*Bonjour à tous!*

* *

*C'est l'abondance! *

*le soleil à permit aux tomates de faire leurs retour!*

*Plein de légumes d'automne également, et plein de verdures...*

*Bientôt la gamme va rétrécir (avec le froid🙁)!!! *

*Il y a du choix en légumes cette semaine!!!* *Profitez-en!* Et une belle étale de fruits pour compléter la gamme!!

*Et voici ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*

*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!! *

Ce qui est en *Vert *est produit chez nous

**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.

Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de verenne; 5590 les basses)_ vous y trouverez également des *oeufs* et du*pain bio et les fameux éclairs de Christophe!* *Du miel du Fournil du loup et les bières de la Brasserie de la Lesse!*

*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *12h-18h30 * vendredi: *12h-18h30* Samedi: *9h-14h* * * *et en ligne sur la coopérative cocoricoop:* * * *https://eshop.cocoricoop.be/listcat https://eshop.cocoricoop.be/listcat * liste de nos légumes réduite sur l'eshop pour les prochaines semaines. https://eshop.cocoricoop.be/listcat* https://eshop.cocoricoop.be/listcat**Nous vous y attendons nombreux!* * * *Bienvenue !!*

*Emile et Camille** *

* *

_*Les légumes :*_

_*Précisions :*_

_*Prix :*_

*PDT alliance*

*Ferme*

*2€/kg*

*Pdt Allouette*

*Ferme*

*2€/kg*

*Pdt Agria *

*tendre*

*2€/kg*

*Scarole*

*2,2€/pc*

*Frissée*

*2,2€/pc*

*Radichio*

*2€/pc*

*Pain de sucre*

*2€/pc*

*Salade de blé*

*18€/kg*

*Mesclun*

*18€/kg*

*Fdc rouge*

*1,7€/pc*

*pommée*

*1,7€/pc*

*Roquette*

*1,8€/pc*

*Chou kale*

*Vert ou rouge*

*2€/botte*

*Jeunes oignons*

*1,8€/botte*

*Echalotte*

*5€/kg*

*OIgnon*

*BIO BE*

*2€/kg*

*Bette à carde Blanche *

*Belle carde !!*

*2,3€/botte*

*CHOU PACK CHOÏ*

*2€/pc*

*CHOU CHINOIS*

*2,5€/pc*

*Courgette *

*limité*

*2,5€/kg*

*FENOUIL*

*4,5€/kg*

*Jeunes navet*

*2,5€/botte*

*Navet vrac*

*Violet ou jaune*

*3€/kg*

*Persil Plat ou frisé*

*1,8€/botte*

*Epinard*

*7€/kg*

*Celeri feuille*

*1,8€/botte*

*Celeri cote (pied)*

*2€/pc*

*Coriandre*

*1,8€/botte*

*Cerfeuil*

*1,8€/botte*

*Pourpier*

*1,8€/botte*

*Cresson*

*1,8€/botte*

*Basilic vert ou pourpre*

*Dernière semaine !!*

*1,8€/botte*

*Chou Fleur*

*Extra !*

*4,5€/kg*

*BETTERAVE ROUGE *

*2,5€/kg*

*Betteraves Chiogga*

*Carotte botte*

*Des bonbon*

*2,8€/botte*

*Carotte Jaune du Doubs*

*2,5€/kg*

*Haricot vert*

*9€/kg*

*Chou Pointu*

*2,5€/pc*

*Chou Rouge*

*2,5€/kg*

*Chou Blanc*

*2,5€/pc*

*Chou rave*

*1,8€/pc*

*Ail *

*15€/kg*

*Concombre*

*limité*

*4€/kg*

*Celeroi rave*

*Bio BE*

*2€/pc*

*Tomates cerise*

*7€/kg*

*Tomate ancienne*

*limité*

*5,7€/kg*

*Poivron vert et de couleurs*

*limité*

*6€/kg*

*Potimarron*

*2,5€/kg*

*Butternut*

*2,5€/kg*

*Oignon rouge*

*Bio it*

*3€/kg*

*Champignon Châtaigne*

*Bio Belge*

*9€/kg*

*Carotte vrac*

*Bio BE*

*2€/kg*

_Les fruits d’été_

*Raisin blanc*

*Bio fr*

*6€/kg*

*Raisin Muscat d’Hambourg*

*Bio FRance*

*7€/kg*

*Citron*

*Bio IT*

*4€/kg*

*kiwi*

*Bio It*

*4€/kg*

*Poire *

*Bio be*

*3,5€/lkg*

*Pomme*

*Bio Be*

*Cwastress double, reinette étoillée, pirouette...*

*3,5€/kg*

*Clémentine*

*Bio esp*

*5€/kg*

*_*Pâte à la *_**_*Scarole, pignons de pin et raisins secs*_*

*

Scarole – 1 kg

*

Oignon – 1

*

Pignons de pin – 100 g

*

Raisins secs – 100 g

*

Huile d’olive vierge extra

*

Sel

*

Poivre

2.

*Préparation de la scarole, pignons de pin et raisins secs*

Coupez grossièrement la scarole et lavez-la sous l’eau froide. Puis, faites-la blanchir quelques minutes dans de l’eau bouillante. Pendant ce temps, mettez à tremper les raisins secs dans un bol d’eau froide.

Coupez un oignon et faites-le revenir dans une poêle profonde avec de l’huile d’olive. Après quelques minutes, ajoutez les pignons de pin et les raisins secs, en ajoutant quelques louches d’eau de cuisson de la scarole.

Ensuite, ajoutez la scarole égouttée, salez et faites cuire pendant une demi-heure environ à feu moyen, selon la texture que vous voulez donner à votre scarole. Ajoutez du poivre. C’est prêt !

3.

Conseils

Vous pouvez manger la scarola ainsi préparée chaude ou froide ; en tant que plat principal, ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.

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