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*Bonjour à tous!*

*oui oui, nous serons bien ouvert ce mercredi **9 octobre!!** *

*c'est partie pour l'abondance de l'automne,*

*il y a un choix de dingue!*

*profitez avant l'hiver du méga choix de légumes! *

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*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*

*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!! *

Ce qui est en *Vert *est produit chez nous

**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.

Nous vous accueillons avec plaisir _*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_ _/Le boulanger sera de nouveau là donc du bon pain  également..../_ _/ /_ _/Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN/__/ /_ *_ _* *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *jeudi : 12h-18h30 * vendredi: *vendredi: 12h-18h30 * Samedi:*samedi: 9h-14h * * *

*A bientôt, Emile et Camille*

* *

_*Les légumes :*_

_*Précisions :*_

_*Prix :*_

*PDT DITTA ou Alliance*

*ferme*

*2,8€/kg*

*PDT ALOUETTE*

*tendre*

*2,8€/kg*

*AIL*

*15€/kg*

*Oignons jaune*

*2,7€/kg*

*Jeunes oignons (cébette)*

*2€/botte*

*Echalotte *

*5€/kg*

*Salade feuillede chêne,*

*batavia, pommée ou sucrine*

*Verte ou rouge*

*2,1€/pc*

*Frisée*

*2,5€/pc*

*Scarole*

*2,5€/pc*

*Radichio*

*2,5€/pc*

*mache*

*1, !€/100g*

*Pain de sucre*

*2,5€/pc*

*coriandre*

*1,9€/botte*

*Roquette*

*1,9€/botte*

*Cerfeuil*

*1,9€/botte*

*Cresson*

*1,9€/botte*

*Persil Frisé ou plat*

*1,9€/botte*

*Pourpier*

*1,9€/botte*

*Bette à carde blanches*

*2,5€/botte*

*Bette de couleurs*

*2,5€/botte*

*Bette épinard*

*6€/kg*

*EPINARD*

*7€/kg*

*Celeri Côte Vert*

*2€/pc*

*Celeri Blanc*

*2€/pc*

*Betterave*

*2,5€/kg*

*Betterave chiogga*

*2,5€/kg*

*Navet vrac*

*3,5€/kg*

*Courgette*

*Ronde, allongée jaune vert ou grise*

*3,5€/KG*

*Chou POINTU*

*3€/PC*

*Chou chinois*

*2,8€/pc*

*Chou rouge*

*3€/pc*

*Chou Kal vert*

*2€/botte*

*Carotte botte*

*3,2€/botte*

*concombre*

*5€/kg*

*Tomate Cerise*

*9€/kg*

*Tomate ancienne*

*6,5€ /kg*

*Aubergine*

*1,8€/pc*

*Poivron de couleur*

*7,5€/kg*

*Courge Patisson*

*3,5€/kg*

*Courge Spaghetti*

*3,5€/kg*

*Potimarron*

*3,5€/kg*

*Poireaux *

*4,5€/kg*

*Sarriette*

*1,9€/bote*

*Thym*

*1,9€/botte*

*estragon*

*1,9€/botte*

*Romarin*

*1,9€/botte*

*Sauge*

*1,9€/botte*

*Champignion Chataigne*

*Bio BE*

*9€/kg*

*Carotte Vrac*

*Bio be*

*2,6€/kg*

*Oignon Rouge Vrac*

*Bio Italie*

*4€/kg*

_Les fruits_

*Citron*

*Bio IT*

*5€/kg*

*Pomme*

*Bio Be*

*Delbar*

*SANTANA*

*4€/kg*

*Raison*

*Bio France ou it*

*5€/kg *

*Prune altesse simple*

*De chez nous*

*6€:kg*

*Pastèque*

*Bio Esp*

*3,2€/pc*

*Melon*

*Bio Italie*

*6€/kg*

*Raisin blanc*

*Bio it*

*6,/kg*

*Raisin Muscat D’hAMBOURG*

*BIO FR*

*7,5€/KG*

6€

_*Nos tisanes et Herbes*_

Tisane du Dodo

Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot

25g.

7€

Tisane Atchoum !

Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve

25g.

7€

Tisane de Femme

Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut

25G.

7€

Tisane du Matin

Cassis, Menthe, Ortie, Souci

25g

7€

Thym

40g.

5€

Thym citron

Menthe Verte

25g.

5€

1.

*Galettes aux épinards*

Quantité

Ingrédients

500 g

de pommes de terre en robe des champs finement râpées

300 g

d'épinards finement hachés

1

œuf battu

80 g

de farine

1 cc

de sel

poivre

beurre ou crème à rôtir

Sauce au yogourt:

150 g

de yogourt

1 cs

d'herbes aromatiques hachées, p. ex. estragon, sauge

½ cc

de moutarde

sel

poivre

feuilles d'épinards pour décorer

*Mélanger les pommes de terre, les épinards, l'œuf et la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène, assaisonner.*

1.

*Chauffer le beurre à rôtir dans une poêle. Y mettre des portions de 2-3 cs de la préparation, former des galettes et les dorer des deux côtés.*

2.

*Sauce: mélanger tous les ingrédients, rectifier l'assaisonnement.*

3.

*Servir les galettes sur des assiettes chaudes, garnir de sauce au yogourt et d'épinards.*