*Bonjour à tous!*
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*_Nous serons ouvert ce mercredi 3 decembre._*
*Et oui, malgré le froid nous avons encore plein de légumes!*
/Salades en tout genres, les derniers épinards plein champs,/
/racines en folie, choux, chicons, courges, et bien d'autres!/
*Régalez vous au creux de l'hiver...*
*également une large de gamme de pommes, et autres fruits bio*
*Pauline sera là avec les délicieux fromage de brebis ..*
*Yaourt, tomme, frais...*
*Nous aurons du bon pain tout frais*, des oeufs, du jus, des tisanes, du
miel...
Bref, que du bon!
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁***
*pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
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*Nous vous accueillons avec plaisir*
_*le mercredi chez nous aux Basses **de 14h à 19h.**
*_
*___(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_*
*
*
*Vous pouvez aussi trouver nos légumes,
__*
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *jeudi : 12h-18h30
*
vendredi: *vendredi: 12h-18h30
*
Samedi:*samedi: 9h-14h*
*
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*A bientôt*
*Emile et Camille*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*Pdt Allouette*
*TENDRE*
*1,8€/kg*
*PDT Ditta*
*FERME*
*2€/kg*
*Oignons jaune*
*Bio BE*
*2€/kg*
*Oignon Rouge*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Echalote *
*5€/kg*
*AIL *
*Bio be*
*15€/kg*
*Roquette*
*1,9€/botte*
*Mache*
*1,8€/100g*
*Mesclun*
*1,8€/100gr*
*Mélange Asiatique (salade)*
*1,9€/botte*
*RADICHIO*
*2,5€/pc*
*Frisée*
*2,5€/pc*
*scarole*
*2,5€/pc*
*Pain de sucre*
*2,5€/pc*
*coriandre*
*1,9€/botte*
*Persil plat ou frisé*
*1,9€/botte*
*cresson*
*2€/100g*
*CERFEUIL*
*1,9€/botte*
*Pourpier*
*1,9€/botte*
*Celeri vfert*
*2,5€/pc*
*navets *
*3,5€/kg*
*Betterave rouge*
*3€/kg*
*Betterave Chiogga*
*3€/kg*
*Bette épinard*
*2,5€/botte*
*Épinard*
*7,5€:kg*
*Chou Kal*
*2€/botte*
*Chou Pointu*
*2,5€pc*
*CHOU CHINOIS*
*2,5€/pc*
*Carotte vrac*
*2,5€/kg*
*FENOUIL*
*Les derniers de la saison*
*5€/kg*
*Poireaux*
*4,5€:kg*
*Celeri Rave*
*3,2€/kg*
*Rutabaga*
*3,5€/kg*
*Chou Vert*
*2,5€/pc*
*Chou de Pontoise*
*3€/pc*
*Chou de toscane*
*2€/botte*
*Chou Kal*
*2€/botte*
*Patisson*
*3€/kg*
*Courge spaghetti*
*3€/kg*
*Potimarron*
*3€/kg*
*Butternet*
*3€:kg*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Champignon Pleurote*
*Bio Be*
*13€/kg*
*Champignon Shiitaké*
*Bio BE*
*19€/kg*
*Chicon*
*Bio Be*
*7,5€/kg*
*Persil racine*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Scorsonère*
*Bio Be*
*4€/kg*
*Panais*
*BIO BE*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*4,5€/kg*
*Pomme différente variétées*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Poire différente variéte*
*Bio BE*
*4€/kg*
*mangue*
*Bio espagne*
*6,5€/KG*
*pAMPLEMOUSSE*
*Bio iTALIE*
*4€/KG*
*Orange Navel*
*Bio IT*
*3,5€/kg*
*Orange à jus*
*Bio IT*
*3€/kg*
*Citron *
*Citron bergamote*
*Citron Yuzu*
*Citron vert (lime)*
*BIO IT*
*5,5€/kg*
*5,5€/kg*
*5,5€/kg*
*6,5€/kg*
*Gingembre*
*Bio BE*
*20€/kg*
*Clémentine*
*Bio IT*
*5,5€/kg*
*Kiwi vert*
*Bio IT*
*6€/kg*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
4,5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
4,5€
Estragon
20g
4,5€
Verveine Citronée
15g
4,5€
Sarriette
25g
4,5€
Romarin
25g
4,5€
Origan
25g
4,5€
BASILIC TULSI
1.
*/_*Le pain de sucre, c'est comme une grande endive !*_/*
*/Outre le dévorer en salade, il est donc possible de le faire cuire:
braisé à la/*
*/poelle ou cuit au four./*
*/Vous trouverez ci dessous, une excellente recette./*
*/Même un pain de sucre qui dort dans votre frigidaire depuis 3 semaines
fera l'affaire.../*
*/Vous pouvez remplacer la crème liquide par de la crème classique ou du
fromage/*
*/blanc, le parmesan par un quelconque fromage !/*
*_*
*_*
*_*GRATIN DE PAIN DE SUCRE AU JAMBON*_*
*Ingrédients*
* une salade pain de sucre*
* 2 oignons*
* parmesan*
* 3 tranches de jambon cuit*
* une brique de crème liquide allégée*
* une cuillère à soupe de farine*
* une cuillère à soupe de moutarde*
* sel*
* huile d’olive*
*Préparation*
* Préchauffer le four à 190°C*
* Couper finement les oignons*
* Les faire revenir légèrement dans un peu d’huile d’olive*
* Couper le pain de sucre en lanières Les rincer rapidement*
* Les ajouter aux oignons revenus*
* Faire cuire à feu doux en salant jusqu’à ce que toute l’eau soit
évaporée, ça prend une*
*texture pas très appétissante mais courage !!*
* Mélanger la farine, la moutarde, la crème et le sel dans un bol*
* Couper le jambon en lanières*
* Dans un plat à gratin mettre la moitié de la préparation salade +
oignons*
* Saupoudrer de parmesan râpé*
* Recouvrir de la moitié de la crème assaisonnée*
* Ajouter une couche de la moitié des lanières de jambon*
* Recommencer d’alterner les couches avec les ingrédients restants*
* Mettre à four chaud pendant 30 min*
