*Bonjour à tous!* Les jours s'allongent! c'est trop chouette....
*Comme chaque semaine, Voici ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Faites le plein de vredures!! on en a besoin pendant l'hiver!
Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de verenne; 5590 les basses)_ vous y trouverez également des oeufs et du pain bio
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *12h-18h30* vendredi: *12h-18h30* Samedi: *9h-14h*
Vous pouvez également commander via la coopérative _*COCORICOOP *_en ligne sur*https://eshop.cocoricoop.be/listcat https://eshop.cocoricoop.be/listcat *
*Nous vous y attendons nombreux!*
*Bienvenue !!*
*Emile et Camille** *
**
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*Mesclun*
*1,8€/100gr*
*Salade de blé*
*1,6€/100gr*
*Échalote*
*Bio BE*
*5€/kg*
*Cerfeuil*
*1,8€/botte*
*Cresson*
*1,8€/botte*
*Pourpier*
*1,8€/botte*
*Chou Blanc*
*2€/kg*
*Chou Rouge*
*2€/kg*
*Navet*
*2,5€/kg*
*Carotte jaune du doubs*
*jaune*
*2,5€/kg*
*Carotte *
*Vrac Bio Be*
*1,8€/kg*
*Carotte Violette*
*2,5€/kg*
*Chou Kale*
*Vert, ou violet, ou te toscane*
*2€/botte*
*Chou de Pontoise*
*2,5€/pc*
*Chou Vert*
*2,5€/pc*
*Chou d’hiver*
*2,5€/pc*
*Chou de BXL*
*5€/kg*
*Ail *
*Bio esp*
*10€/kg*
*Betteraves rouge*
*2,5€/kg*
*Radis Daikon*
*4,5€/kg*
*Rutabaga*
*2,5€/kg*
*Radis noir*
*4€/kg*
*Celeri rave*
*Bio be*
*2€/pc*
*Poireaux*
*4€/kg*
*Pdt Allians*
*ferme*
*1,7€/kg*
*Pdt Agria*
*tendre*
*1,7€/kg*
*Potimarron*
*Orange ou bleu*
*2,5€/kg*
*Butternut*
*2,5€/kg*
*Courge Spagheti*
*2,5€/kg*
*Patisson*
*2,5€/kg*
*Jeck be litel*
*delicata*
*3,5€:kg*
*Oignon rouge*
*Bio Italie*
*3€/kg*
*Oignon jaune*
*Bio NL*
*2€/kg*
*Champignon Châtaigne*
*Bio Belge*
*9€/kg*
*Pleurottes*
*Bio Be*
*13€/kg*
*Patate douce*
*Bio Belge*
*4€/kg*
*Panais*
*Bio Be*
*3€/kg*
*Persil racine*
*Bio Be*
*3,5€/kg*
*Chicon*
*Bio BE*
*6,5€/kg*
*Scorsonère*
*Bio Be*
*3,5€/kg*
/_*Nos aromates et tisanes*_/
Toutes nos aromates sont cultivées récoltées et séchées à la ferme. Que du bon !
/*Tisanes des femme*/
Framboisier, achillée, sauge camomille, bleuet
6€/25gr
/*Tisane du dodo*/
Verveine citronnée, agastache, basilic, origan menthe et coquelicot
6€/25gr
/*Tisane ATchoum*/
Ortie, Thym ; Origan, Hysope, Mauve et Coquelicot
6€/25gr
/*Tisane du matin*/
Cassis, sauge, menthe , Ortie et Calendula
6€/25gr
/*Thym en branche*/
4€
*Origan de Grèce*
Le vrai pour les pizza et la pasrta !
4€
*Romarin*
4€
*sauge*
4€
*Thym citron*
4€
*estragon*
4€
*Menthe*
4€
Et bientôt plus de choix !
LES FRUITS BIO
*Citron*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Pomme *
*(différentes variétés selon les périodes)*
*Bio Belge*
*3,5€/kg*
*Clémentine*
*Bio Italie*
*4,5€/kg*
*Orange*
*Bio Italie*
*3€/kg*
*Citron Bergamote*
*Bio Italie*
*5€/kg*
*Poire *
*Conférence et Doyennée bio be*
*3,5€/kg*
*Kaki*
*Bio ESP*
*5€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio esp*
*3€/kg*
*Œufs des poules de Roxanne 0,45€/oeufs*
1.
_*Rutabaga confit au miel *_
{Pour 3-4 personnes}
- 1 kg de rutabagas
- 2 cuillères à soupe de miel
- 30 cl de bouillon de légumes
- 1 petit oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café bombée de 4 épices
- 1/2 cuilère à café de cannelle en poudre
- sel, poivre
1. Dans unecasserole http://www.rueducommerce.fr/m/pl/malid:115,85215, faire revenir l'oignon épluché et émincé dans l'huile d'olive.
2. Lorsque l'oignon a blondi, ajouter les rutabagas épluchés et coupés en quartiers, ainsi que le miel et le mélange de 4 épices.
3. Verser un peu de bouillon. Couvrir et laisser cuire 20 minutes environ. Vérifier de temps en temps et ajouter un peu de bouillon, quand il commence à manquer.
4. Le bouillon doit être évaporé. Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson pendant une dizaine de minutes, en remuant fréquemment.
5. Saler, poivrer et servir en saupoudrant d'un peu de graines de sésame si vous le souhaitez.
**
legumes-failon@emileetcamille.be
-
Emile et Camille