10 Apr '23

10 Apr '23

*Bonjour à tous!* *Cette semaine c'est le retour de_Pauline et ses délicieux __ _* _*fromages et yaourt au lait de brebis!*_ *Elle sera présente mercredi!* *Merci le champs de la berge!!* *On se réjouit!!** * * * *Les premiers radis sont là!!! (délicieux!) et aussi les première salades!! * *Et le soleil aussi!! Youpiiiiie!* * * *Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,* *nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!! * Ce qui est en *Vert *est produit chez nous **Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio. Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_ vous y trouverez également des *oeufs* et du*pain bio et les fameux éclairs de Christophe!* *Du miel du Fournil du loup et les bières de la Brasserie de la Lesse!* *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *12h-18h30 * vendredi: *12h-18h30 * Samedi: *9h-14h* * * *<https://eshop.cocoricoop.be/listcat>**Nous vous y attendons nombreux!* * * *Bienvenue !!* * * _*Les légumes :*_ _*Précisions :*_ _*Prix :*_ *PDT alliance* *Ferme* *1,4€/kg* *Pdt Vittabella * *de la ferme de froide Fontaine* *Ferme* *1,4€/kg* *Pdt Agria * *tendre* *1,4€/kg* *RADIS* *miam* *2€/botte* *Salade Feuille de chêne verte* *LIMITÉ c’est le début !* *2,1€/pc* *AILLET* *Jeunes pousses d’AIl* *2,1€/botte* *Mesclun* *20€/kg* *Echalotte* *5€/kg* *cerfeuil* *1,9€/botte* *Coriandre* *1,9€/botte* *Roquette* *1,9€/botte* *Persil* *1,9€/botte* *Mix Asiatique* *1,9€/botte* *Thym frais* *1,8€/botte* *BETTERAVE ROUGE * et oui, il nous en reste encore! *2,5€/kg* *Betterave Crapaudine* *2,5€/kg* *Betteraves Chiogga* *Epinard* *Bio BE* *8€/kg* *Panais* *Bio BE* *3,5€/kg* *Radis noir* *4€/kg* *Chou Blanc* *1,9€/pc* *Ail * *Bio Esp* *12/kg* *Celeri rave (gros)* *Bio BE* *2,2€/pc* *Poireaux* *4€/kg* *Potimarron GréénHokkaido* *Bio Be* *2,5€/kg* *Oignons Jaune* *Bio Be* *2€/kg* *Oignon rouge* *Bio it* *3€/kg* *Champignon Châtaigne* *Bio Belge* *9€/kg* *Pleurotte* *Bio Be* *12€/kg* *Carotte vrac* *Bio IT* *2,1€/kg* *Carotte de couleurs* *Bio BE* *2,5€/kg* *Chicon* *Bio Be* *7€/kg* *topinambour* *Bio Be* *4€/kg* *Persil racine* *Bio Be* *3,7€/kg* *Chou Rouge* *Bio Be* *2,5€/pc* *Chou fleur* *Bio NL* *3,5€/pc* _Les fruits_ *Citron* *Bio IT* *4€/kg* *Citron Bergamotte* *Bio It* *6€/kg* *kiwi* *Bio It* *4€/kg* *Poire * *Bio be* *3,5€/lkg* *Pomme* *Bio Be* *rouge de temploux, pirouette, boqkoop...* *3,5€/kg* *Mandarine tardive* *Bio It* *4,5€/kg* *Orange à jus* *Bio Italie* *2,7€/kg* *Orange de table* *Bio Italie* *3€/kg* *Orange sanguine* *Morro Bio It* *3€/kg* *Pamplemousse* *Bio Italie* *3,5€/kg* _*Nos tisanes et Herbes*_ Tisane du Dodo Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot 25g. 7€ Tisane Atchoum ! Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve 25g. 7€ Tisane de Femme Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut 25G. 7€ Tisane du Matin Cassis, Menthe, Ortie, Souci 25g 7€ Thym 40g. 5€ Menthe Verte 25g. 5€ 1. 2. _*Tartinade de betterave à la Turque*_ 3. 4. _*Ingrédients :*_ 5. 1/2 kg de betteraves 6. 1 C. à S. de graines de carvi 7. 1 C. à S. de cumin moulu 8. 1/4 de C. à C. de paprika fort 9. 200gr de Yoghourt 10. 25 g de feuille de menthe 11. 2 gousse d'ail écrasées 12. 1 C. à S. de jus de citron 13. 14. 15. Faites cuire les betteraves à l'eau pendant 45 minutes, sans couvrir. Égouttez-les et laissez-les refroidir quelques instants. Pelez-les puis coupez-les en morceaux. 16. 17. Pendant ce temps, faites griller les épices dans une petite poêle. Laissez-les refroidir 18. 19. Mixer les betteraves au robots, avec les épices et le reste des ingrédient, jusqu'à ce que le mélange soit onctueux. Cette tartinade est délicieuse servie avec des morceaux de pain grillé. 20. 21. 22. -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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légumes!!
by Emile et Camille 03 Apr '23

03 Apr '23

*Bonjour à tous!* * * *Les premiers radis sont là!!! (délicieux!) * *Et le soleil aussi!! Youpiiiiie!* * * *Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,* *nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!! * Ce qui est en *Vert *est produit chez nous **Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio. Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_ vous y trouverez également des *oeufs* et du*pain bio et les fameux éclairs de Christophe!* *Du miel du Fournil du loup et les bières de la Brasserie de la Lesse!* *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *12h-18h30 * vendredi: *12h-18h30 * Samedi: *9h-14h* * * *<https://eshop.cocoricoop.be/listcat>**Nous vous y attendons nombreux!* * * *Bienvenue !!* * * _*Les légumes :*_ _*Précisions :*_ _*Prix :*_ *PDT alliance* *Ferme* *1,4€/kg* *Pdt Vittabella * *de la ferme de froide Fontaine* *Ferme* *1,4€/kg* *PDT DITTA* *Ferme* *1,4€/kg* *Pdt Agria * *tendre* *1,4€/kg* *RADIS* *miam* *2€/botte* *AILLET* *Jeunes pousses d’AIl* *2,1€/botte* *Mesclun* *20€/kg* *Chou kale* *Vert ou rouge* *de toscane ou de Jalhey* *2€/botte* *Echalotte* *5€/kg* *cerfeuil* *1,8€/botte* *Cresson* *1,8€/botte* *Roquette* *1,8€/botte* *Coriandre* *1,8€/botte* *Mix Asiatique* *1,8€/botte* *Thym frais* *1,8€/botte* *BETTERAVE ROUGE * *2,5€/kg* *Betterave Crapaudine* *2,5€/kg* *Betteraves Chiogga* *Panais* *Bio BE* *3,5€/kg* *Radis noir* *4€/kg* *Chou Blanc* *1,9€/pc* *Ail * *Bio Esp* *12/kg* *Celeri rave (gros)* *Bio BE* *2,2€/pc* *Poireaux* *4€/kg* *Potimarron GréénHokkaido* *Bio Be* *2,5€/kg* *Oignons Jaune* *Bio Be* *2€/kg* *Oignon rouge* *Bio it* *3€/kg* *Champignon Châtaigne* *Bio Belge* *9€/kg* *Pleurotte* *Bio Be* *12€/kg* *Carotte vrac* *Bio IT* *2,1€/kg* *Carotte de couleurs* *Bio BE* *2,5€/kg* *Chicon* *Bio Be* *7€/kg* *topinambour* *Bio Be* *4€/kg* *Persil racine* *Bio Be* *3,7€/kg* *Chou Rouge* *Bio Be* *2,5€/pc* *Chou fleur* *Bio NL* *4€/pc* _Les fruits_ *Citron* *Bio IT* *4€/kg* *Citron Bergamotte* *Bio It* *6€/kg* *kiwi* *Bio It* *4€/kg* *Poire * *Bio be* *3,5€/lkg* *Pomme* *Bio Be* *rouge de temploux, pirouette, boqkoop...* *3,5€/kg* *Mandarine tardive* *Bio It* *4,5€/kg* *Orange à jus* *Bio Italie* *2,7€/kg* *Orange de table* *Bio Italie* *3€/kg* *Orange sanguine* *Morro Bio It* *3€/kg* *Pamplemousse* *Bio Italie* *3,5€/kg* _*Nos tisanes et Herbes*_ Tisane du Dodo Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot 25g. 7€ Tisane Atchoum ! Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve 25g. 7€ Tisane de Femme Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut 25G. 7€ Tisane du Matin Cassis, Menthe, Ortie, Souci 25g 7€ Thym 40g. 5€ Menthe Verte 25g. 5€ 1. 2. _*Les Radis !*_ 3. Tout se mange dans le radis. Les fanes de radis peuvent être utilisées crues, coupées dans des salades cuites en purée, potage. Pour raviver les couleurs du radis cuit, ajouter 1 filet de citron ou une cuillère de vinaigre. 4. Surtout connu à la croque au sel, le radis rose s'associe parfaitement au fromage blanc et aux herbes, coupé en fines lamelles, émincé dans des salades, confit cru dans du jus de citron. On peut ébouillanter les plus gros radis. Pour atténuer le piquant, le faire revenir dans un peu de beurre avec une pincée de sucre. Il peut aussi être mariné. 5. 6. Peu calorique, riche en vitamine c, calcium, fer, potassium et en souffre antioxydant. Apéritif, antiseptique et dépuratif, diurétique, contre la rétention d'eau. C'est aussi un bon expectorant car il élimine les mucosités. Utilisé en phytothérapie pour stimuler le foie et la vésicule biliaire et dans les traitement des rhumatisme. Le radis rose – comme le raifort et le radis noir – regorge de vitamine C , calcium, magnésium, potassium. C'est un brûleur de graisses. Ses huiles essentielles activent la digestion, évacuent l'eau de l'organisme. 7. Sa teneur en souffre peut le rendre indigeste pour 8. Certain sujets délicats. 9. 10. _Soupe de fanes de radis_ 11. 12. /3 pommes de terre en dés/ 13. /Fanes fraîches de 2 bottes de radis/ 14. /2 oignons émincés/ 15. /10cl de crème / 16. /Sel et poivre/ 17. 18. /*Faire cuire les pommes de terre dans une casserole à l'eau salée avec les fanes de radis et les oignons. La cuisson achevée, passer au mixeur, ajouter la crème légère et mélanger après avoir poivré. Servir chaud.*/ ** -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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