*Bonjour à tous!*
*Bonjour à tous!*
***L'automne est là!!* *Épinard, chou chinois, cresson, cerfeuil, potiron...**...* *Encore des tomates, poivrons, concombres, haricots, Aubergine...* *Un dernier gout d'été dans l'assiette et dans la bouche...* *Il y a du choix en légumes cette semaine!!!* *Profitez-en!*
**
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!! *
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_ _/vous y trouverez également des *œufs* et du*pain bio du comptoir paysan! Miam! Du bon pain cuit au feu de bois, avec des farines local!*/_ _/* */_ _/*Magali sera également là dans la coure pour vendre ces volailles!*/_ _/*Qu'on se le dise! */_
et vous nous trouverez également
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *12h-18h30 * vendredi: *12h-18h30 * Samedi: *9h-14h* * * *A bientôt* *Emile et Camille * * * * *
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT DITTA*
*Ferme*
*2€/kg*
*Pdt Agria *
*farineuse*
*2€/kg*
*Carotte vrac*
*Rouge sang*
*Grelot*
*Nantaise*
*2,5€/kg*
*Oignon Jaune*
*2,5€/kg*
*Oignon Rouge*
*Bio BE*
*3€/kg*
*Laitue*
*Sucrine, Niçoise, batavia*
*!*
*2,/pc*
*Salade de blé*
*1,7€/100gr*
*Mesclun*
*1,5€/100gr*
*scarole*
*2,5€/pc*
*Frisée*
*2,5€/pc*
*Radichio*
*2€/pc*
*Pain de sucre*
*2,5€/pc*
*Coriandre*
*1,9€/botte*
*Persil plat ou frisé*
*1,9€:botte*
*Cerfeuik*
*1,9€/botte*
*Cresson*
*1,9€/botte*
*Roquette*
*1,9€/botte*
*Celeri Feuille*
*1,9€/botte*
*Celeri Côte*
*2€/pc*
*Céleri rave*
*3,5€/kg*
*Menthe*
*Courgette *
*Presque plus...*
*2,8€/kg*
*Bette*
*2,5€:botte*
*Bette Epinard*
*6€/kg*
*Epinard*
*8€/pc*
*Betterave rouge*
*2,5€/botte*
*FENOUIL*
*5€/kg*
*Chou rouge*
*3€//kg*
*Chou Blanc*
*2,5€/pc*
*Chou Kale*
*Vert ou violet*
*2,5€*
*Chou pointu*
*2,5€*
*Chou Fleur*
*En petite quantitée*
*5€/kg*
*Chou Chinois*
*2,5€*
*Chou PackChOI*
*2€*
*Jeunes oignons*
*2€/botte*
*Concombre*
*Presque plus...*
*4,5€/kg*
*Haricot vert*
*10€/kg*
*Echalote*
*5€/kg*
*Aubergine*
*Dernière semaine profitez en !*
*5€/kg*
*TOMATE CERISE*
*8€/kg*
*TOMATE ANCIENNE*
*5,5€/kg*
*AIl*
*petit*
*15€/kg*
*POIREAUX*
*4€/kg*
*Poivrons*
*7€/kg*
*Courge Spaghetti*
*2,5€/kg*
*Patisson*
*2,5€/kg*
*Potimarron*
*2,5€/kg*
*Ail *
*Bio be*
*12/kg*
*Champignon Châtaigne*
*Bio Belge*
*9€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Pomme*
*Bio Be*
*nouvelles récoltes*
*3,5€/kg*
*Poire*
*Bio Be*
*3,8€/kg*
*Melon*
*Bio France*
*5€/kg*
*Raisin muscat d’Hambourg*
*Bio FR*
*7,5€/kg*
*Raisin Blanc*
*Bio IT*
*5,5€/kg*
*Figue Noir*
*Bio FR*
*15€/kg*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
5€
Menthe Verte
25g.
5€
1.
/_*Feuilles de bettes poêlées à l’oignon et au parmesan*_/
2.
3.
500 g de feuilles de bettes http://papillesestomaquees.fr/tag/bette/ (bette épinard)
4.
1 oignon http://papillesestomaquees.fr/tag/oignon/
5.
50 g de parmesan
6.
50 ml de lait
7.
Huile d’olive
8.
Noix de muscade
9.
Sel et poivr/e/
10.
11.
12.
Rincez puis émincez les feuilles de bettes. Les cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Égouttez-les. Réservez.
13.
Épluchez puis hachez l’oignon.
14.
Dans une poêle, faites dorer l’oignon dans un filet d’huile d’olive. Ajoutez les blettes puis laissez réduire pendant quelques minutes. Ajoutez le lait, réduisez le feu et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes. Assaisonnez.
15.
Râpez le parmesan puis parsemez la préparation. Saupoudrez de muscade.
16.
Servez bien chaud.
17.
* *
* *
legumes-rochefort@emileetcamille.be
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Emile et Camille