*Bonjour à tous!* Des Fraises, des pois mange tout, des fêves, les premières carottes!! Choux Fleur.... La folie!! Le soleil fait tout exploser! On déborde de délicieux légumes!! * *

*Voici ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*

Ce qui est en *Vert *est produit chez nous

**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.

Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de verenne; 5590 les basses)_ vous y trouverez également des oeufs et du pain bio

*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *12h-18h30 (Fermé ce jeudi car jour férié) * vendredi: *12h-18h30* Samedi: *9h-14h* * * *et en ligne sur la coopérative cocoricoop:* * * *https://eshop.cocoricoop.be/listcat https://eshop.cocoricoop.be/listcat * * https://eshop.cocoricoop.be/listcat**Nous vous y attendons nombreux!*

*Bienvenue !!*

*Emile et Camille** *

**

_*Les légumes :*_

_*Précisions :*_

_*Prix :*_

*Laitue Feuille de chêne verte ou rouge*

*1,6€/pc*

*Batavia verte*

*1,6€/pc*

*FDC Oreille du diable rouge ou verte*

*1,6€/pc*

*Pommée, rouge ou verte*

*1,6€*

*Laitue sucrine*

*1,6€*

*Mesclun*

*1,5€/100gr*

*Roquette*

*Magnifique *

*1,8€/botte*

*Radis rouge *

*Délicieux !*

*!*

*1,9€/botte*

*Chou pointu*

*3€/PC*

*Chou fleur*

*Nouveau*

*3,5€/PC*

*Jeunes oignons*

*1,8€/botte*

*Fenouil*

*Avec fanes*

*2€/pĉ*

*Bette à carde Blanche ou jaune*

*Belle carde !!*

*2,3€/botte*

*Épinard *

*En abondance ! *

*6,5€/kg*

*Jeunes navets botte*

*2,5€/botte*

*Navet vrac*

*3€/KG*

*Persil Plat ou frisé*

*1,8€/botte*

*Coriandre*

*1,8€/botte*

*CERFEUIL*

*1,8€/BOTTE*

*BETTERAVE ROUGE PRIMEUR*

*Nouveau !!*

*2,5€/BOTTE*

*Carotte Grelots*

*Nouveau !!*

*2,7€/botte*

*Pois mange tout*

*Nouveau !*

*16€/kg*

*Fèves des marais*

*Nouveau*

*5€/kg*

*FRAISE !!!*

*Nouveau*

*6,5€/500GR*

*Asperge Blanche*

*Bio BELGE*

*17€/kg*

*Asperge verte*

*BIO BE*

*15€/kg*

*Chou Rouge*

*1,8€/pc*

*Carotte *

*Vrac Bio Be*

*1,5€/kg*

*Ail *

*Bio esp*

*10€/kg*

*Celeri rave*

*Bio be*

*2€/pc*

*Poireaux*

*Bio Be*

*4€/kg*

*Pdt Allians*

*ferme*

*1,7€/kg*

*Pdt Sevilla*

*tendre*

*1,7€/kg*

*Potimarron Hokkaïdo*

*vert*

*2,7€/kg*

*Oignon rouge*

*Bio BE*

*3€/kg*

*Oignon jaune*

*Bio BE*

*2€/kg*

*Champignon Châtaigne*

*Bio Belge*

*9€/kg*

*Patate douce*

*Bio Belge*

*4€/kg*

*Chicon*

*Bio BE*

*6,5€/kg*

/_*Nos aromates et tisanes*_/

Toutes nos aromates sont cultivées récoltées et séchées à la ferme. Que du bon !

/*Tisanes des femme*/

Framboisier, achillée, sauge camomille, bleuet

6€/25gr

/*Tisane du dodo*/

Verveine citronnée, agastache, basilic, origan menthe et coquelicot

6€/25gr

/*Tisane ATchoum*/

Ortie, Thym ; Origan, Hysope, Mauve et Coquelicot

6€/25gr

/*Tisane du matin*/

Cassis, sauge, menthe , Ortie et Calendula

6€/25gr

/*Thym en branche*/

4€

*Origan de Grèce*

Le vrai pour les pizza et la pasrta !

4€

*Romarin*

4€

*sauge*

4€

*Thym citron*

4€

*estragon*

4€

*Menthe*

4€

*hysope*

4€

*mauve*

4€

*A l’Italienne*

Mélange pour Pâtes et pizza

Origan, Basilic Ail des ours

5€/25g

*Un air de provence*

Thym, romarin, sarriette, hysope

5€/25g

*Force sauvage*

Ail des ours, ortie, livèche persil soucis

5€/25g

*A la soupe !*

Ail des ours, persil, celeri

5€/25gr

LES FRUITS BIO

*Citron*

*Bio Italie*

*4€/kg*

*Pomme *

*(différentes variétés selon les périodes)*

*Bio Belge*

*Bio France*

*3,5€/kg*

*Orange à jus*

*Bio Italie*

*2,5€/kg*

*Pamplemousse*

*Bio Italie*

*3€/kg*

*Kiwi*

*Bio Italie*

*4€/kg*

*Rhubarbe*

*Bio Be*

*4€/kg*

*Fraise*

*De chez nous*

*6,5€/500gr*

*Œufs des poules de Roxanne*

*Poulailler mobile 0,45€/oeufs*

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_*Salade de Betteraves rouges roquette et fromage de brebis !*_

*_Ingrédients

_*- 1 belle betterave crue - 1 branche d'ailette - 3 c. à soupe d'huile d'olives - Sel et poivre *Salade # 2* - 1 botte de roquette - 3 c. à soupe d'huile d'olives - 2 c. à soupe de vinaigre balsamique - Sel et poivre *Finitions* - Tome de brebis sec - Fleur de sel - jeunes oignons

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*Salade # 1* Râpez finement la betterave crue. Épluchez l'ail et l'écraser et l'ajouter à la betterave râpée. Ajoutez la ciboulette hachée finement, l'huile d'olives. Salez bien et poivrez. Mélangez. *Salade # 2* Lavez la roquette. Préparez la vinaigrette avec l'huile d'olives, le vinaigre, le sel et le poivre. Incorporez la vinaigrette à la roquette. *Finitions* Dans de 4 petits bols à salade, répartissez la roquette, puis la salade de betterave. Parsemez  de tome de brebis émiettée, de ciboulette hachée et de fleur de sel. Servez.

_*Salade de fenouils mariné aux agrumes*_

_ingrédients _:

-4 jeunes fenouils

-une orange non traîtée

-1/2 pamplemousse non traîté

-1 jus de citron

-4 cuillère à soupe d'huile d'olive

-sel, poivre

Couper les extrémités des fenouils, puis détailler en tranches fines. Dans un saladier, râper le zeste de l'orange après avoir pressé le jus. Ajouter des quartiers de pamplemousse après l'avoir pelé à vif et avoir ôté la peau blanche. Réserver 30 minutes au frais avant de servir.

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