Bonjour à tous,

Venez profitez des derniers légumes d'été!! Après ce sera trop  tard!!

Tomates anciennes, AUBERGINES, haricots, concombres, courgettes, poivron (trop beaux cette année plein de couleurs.. ) Vive l'été!!! Et les épinard, Cresson, cerfeuil, choux fleurs, scarole, Frisée sont aussi déjà la!!!

Ils attendent juste d'être mangé...

Voici la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine.

La terre est généreuse... Profitez en! Miam!

Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses de 14h à 19h.*_ ** et *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_* (Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: 14h-18h30 vendredi: 14h-18h30 Samedi: 9h-18h30

Vous pouvez également commander en ligne sur *https://eshop.cocoricoop.be/listcat * *Nous vous y attendons nombreux!*

*Bienvenue !!*

*Emile et Camille** *

Si vous ne désirez plus recevoir nos mails, merci de nous le faire savoir. --

_*Les légumes :*_

_*Précisions :*_

_*Prix :*_

*Pain de sucre*

*2€/pc*

*Scarole*

*2€/pc*

*Chicorée Chiogga*

*mâche*

*16€/kg*

*Roquette*

*1,7€/botte*

*Cresson*

*1,7€/botte*

*Cerfeuil*

*1,7€/botte*

*Bette Carde blanche *

*2,5€/botte*

*Epinard*

*6,5€ /kg*

*Ail violet sec*

*15€/kg*

*Jeunes oignons*

*1,8€/botte*

*Courgette verte jaune et tigrée*

*2,5€/kg*

*Courgette ronde*

*Jaune te verte*

*2,5€/kg*

*Coriandre*

*1,7€/botte*

*Persil Plat et frisé*

*1,7€/botte*

*Fenouil*

*4,5€/kg*

*Chou rave*

*1,7pc/*

*Betteraves rouge *

*2,5€/botte*

*Chou pointu*

*2·€/pc*

*Chou Kale*

*2€/botte*

*Chou Fleur*

*5€/kg*

*Concombre*

*4€/kg*

*Aubergines*

*5€/kg*

*Poivron mix couleurs*

*6€/kg *

*Tomates Anciennes*

*5€/kg*

*Tomates cerises*

*6€/kg*

*Haricot Vert*

*7€/kg*

*PDT ditta*

*2,€/kg*

*Oignon rouge*

*3,5€/kg*

*Oignon Jaune*

*2,5€/kg*

*échalotes*

*5€/kg*

*Potimarron*

*2,8€/kg*

*Courge Spaghetti*

*2,8€/kg*

*Patisson*

*2,8€/kg*

*Longue de Nice*

*Pleine de Naples*

*Musquée de provence*

*Vert Olive*

*2€/kg*

*Champignon*

*Bio Belge*

*9€/kg*

*Carotte*

*De la ferme de Froide Fontaine*

*2,2€/kg*

*Chicon*

*6€/kg*

LES FRUITS BIO

*Prunes Violette*

*Bi o Espagne*

*5€/kg*

*Pomme Cox*

*Bio Belge*

*3,5/:kg*

*Pomme Santana*

*Bio Belge*

*3,5€/kg*

*Pomme reinette étoilée*

*Bio Belge*

*4,5€/kg*

*Reinette decarte*

*3,8€/kg*

*Reinette Cwastres*

*3,8€/kg*

*Radou*

*3,8€/kg*

*Poire Legipont*

*3,5€/kg*

*Poire conférence*

*3,5€/kg*

*Citron*

*Bio Italie*

*4€/kg*

*Raisin*

*Muscat d’Hambour*

*7€/kg*

*Poire*

*Du verger*

*3,5€/kg*

*Oeuf Bio de la ferme Censier*

*0,45€/pc*

**Les Aromates de nos champs**

Thym

1,7€/bouquet

Thym citron

1,7€/bouquet

Sarriette

1,7€/bouquet

Hysope

1,7€/bouquet

Sauge

1,7€/bouquet

Menthe verte

1,7€/bouquet

Menthe marocaine

1,7€/bouquet

livèche

1,7€/bouquet

Verveine citronée

1,7€/bouquet

1.

*_Tarte aux épinards-blettes et fromage de chèvre_*

1.

*Ingrédients:*

750 g d’épinards-blettes, 100 g de lardons fumés, 1 bûche de fromage de chèvre, 1 jaune d’œuf, 50 cl de crème fraîche, 50 g de beurre, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel et poivre ,, Pâte brisée:, 250 g de farine, 150 g de beurre, 1 pincée de sel, de l’eau

2.

*Préparation:*

Tamisez la farine puis ajoutez-y le sel et le beurre coupé en noisettes. Travaillez du bout des doigts. Ajoutez l’eau petit à petit, sans cesser de travailler la farine. Lorsque la pâte est lisse et homogène, mettez-la dans un sac en plastique et laissez-la reposer au frais pendant 1 h au moins.

Lavez et séchez les feuilles d’épinards-blettes. Faites revenir à la poêle les lardons puis ajoutez les épinards-blettes. Hors du feu, incorporez la crème fraîche, le jaune d’œuf et le beurre fondu. Salez et poivrez.

Beurrez un moule à tarte, tapissez-le avec la pâte brisée et faites cuire à blanc 15 minutes à thermostat 7-8. Étalez les épinards-blettes sur le fond de tarte et disposez le fromage de chèvre coupé en morceau sur le dessus. Faites cuire au four 15 minutes à thermostat 6.

/Source: //Recette de Tarte aux épinards-blettes et fromage de chèvre http://www.lesfoodies.com/hilda/recette/tarte-aux-epinards-blettes-et-fromage-chevre//(www.lesfoodies.com)/