**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux
Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_
vous y trouverez également des *oeufs* et du*pain bio et les fameux
éclairs de Christophe!*
*Du miel du Fournil du loup et les bières de la Brasserie de la Lesse!*
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_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT alliance*
*Ferme*
*1,5€/kg*
*Pdt Vittabella *
*de la ferme de froide Fontaine*
*Ferme*
*1,5€/kg*
*Pdt Agria *
*tendre*
*1,5€/kg*
*Scarole*
*2,2€/pc*
*Frissée*
*limité*
*2,2€/pc*
*Radichio*
*2€/pc*
*Pain de sucre*
*2€/pc*
*Salade de blé*
*limité*
*18€/kg*
*Mesclun*
*EN PROMO8*
*15€/kg*
*Batavia*
*1,7€/pc*
*Mizuna*
*1,8€/botte*
*Mix Asiatique*
*1,8€/pc*
*Chou kale*
*Vert ou rouge*
*2€/botte*
*Jeunes oignons*
*1,8€/botte*
*Echalotte*
*5€/kg*
*OIgnon*
*BIO BE*
*2€/kg*
*Bette à carde Blanche *
*Belle carde !!*
*2,3€/botte*
*CHOU PACK CHOÏ*
*2€/pc*
*CHOU CHINOIS*
*2,5€/pc*
*FENOUIL*
*4,5€/kg*
*Navet vrac*
*Violet ou jaune*
*3€/kg*
*Persil Plat ou frisé*
*1,8€/botte*
*Celeri feuille*
*1,8€/botte*
*Celeri cote (pied)*
*2€/pc*
*Coriandre*
*1,8€/botte*
*Cerfeuil*
*1,8€/botte*
*Pourpier*
*1,8€/botte*
*Cresson*
*1,8€/botte*
*BETTERAVE ROUGE *
*2,5€/kg*
*Betteraves Chiogga*
*Carotte rouge sang*
*Des bonbon*
*2,5€/kg*
*Carotte Jaune du Doubs*
*2,5€/kg*
*Panais*
*3,5€/kg*
*Chou Pointu*
*2,5€/pc*
*Chou Rouge*
*2,5€/kg*
*Chou Blanc*
*2,5€/pc*
*Chou rave*
*1,8€/pc*
*Chou de pontoise*
*2,5€/pc*
*Ail *
*15€/kg*
*Celeroi rave*
*3,5€/kg*
*Potimarron*
*2,5€/kg*
*Butternut*
*2,5€/kg*
*Oignon rouge*
*Bio it*
*3€/kg*
*Champignon Châtaigne*
*Bio Belge*
*9€/kg*
*Pleurotte*
*Bio Be*
*12€/kg*
*Carotte vrac*
*Bio BE*
*2€/kg*
*scorsonère*
*Bio Be*
*4€/kg*
*Chicon*
*Bio Be*
*7€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*4€/kg*
*kiwi*
*Bio It*
*4€/kg*
*Poire *
*Bio be*
*3,5€/lkg*
*Pomme*
*Bio Be*
*Cwastress double, reinette étoillée, pirouette...*
*3,5€/kg*
*Clémentine*
*Bio it*
*4,5€/kg*
*Chataigne*
*Bio Ardeche*
*8€/kg*
*Orange*
*Bio Italie*
*3€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio Italie*
*3,5€/kg*
Courge butternut rôtie aux épices
Préparation : *5 min *| Cuisson : *20 min *| Four
Une recette d’hiver simple et rapide, pour un délice fondant et parfumé,
à servir en accompagnement.
Ingrédients pour 2 personnes
1 petite courge doubeurre (butternut)
2 noisettes de beurre
2 c.café de cassonade (sucre brun de canne)
1 c.café de quatre épices
½ c.café de piment doux (paprika ou Cayenne)
1 gousse d’ail écrasée
poivre noir au moulin
fleur de sel
Préchauffer le four à 200°C. Couper la courge en deux dans la longueur.
Épépiner.
Mélanger toutes les herbes et épices avec la cassonade et piler dans un
mortier (ou au mixeur), jusqu’à obtenir une poudre assez fine.
Saupoudrer la courge de cassonade pimentée et frotter pour faire
pénétrer dans la chair. Donner un tour de moulin à poivre. Déposer une
noisette de beurre au milieu de chaque courge.
Enfourner et laisser rôtir une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que la
chair soit tendre : la courge est cuite lorsque vous y piquez une
fourchette sans rencontrer de résistance. Servir chaud, semé de fleur de
sel.
Emile et Camille
Rue de Vérenne 15
5590 Les Basses-Serinchamps
+32 (0)494 21 05 69
+32 (0)497 80 19 52
mail: info@emileetcamille.be
site: www.leslegumesdemileetcamille.be
http://www.leslegumesdemileetcamille.be
TVA: BE 0810 735 007
