*Bonjour à tous! *
Voici la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine. Ce qui est en *rouge* est produit chez nous Ce qui est en*vert* vient d'autres fermes bio.
La liste diminue nous sommes dans le "creux" de la saison.... Bientôt les première plantations... hihihi! **
Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses de 14h à 19h. *_(15 rue de verenne; 5590 les basses) vous y trouverez également des oeufs et du pains bio
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: 14h-18h30 vendredi: 14h-18h30 Samedi: 9h-*17h*
Vous pouvez également commander via la coopérative _*COCORICOOP *_en ligne sur*https://eshop.cocoricoop.be/listcat
*
*Nous vous y attendons nombreux!*
*Bienvenue !!*
*Emile et Camille** *
Si vous ne désirez plus recevoir nos mails, merci de nous le faire savoir.
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*mâche*
*Très belle !*
*16€/kg*
*Mesclun*
*Pause durant 2-3 semaines *
*2€/100gr*
*Cresson*
*Pause durant 3 semaine*
*1,7€/botte*
*Cerfeuil*
*1,7€/botte*
*pourpier*
*1,7€/botte*
*Celeri rave*
*Bio be*
*2,8€/kg*
*Betteraves rouge *
*2,5€/kg*
*Chou vert*
*2,2€/pc*
*Chou de Pontoise*
*2,5€/pc*
*Chou blanc*
*2·,2€/pc*
*Chou rouge*
*Bio be*
*2€/kg*
*Chou de toscane*
*2€/botte*
*Chou Kale*
*2€/botte*
*Pdt Gold Marie*
*Bio de Barcy*
*1,5€/kg*
*Pdt AGRIA*
*Frite purée gros calibre*
*1,5€/kg*
*Carotte orange*
*Bio de Barcy*
*2€/kg*
*Oignon rouge*
*Bio be*
*3€/kg*
*Oignon jaune*
*Bio be*
*2€/kg*
*Échalotes*
*5€/kg*
*Ail *
*Bio espagne*
*12€/kg*
*poireaux*
*4€/kg*
*Panais*
*3,5€/kg*
*Carotte jaune*
*2,5€/kg*
*Rutabaga*
*3€/kg*
*Topinambour*
*4€:kg*
*Radis noir*
*4€/kg*
*Potimarron*
*ou Green Hokkaïdo*
*2,5€/kg*
*Butternut*
*2,5€/kg*
*Courge Spaghetti*
*2,8€/kg*
*Champignon Chataigne*
*Bio Belge*
*9€/kg*
*Champignon Pleurotte*
*12€/kg*
*Champignon Portobello*
*12€/kg*
*Scorsonère*
*3,5€/kg*
*Navet violet ou jaune*
*2,8€/kg*
*Patate douce*
*3,5€/kg*
*Persil racine*
*3,5€/kg*
*Chicon*
*On espère !!*
*6€/kg*
LES FRUITS BIO
*Clémentine*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio Italie*
*3,5€/kg*
*Orange de table*
*Bio Italie*
*2,7€/kg*
*Orange à jus*
*Bio Italie*
*2,5€/kg*
*Orange sanguine*
*Bio Italie*
*2,5€/kg*
*kiwi*
*Bio italie*
*4€/kg*
*Poire conférence*
*Bio belge*
*3,5€/kg*
*Pomme Natyra*
*Bio Belge*
*3,5/:kg*
*Pomme Boskoop*
*Bio Belge*
*3,5€/kg*
*Pomme pinova*
*Bio Belge*
*3,5€/kg*
*Pomme Rouge de temploux*
*Haute tige*
*3,5€/kg*
*Citron*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Citron bergamote*
*Bio Italie*
*4,5€/kg*
*Oeuf Bio de la ferme Censier*
*0,45€/pc*
**Les Aromates de nos champs ****en sachet**
*Orties*
*4€/sachet de 20gr*
*Thym*
*5€/sachet de 30gr*
*Thym citron*
*4€/sachet de 20gr*
*Verveine odorante*
*4€/sachet de 10gr*
*Sariette*
*4€/sachet de 20gr*
*Hyspoe*
*4,5€/sachet de 20gr*
*Origan*
*4€/sachet de 20gr*
*Agastache anisée*
*4€/sachet de 20gr*
**Menthe**
*4€/sachet de 20gr*
*Sauge*
*4€/sachet de 20gr*
*Tisane du dodo*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisane Atchoum !*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisane des femmes*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisanes Bon train*
*6,5€/sachet de 25gr*
1.
_*SALADE DE CAROTTE AU MAÏS ET AU AMANDES*_
2.
3.
2 carottes moyennes
4.
½ boîte de grain de maïs
5.
1 poignée d'amandes effilées
6.
le jus d'un demi citron
7.
2 C à S d'huile d'olive
8.
sel
9.
persil haché
10.
11.
Râper les carotte, faire griller les amandes dans un poêle à feux doux.
12.
Mélanger le maïs et les carottes avec l'assaisonnement, décorer avec le persil haché et
13.
les amandes grillées.
14.
*Bonjour à tous! *
Voici la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine. Ce qui est en *rouge* est produit chez nous (la gamme à fortement diminuée...) Ce qui est en*vert* vient d'autres fermes bio.
La liste diminue nous sommes dans le "creux" de la saison.... Bientôt les première plantations... hihihi! **
Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses de 14h à 19h. *_(15 rue de verenne; 5590 les basses) vous y trouverez également des oeufs et du pains bio
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: 14h-18h30 vendredi: 14h-18h30 Samedi: 9h-*17h*
Vous pouvez également commander via la coopérative _*COCORICOOP *_en ligne sur*https://eshop.cocoricoop.be/listcat
*
*Nous vous y attendons nombreux!*
*Bienvenue !!*
*Emile et Camille** *
Si vous ne désirez plus recevoir nos mails, merci de nous le faire savoir.
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*Cerfeuil*
*1,7€/botte*
*pourpier*
*1,7€/botte*
*Celeri rave*
*Bio be*
*2,8€/kg*
*Betteraves rouge *
*2,5€/kg*
*Chou vert*
*2,2€/pc*
*Chou de Pontoise*
*2,5€/pc*
*Chou blanc*
*2·,2€/pc*
*Chou rouge*
*Bio be*
*2€/kg*
*Pdt Gold Marie*
*Bio de Barcy*
*1,5€/kg*
*Pdt AGRIA*
*Frite purée gros calibre*
*1,5€/kg*
*Carotte orange*
*Bio de Barcy*
*2€/kg*
*Oignon rouge*
*Bio be*
*3€/kg*
*Oignon jaune*
*Bio be*
*2€/kg*
*Échalotes*
bio be
*5€/kg*
*Ail Espagnole*
*12€/kg*
*poireaux*
bio be
*4€/kg*
*Panais*
bio be
*3,5€/kg*
*Carotte jaune*
*2,5€/kg*
*Rutabaga*
bio be
*3€/kg*
*Topinambour*
bio be
*4€:kg*
*Radis noir*
*4€/kg*
*Champignon Chataigne*
*Bio Belge*
*9€/kg*
*Champignon Pleurotte*
bio be
*12€/kg*
*Champignon Portobello*
bio be
*12€/kg*
*Scorsonère*
bio be
*3,5€/kg*
*Navet violet ou jaune*
bio be
*2,8€/kg*
*Patate douce*
bio be
*3,5€/kg*
*Persil racine*
bio be
*3,5€/kg*
*Chicon*
*bio be *
*6€/kg*
*Potimarron*
bio be
*2,5€/kg*
LES FRUITS BIO
*Clémentine*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio Italie*
*3,5€/kg*
*Orange de table*
*Bio Italie*
*2,7€/kg*
*Orange à jus*
*Bio Italie*
*2,5€/kg*
*Orange sanguine*
*Bio Italie*
*2,5€/kg*
*kiwi*
*Bio italie*
*4€/kg*
*Poire conférence*
*Bio belge*
*3,5€/kg*
*Pomme Natyra*
*Bio Belge*
*3,5/:kg*
*Pomme Boskoop*
*Bio Belge*
*3,5€/kg*
*Pomme pinova*
*Bio Belge*
*3,5€/kg*
*Pomme Rouge de temploux*
*Haute tige*
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*Citron*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Citron bergamote*
*Bio Italie*
*4,5€/kg*
*Oeuf Bio de la ferme Censier*
*0,45€/pc*
**Les Aromates de nos champs ****en sachet**
*Orties*
*4€/sachet de 20gr*
*Thym*
*5€/sachet de 30gr*
*Thym citron*
*4€/sachet de 20gr*
*Verveine odorante*
*4€/sachet de 10gr*
*Sariette*
*4€/sachet de 20gr*
*Hyspoe*
*4,5€/sachet de 20gr*
*Origan*
*4€/sachet de 20gr*
*Agastache anisée*
*4€/sachet de 20gr*
**Menthe**
*4€/sachet de 20gr*
*Sauge*
*4€/sachet de 20gr*
*Tisane du dodo*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisane Atchoum !*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisane des femmes*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisanes Bon train*
*6,5€/sachet de 25gr*
1.
2.
/_*Potage de panais au curry*_/
3.
4.
5.
/Ingrédients :/
6.
/-2 panais/
7.
/-1 pomme de terre/
8.
/-2 oignons/
9.
/-un peu de matière grasse/
10.
/-une gousse d'ail/
11.
/-1/2 C. à S. de curry/
12.
/-1 Litre de bouillon chaud/
13.
/-sel, poivre/
14.
/-3 C. à S. de crème fraîche/
15.
/-ciboulette ou persil haché/
16.
17.
/Faire suer les légumes préparés et coupés en morceaux avec l'huile, casserole couverte, à feu doux, en remuant de temps en temps (10mn)./
18.
/Ajouter curry, sel, poivre ; tourner et verser le bouillon./
19.
/Laisser mijoter pendant 30 mn. Mixer en vérifiant l'assaisonnement et la consistance./
20.
/*Incorporer la crème avant de servir. Parsemer de fines herbes.*/
1.
Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info@emileetcamille.be mailto:info@emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be http://www.leslegumesdemileetcamille.be TVA: BE 0810 735 007
*Bonjour à tous! *
Voici la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine. Ce qui est en *rouge* est produit chez nous (la gamme à fortement diminuée...) Ce qui est en*vert* vient d'autres fermes bio.
La liste diminue nous sommes dans le "creux" de la saison.... Bientôt les première plantations... hihihi! **
Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses de 14h à 19h. *_(15 rue de verenne; 5590 les basses) vous y trouverez également des oeufs et du pains bio
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: 14h-18h30 vendredi: 14h-18h30 Samedi: 9h-*17h*
Vous pouvez également commander via la coopérative _*COCORICOOP *_en ligne sur*https://eshop.cocoricoop.be/listcat
*
*Nous vous y attendons nombreux!*
*Bienvenue !!*
*Emile et Camille** *
Si vous ne désirez plus recevoir nos mails, merci de nous le faire savoir.
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*Cerfeuil*
*1,7€/botte*
*pourpier*
*1,7€/botte*
*Celeri rave*
*Bio be*
*2,8€/kg*
*Betteraves rouge *
*2,5€/kg*
*Chou vert*
*2,2€/pc*
*Chou de Pontoise*
*2,5€/pc*
*Chou blanc*
*2·,2€/pc*
*Chou rouge*
*Bio be*
*2€/kg*
*Pdt Gold Marie*
*Bio de Barcy*
*1,5€/kg*
*Pdt AGRIA*
*Frite purée gros calibre*
*1,5€/kg*
*Carotte orange*
*Bio be *
*2€/kg*
*Oignon rouge*
*Bio be*
*3€/kg*
*Oignon jaune*
*Bio be*
*2€/kg*
*Échalotes*
bio be
*5€/kg*
*Ail Espagnole*
*12€/kg*
*poireaux*
bio be
*4€/kg*
*Panais*
bio be
*3,5€/kg*
*Carotte jaune*
*2,5€/kg*
*Rutabaga*
bio be
*3€/kg*
*Topinambour*
bio be
*4€:kg*
*Radis noir*
*4€/kg*
*Champignon Chataigne*
*Bio Belge*
*9€/kg*
*Champignon Pleurotte*
bio be
*12€/kg*
*Champignon Portobello*
bio be
*12€/kg*
*Scorsonère*
bio be
*3,5€/kg*
*Navet violet ou jaune*
bio be
*2,8€/kg*
*Patate douce*
bio be
*3,5€/kg*
*Persil racine*
bio be
*3,5€/kg*
*Chicon*
*bio be *
*6€/kg*
*Potimarron*
bio be
*2,5€/kg*
LES FRUITS BIO
*Clémentine*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio Italie*
*3,5€/kg*
*Orange de table*
*Bio Italie*
*2,7€/kg*
*Orange à jus*
*Bio Italie*
*2,5€/kg*
*Orange sanguine*
*Bio Italie*
*2,5€/kg*
*kiwi*
*Bio italie*
*4€/kg*
*Poire conférence*
*Bio belge*
*3,5€/kg*
*Pomme Natyra*
*Bio Belge*
*3,5/:kg*
*Pomme Boskoop*
*Bio Belge*
*3,5€/kg*
*Pomme pinova*
*Bio Belge*
*3,5€/kg*
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*Haute tige*
*3,5€/kg*
*Citron*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Citron bergamote*
*Bio Italie*
*4,5€/kg*
*Oeuf Bio de la ferme Censier*
*0,45€/pc*
**Les Aromates de nos champs ****en sachet**
*Orties*
*4€/sachet de 20gr*
*Thym*
*5€/sachet de 30gr*
*Thym citron*
*4€/sachet de 20gr*
*Verveine odorante*
*4€/sachet de 10gr*
*Sariette*
*4€/sachet de 20gr*
*Hyspoe*
*4,5€/sachet de 20gr*
*Origan*
*4€/sachet de 20gr*
*Agastache anisée*
*4€/sachet de 20gr*
**Menthe**
*4€/sachet de 20gr*
*Sauge*
*4€/sachet de 20gr*
*Tisane du dodo*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisane Atchoum !*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisane des femmes*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisanes Bon train*
*6,5€/sachet de 25gr*
1.
2.
/_*Potage de panais au curry*_/
3.
4.
5.
/Ingrédients :/
6.
/-2 panais/
7.
/-1 pomme de terre/
8.
/-2 oignons/
9.
/-un peu de matière grasse/
10.
/-une gousse d'ail/
11.
/-1/2 C. à S. de curry/
12.
/-1 Litre de bouillon chaud/
13.
/-sel, poivre/
14.
/-3 C. à S. de crème fraîche/
15.
/-ciboulette ou persil haché/
16.
17.
/Faire suer les légumes préparés et coupés en morceaux avec l'huile, casserole couverte, à feu doux, en remuant de temps en temps (10mn)./
18.
/Ajouter curry, sel, poivre ; tourner et verser le bouillon./
19.
/Laisser mijoter pendant 30 mn. Mixer en vérifiant l'assaisonnement et la consistance./
20.
/*Incorporer la crème avant de servir. Parsemer de fines herbes.*/
1.
Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info@emileetcamille.be mailto:info@emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be http://www.leslegumesdemileetcamille.be TVA: BE 0810 735 007
*Bonjour à tous! *
Voici la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine.
Nous n'avons presque plus de légumes de notre poduction... et oui c'est le creux... La semaine prochaine retour du mesclun... Et les légumes pousses à nouveaux!! salades, radis, navet choux fleur.... patience! Les serres sont remplient! En attendant merci à tous les paysans qui nous fournissent en légumes!
Ce qui est en *rouge* est produit chez nous (la gamme à fortement diminuée...) Ce qui est en*vert* vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses de 14h à 19h. *_(15 rue de verenne; 5590 les basses) vous y trouverez également des oeufs et du pains bio
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: 14h-18h30 vendredi: 14h-18h30 Samedi: 9h-*17h*
Vous pouvez également commander via la coopérative _*COCORICOOP *_en ligne sur*https://eshop.cocoricoop.be/listcat
*
*Nous vous y attendons nombreux!*
*Bienvenue !!*
*Emile et Camille** *
Si vous ne désirez plus recevoir nos mails, merci de nous le faire savoir.
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*Cresson*
*1,7€/botte*
*pourpier*
*1,7€/botte*
*Persil*
*1,7€/botte*
*Celeri rave*
*Bio be*
*2,8€/kg*
*Betteraves rouge *
*2,5€/kg*
*Chou vert*
*2,2€/pc*
*Chou de Pontoise*
*2,5€/pc*
*Chou blanc*
*2·,2€/pc*
*Chou rouge*
*Bio be*
*2€/kg*
*Pdt Gold Marie*
*Bio de Barcy*
*1,5€/kg*
*Pdt AGRIA*
*Frite purée gros calibre*
*1,5€/kg*
*Carotte orange*
*Bio de Barcy*
*2€/kg*
*Oignon rouge*
*Bio be*
*3€/kg*
*Oignon jaune*
*Bio be*
*2€/kg*
*Échalotes*
*5€/kg*
*Ail *
*Bio espagne*
*14€/kg*
*poireaux*
*Bio be*
*4€/kg*
*Panais*
*3,5€/kg*
*Carotte jaune*
*2,5€/kg*
*Rutabaga*
*3€/kg*
*Topinambour*
*4€:kg*
*Radis noir*
*4€/kg*
*Potimarron*
*ou Green Hokkaïdo*
*2,5€/kg*
*Champignon Chataigne*
*Bio Belge*
*9€/kg*
*Champignon Pleurotte*
*12€/kg*
*Champignon Portobello*
*12€/kg*
*Scorsonère*
*3,5€/kg*
*Navet violet ou jaune*
*2,8€/kg*
*Patate douce*
*3,5€/kg*
*Persil racine*
*3,5€/kg*
*Chicon*
*On espère !!*
*6€/kg*
LES FRUITS BIO
*mandarine*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio Italie*
*3,5€/kg*
*Orange de table*
*Bio Italie*
*2,7€/kg*
*Orange à jus*
*Bio Italie*
*2,5€/kg*
*Orange sanguine*
*Bio Italie*
*2,5€/kg*
*kiwi*
*Bio italie*
*4€/kg*
*Poire conférence*
*Bio belge*
*3,5€/kg*
*Pomme Natyra*
*Bio Belge*
*3,5/:kg*
*Pomme cox*
*Bio Belge*
*3,5€/kg*
*Pomme Jonagold*
*Bio Belge*
*3,5€/kg*
*Citron*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Citron bergamote*
*Bio Italie*
*4,5€/kg*
*Oeuf Bio de la ferme Censier*
*0,45€/pc*
**Les Aromates de nos champs ****en sachet**
*Orties*
*4€/sachet de 20gr*
*Thym*
*5€/sachet de 30gr*
*Thym citron*
*4€/sachet de 20gr*
*Verveine odorante*
*4€/sachet de 10gr*
*Sariette*
*4€/sachet de 20gr*
*Hyspoe*
*4,5€/sachet de 20gr*
*Origan*
*4€/sachet de 20gr*
*Agastache anisée*
*4€/sachet de 20gr*
**Menthe**
*4€/sachet de 20gr*
*Sauge*
*4€/sachet de 20gr*
*Tisane du dodo*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisane Atchoum !*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisane des femmes*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisanes Bon train*
*6,5€/sachet de 25gr*
1.
*/_*Hummus de betteraves et haricots blancs à l'ail rôti*_/*
1.
*/Ingrédients/*
*
1 tasse de betteraves épluchées et coupées en tranches
*
4 gousses d'ail entières et non-pelées
*
1 conserve de 398 ml d'haricots blancs rincés et égouttés
*
3 c. à soupe d'huile d'olive
*
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
*
1 c. à soupe de tahini (beurre de sésame)
*
1/2 c. à thé de graines de fenouil
*
Sel et poivre au goût
Préparation
1.
Déposer les tranches de betteraves et les gousses d'ail sur une plaque à cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis enrober d'un filet d'huile d'olive (environ 10 à 15 ml). Cuire au four, sur la grille du centre, à 375°F pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que les betteraves soient rôties et tendres.
2.
Dans un robot culinaire ou un mélangeur, déposer les betteraves et les gousses d'ail pelées. Ajouter les haricots, le reste de l'huile d'olive et tous les autres ingrédients. Réduire en purée lisse, goûter puis rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
1.
1.
Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info@emileetcamille.be mailto:info@emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be http://www.leslegumesdemileetcamille.be TVA: BE 0810 735 007
*Bonjour à tous! *
Voici la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine.
Nous n'avons presque plus de légumes de notre poduction... et oui c'est le creux... *MAIS LE MESCLUN EST DE RETOUR EN QUANTITÉ!!!*
Et les légumes pousses à nouveaux!! salades, radis, navet choux fleur.... patience! Les serres sont remplient! En attendant merci à tous les paysans qui nous fournissent en légumes!
Ce qui est en *rouge* est produit chez nous (la gamme à fortement diminuée...) Ce qui est en*vert* vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses de 14h à 19h. *_(15 rue de verenne; 5590 les basses) vous y trouverez également des oeufs et du pains bio
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: 14h-18h30 vendredi: 14h-18h30 Samedi: 9h-*17h*
Vous pouvez également commander via la coopérative _*COCORICOOP *_en ligne sur*https://eshop.cocoricoop.be/listcat https://eshop.cocoricoop.be/listcat *
*Nous vous y attendons nombreux!*
*Bienvenue !!*
*Emile et Camille** *
Si vous ne désirez plus recevoir nos mails, merci de nous le faire savoir.
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
MESCLUN DE CHEZ NOUS 2€/100G
*Persil*
*1,7€/botte*
*Celeri rave*
*Bio be*
*2,8€/kg*
*Betteraves rouge *
*2,5€/kg*
*Chou vert*
*2,2€/pc*
*Chou de Pontoise*
*2,5€/pc*
*Chou blanc*
*2·,2€/pc*
*Chou rouge*
*Bio be*
*2€/kg*
*Pdt Gold Marie*
*Bio de Barcy*
*1,5€/kg*
*Pdt AGRIA*
*Frite purée gros calibre*
*1,5€/kg*
*Carotte orange*
*Bio de Barcy*
*2€/kg*
*Oignon rouge*
*Bio be*
*3€/kg*
*Oignon jaune*
*Bio be*
*2€/kg*
*Échalotes*
*5€/kg*
*Ail *
*Bio espagne*
*14€/kg*
*poireaux*
*Bio be*
*4€/kg*
*Panais*
*3,5€/kg*
*Carotte jaune*
*2,5€/kg*
*Rutabaga*
*3€/kg*
*Topinambour*
*4€:kg*
*Radis noir*
*4€/kg*
*Potimarron*
*ou Green Hokkaïdo*
*2,5€/kg*
*Champignon Chataigne*
*Bio Belge*
*9€/kg*
*Champignon Pleurotte*
*12€/kg*
*Champignon Portobello*
*12€/kg*
*Scorsonère*
*3,5€/kg*
*Navet violet ou jaune*
*2,8€/kg*
*Patate douce*
*3,5€/kg*
*Persil racine*
*3,5€/kg*
cHOU FLEUR
*BIO FRANCE *
*2€/PC*
LES FRUITS BIO
*mandarine*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio Italie*
*3,5€/kg*
*Orange de table*
*Bio Italie*
*2,7€/kg*
*Orange à jus*
*Bio Italie*
*2,5€/kg*
*Orange sanguine*
*Bio Italie*
*2,5€/kg*
*kiwi*
*Bio italie*
*4€/kg*
*Poire conférence*
*Bio belge*
*3,5€/kg*
*Pomme Natyra*
*Bio Belge*
*3,5/:kg*
*Pomme cox*
*Bio Belge*
*3,5€/kg*
*Pomme Jonagold*
*Bio Belge*
*3,5€/kg*
*Citron*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Citron bergamote*
*Bio Italie*
*4,5€/kg*
*Oeuf Bio de la ferme Censier*
*0,45€/pc*
**Les Aromates de nos champs ****en sachet**
*Orties*
*4€/sachet de 20gr*
*Thym*
*5€/sachet de 30gr*
*Thym citron*
*4€/sachet de 20gr*
*Verveine odorante*
*4€/sachet de 10gr*
*Sariette*
*4€/sachet de 20gr*
*Hyspoe*
*4,5€/sachet de 20gr*
*Origan*
*4€/sachet de 20gr*
*Agastache anisée*
*4€/sachet de 20gr*
**Menthe**
*4€/sachet de 20gr*
*Sauge*
*4€/sachet de 20gr*
*Tisane du dodo*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisane Atchoum !*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisane des femmes*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisanes Bon train*
*6,5€/sachet de 25gr*
Poulet aux deux persils (frisé et tubéreux), ail et poireaux
*/(Pour 4 à 6 personnes ):/ *
o 1 gros poulet fermier o 2 poireaux http://papillesestomaquees.fr/tag/poireau/ o 1 racine de persil tubéreux http://papillesestomaquees.fr/les-legumes-de-a-a-z/persil-tubereux/ o 4 à 6 gousses d’ail http://papillesestomaquees.fr/tag/ail/ o 1 bouillon cube de poulet o 1 belle botte de persil frisé http://papillesestomaquees.fr/tag/persil/ o Sel et poivre
Coupez le poulet en 9 morceaux (la carcasse dorsale, 2 poitrines, 2 pilons, 2 hauts de cuisse, 2 ailes). Réservez.
Brossez le persil tubéreux puis coupez-le en tranches puis en languettes. Si la peau est trop épaisse, épluchez-le au préalable. Le persil tubéreux présente beaucoup de tubercules, vous vous faciliterez la tâche en le tranchant d’abord puis en enlevant la fine couche de peau à l’aide d’un petit couteau.
Épluchez les gousses d’ail et conservez-les entières. Rincez les poireaux et émincez-les.
Hachez la botte de persil très finement (tiges incluses).
Faites saisir puis dorer les morceaux de poulet dans une cocotte en fonte pendant une quinzaine de minutes. A priori, vous n’aurez pas besoin d’huile.
Déposez sur le poulet et sans mélanger, les poireaux, les gousses d’ail, le persil tubéreux ainsi que les 3/4 de la botte de persil haché. Ajoutez 1 à 2 verre(s) d’eau dans lesquels vous aurez dilué un cube de bouillon de poulet. Couvrez et laissez cuire pendant 1h à 1h30. Si vous avez une cocotte au couvercle creux, ajoutez un verre d’eau sur le couvercle… sinon, assurez-vous d’avoir assez d’eau dans la cocotte au cours de la cuisson. Les légumes auront cuits à la vapeur sur le poulet. Ajoutez ensuite le reste du persil et laissez cuire encore 30 minutes.
Servez avec le bouillon très chaud!
_Et que dire de plus 01_p 700
Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info@emileetcamille.be mailto:info@emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be http://www.leslegumesdemileetcamille.be TVA: BE 0810 735 007
*Bonjour à tous! *
Voici la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine.
Nous n'avons presque plus de légumes de notre poduction... et oui c'est le creux... *MAIS l'AILLET,LE MESCLUN , LES EPINARDS SONT DE RETOUR ... *
Et les légumes pousses à nouveaux!! salades, radis, navet choux fleur.... patience! Les serres sont remplient! En attendant merci à tous les paysans qui nous fournissent en légumes!
Ce qui est en *rouge* est produit chez nous (la gamme à fortement diminuée...) Ce qui est en*vert* vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses de 14h à 19h. *_(15 rue de verenne; 5590 les basses) vous y trouverez également des oeufs et du pains bio
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: 14h-18h30 vendredi: 14h-18h30 Samedi: 9h-*17h*
Vous pouvez également commander via la coopérative _*COCORICOOP *_en ligne sur*https://eshop.cocoricoop.be/listcat https://eshop.cocoricoop.be/listcat *
*Nous vous y attendons nombreux!*
*Bienvenue !!*
*Emile et Camille** *
Si vous ne désirez plus recevoir nos mails, merci de nous le faire savoir.
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*AILLETTE*
*JEUNES POUSSES D’AIL*
*2.2€/BOTTE*
*MESCLUN*
*20€/KG*
*ROQUETTE*
*1,7€/BOTTE*
*EPINARD*
*8€/KG*
*Betteraves rouge *
*On en a plein !!*
*2,5€/kg*
*MACHE*
*BIO BE*
*16€/KG*
*Celeri rave*
*2,8€/KG*
*Chou vert*
*Bio be*
*2,2€/pc*
*Chou blanc*
*Bio be*
*2·€/kg*
*Chou rouge*
*Bio be*
*2€/kg*
*Pdt Gold Marie*
*Bio de Barcy*
*1,5€/kg*
*Pdt AGRIA*
*Frite purée gros calibre*
*1,5€/kg*
*Carotte orange*
*Bio de Barcy*
*1,8€/kg*
*Carotte jaune ou mauve*
*Bio be*
*2,5€/kg*
*Oignon rouge*
*Bio be*
*3€/kg*
*Oignon jaune*
*Bio be*
*2€/kg*
*Échalotes*
*Bio be*
*5€/kg*
*Ail *
*Bio espagne*
*14€/kg*
*poireaux*
*Bio be*
*4€/kg*
*Panais*
*Bio be*
*3,5€/kg*
*Topinambour*
*Bio be*
*4€:kg*
*Radis noir*
*Bio be*
*4€/kg*
*Potimarron*
*ou Green Hokkaïdo*
Bio be
*2,5€/kg*
*Champignon Chataigne*
*Bio Belge*
*9€/kg*
*Champignon Pleurotte*
*Bio be*
*12€/kg*
*Champignon Portobello*
*Bio be*
*12€/kg*
*Scorsonère*
*Bio be*
*3,5€/kg*
*Navet violet ou jaune*
*Bio be*
*2,8€/kg*
*Patate douce*
*Bio be*
*3,5€/kg*
*Persil racine*
*Bio be*
*3,5€/kg*
*Chicon*
*On espère !!*
*6€/kg*
LES FRUITS BIO
*mandarine*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio Italie*
*3,5€/kg*
*Orange de table*
*Bio Italie*
*2,7€/kg*
*Orange à jus*
*Bio Italie*
*2,5€/kg*
*Orange sanguine*
*Bio Italie*
*2,5€/kg*
*kiwi*
*Bio italie*
*4€/kg*
*Poire conférence*
*Bio belge*
*3,5€/kg*
*Pomme cox*
*Bio Belge*
*3,5€/kg*
*Pomme Jonagold*
*Bio Belge*
*3,5€/kg*
*Citron*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Citron bergamote*
*Bio Italie*
*4,5€/kg*
*Oeuf Bio de la ferme Censier*
*0,45€/pc*
**Les Aromates de nos champs ****en sachet**
*Orties*
*4€/sachet de 20gr*
*Thym*
*5€/sachet de 30gr*
*Thym citron*
*4€/sachet de 20gr*
*Verveine odorante*
*4€/sachet de 10gr*
*Sariette*
*4€/sachet de 20gr*
*Hyspoe*
*4,5€/sachet de 20gr*
*Origan*
*4€/sachet de 20gr*
*Agastache anisée*
*4€/sachet de 20gr*
**Menthe**
*4€/sachet de 20gr*
*Sauge*
*4€/sachet de 20gr*
*Tisane du dodo*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisane Atchoum !*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisane des femmes*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisanes Bon train*
*6,5€/sachet de 25gr*
1.
/_*Tarte Tatin aux Chicons*_/
2.
3.
/_Ingrédients :_/
4.
5.
/4 chicons/
6.
/50gr de Miel/
7.
/20gr de beurre/
8.
/le zeste d'une Orange/
9.
/½ C à C de Coriandre moulue/
10.
/sel, poivre/
11.
/200gr de pâte brisée/
12.
13.
14.
/Si vous voulez étonner vos amis , n'hésitez pas une seconde !/
15.
/Cette tarte est l'exemple parfait du mariage de saveurs sucrées et amères, une merveille !!/
16.
17.
/Laver et couper les chicons en deux dans le sens de la longueur, ôter la base amère en prenant soin de ne pas séparer les feuilles. Faire cuire les chicons 5 minutes à la vapeur ./
18.
/Pendant ce temps, prélever le zeste d'une orange, le couper en fins bâtonnets, les blanchir 3 minutes à l'eau bouillante ; presser l'orange et réserver le jus. Dans un fond de tourtière, mélanger le beurre, le miel, le jus d'orange, les zestes, la coriandre moulue, et une pincée de sel. Poser la tourtière sur une plaque et porter le mélange à ébullition./
19.
/Disposer les demi-chicons (côté plat en dessous) en étoile dans le fond de la tourtière, les presser pour bien les aplatir et laisser à feu vif environ 15 à 20 minutes jusqu'à évaporation de tous les jus, laisser à peine caraméliser. Pendant ce temps, étaler la pâte, bien faire glisser la pâte le long des bords, piquer la pâte à l'aide d'une fourchette. Enfourner dans un four chaud et laisser cuire 25 minutes. Démouler à la sortie du four en retournant la tarte sur le plat de service, servir tiède./
20.
/*Cette tarte peu aussi se déguster en entrée avec une salade verte....*/
Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info@emileetcamille.be mailto:info@emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be http://www.leslegumesdemileetcamille.be TVA: BE 0810 735 007
*Bonjour à tous!*
**
Voici la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine.
Nous n'avons presque plus de légumes de notre production... et oui c'est le creux...
*MAIS l'AILLET, LE MESCLUN , LES EPINARDS SONT DE RETOUR ...*
Et les légumes poussent à nouveaux!! salades, radis, navets, choux-fleur.... patience! Les serres sont remplies !
En attendant merci à tous les paysans qui nous fournissent en légumes!
Ce qui est en *rouge*est produit chez nous (la gamme a fortement diminué..)
**Ce qui est en*vert* vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses de 14h à 19h. *_(15 rue de verenne; 5590 les basses) vous y trouverez également des oeufs et du pains bio
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: 14h-18h30 vendredi: 14h-18h30 Samedi: 9h-*17h*
Vous pouvez également commander via la coopérative _*COCORICOOP *_en ligne sur*https://eshop.cocoricoop.be/listcat https://eshop.cocoricoop.be/listcat *
*Nous vous y attendons nombreux!*
*Bienvenue !!*
*Emile et Camille** *
Si vous ne désirez plus recevoir nos mails, merci de nous le faire savoir.
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*AILLETTE*
*JEUNES POUSSES D’AIL*
*2€/BOTTE*
*MESCLUN*
*20€/KG*
*ROQUETTE*
*1,7€/BOTTE*
*EPINARD*
*limité*
*8€/KG*
*Betteraves rouge *
*On en a plein !!*
*2,5€/kg*
*MACHE*
*BIO BE*
*16€/KG*
*Celeri rave*
*2,8€/KG*
*Chou vert*
*Bio be*
*2,2€/pc*
*Chou blanc*
*Bio be*
*2·€/kg*
*Chou rouge*
*Bio be*
*2€/kg*
*Pdt Gold Marie*
*Bio de Barcy*
*1,5€/kg*
*Pdt AGRIA*
*Frite purée gros calibre*
*1,5€/kg*
*Carotte orange*
*Bio de Barcy*
*1,8€/kg*
*Carotte jaune ou mauve*
*Bio be*
*2,5€/kg*
*Oignon rouge*
*Bio be*
*3€/kg*
*Oignon jaune*
*Bio be*
*2€/kg*
*Échalotes*
*Bio be*
*5€/kg*
*Ail *
*Bio espagne*
*14€/kg*
*poireaux*
*Bio be*
*4€/kg*
*Panais*
*Bio be*
*3,5€/kg*
*Topinambour*
*Bio be*
*4€:kg*
*Radis noir*
*Bio be*
*4€/kg*
*Potimarron*
*ou Green Hokkaïdo*
Bio be
*2,5€/kg*
*Champignon Chataigne*
*Bio Belge*
*9€/kg*
*Champignon Pleurotte*
*Bio be*
*12€/kg*
*Champignon Portobello*
*Bio be*
*12€/kg*
*Scorsonère*
*Bio be*
*3,5€/kg*
*Navet violet ou jaune*
*Bio be*
*2,8€/kg*
*Patate douce*
*Bio be*
*3,5€/kg*
*Persil racine*
*Bio be*
*3,5€/kg*
*Chicon*
*On espère !!*
*6€/kg*
LES FRUITS BIO
*mandarine*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio Italie*
*3,5€/kg*
*Orange de table*
*Bio Italie*
*2,7€/kg*
*Orange à jus*
*Bio Italie*
*2,5€/kg*
*Orange sanguine*
*Bio Italie*
*2,5€/kg*
*kiwi*
*Bio italie*
*4€/kg*
*Poire conférence*
*Bio belge*
*3,5€/kg*
*Pomme cox*
*Bio Belge*
*3,5€/kg*
*Pomme Jonagold*
*Bio Belge*
*3,5€/kg*
*Citron*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Oeuf Bio de chez nous et de la voisine*
*0,45€/pc*
*Œuf d’oie (limité)*
*1€/pc*
**Les Aromates de nos champs ****en sachet**
*Orties*
*4€/sachet de 20gr*
*Thym*
*5€/sachet de 30gr*
*Thym citron*
*4€/sachet de 20gr*
*Verveine odorante*
*4€/sachet de 10gr*
*Sariette*
*4€/sachet de 20gr*
*Hyspoe*
*4,5€/sachet de 20gr*
*Origan*
*4€/sachet de 20gr*
*Agastache anisée*
*4€/sachet de 20gr*
**Menthe**
*4€/sachet de 20gr*
*Sauge*
*4€/sachet de 20gr*
*Tisane du dodo*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisane Atchoum !*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisane des femmes*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisanes Bon train*
*6,5€/sachet de 25gr*
Omelette à l'aillet (ail)
-sel
-12 oeuf
-2 bottes d'AIllet
-poivre
* Préparer l'aillet : le laver, enlever le haut des feuilles mais pas trop, le couper en petites rondelles. * * Dans une poêle, le faire revenir dans de l'huile, jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Attention, il ne doit pas roussir. * Saler et poivrer. * Battre les oeufs en omelette, les saler, les poivrer, les verser sur l'aillet et rouler l'omelette sur elle-même. *
Bon appétit !
Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info@emileetcamille.be mailto:info@emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be http://www.leslegumesdemileetcamille.be TVA: BE 0810 735 007
*Bonjour à tous!*
**
Voici la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine.
Nous n'avons presque plus de légumes de notre production... et oui c'est le creux...
*MAIS l'AILLET, LE MESCLUN , LES EPINARDS SONT DE RETOUR ...*
Et les légumes poussent à nouveaux!! salades, radis, navets, choux-fleur.... patience! Les serres sont remplies !
En attendant merci à tous les paysans qui nous fournissent en légumes!
Les premiers radis seront prêt pour Paques....
Ce qui est en *rouge*est produit chez nous (la gamme a fortement diminué..)
**Ce qui est en*vert* vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses de 14h à 19h. *_(15 rue de verenne; 5590 les basses) vous y trouverez également des oeufs et du pains bio
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: 14h-18h30 vendredi: 14h-18h30 Samedi: 9h-*17h*
Vous pouvez également commander via la coopérative _*COCORICOOP *_en ligne sur*https://eshop.cocoricoop.be/listcat https://eshop.cocoricoop.be/listcat *
*Nous vous y attendons nombreux!*
*Bienvenue !!*
*Emile et Camille** *
Si vous ne désirez plus recevoir nos mails, merci de nous le faire savoir.
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*AILLETTE*
*JEUNES POUSSES D’AIL*
*2€/BOTTE*
*MESCLUN*
*20€/KG*
*ROQUETTE*
*1,7€/BOTTE*
*Betteraves rouge *
*On en a plein !!*
*2,5€/kg*
*MACHE*
*BIO BE*
*16€/KG*
*Celeri rave*
*2,8€/KG*
*Chou blanc*
*Bio be*
*2·€/kg*
*Chou rouge*
*Bio be*
*2€/kg*
*Pdt Gold Marie*
*Bio de Barcy*
*1,5€/kg*
*Pdt AGRIA*
*Frite purée gros calibre*
*1,5€/kg*
*Carotte orange*
bio be
*1,8€/kg*
*Carotte jaune ou mauve*
*Bio be*
*2,5€/kg*
*Oignon rouge*
*Bio be*
*3€/kg*
*Oignon jaune*
*Bio be*
*2€/kg*
*Échalotes*
*Bio be*
*5€/kg*
*Ail *
*Bio espagne*
*14€/kg*
*poireaux*
*Bio be*
*4€/kg*
*Panais*
*Bio be*
*3,5€/kg*
*Topinambour*
*Bio be*
*4€:kg*
*Radis noir*
*Bio be*
*4€/kg*
*Potimarron*
*ou Green Hokkaïdo*
Bio be
*2,5€/kg*
*Champignon Chataigne*
*Bio Belge*
*9€/kg*
*Champignon Pleurotte*
*Bio be*
*12€/kg*
*Champignon Portobello*
*Bio be*
*12€/kg*
Chou Fleur bio Bretagne 3.5€/pc
*Navet violet *
*Bio be*
*2,8€/kg*
*Patate douce*
*Bio be*
*3,5€/kg*
*Persil racine*
*Bio be*
*3,5€/kg*
*Chicon*
*On espère !!*
*6€/kg*
LES FRUITS BIO
*mandarine*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio Italie*
*3,5€/kg*
*Orange de table*
*Bio Italie*
*2,7€/kg*
*Orange à jus*
*Bio Italie*
*2,5€/kg*
*Orange sanguine*
*Bio Italie*
*2,5€/kg*
*kiwi*
*Bio italie*
*4€/kg*
*Poire conférence*
*Bio belge*
*3,5€/kg*
*Pomme cox*
*Bio Belge*
*3,5€/kg*
*Pomme Jonagold*
*Bio Belge*
*3,5€/kg*
*Citron*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Oeuf Bio de chez nous et de la voisine*
*0,45€/pc*
*Œuf d’oie (limité)*
*1€/pc*
**Les Aromates de nos champs ****en sachet**
*Orties*
*4€/sachet de 20gr*
*Thym*
*5€/sachet de 30gr*
*Thym citron*
*4€/sachet de 20gr*
*Verveine odorante*
*4€/sachet de 10gr*
*Sariette*
*4€/sachet de 20gr*
*Hyspoe*
*4,5€/sachet de 20gr*
*Origan*
*4€/sachet de 20gr*
*Agastache anisée*
*4€/sachet de 20gr*
**Menthe**
*4€/sachet de 20gr*
*Sauge*
*4€/sachet de 20gr*
*Tisane du dodo*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisane Atchoum !*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisane des femmes*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisanes Bon train*
*6,5€/sachet de 25gr*
1.
/_*Panais rôtis au Miel et au gingembre*_/
2.
3.
/_*Ingrédients :*_/
4.
5.
/750gr de panais/
6.
/60ml d'huile/
7.
/15gr de beurre/
8.
/1 cuillère à soupe de miel liquide/
9.
/1 cuillère à soupe de gingembre frais./
10.
11.
/Préchauffez le four à 220 °C. Couper en 2 les panais épluchés dans le sens de la longueur ou en 4 si ils sont gros. Découpez les ensuite en morceaux de 8 cm de long et de 2,5 cm d'épaisseur./
12.
/Éliminez les parties dure du cœur./
13.
/Mettez les morceaux dans une grande casserole et recouvrez les d'eau. Ajoutez une pincée de sel et portez à ébullition à feu vif. Faites blanchir les panais 1 minute avant de les égoutter./
14.
/Remettez les dans la casserole et faites les sécher en agitant bien la casserole à feux doux pendant 1 minute./
15.
16.
/Faites chauffez l'huile dans un plat de cuisson allant sur le feu ; Placez y les panais et cuisez les rapidement à feu vif, jusqu'à ce qu'ils prennent couleur de façon uniforme. Parsemez de noix de beurre, puis laissez au four pendant 10 minutes/
17.
18.
/Ajoutez le miel et le gingembre râpé, en retournant les panais pour les enduire uniformément, puis remettez le plat au four encore 5 minutes ;/
19.
20.
/*Retirez les panais du plat de cuisson et servez-les chauds, dressée en garniture d'un rôtis de porc ou d'un poulet..........*/
Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info@emileetcamille.be mailto:info@emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be http://www.leslegumesdemileetcamille.be TVA: BE 0810 735 007
*Bonjour à tous!*
**
Voici la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine.
très bientôt les première laitues!!! à partir de samedi les radis seront prêt et semaine prochaine, les navets....
Patience!!
Nous n'avons presque plus de légumes de notre production... et oui c'est le creux...
*MAIS l'AILLET, LE MESCLUN , LES EPINARDS SONT DE RETOUR ...*
Et les légumes poussent à nouveaux!! salades, radis, navets, choux-fleur.... patience! Les serres sont remplies !
En attendant merci à tous les paysans qui nous fournissent en légumes!
Les premiers radis seront prêt pour Paques....
Ce qui est en *rouge*est produit chez nous (la gamme a fortement diminué..)
**Ce qui est en*vert* vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses de 14h à 19h. *_(15 rue de verenne; 5590 les basses) vous y trouverez également des oeufs et du pains bio
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: 14h-18h30 vendredi: 14h-18h30 Samedi: 9h-*17h*
Vous pouvez également commander via la coopérative _*COCORICOOP *_en ligne sur*https://eshop.cocoricoop.be/listcat https://eshop.cocoricoop.be/listcat *
*Nous vous y attendons nombreux!*
*Bienvenue !!*
*Emile et Camille** *
Si vous ne désirez plus recevoir nos mails, merci de nous le faire savoir.
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*AILLETTE*
*JEUNES POUSSES D’AIL*
*2€/BOTTE*
*MESCLUN*
*20€/KG*
*Epinard*
*Mercredi et jeudi seulement*
*8€/kg*
*Navet viloet*
*À partir de samedi!!*
*1,8€/botte*
*Celeri rave*
*2,8€/KG*
*Chou blanc*
*Bio be*
*2·€/kg*
*Chou rouge*
*Bio be*
*2€/kg*
*Pdt Gold Marie*
*Bio de Barcy*
*1,5€/kg*
*Pdt AGRIA*
*Frite purée gros calibre*
*1,5€/kg*
*Carotte orange*
*Bio de Barcy*
*1,8€/kg*
*Carotte jaune ou mauve*
*Bio be*
*2,5€/kg*
*Oignon rouge*
*Bio be*
*3€/kg*
*Oignon jaune*
*Bio be*
*2€/kg*
*Échalotes*
*Bio be*
*5€/kg*
*Ail *
*Bio espagne*
*14€/kg*
*poireaux*
*Bio be*
*4€/kg*
*Panais*
*Bio be*
*3,5€/kg*
*Topinambour*
*Bio be*
*4€:kg*
*Radis noir*
*Bio be*
*4€/kg*
*Potimarron*
*ou Green Hokkaïdo*
Bio be
*2,5€/kg*
*Champignon Chataigne*
*Bio Belge*
*9€/kg*
*Champignon Pleurotte*
*Bio be*
*12€/kg*
*Champignon Portobello*
*Bio be*
*12€/kg*
*Scorsonère*
*Bio be*
*3,5€/kg*
*Navet violet ou jaune*
*Bio be*
*2,8€/kg*
*Patate douce*
*Bio be*
*3,5€/kg*
*Persil racine*
*Bio be*
*3,5€/kg*
*Chicon*
*On espère !!*
*6€/kg*
LES FRUITS BIO
*mandarine*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio Italie*
*3,5€/kg*
*Orange de table*
*Bio Italie*
*2,7€/kg*
*Orange à jus*
*Bio Italie*
*2,5€/kg*
*Orange sanguine*
*Bio Italie*
*2,5€/kg*
*kiwi*
*Bio italie*
*4€/kg*
*Poire conférence*
*Bio belge*
*3,5€/kg*
*Pomme cox*
*Bio Belge*
*3,5€/kg*
*Pomme Jonagold*
*Bio Belge*
*3,5€/kg*
*Citron*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Oeuf Bio de chez nous et de la voisine*
*0,45€/pc*
*Œuf d’oie (limité)*
*1€/pc*
**Les Aromates de nos champs ****en sachet**
*Orties*
*4€/sachet de 20gr*
*Thym*
*5€/sachet de 30gr*
*Thym citron*
*4€/sachet de 20gr*
*Verveine odorante*
*4€/sachet de 10gr*
*Sariette*
*4€/sachet de 20gr*
*Hyspoe*
*4,5€/sachet de 20gr*
*Origan*
*4€/sachet de 20gr*
*Agastache anisée*
*4€/sachet de 20gr*
**Menthe**
*4€/sachet de 20gr*
*Sauge*
*4€/sachet de 20gr*
*Tisane du dodo*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisane Atchoum !*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisane des femmes*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisanes Bon train*
*6,5€/sachet de 25gr*
1.
/*Carottes à l'aillet et au curcuma*/
*
/*4 carottes bio */
*
*2 tiges d’aillet *
*
*Persil *
*
*2 càc de curcuma *
*
*10 cl de crème (végétale ou pas, c’est à vous de voir) *
*
*Sel, poivre, huile d’olive *
7.
/Peler les carottes et les trancher. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans un faitout en inox, verser les carottes, bien remuer, saler, baisser le feu, couvrir./
8.
/Pendant la cuisson des carottes, mixer l’aillet et le persil./
9.
/Une fois les carottes cuites, ajouter le mélanger mixé. Bien remuer./
10.
/Dès que cela sent bon, ajouter le curcuma, bien remuer./
11.
/Puis finir par la crème. Laisser réduire 1 à 2 minutes. Saler et poivrer./
12.
/C’est prêt !/
Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info@emileetcamille.be mailto:info@emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be http://www.leslegumesdemileetcamille.be TVA: BE 0810 735 007
legumes-failon@emileetcamille.be
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Emile et Camille