*Bonjour à tous!*

*Quoi de mieux avec ce mauvais de temps, de prendre le temps de *

*cuisiner des bons légumes ....*

*Encore Foule légumes cette semaine! aller! il faut vider le champs *

*avant le gèle!!! *

**

*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*

*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!! *

Ce qui est en *Vert *est produit chez nous

**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.

Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_ _/vous y trouverez également des *œufs* et du*pain bio du comptoir paysan! Miam! Du bon pain cuit au feu de bois, avec des farines local!*/_ _/* */_ _/*Magali sera également là dans la cour pour vendre ces volailles!*/_

et vous nous trouverez également

*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *12h-18h30 * vendredi: *12h-18h30 * Samedi: *9h-14h (fermé ce 11 novembre, jour férié) * * *

*A bientôt, Emile et Camille*

_*Les légumes :*_

_*Précisions :*_

_*Prix :*_

*PDT DITTA*

*Ferme*

*2€/kg*

*Pdt tAgria *

*farineuse*

*2€/kg*

*Carotte vrac*

*Rouge sang*

*Grelot*

*Nantaise*

*2,5€/kg*

*Oignon Jaune*

*2,5€/kg*

*Oignon Rouge*

*Bio BE*

*3€/kg*

*Echalote*

*5€/kg*

*Mesclun*

*1,5€/100gr*

*Salade de blé*

*16€/kg*

*scarole*

*2,5€/pc*

*Frisée*

*2,5€/pc*

*Radichio*

*2€/pc*

*Pain de sucre*

*2,5€/pc*

*Coriandre*

*1,9€/botte*

*Persil plat ou frisé*

*1,9€:botte*

*Cerfeuik*

*1,9€/botte*

*Cresson*

*1,9€/botte*

*Pourpier*

*1,9€/botte*

*Celeri Feuille*

*1,9€/botte*

*Celeri Côte*

*2€/pc*

*Céleri rave*

*3,5€/kg*

*Panais*

*3,5€/kg*

*Bette*

*2,5€:botte*

*Bette Epinard*

*6€/kg*

*Epinard*

*8€/pc*

*Betterave Chiogga*

*2,5€/kg*

*Betterave rouge*

*2,5€/botte*

*FENOUIL*

*5€/kg*

*Chou rouge*

*2,5€//kg*

*Chou Blanc*

*2,5€/pc*

*Chou Kale*

*Vert ou violet*

*2,5€*

*Chou pointu*

*2,5€*

*Chou Fleur*

*En petite quantitée*

*5€/kg*

*Chou Chinois*

*2,5€*

*Chou PackChOI*

*2€*

*Chou de pontoise*

*2,7€/pc*

*Chou vert*

*2,7€/pc*

*POIREAUX*

*4€/kg*

*Courge Spaghetti*

*2,5€/kg*

*Patisson*

*2,5€/kg*

*Potimarron*

*2,5€/kg*

*Butternut*

*2,5€/kg*

*Ail *

*Bio be*

*12/kg*

*Champignon Châtaigne*

*Bio Belge*

*9€/kg*

_Les fruits_

*Citron*

*Bio IT*

*5€/kg*

*Pomme*

*Bio Be*

*nouvelles récoltes*

*3,5€/kg*

*Poire*

*Bio Be*

*3,8€/kg*

*Orange à jus*

*Bio IT*

*3€/kg*

*KIWI*

*5€/kg bio IT*

*Raisin Blanc*

*Bio IT*

*5,5€/kg*

*Clémentine*

*Bio IT*

*5,5€€/kg*

6€

_*Nos tisanes et Herbes*_

Tisane du Dodo

Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot

25g.

7€

Tisane Atchoum !

Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve

25g.

7€

Tisane de Femme

Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut

25G.

7€

Tisane du Matin

Cassis, Menthe, Ortie, Souci

25g

7€

Thym

40g.

5€

Menthe Verte

25g.

5€

1.

**/_Radicchio au miel et balsamique_/**

**/_Ingrédients_/**

o

*2 radicchios rouges*

o

*45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive *

o

*30 ml (2 c. à soupe) de raisins sec*

o

*45 ml (3 c. à soupe) de noix grillées hachées*

o

*Persil plat, au goût*

o

*Pour la vinaigrette *

o

*45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive *

o

*15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique *

o

*15 ml (1 c. à soupe) de miel *

o

*5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon *

o

*Sel et poivre, au goût*

*

*Préparation*

1.

*Dans un bol, mélanger la moutarde de dijon, le vinaigre balsamique, le miel, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Réserver.*

2.

*Préchauffer le gril.*

3.

*Couper les radicchios en quatre ou en huit. À l'aide d'un pinceau, brosser les morceaux avec de l'huile d'olive. Saler et poivrer.*

4.

*Griller pendant environ 3 min. Huiler à nouveau, retourner les quartiers et laisser cuire encore 3 à 4 min. Retirer du feu.*

5.

*Placer le radicchio dans une assiette creuse et le napper de la vinaigrette sucrée. Parsemer de raisins, de noix grillées hachées et de persil plat.*

6.

*Servir en entrée ou comme légume d'accompagnement.*