*Bonjour à tous!*

*C'est les vacances mais nous seront OUVERT ce mercredi comme d'habitude!!*

*Nous avons encore plein de légumes à vous faire manger!!*

*Faites le plein de vitamines avant l'hiver!*

*Le champs déborde, profitez en! *

* *

*Voici ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine*

Ce qui est en *Vert *est produit chez nous

**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.

Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de verenne; 5590 les basses)_ vous y trouverez également des oeufs et du pain bio

*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: 14h-18h30 vendredi: 14h-18h30 Samedi: 9h-*17h*

Vous pouvez également commander via la coopérative _*COCORICOOP *_en ligne sur*https://eshop.cocoricoop.be/listcat https://eshop.cocoricoop.be/listcat *

*Nous vous y attendons nombreux!*

*Bienvenue !!*

*Emile et Camille** *

* *

Si vous ne désirez plus recevoir nos mails, merci de nous le faire savoir.

_*Les légumes :*_

_*Précisions :*_

_*Prix :*_

*LaitueBatavia verte*

*ou rouge*

*1,6€/pc*

*Laitue batavia « Carmen »*

*Frisée*

*2€*

*Scarole*

*2€*

*Pain de sucre*

*2€*

*Radichio*

*1,8€/pc*

*Mix Asiatique*

*1,7€/botte*

*Mache*

*1,5€/100gr*

*Mesclun*

*1,8€/100gr*

*Persil*

*Plat ou frisé*

*1,7€/botte*

*Bette*

*2,5€/botte*

*Jeunes oignons *

*Les derniers...*

*1,9€/botte*

*Échalote*

*Cuisse de poulet*

*5€/kg*

*Fenouil *

*4,5€/kg*

*Coriandre*

*1,7€/botte*

*Cerfeuil*

*1,7€/botte*

*Cresson*

*1,7€/botte*

*Pourpier*

*1,7€/botte*

*Chou Rave*

*magnifique*

*1,8€/PC*

*Chou Chinois*

*2,5€/pc*

*Chou Blanc*

*2€/kg*

*Chou Rouge*

*2€/kg*

*Navet*

*2,5€/kg*

*Epinard*

*7€/kg*

*Carotte *

*Vrac petites*

*2,5€/kg*

*Carotte Rouge sang*

*Carotte aromatique pourpre*

*2,5€/botte*

*Carotte *

*Vrac Bio Be*

*1,7€/kg*

*Chou Kale*

*Vert, ou violet, ou te toscane*

*2€/botte*

*Ail *

*Magnifique !*

*12€/kg*

*Betteraves rouge*

*2,5€/kg*

*Betterave Chiogga*

*Les derniers*

*2,5€/kg*

*Rutabaga*

*2,5€/kg*

*Radis noir*

*4€/kg*

*Tomate Cerise multi couleurs*

*C’est la fin….vraiment !*

*6,5€/kg*

*Poireaux*

*4€/kg*

*Poivrons vert et de couleurs*

*Les derniers*

*6€/kg*

*Pdt Allians*

*ferme*

*1,7€/kg*

*Pdt Agria*

*tendre*

*1,7€/kg*

*Potimarron*

*Orange ou bleu*

*2,8€/kg*

*Butternut*

*Courge Spagheti*

*2,5€/kg*

*Patisson*

*2,5€/kg*

*Jeck be litel*

*delicata*

*3,5€:kg*

*Potirron en tout genre*

*Musqué, longue de nice, pleine de naple, jack O lanterne, rouge vif, ..Vert olive,.*

*1€/kg*

*Oignon rouge*

*Bio Italie*

*3€/kg*

*Oignon jaune*

*Bio NL*

*2€/kg*

*Champignon Châtaigne*

*Bio Belge*

*9€/kg*

*Patate douce*

*Bio Belge*

*4€/kg*

Bientôt nos tisanes et aromates qui attendent qu’on les mettent en sachets...

LES FRUITS BIO

*Citron*

*Bio Italie*

*4€/kg*

*Pomme *

*(différentes variétés selon les périodes)*

*Bio Belge*

*Boskoop*

*Gris braibant, reinett de France, Pirouette, ...*

*3,5€/kg*

*Raisin bleu*

*Bio Italie*

*5€/kg*

*Raisin blanc*

*Bio Italie*

*5€/kg*

*Clémentine*

*Bio Italie*

*3,8€/kg*

*Orange*

*Bio Italie*

*3€/kg*

*Poire *

*Bio be*

*Conférence et Doyennée*

*3,5€/kg*

*Oeuf bio de chez nous ou de la ferme censier*

*0,45€/pc*

1.

_*Nids de scarole gratinés au parmesan *_

2.

1 scarole

Huile d'olive

1 gousse d'ail

Quelques olives noires /(je n'en ai pas mis)/

Câpres

Parmesan

Chapelure

1. Nettoyer la scarole et la couper en morceaux

2. La cuire dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes, elle doit être encore légèrement croustillante

3. Égoutter la scarole dans une passoire pendant minimum 20 minutes

4. Faire dorer l'ail dans de l'huile d'olive, ajouter les olives et les câpres

5. Saler et poivrer et ajouter la scarole. Bien mélanger et laisser encore revenir quelques instants

6. Recouvrir une plaque de papier cuisson et y faire quelques nids de scarole

7. Saupoudrer de parmesan et de chapelure

8. Enfourner pour 25 minutes dans un four préchauffé à 200°

Bonne dégustation !