*Bonjour à tous!*

*****L'automne est là!!* *Epinard, chou chinois, cresson, cerfeuil, potiron...**...* *Encore quelques tomates, poivrons, concombres, haricots...* *Il ya du choix en légumes cette semaine!!!* *Profitez-en!* Et une belle étale de fruits pour compléter la gamme!!

*Et voici ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*

*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!! *

Ce qui est en *Vert *est produit chez nous

**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.

Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de verenne; 5590 les basses)_ vous y trouverez également des *oeufs* et du*pain bio et les fameux éclairs de Christophe!* *Du miel du Fournil du loup et les bières de la Brasserie de la Lesse!*

*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *12h-18h30 * vendredi: *12h-18h30* Samedi: *9h-14h* * * *et en ligne sur la coopérative cocoricoop:* * * *https://eshop.cocoricoop.be/listcat https://eshop.cocoricoop.be/listcat * liste de nos légumes réduite sur l'eshop pour les prochaines semaines. https://eshop.cocoricoop.be/listcat* https://eshop.cocoricoop.be/listcat**Nous vous y attendons nombreux!* * * *Bienvenue !!*

*Emile et Camille** *

* *

**

_*Les légumes :*_

_*Précisions :*_

_*Prix :*_

*PDT Vittabella*

*Ferme*

*2€/kg*

*Pdt Allouette*

*Ferme*

*2€/kg*

*Pdt Agria *

*tendre*

*2€/kg*

*Scarole*

*2,2€/pc*

*Frissée*

*2,2€/pc*

*Radichio*

*2€/pc*

*Salade de blé*

*18€/kg*

*Lolo rouge*

*1,7€/pc*

*Chou kale*

*Vert ou rouge*

*2€/botte*

*Jeunes oignons*

*1,8€/botte*

*Echalotte*

*5€/kg*

*OIgnon*

*2,5€/kg*

*Bette à carde Blanche *

*Belle carde !!*

*2,3€/botte*

*Courgette *

*limité*

*2,5€/kg*

*FENOUIL*

*4,5€/kg*

*Radis rouge*

*1,9€/botte*

*Jeunes navet*

*2,5€/botte*

*Persil Plat ou frisé*

*1,8€/botte*

*Epinard*

*7€/kg*

*Celeri feuille*

*1,8€/botte*

*Celeri cote (pied)*

*2€/pc*

*Coriandre*

*1,8€/botte*

*Cresson*

*1,8€/botte*

*Roquette*

*1,8€/botte*

*Basilic vert ou pourpre*

*1,8€/botte*

*Chou Fleur*

*4,5€/kg*

*BETTERAVE ROUGE *

*2,5€/kg*

*Betteraves Chiogga*

*Carotte botte*

*Des bonbon*

*2,8€/botte*

*Carotte Jaune du Doubs*

*2,5€/kg*

*Haricot vert*

*9€/kg*

*Chou Pointu*

*2,5€/pc*

*Chou Rouge*

*2,5€/kg*

*Chou rave*

*1,8€/pc*

*Ail *

*15€/kg*

*Concombre*

*limité*

*4€/kg*

*Aubergine*

*LIMITE*

*5€:KG*

*Tomates cerise*

*7€/kg*

*Tomate ancienne*

*limité*

*5,7€/kg*

*Poivron vert et de couleurs*

*6€/kg*

*Potimarron*

*2,5€/kg*

*Butternut*

*2,5€/kg*

*Oignon rouge*

*Bio it*

*3€/kg*

*Champignon Châtaigne*

*Bio Belge*

*9€/kg*

*Carotte vrac*

*Bio BE*

*2€/kg*

_Les fruits d’été_

*Melon Charentais*

*Bio FR*

*4,5€/kg*

*Raisin blanc*

*Bio It*

*5€/kg*

*Raisin Muscat d’Hambourg*

*Bio FRance*

*7,5€/kg*

*Citron*

*Bio IT*

*4€/kg*

*kiwi*

*Bio It*

*4€/kg*

*Poire *

*Bio be*

*3,5€/lkg*

*Pomme*

*Bio Be*

*Cwastress double, reinette étoillée, pirouette...*

*3,5€/kg*

*Gratin de fenouils à la tomate*

/ pour 4 personnes

4 fenouils

50 g de comté https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1955654-comte/râpé

2 cuillères à soupe de crème fraîche https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1958662-creme-fraiche/

500 g de tomates https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1956141-tomate/pelées et en dés ou fraiches

1 bouquet garni (persil https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1957733-persil/, laurier https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1957485-laurier/, thym https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1957423-thym/)

1 cuillère à soupe d'huile d'olive https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/2419800-huile-d-olive/

1 oignon https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1955325-oignon/

1 gousse d'ail https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1958198-ail/

Laver et ôter les feuilles dures des bulbes de fenouil. Les faire blanchir https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tours-de-main/1957981-blanchir-definition/10 minutes. Les égoutter.

Pendant ce temps préparer le coulis de tomates. Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon. Ajouter les tomates, l'ail et le bouquet garni https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tours-de-main/1957997-bouquet-garni-definition/. Faire mijoter https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tours-de-main/1958013-mijoter-definition/15 minutes et passer https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tours-de-main/1958090-passer-definition/au tamis.

Ajouter à la sauce tomate la crème et le fromage.

Pour finir

*Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer un plat à gratin. Disposer les bulbes et **napper https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tours-de-main/1958345-napper-definition/**de sauce tomates. Enfourner pour 30 minutes. *

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