*Bonjour à tous!*

On croule de belles et délicieuses tomates!! Offre spéciale cette semaine: a partir de3kg c'est 4.5€/kg Toutes variétées confondues, au choix!! les aubergines sont en pleine forme! 4€/KG au lieu de 5€

**

Faites le plein de *fraîcheur* en mangeant nos légumes! tomates en tout genre, haricot, concombre, aubergine... Et une belle étale de fruits pour compléter la gamme!!

Cet été nous aurons l’honneur d’accueillir _*Pauline et ses fromages de brebis*_.(le champs de la berge) Tous les mercredis chez nous. Vous pourrez donc compléter vos courses de fruits et légumes par des produits laitiers Bio et local tous cela a la ferme!

*fromage frais, tomme, yaourt maquée, feta....* *de quoi agrémenter vos salades et plats estival! * ** * *

*Et voici ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*

*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!! *

Ce qui est en *Vert *est produit chez nous

**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.

Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de verenne; 5590 les basses)_ vous y trouverez également des *oeufs* et du*pain bio et les fameux éclairs de Christophe!*

*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *12h-18h30 * vendredi: *12h-18h30* Samedi: *9h-14h* * * *et en ligne sur la coopérative cocoricoop:* * * *https://eshop.cocoricoop.be/listcat https://eshop.cocoricoop.be/listcat * * https://eshop.cocoricoop.be/listcat**Nous vous y attendons nombreux!* * * *Bienvenue !!*

*Emile et Camille** *

**

_*Les légumes :*_

_*Précisions :*_

_*Prix :*_

*PDT PRIMEUR DITTA*

*Ferme*

*2,5€/kg*

*Laitue Feuille de chêne verte *

*1,7€/pc*

*Batavia verte ou rouge*

*1,7€/pc*

*FDC Oreille du diable rouge ou verte*

*1,7€/pc*

*Pommée, verte ou rouge*

*1,7€*

*Laitue sucrine*

*1,7€*

*Chou kale*

*Vert ou rouge*

*2€/botte*

*Jeunes oignons*

*1,8€/botte*

*Bette à carde Blanche ou jaune ou rouge*

*Belle carde !!*

*2,3€/botte*

*Courgette p*

*Verte jaune ou ronde*

*2,5€/kg*

*Navet vrac*

*3,5€/KG*

*Persil Plat ou frisé*

*1,8€/botte*

*Celeri feuille*

*1,8€/botte*

*Celeri cote (pied)*

*2€/pc*

*Coriandre*

*1,8€/botte*

*Basilic vert ou pourpre*

*1,8€/botte*

*BETTERAVE ROUGE *

*2,5€/kg*

*Carotte *

*Des bonbon*

*2,5€/kg*

*Haricot vert*

*9€/kg*

*Chou Pointu*

*2,5€/pc*

*Chou Rouge*

*2,5€/pc*

*Chou Rave*

*1,7€/pc*

*Fenouil*

*4,5€/kg*

*Ail Frais*

*15€/kg*

*Concombre*

*Plein !!*

*4€/kg*

*Aubergine*

*En promo !!*

*4€:KG*

*Tomates cerise*

*7€/kg*

*Tomate ancienne*

*5,7€/kg*

*Promo tomates*

*À PARTIR DE 3KG*

*4,5€/kg*

*Oignon rouge*

*Bio it*

*3€/kg*

*Oignon jaune*

*Bio BE*

*2€/kg*

*Champignon Châtaigne*

*Bio Belge*

*9€/kg*

*Pdt Agria*

*frite*

*2,5€/kg*

_Les fruits d’été_

*Pêche jaune*

*BIO IT*

*5,5€/kg*

*nectarine*

*Bio IT*

*5,5€/KG*

*Pastèque*

*Bio IT*

*2,5€/kg*

*Melon Charentais*

*Bio FR*

*4,5€/kg*

*Raisin blanc*

*Bio It*

*5€/kg*

*Cerise*

*Bio BE*

*13€/kg*

*Orange à jus*

*Bio Gr èce*

*2,8€/kg*

*Citron*

*Bio IT*

*4€/kg*

*ABaricot (incertain)*

*Bio FR*

*8€/kg*

*kiwi*

*Bio It*

*4€/kg*

*Pomelo de corse*

*Bio FR*

*4€/kg*

*Pomme*

*Bio Be*

*3,5€/kg*

*Rhubarbe*

*De chez nous*

*4€/kg*

*PRUNES*

*De notre verger Hautes tiges BIO*

*4,,5€/kg*

Caviar d'aubergines simple

Ingrédients :

*

3 aubergines

*

2 gousses d'ail

*

1 demi jus de citron

*

20g d'huile d'olive

*

sel, poivre du moulin

*

4 tranches de pain de mie

1.

Commencez par préchauffer votre four th.7 (210°C). Coupez les aubergines en 2 et quadrillez la chair. Salez, poivrez puis faites ensuite cuire les aubergines 30 min au four. (Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau). Dès que les aubergines sont cuites, enlevez la peau et déposez-les dans un grand saladier. Écrasez la chair à l'aide d'une fourchette ou avec un mixeur.

2.

Hachez les gousses d'ail très finement, puis ajoutez-les aux aubergines avec l'huile d'olive. Incorporez ensuite le sel, le poivre et le jus du demi citron.

3.

Laissez reposer minimum 1h à 1h30 avant de déguster avec le pain de mie toasté.

Astuces

Si vous souhaitez relever le goût de votre caviar d'aubergines, n'hésitez pas à y ajouter des épices : du cumin, du curry, du paprika, du piment, de la cannelle... C'est vous qui choisissez ! Vous pouvez aussi ajouter des herbes aromatiques comme le persil plat, la coriandre, le basilic, le cerfeuil... Vous pouvez même ajouter des petites olives noires coupées en petits morceaux. Le mariage est juste divin !

**