*Bonjour à tous!*
*Nous serons bien ouvert ce mercredi 11 juin!*
*Plein de nouveau légumes, *
*C'est l'abondance!*
*Merci la Terre! *
*Pauline sera là avec les délicieux fromage de brebis ..*
*Yaourt, tomme, frais... *
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁***
*pour manger tous nos beaux légumes!! *
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir _*le mercredi chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_ _Nous vendons également:_ _ _ -*Du délicieux pains du comptoir Paysans * *-du Miel du fournil du loup* *-Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN * * * *Vous pouvez aussi trouver nos légumes, __* *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *jeudi : 12h-18h30 * vendredi: *vendredi: 12h-18h30 * Samedi:*samedi: 9h-14h* *Fermé les jours fériés** * * *
*A bientôt, Emile et Camille*
* *
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT Alliance (ferme)*
*BIO BE*
*2,5€/kg*
*AIL*
*Bio BE*
*15€/kg*
*Oignons jaune*
*Bio esp*
*3,5€/kg*
*Oignon rouge*
*Bio BE*
*3€/kg*
*Échalote *
*5€/kg*
*Jeunes oignons*
*2,1€/botte*
*Salade FDC rouge ou verte Batavia verte o rouge, pommée, sucrine, niçoise*
*2,2€/pc*
*Mesclun*
*2€/100gr*
*Roquette*
*2€/100gr*
*coriandre*
*1,9€/botte*
*Persil plat ou frisé*
*1,9€/botte*
*Celeri Feuille*
*1,9€/botte*
*BASILIC VERT ou POURPRE*
*Chicorée Italienne*
*1,9€/botte*
*RADIS*
*2,1€/botte*
*ÉPINARD*
*7,2€/kg*
*Jeunes navet botte*
*2,5€/botte*
*Jeunes navets vrac*
*4€/kg*
*BETTE à carde blanche ou de couleurs*
*2,5€/botte*
*Bette épinard*
*2,5€/BOTTE*
*Choux pointu*
*nouveau*
*3€/PC*
*Chou Chinois*
*Nouveau*
*3€/pc*
*Chou rave*
*2,3€/pc*
*Courgette*
*3,5€/kg*
*POIS MANGE TOUT*
*2€/100g*
*POIS CROQUANT*
*Plus charnu que le pois mange tout, plus sucré. Ce mange avec la cosse*
*1,8€/100g*
*Jeunes betteraves*
*2,5€/botte*
*Carotte primeur*
*3,5€/kg*
*CHOU FLEUR*
*BIO BE*
*4,2€/pc*
*ARTICHAUT*
*BIO FR*
*5€/kg*
*Chou Rave vert*
*Bio BE*
*2,3€/pc*
*Carotte *
*Bio BE*
*2€/KG*
*Carotte Jaune ou mauve*
*Bio BE*
*3€/kg*
*Potimarron Hokkaïdo*
*3€/kg*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Champignon sHIITAKÉ*
*Bio BE*
*1,9€/100G*
*Patate Douce*
*Bio BE*
*4,5€/kg*
*Chicon*
*Bio BE*
*7,2€/kg*
*Persil racine*
*Bio BE*
*4€/kg*
*ASPERGES verte*
*Bio BE*
*18€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*4,5€/kg*
*Orange à jus*
*Bio It*
*2,9€/kg*
*kiwi*
*Bio Italie*
*6€/kg*
*Pomme*
*Plusieurs variétées de disponible*
*3,7€/kg*
*Poire*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio IT*
*4€/kg*
*Pastèque*
*Bio Esp*
*3,5€/pc*
*Melon Charentais*
*Bio IT*
*3,8€/pc*
*ABRICOT *
*BIO IT*
*8€/kg*
*Pêche et Nectarine*
*Bio IT*
*8€/kg*
*Rhubarbe*
*De chez nous*
*5€/kg*
*FRAISE*
*De chez nous*
*7,5€/barquette de 500g*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
4,5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
4,5€
Estragon
20g
4,5€
Verveine Citronée
15g
4,5€
Sarriette
25g
4,5€
Romarin
25g
4,5€
Origan
25g
4,5€
BASILIC TULSI
1.
2.
3.
4.
*_Petits pois croquants à la paysanne_*
*Pour 4 personnes,*
*
1 kg de petits pois croquants,
*
3 ou 4 carottes,
*
1 ou 2 oignons frais,
*
2 grains d’ail frais,
*
1 louche de bouillon maison https://lapetitefabriquededith.fr/recette-du-bouillon-de-poule-maison/,
*
2 tranches fines de magret séché https://lapetitefabriquededith.fr/magret-de-canard-seche/,
*
1 c. à soupe de graisse de canard,
*
sel, poivre, cumin en graines.
*Nettoyez bien les pois croquants. Ôtez les extrémités et les fils qui vont avec. Laissez la cosse, elle est tendre et sucrée, un vrai délice ! Pelez les carottes , les ails et les oignons. Émincez ails et oignons. Coupez les carottes en tranches fines. *
Découpez les tranches de magret en allumettes pour former des « lardons ». Dans une sauteuse, faites chauffer la graisse de canard. Jetez les graines de cumin dans la graisse chaude pour les faire éclater. Ajoutez les « lardons » de canard. Faites revenir légèrement puis baissez le feu et ajouter l’ail puis l’oignon. Quand l’oignon devient translucide (on dit qu’il sue), ajoutez les carottes. Faites revenir. Mettez enfin les petits pois à cuire. Salez, poivrez et déglacez avec du bouillon maison. Laissez mijoter 20 mn. Quand les carottes sont tendres, le plat est prêt !
* *
