*Bonjour à tous!*

*Les Fraise!!*

* Elles sont enfin là et elles sont délicieuses!*

*Nous en aurons de notre production ce mercredi à la ferme!*

* *

*Et les premières carottes seront là aussi!*

* *

*Et toujours pleins de légumes de printemps! *

*et bien sure Pauline sera là avec les fromages de Brebis!! *

***Feta, Yaourts, petit frais, maquée....*

*Que du bonheur!*

*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*

*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!! *

Ce qui est en *Vert *est produit chez nous

**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.

Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_ vous y trouverez également des *oeufs* et du*pain bio et les fameux éclairs de Ariane!* *Du miel du Fournil du loup et les bières de la Brasserie de la Lesse!*

*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *12h-18h30 * vendredi: *12h-18h30 * Samedi: *9h-14h* * *

*https://eshop.cocoricoop.be/listcat**Nous vous y attendons nombreux!* * * *Bienvenue !!* * *

_*Les légumes :*_

_*Précisions :*_

_*Prix :*_

*PDT alliance*

*Ferme*

*1,4€/kg*

*Pdt Agria *

*tendre*

*1,4€/kg*

*CAROTTE PRIMEUR*

*Youpiiiie*

*3,5€/botte*

*RADIS*

*miam*

*2€/botte*

*Salade Feuille de chêne verte, pommée ou batavia*

*Sucrine, Niçoise….*

*On en a plein !*

*Que du bonheur !*

*2,/pc*

*Mesclun*

*magnifique*

*20€/kg*

*Echalotte*

*5€/kg*

*Roquette*

*1,9€/botte*

*Mis asiatique*

*1,9€/botte*

*Coriandre*

*1,9€/botte*

*Persil plat ou frisé*

*1,9€:botte*

*Roquette*

*1,9€/botte*

*Menthe*

*1,9€/botte*

*Thym frais*

*1,9€/botte*

*livèche*

*1,9€/botte*

*Menthe*

*Jeunes navet*

*Plein !*

*2,5€/botte*

*Bette*

*En abondance ! Magnifiques cardes !*

*2,5€:botte*

*FENOUIL*

*Magnifique !*

*2,1€/pc*

*CHOU RAVE*

*2€/pc*

*Chou Pointu*

*C’est le début….*

*3,2€/pc*

*Epinard*

*En abondance et en promo !!*

*Ils sont très très jolis ! De plein champs *

*8€/kg*

*6,5€/kg*

*Jeunes oignons*

*2€/botte*

*FRAISE*

*Miam !*

*7€/500gr*

*Panais*

*Bio BE*

*3,5€/kg*

*Radis noir*

*4€/kg*

*Chou Blanc*

*1,9€/pc*

*Ail *

*Bio Esp*

*12/kg*

*Celeri rave (gros)*

*Bio BE*

*2,2€/pc*

*Poireaux*

*4€/kg*

*Potimarron GréénHokkaido*

*Bio Be*

*2,5€/kg*

*Oignons Jaune*

*Bio Be*

*2€/kg*

*Oignon rouge*

*Bio it*

*3€/kg*

*Champignon Châtaigne*

*Bio Belge*

*9€/kg*

*Pleurotte*

*Bio Be*

*12€/kg*

*Carotte vrac*

*Bio IT*

*2,7€/kg*

*Carotte de couleurs*

*Bio BE*

*2,5€/kg*

*Chicon*

*Bio Be*

*7€/kg*

*topinambour*

*Bio Be*

*4€/kg*

*Persil racine*

*Bio Be*

*3,7€/kg*

*Chou Rouge*

*Bio Be*

*2,5€/pc*

*Asperge verte*

*Bio be*

*16€/kg*

*Asperge blanche *

*Bio Be*

*18€/kg*

_Les fruits_

*Citron*

*Bio IT*

*4€/kg*

*kiwi*

*Bio It*

*4€/kg*

*Pomme*

*Bio Be*

*rouge de temploux, pirouette, boqkoop...*

*3,5€/kg*

*Orange à jus*

*Bio Italie*

*2,7€/kg*

*Orange de table*

*Bio Italie*

*3€/kg*

*Pamplemousse*

*Bio Italie*

*3,5€/kg*

*Rhubarbe*

*De chez nous*

*4€/kg*

*Fraise*

*De chez nous*

*7€/500gr*

_*Nos tisanes et Herbes*_

Tisane du Dodo

Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot

25g.

7€

Tisane Atchoum !

Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve

25g.

7€

Tisane de Femme

Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut

25G.

7€

Tisane du Matin

Cassis, Menthe, Ortie, Souci

25g

7€

Thym

40g.

5€

Menthe Verte

25g.

5€

_*Pesto fanes de fenouil*_

Le mot fenouil (du latin foeniculum) signifie « petit foin ». Avant il était utilisé pour éloigner les insectes.

1.

Ingrédients du pesto fanes de fenouil

*

200 g de feuilles et les tiges d’un beau fenouil

*

10 cl d’huile d’olive

*

Le jus d’un citron

*

90 g d’e graines de tournesol ou d’amandes non salée

*

70 g de parmesan (facultatif)

*

1 belle gousse d’ail (8 g)

*

Sel (facultatif)

Préparation

A l’aide de ciseaux, couper les tiges de fenouil (enlever les parties abîmées s’ il y en a).

Laver les feuilles de fenouil et bien les égoutter.

Dans le bol du super blender , déposer dans l’ordre le jus de citron, l’huile d’olive et les feuilles de fenouil et mixer le tout puis ajouter tout le reste des ingrédients.

Mettre à nouveau en marche le super blender pour obtenir le pesto. Si vous préférez un pesto plus épais, il suffit de rajouter quelques graines de tournesol ou amandes

Mettre la sauce dans des pots à confiture ou des bacs à glaçons (taille en fonction de vos préférences)

*

Pour garder la sauce au réfrigérateur dans l’objectif de la consommer rapidement : recouvrir le dessus de la sauce par un filet d’huile d’olive pour une meilleure conservation).

*

Si vous ne pouvez pas consommer le pesto rapidement, vous pouvez le congeler dans un ou plusieurs contenants de la taille de votre choix).

**

Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info@emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be http://www.leslegumesdemileetcamille.be TVA: BE 0810 735 007