*Bonjour à tous!*
*L'été est bien là, et avec lui toute son abondance!*
*Nous seront bien ouvert *_*ce mercredi 17 septembre *_
*Bienvenue, pour profitez de tous les bon légumes frais sortis du champs!* *C'est l'abondance de l'automne qui commence...* *Les légumes Se bousculent la place sur l'échoppe.* *CA DEBORDE!!!!! *
* *
*Pauline sera là avec les délicieux fromage de brebis ..*
*Yaourt, tomme, frais...*
*La boulangère est de retour!*
*Nous aurons du bon pain tout frais!** *
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁***
*pour manger tous nos beaux légumes!! *
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio. * *
Nous vous accueillons avec plaisir _*le mercredi chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_ _Nous vendons également:_ _ _
*-du Miel du fournil du loup* *-Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN * *-du pain du comptoir paysan * * * *Vous pouvez aussi trouver nos légumes, __* *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *jeudi : 12h-18h30 * vendredi: *vendredi: 12h-18h30 * Samedi:*samedi: 9h-14h* *Fermé les jours fériés** * * *
*A bientôt, Emile et Camille*
* *
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*Pdt Allouette*
*Nouvelle récolte*
*TENDRE*
*2,5€/kg*
*PDT Ditta*
*FERME*
*2,5€/kg*
*Oignons jaune*
*2,8€/kg*
*Oignon Rouge*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Echalote *
*5€/kg*
*AIL *
*Bio be*
*15€/kg*
*Jeunes oignons*
*2,1€/botte*
*Salade FDC rouge ou verte Batavia verte o rouge, pommée, sucrine, niçoise*
*2,2€/pc*
*Mesclun*
*2€/100gr*
*RADICHIO*
*2,5€/pc*
*coriandre*
*1,9€/botte*
*Persil plat ou frisé*
*1,9€/botte*
*Roquette*
*2€/100g*
*cresson*
*2€/100g*
*CERFEUIL*
*1,9€/botte*
*Celeri branche*
*2€/pc*
*BASILIC VERT ou POURPRE*
*Dernière semaine*
*1,9€/botte*
*Jeunes navets *
*2,5€/botte*
*Betterave rouge*
*3€/kg*
*Betterave Chiogga*
*3€/kg*
*BETTE à carde blanche*
*2,5€/botte*
*Bette épinard*
*6€/kg*
*Jeunes Epinard*
*7,5€:kg*
*Chou rave*
*2,3€/pc*
*Chou Kal*
*2€/botte*
*Chou Pointu*
*3€/pc*
*CHOU CHINOIS*
*2,5€/pc*
*Pack CHOÏ*
*2€/pc*
*CHOU FLEUR 0 GOGO*
*4€:kg*
*Courgette*
*Verte, verte claire, jaune , ronde*
*3,5€/kg*
*HARICOT*
*10€/kg*
*Haricot Plat*
*10€/kg*
*Carotte primeur*
*3,2€/botte*
*Carotte vrac*
*Bio BE*
*2€/kg*
*Concombre petit*
*6€/kg*
*Concombre *
*5€/kg*
*FENOUIL*
*5€/kg*
*Aubergine*
*Classique, blanche ou marbrée*
*5,5€/kg*
*Tomate cerise*
*9€/kg*
*Tomate ancienne*
*6,2€/kg*
*POIVRON*
*8€/kg*
*Poireaux*
*4,5€:kg*
*Patisson*
*3€/kg*
*Courge spaghetti*
*3€/kg*
*Potimarron*
*3€/kg*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*4,5€/kg*
*Pomme différente variétées*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Poire différente variéte*
*Bio FR*
*4€/kg*
*Kaki*
*Bio ITALIE*
*6€/KG*
*pAMPLEMOUSSE*
*Bio iTALIE*
*4€/KG*
*Melon Charentais*
*Bio IT*
*4,5€/kg*
*Citron verdelli*
*BIO IT*
*5,5€/kg*
*Gingembre*
*Bio Perou*
*15€/kg*
*Raisin vert ou violet*
*Bio ITALIE*
*6€/kg*
*Figue noir*
*Bio France*
*15€/kg*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
4,5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
4,5€
Estragon
20g
4,5€
Verveine Citronée
15g
4,5€
Sarriette
25g
4,5€
Romarin
25g
4,5€
Origan
25g
4,5€
BASILIC TULSI
1.
/_**Chou-fleur rôti au four, condiment aux câpres, yaourt et ail**_/
*
/*1 chou-fleur https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/choux/chou-fleur/ */
*
/1 cuillère à café de poudre de coriandre https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/coriandre/ (la graine, pas la feuille) /
*
/3 cuillères à soupe d’huile d’olive https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/huile-d-olive/ /
*
/1 grosse pincée de sel /
*
/1 pincée de poivre /
*/Pour les câpres frits :/*
*
/2 cuillères à soupe de câpres https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/capres/ (au vinaigre) /
*
/2 cuillères à soupe d’huile d’olive /
*/Pour le condiment : /*
*
/1 citron https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/citron/ bio (1 cuillère à café de zestes très fins + 3 cuillères à café de jus) /
*
/2 cuillères à soupe de persil https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/persil/ plat ciselé /
*
/1 cuillère à soupe d’aneth https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/aneth/ ciselé /
*
/3 cuillères à soupe d’huile d’olive /
*
/1 pincée de sel /
*
/30 g de pistaches https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/pistaches/ décortiquées non salées /
*
/1 bonne pincée de piment de Cayenne https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/piment-de-cayenne/ (ou d’Espelette https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/piment-d-espelette/) /
*/Pour le yaourt :/*
*
/125 g de yaourt https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/yaourts/ grec /
*
/1 grosse gousse d’ail https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/ail/ /
*
/1 pincée de sel /
/ /
/*Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pour 45 minutes de cuisson. */
/Egouttez les câpres et essuyez-les bien avec un papier absorbant. Faites chauffer 2 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une petite casserole. Quand elle est chaude, ajoutez les câpres et laissez cuire environ 4 à 5 minutes à feu moyen vif. Attention, si les câpres ne sont pas bien secs, l’huile chaude peut éclabousser. Soyez prudents. /
/Au bout de 4 à 5 minutes, les boutons de câpres sont légèrement ouverts. Débarrassez-les avec l’huile dans un petit ramequin et laissez refroidir. /
/*Lavez, séchez et hachez l’aneth et le persil. Mettez ces herbes dans un bol. Ajoutez le zeste du citron, 3 cuillères à café de son jus, 3 cuillères à soupe d’huile, le sel, le piment de Cayenne, les pistaches hachées, les câpres et leur huile (une fois refroidis). Mélangez.*/
/*Versez 1 yaourt type grec (ou skyr) dans un bol. Ajoutez 1 gousse d’ail épluchée et râpée et une pincée de sel. Mélangez.*/
* *
* *
