*Bonjour à tous!*
*Fidèle au poste nous serons ouvert* *ce mercredi 30 juillet!* *Bienvenue!*
*Cette semaine il y aura a nouveau beaucoup de tomates, aubergine et haricot...* *Pensez à faire vos stock pour l'hiver...* *ce ne sera pas comme ca tout l'été. * _*Il ya aura des caisses de tomate segond choix pour ceux et celles qui veulent transformer...*_ _*a prix cassé. (stock limité)* _
* *
*Pauline sera là avec les délicieux fromage de brebis ..*
*Yaourt, tomme, frais... *
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁***
*pour manger tous nos beaux légumes!! *
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio. * * *LA BOULANGERE EST EN VACANCES* *RETOUR DU PAIN LE MERCREDI 6 AOUT! *
Nous vous accueillons avec plaisir _*le mercredi chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_ _Nous vendons également:_ _ _
*-du Miel du fournil du loup* *-Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN * * * *Vous pouvez aussi trouver nos légumes, __* *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *jeudi : 12h-18h30 * vendredi: *vendredi: 12h-18h30 * Samedi:*samedi: 9h-14h* *Fermé les jours fériés** * * *
*A bientôt, Emile et Camille*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
_* *_
*Pdt Allouette*
*Nouvelle récolte*
*TENDRE*
*3€/kg*
*PDT Ditta*
*FERME*
*3€/kg*
*Oignons jaune*
*3,2€/kg*
*Oignon Rouge*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Echalote fraiches*
*2,3€/botte*
*AIL FRAIS*
*17€/kg*
*Jeunes oignons*
*2,1€/botte*
*Salade FDC rouge ou verte Batavia verte o rouge, pommée, sucrine, niçoise*
*2,2€/pc*
*Mesclun*
*2€/100gr*
*coriandre*
*1,9€/botte*
*Persil plat ou frisé*
*1,9€/botte*
*Celeri Feuille*
*1,9€/botte*
*Celeri branche*
*2€/pc*
*BASILIC VERT ou POURPRE*
*1,9€/botte*
*Jeunes navets vrac*
*4€/kg*
*Betterave rouge*
*3€/kg*
*BETTE à carde blanche ou de couleurs*
*2,5€/botte*
*Choux pointu*
*nouveau*
*3€/PC*
*Chou rave*
*2,3€/pc*
*Chou Kal*
*2€/botte*
*Courgette*
*Verte, verte claire, jaune , ronde*
*3,5€/kg*
*HARICOT*
*12€/kg*
*Carotte primeur*
*3,5€/botte*
*Carotte primeur vrac*
*2,8€/kg*
*Concombre petit*
*6€/kg*
*Concombre *
*5€/kg*
*FENOUIL*
*5€/kg*
*Aubergine*
*Classique, blanche ou marbrée*
*5,5€/kg*
*Aubergine Asiatique*
*10€/kg*
*Tomate cerise*
*9€/kg*
*Tomate ancienne*
*6,2€/kg*
*POIVRON*
*8€/kg*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*4,5€/kg*
*Pomme Collina*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Poire Guyot*
*Bio FR*
*4€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio IT*
*4€/kg*
*Pastèque*
*Bio Esp*
*3€/pc*
*Melon Charentais*
*Bio IT*
*4,5€/kg*
*ABRICOT *
*BIO IT*
*8€/kg*
*Gingembre*
*Bio Perou*
*15€/kg*
*Raisin vert ou violet*
*Bio ITALIE*
*7,5€/kg*
*REINE CLAUDE*
*De chez nous*
*6€/kg*
*Prune Bleu de Belgique*
*De chez nous*
*6€/kg*
*Petite prune bleu délicieuse de variétée inconue très sucrée*
*De chez nous*
*6€/kg*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
4,5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
4,5€
Estragon
20g
4,5€
Verveine Citronée
15g
4,5€
Sarriette
25g
4,5€
Romarin
25g
4,5€
Origan
25g
4,5€
BASILIC TULSI
*_*Tomates lacto-fermentées aux herbes aromatiques*_*
Qui n’a jamais eu la nostalgie d’une délicieuse tomate en novembre ou même en hiver…? Avec cette recette, tu vas pouvoir profiter de la tomate autrement en redécouvrant d’autres saveurs et sensations autour de ce fruit délicieux ! A noter que les légumes lacto-fermentés sont riches en probiotiques (micro-organisme super important pour ton bien-être intestinal) alors ça serait ballot de t’en priver !
Voici la recette:
*Ingrédients (pour un bocal de 3L):* **-2kg de tomates cerise -1 beau bouquet d’herbes aromatiques de ton choix (thym, romarin, sauge, aneth… sois créatif) -5 gousses d’ail -2 clous de girofle -7 grains de poivre noir -1L d’eau de source plate -70gr de gros sel (sans additifs) *Transformations:* -Lave et rince à l’eau très chaude un bocal de 3L. -Lave les tomates et équeute-les, rince les herbes aromatiques et les gousses d’ail (pas la peine de les éplucher) -Fais bouillir l’eau et dissous-y le gros sel. Laisse la solution refroidir. –Au fond du bocal, dépose les épices et herbes aromatiques, puis ajoute les tomates et l’ail au bocal. -Pour terminer, ajouter la solution de sel dans le bocal. Celle-ci doit recouvrir l’ensemble. -Couvre le bocal avec une double couche de gaze https://fr.wikipedia.org/wiki/Gaze et maintient le tout par un élastique. -Installe confortablement le bocal dans la cuisine à l’abri de rayon du soleil. -Laisse fermenter durant 3 jours, ensuite fermer hermétiquement le bocal. -Range-le au frais (frigo) pendant 2 semaines sans succomber à la tentation d’ouvrir le précieux bocal. -Yes ! Tes tomates lacto-fermentées sont prêtes à être dégustées alors régale-toi !
