Bonjour à tous!
Nous serons bien ouvert ce mercredi 11 juin!
Plein
de nouveau légumes,
C'est l'abondance!
Merci
la Terre!
Pauline sera là avec les délicieux fromage de brebis ..
Yaourt, tomme, frais...
nous vous attendons nombreux!
pour
manger tous nos beaux légumes!!
A bientôt, Emile et Camille
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Les légumes : |
Précisions : |
Prix : |
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PDT Alliance (ferme) |
BIO BE |
2,5€/kg |
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AIL |
Bio BE |
15€/kg |
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Oignons jaune |
Bio esp |
3,5€/kg |
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Oignon rouge |
Bio BE |
3€/kg |
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Échalote |
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5€/kg |
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Jeunes oignons |
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2,1€/botte |
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Salade FDC rouge ou verte Batavia verte o rouge, pommée, sucrine, niçoise |
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2,2€/pc |
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Mesclun |
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2€/100gr |
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Roquette |
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2€/100gr |
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coriandre |
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1,9€/botte |
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Persil plat ou frisé |
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1,9€/botte |
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Celeri Feuille |
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1,9€/botte |
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BASILIC VERT ou POURPRE |
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Chicorée Italienne |
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1,9€/botte |
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RADIS |
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2,1€/botte |
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ÉPINARD |
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7,2€/kg |
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Jeunes navet botte |
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2,5€/botte |
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Jeunes navets vrac |
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4€/kg |
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BETTE à carde blanche ou de couleurs |
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2,5€/botte |
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Bette épinard |
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2,5€/BOTTE |
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Choux pointu |
nouveau |
3€/PC |
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Chou Chinois |
Nouveau |
3€/pc |
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Chou rave |
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2,3€/pc |
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Courgette |
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3,5€/kg |
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POIS MANGE TOUT |
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2€/100g |
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POIS CROQUANT |
Plus charnu que le pois mange tout, plus sucré. Ce mange avec la cosse |
1,8€/100g |
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Jeunes betteraves |
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2,5€/botte |
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Carotte primeur |
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3,5€/kg |
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CHOU FLEUR |
BIO BE |
4,2€/pc |
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ARTICHAUT |
BIO FR |
5€/kg |
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Chou Rave vert |
Bio BE |
2,3€/pc |
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Carotte |
Bio BE |
2€/KG |
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Carotte Jaune ou mauve |
Bio BE |
3€/kg |
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Potimarron Hokkaïdo |
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3€/kg |
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Champignion Chataigne |
Bio BE |
9€/kg |
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Champignon sHIITAKÉ |
Bio BE |
1,9€/100G |
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Patate Douce |
Bio BE |
4,5€/kg |
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Chicon |
Bio BE |
7,2€/kg |
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Persil racine |
Bio BE |
4€/kg |
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ASPERGES verte |
Bio BE |
18€/kg |
Les fruits
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Citron |
Bio IT |
4,5€/kg |
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Orange à jus |
Bio It |
2,9€/kg |
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kiwi |
Bio Italie |
6€/kg |
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Pomme |
Plusieurs variétées de disponible |
3,7€/kg |
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Poire |
Bio BE |
4€/kg |
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Pamplemousse |
Bio IT |
4€/kg |
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Pastèque |
Bio Esp |
3,5€/pc |
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Melon Charentais |
Bio IT |
3,8€/pc |
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ABRICOT |
BIO IT |
8€/kg |
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Pêche et Nectarine |
Bio IT |
8€/kg |
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Rhubarbe |
De chez nous |
5€/kg |
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FRAISE |
De chez nous |
7,5€/barquette de 500g |
6€
Nos tisanes et Herbes
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Tisane du Dodo |
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot |
25g. 7€ |
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Tisane Atchoum ! |
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve |
25g. 7€ |
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Tisane de Femme |
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut |
25G. 7€ |
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Tisane du Matin |
Cassis, Menthe, Ortie, Souci |
25g 7€ |
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Thym |
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40g. 4,5€ |
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Thym citron |
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Menthe Verte |
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25g. 4,5€ |
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Estragon |
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20g 4,5€ |
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Verveine Citronée |
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15g 4,5€ |
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Sarriette |
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25g 4,5€ |
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Romarin |
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25g 4,5€ |
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Origan |
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25g 4,5€ |
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BASILIC TULSI |
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Pour 4 personnes,
1 kg de petits pois croquants,
3 ou 4 carottes,
1 ou 2 oignons frais,
2 grains d’ail frais,
1 louche de bouillon maison,
2 tranches fines de magret séché,
1 c. à soupe de graisse de canard,
sel, poivre, cumin en graines.
Nettoyez
bien les pois croquants. Ôtez les extrémités et
les fils qui vont
avec. Laissez la cosse, elle est tendre et sucrée,
un vrai délice
!
Pelez les carottes , les ails et les oignons.
Émincez
ails et oignons.
Coupez les carottes en tranches fines.
Découpez
les tranches de magret en allumettes pour former des
« lardons ».
Dans une sauteuse, faites chauffer la
graisse de canard. Jetez les graines de cumin dans la
graisse chaude
pour les faire éclater.
Ajoutez les « lardons » de
canard. Faites revenir légèrement puis baissez le feu et
ajouter
l’ail puis l’oignon.
Quand l’oignon devient translucide
(on dit qu’il sue), ajoutez les carottes.
Faites
revenir.
Mettez enfin les petits pois à cuire.
Salez,
poivrez et déglacez avec du bouillon maison.
Laissez mijoter 20
mn.
Quand les carottes sont tendres, le plat est prêt !