/*Nous sommes heureux de vous propose*//*r*/
/*nos p*//*etits légumes d’*//*automne !*/
/*Tout est certifié Bio*/
/Ce qui est en rouge provient de notre production/
/Ce qui est en vert provient d’autres fermes biologique/
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*-Vous pouvez commander pour votre dépôt, (Les Basses, Buissonville, Failon, A*/*m*/*bly, Rochefort)*
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*-ou venir chez nous tous les mercredis de 14h à 19h. (chez nous il y a également des fruits bio et des oeufs)*
/*Rue de Vérenne 15, 5590 _Les Basses._*/
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*-ou venir au marché RELAIS tous les vendredis de 16h à 19H.*
/*Rue de Préhyr, 5580 _Rochefort._*/
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*-OU commander en ligne sur cocoriccop. (*www.cocoricoop.be http://www.cocoricoop.be/*)*
*Bienvenue !!*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*Salade Batavia verte*
*1,5€/pc*
*Laitue Iceberg*
*1,5€/pc*
*Scarole*
*2€/pc*
*Frisée*
*2€/pc*
*Pain de sucre*
*2€/pc*
*Radichio (Chiogga)*
*5€/kg*
*Salade de Blé*
*1,4€/100gr*
*Roquette*
*1,7€/botte*
*Mix Asiatique*
*1,7€/botte*
*Cresson*
*1,7€/botte*
*Pourpier d’hiver*
*1,7€/botte*
*Cerfeuil*
*1,7€/botte*
*Persil frisé *
*1,70€/botte*
*CORIANDRE*
*1,7€/botte*
*Radis rouge*
*1,7€/botte*
*Chou Chinois*
*2€/pc*
*Chou Pakchoï*
*1,8€/pc*
*Chou Vert*
*2€/pc*
*Chou Kale Vert*
*2€/botte*
*Chou Kale Violet*
*2€/botte*
*Chou Kale de toscane*
*Nero di toscana*
*2€/botte*
*Chou rave verte ou violet*
*1,7€/pc*
*Chou rouge*
*2€/pc*
*Chou blanc*
*2€/pc*
*Jeunes Navets*
*4€/kg*
*Jeunes oignons*
*1,7€/botte*
*Échalotes *
*5€/kg*
*Oignons rouge*
petits
*4€/kg*
*Oignon Blanc*
petits
*4€/kg*
*Oignon Jaune*
BIO BELGE
*2€/kg*
*Ail*
Bio Espagne
*12€/kg*
*PDT AGRIA*
Intermédiaire
convient pour frite et purée Bio Belge (Havelange)
*1,6€/kg*
*PDT Gold Marie*
Chaire ferme
BIO BELGE (Havelange)
*1,6€/kg*
*Poireaux *
gros
*3,5€/kg*
*ÉPINARD*
*6€/kg*
*Bette à cardes blanche*
*Très belles cardes*
*2,20€/botte*
*Bette à carde jaune*
*Très belles cardes !!*
*2,2€/botte*
*Carotte Jaune du Doub*
*vrac*
*2,5€/kg*
*Carotte orange*
*Bio Belge*
*2€/kg*
*Betterave rouge*
*2,5€/kg*
*Rutabaga*
*2,5€/kg*
*Céleri Rave*
*3,2€/kg*
*Celeri feuille*
*1,7€/botte*
*Celeri côte vert ou blanc*
*1,8€/pc*
*Fenouil*
*Très joli !!! Profitez des dernières semaines !!*
*4,5€/kg*
*Jack O lanterne*
*POUR UNE BELLE LANTERNE !!!*
*Elles sont magnifiques!!*
*entre 3 et 10kg.*
*Vous pouvez venir choisir aussi chez nous,celle qui vous plaît*
*1€/kg*
*Rouge Vif d’Etampe*
*Le poids varie entre 6 à 10kg*
*1€/kg*
*Musqué de Provence*
*Le poids varie entre 4 à 10kg*
*1€/kg*
*Potimarron orange*
*2€/kg*
*Potimarron Blue Ballet*
*2,5€/kg*
*Potimarron Green hokkaïdo*
*2€/kg*
*Courge Spaghetti*
*2€/kg*
*Butternut*
*2,5€/kg*
*Bush Délicata*
*4€/kg*
*Jack Be litle*
*4€/kg*
*NOS AROMATES Fraîches*
Thym
1,7€/botte
*Sarriette*
1,7€/botte
*Origan*
1,7€/botte
*Verveine citronnée*
1,7€/botte
LES FRUITS BIO
*Pomme Topaz*
*Bio Belge*
*3€/kg*
*Pomme Pinova*
*Bio Belge*
*3€/kg*
*Pomme Boskoop*
*BIO belge*
*3€:kg*
*Poire conférence*
*Bio Belge*
*3€/kg*
*Poire Doyennés*
*Bio Belge*
*3€/kg*
*Citron*
*Bio Italie*
*4€/kg*
1.
_*Le pain de sucre, c'est comme une grande endive ! *_
Outre le dévorer en salade, il est donc possible de le faire cuire: braisé à la poelle ou cuit au four.
Vous trouverez ci dessous, une excellente recette.
Même un pain de sucre qui dort dans votre frigidaire depuis 3 semaines fera l'affaire...
Vous pouvez remplacer la crème liquide par de la crème classique ou du fromage blanc, le parmesan par un quelconque fromage !
*GRATIN DE PAIN DE SUCRE AU JAMBON*
*_Ingrédients_*_**_
- une salade pain de sucre - 2 oignons - parmesan - 3 tranches de jambon cuit - une brique de crème liquide allégée - une cuillère à soupe de farine - une cuillère à soupe de moutarde - sel - huile d’olive
*_Préparation_*_**_
- Préchauffer le four à 190°C - Couper finement les oignons - Les faire revenir légèrement dans un peu d’huile d’olive - Couper le pain de sucre en lanières - Les rincer rapidement - Les ajouter aux oignons revenus - Faire cuire à feu doux en salant jusqu’à ce que toute l’eau soit évaporée, ça prend une texture pas très appétissante mais courage !! - Mélanger la farine, la moutarde, la crème et le sel dans un bol - Couper le jambon en lanières - Dans un plat à gratin mettre la moitié de la préparation salade + oignons - Saupoudrer de parmesan râpé - Recouvrir de la moitié de la crème assaisonnée - Ajouter une couche de la moitié des lanières de jambon - Recommencer d’alterner les couches avec les ingrédients restants - Mettre à four chaud pendant 30 min
