*Bonjour à tous!* * * *Aillette, Roquette, mesclun....* *Ca commence!** *

Joyeux printemps!* *

*Voici ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*

Ce qui est en *Vert *est produit chez nous

**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.

Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de verenne; 5590 les basses)_ vous y trouverez également des oeufs et du pain bio

*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *12h-18h30* vendredi: *12h-18h30* Samedi: *9h-14h* * https://eshop.cocoricoop.be/listcat**Nous vous y attendons nombreux!*

*Bienvenue !!*

*Emile et Camille** *

**

_*Les légumes :*_

_*Précisions :*_

_*Prix :*_

*Mesclun*

*Le retour !!*

*1,8€/100gr*

*Roquette*

*La premièrede l’année !*

*1,8€/botte*

*Salade Batavia Verte*

*Les premières !! plantée avant l’hiver !*

*2€/pc*

*Aillette*

*Miam ! Le retour du printemps !*

*2€/botte*

*Cerfeuil*

*plein*

*1,8€/botte*

*Cresson*

*Plein !*

*1,8€/botte*

*Chou Blanc*

*2€/pc*

*Chou Rouge*

*2€/pc*

*Navet*

*Jaune ou violet*

*2,5€/kg*

*Carotte jaune*

*2,5€/kg*

*Carotte violette*

*2,5€/kg*

*Carotte *

*Vrac Bio Be*

*1,8€/kg*

*Chou d’hiver*

*Les derniers !!*

*2,5€/pc*

*Ail *

*Bio esp*

*10€/kg*

*Betteraves rouge*

*2,5€/kg*

*Rutabaga*

*2,5€/kg*

*Radis noir*

*4€/kg*

*Celeri rave*

*Bio be*

*2€/pc*

*Poireaux*

*Bio Be*

*4€/kg*

*Chou Fleur*

*Bio Bretagne*

*3€/pc*

*Pdt Allians*

*ferme*

*1,7€/kg*

*Pdt Agria*

*tendre*

*1,7€/kg*

*Potimarron Hokkaïdo*

*vert*

*2,5€/kg*

*Oignon rouge*

*Bio Italie*

*3€/kg*

*Oignon jaune*

*Bio NL*

*2€/kg*

*Champignon Châtaigne*

*Bio Belge*

*9€/kg*

*Pleurottes*

*Bio Be*

*13€/kg*

*Portobello*

*13€/kg*

*Patate douce*

*Bio Belge*

*4€/kg*

*Panais*

*Bio Be*

*3€/kg*

*Persil racine*

*Bio Be*

*3,5€/kg*

*Chicon*

*Bio BE*

*6,5€/kg*

/_*Nos aromates et tisanes*_/

Toutes nos aromates sont cultivées récoltées et séchées à la ferme. Que du bon !

/*Tisanes des femme*/

Framboisier, achillée, sauge camomille, bleuet

6€/25gr

/*Tisane du dodo*/

Verveine citronnée, agastache, basilic, origan menthe et coquelicot

6€/25gr

/*Tisane ATchoum*/

Ortie, Thym ; Origan, Hysope, Mauve et Coquelicot

6€/25gr

/*Tisane du matin*/

Cassis, sauge, menthe , Ortie et Calendula

6€/25gr

/*Thym en branche*/

4€

*Origan de Grèce*

Le vrai pour les pizza et la pasrta !

4€

*Romarin*

4€

*sauge*

4€

*Thym citron*

4€

*estragon*

4€

*Menthe*

4€

*hysope*

4€

*mauve*

4€

*A l’Italienne*

Mélange pour Pâtes et pizza

Origan, Basilic Ail des ours

5€/25g

*Un air de provence*

Thym, romarin, sarriette, hysope

5€/25g

*Force sauvage*

Ail des ours, ortie, livèche persil soucis

5€/25g

*A la soupe !*

Ail des ours, persil, celeri

5€/25gr

Et bientôt plus de choix !

LES FRUITS BIO

*Citron*

*Bio Italie*

*4€/kg*

*Pomme *

*(différentes variétés selon les périodes)*

*Bio Belge*

*Bio France*

*3,5€/kg*

*Mandarine tardive*

*Bio Italie*

*4,5€/kg*

*Orange à jus*

*Bio Italie*

*2,2€/kg*

*Orange sanguine*

*Bio Italie*

*2,9€/kg*

*Orange de table*

*Bio Italie*

*3€/kg*

*Poire *

*Conférence BIO FRANCE*

*4,5€/kg*

*Pamplemousse*

*Bio Italie*

*3€/kg*

*Kiwi*

*Bio Italie*

*4€/kg*

*Oeuf d’OIe de chez nous*

*1€/pc*

*(1 œuf d’oie =3 oeufs de poule)*

*Œufs des poules de Roxanne*

*Poulailler mobile 0,45€/oeufs*

1.

/_*Panais rôtis au Miel et au gingembre*_/

2.

3.

/_*Ingrédients :*_/

4.

5.

/750gr de panais/

6.

/60ml d'huile/

7.

/15gr de beurre/

8.

/1 cuillère à soupe de miel liquide/

9.

/1 cuillère à soupe de gingembre frais./

10.

11.

/Préchauffez le four à 220 °C. Couper en 2 les panais épluchés dans le sens de la longueur ou en 4 si ils sont gros. Découpez les ensuite en morceaux de 8 cm de long et de 2,5 cm d'épaisseur./

12.

/Éliminez les parties dure du cœur./

13.

/Mettez les morceaux dans une grande casserole et recouvrez les d'eau. Ajoutez une pincée de sel et portez à ébullition à feu vif. Faites blanchir les panais 1 minute avant de les égoutter./

14.

/Remettez les dans la casserole et faites les sécher en agitant bien la casserole à feux doux pendant 1 minute./

15.

16.

/Faites chauffez l'huile dans un plat de cuisson allant sur le feu ; Placez y les panais et cuisez les rapidement à feu vif, jusqu'à ce qu'ils prennent couleur de façon uniforme. Parsemez de noix de beurre, puis laissez au four pendant 10 minutes/

17.

18.

/Ajoutez le miel et le gingembre râpé, en retournant les panais pour les enduire uniformément, puis remettez le plat au four encore 5 minutes ;/

19.

20.

/*Retirez les panais du plat de cuisson et servez-les chauds, dressée en garniture d'un rôtis de porc ou d'un poulet..........*/

**

* *