*Bonjour à tous!*

*L'automne se fait sentir!*

*Faites le plein de verdures avant qu'elles ne se fassent rares!*

Voici ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine

Ce qui est en *Vert *est produit chez nous

**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.

Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de verenne; 5590 les basses)_ vous y trouverez également des oeufs et du pain bio

*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: 14h-18h30 vendredi: 14h-18h30 Samedi: 9h-*17h*

Vous pouvez également commander via la coopérative _*COCORICOOP *_en ligne sur*https://eshop.cocoricoop.be/listcat https://eshop.cocoricoop.be/listcat *

*Nous vous y attendons nombreux!*

*Bienvenue !!*

*Emile et Camille** *

* *

Si vous ne désirez plus recevoir nos mails, merci de nous le faire savoir.

_*Les légumes :*_

_*Précisions :*_

_*Prix :*_

*LaitueBatavia verte*

*ou rouge*

*1,7€/pc*

*Laitue Romaine*

1.7€/pc

*Frisée*

*2€*

*Scarole*

*2€*

*Pain de sucre*

*2€*

*Radichio*

*1,8€/pc*

*Roquette*

*1,7€/botte*

*Mix Asiatique*

*1,7€/botte*

*Mache*

*1,5€/100gr*

*Persil*

*Plat ou frisé*

*1,7€/botte*

*Bette*

*2,5€/botte*

*Jeunes oignons *

*Les derniers...*

*1,9€/botte*

*Échalote*

*Cuisse de poulet*

*5€/kg*

*Fenouil *

*4,5€/kg*

*Coriandre*

*1,7€/botte*

*Cerfeuil*

*1,7€/botte*

*Cresson*

*1,7€/botte*

*Pourpier*

*1,7€/botte*

*Chou Rave*

*magnifique*

*1,8€/PC*

*Chou Chinois*

*2,5€/pc*

*Chou Pack Choi*

*1,8€/pc*

*Chou Blanc*

*2€/kg*

_*CHOU FLEUR EXTRA*_

_*MAGNIFIQUE*_

_*Les derniers*_

_*3,5€/kg*_

*Navet*

*2,5€/kg*

*Epinard*

*7€/kg*

*Carotte *

*Vrac petites*

*2,5€/kg*

*Carotte Rouge sang*

*Carotte aromatique pourpre*

*2,5€/botte*

*Carotte Grelot*

*Carotte ronde délicieuse « du marché de Paris »*

*2,5€/botte*

*Carotte *

*Vrac Bio Be*

*1,7€/kg*

*Chou Kale*

*Vert, ou violet, ou te toscane*

*2€/botte*

*Ail *

*Magnifique !*

*12€/kg*

*Betteraves rouge*

*2,5€/kg*

*Betterave Chiogga*

*Les derniers*

*2,5€/kg*

*Rutabage*

*2,5€/kg*

*Radis noir*

*4€/kg*

*Tomate Cerise multi couleurs*

*C’est la fin….*

*6,5€/kg*

*Poireaux*

*4€/kg*

*Poivrons vert et de couleurs*

*6€/kg*

*Pdt Ditta*

*ferme*

*1,7€/kg*

*Pdt Agria*

*tendre*

*1,7€/kg*

*Potimarron*

*Orange ou bleu*

*2,8€/kg*

*Butternut*

*Courge Spagheti*

*2,5€/kg*

*Patisson*

*2,5€/kg*

*Jeck be litel*

*delicata*

*3,5€:kg*

*Potirron en tout genre*

*Musqué, longue de nice, pleine de naple, jack O lanterne, rouge vif, ..Vert olive,.*

*1€/kg*

*Oignon rouge*

*Bio Italie*

*3€/kg*

*Oignon jaune*

*Bio NL*

*2€/kg*

*Champignon Châtaigne*

*Bio Belge*

*9€/kg*

*Patate douce*

*Bio Belge*

*4€/kg*

Bientôt nos tisanes et aromates qui attendent qu’on les mettent en sachets...

LES FRUITS BIO

*Citron*

*Bio Italie*

*4€/kg*

*Pomme *

*(différentes variétés selon les périodes)*

*Bio Belge*

*Boskoop*

*Gris braibant, reinett de France, Pirouette, ...*

*3,5€/kg*

*Raisin bleu*

*Bio france*

*7€/kg*

*Rainsin blanc*

*Bio Italie*

*5€/kg*

*Clémentine*

*Bio Italie*

*3,8€/kg*

*Poire *

*Bio be*

*Conférence et Doyennée*

*3,5€/kg*

*Oeuf bio de chez nous ou de la ferme censier*

*0,45€/pc*

1.

_*Chou chinois braisé*_

2.

_*Ingrédients : 4 Pers.*_

*

1 chou chinois

*

100 g d’oignon ciselé

*

50 g de lardons

*

1 c. à soupe d’huile d'olive

Lavez le chou chinois. Ôtez les premières feuilles et le pied. Coupez le chou en lanières. Préparez également l’oignon.

Faites chauffer l’huile d'olive dans une grande poêle à frire à feu vif. Quand c’est bien chaud, ajoutez l’oignon et faites-le suer.

Incorporez ensuite les lardons. Faites-les fondre et légèrement dorer.

Ajoutez ensuite les lanières de chou. Salez et poivrez selon votre goût (attention, les lardons sont naturellement salés). Laissez cuire en couvrant pendant 15 à 20 min à feu doux.

Servez chaud.

Astuces

Pour une poêlée de chou chinois braisé végétarienne, faites chauffer la poêle à frire avec l’huile d'olive. Ajoutez les lanières de chou et faites-le suer puis braiser comme indiqué ci-dessus. Au bout de 15 min de cuisson, ôtez le couvercle et ajoutez 2 c. à soupe de flocons de levure maltée. Laissez cuire encore 5 min sans couvrir.

3.