Nous sommes heureux de vous proposer
nos petits légumes d’automne !
Tout est certifié Bio
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Ce qui est en rouge provient de notre production Ce qui est en vert provient d’autres fermes biologique |
-Vous pouvez commander pour votre dépôt, (Les Basses, Buissonville, Failon, Ambly, Rochefort)
-ou venir chez nous tous les mercredis de 14h à 19h. (chez nous il y a également des fruits bio et des oeufs)
Rue de Vérenne 15, 5590 Les Basses.
-ou venir au marché RELAIS tous les vendredis de 16h à 19H.
Rue de Préhyr, 5580 Rochefort.
-OU commander en ligne sur cocoriccop. (www.cocoricoop.be)
Bienvenue !!
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Les légumes : |
Précisions : |
Prix : |
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Salade Batavia verte |
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1,5€/pc |
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Laitue Iceberg |
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1,5€/pc |
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Scarole |
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2€/pc |
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Frisée |
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2€/pc |
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Pain de sucre |
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2€/pc |
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Radichio (Chiogga) |
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5€/kg |
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Salade de Blé |
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1,4€/100gr |
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Roquette |
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1,7€/botte |
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Mix Asiatique |
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1,7€/botte |
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Cresson |
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1,7€/botte |
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Pourpier d’hiver |
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1,7€/botte |
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Cerfeuil |
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1,7€/botte |
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Persil frisé |
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1,70€/botte |
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CORIANDRE |
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1,7€/botte |
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Radis rouge |
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1,7€/botte |
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Chou Chinois |
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2€/pc |
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Chou Pakchoï |
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1,8€/pc |
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Chou Vert |
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2€/pc |
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Chou Kale Vert |
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2€/botte |
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Chou Kale Violet |
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2€/botte |
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Chou Kale de toscane |
Nero di toscana |
2€/botte |
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Chou rave verte ou violet |
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1,7€/pc |
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Chou rouge |
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2€/pc |
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Chou blanc |
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2€/pc |
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Jeunes Navets |
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4€/kg |
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Jeunes oignons |
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1,7€/botte |
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Échalotes |
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5€/kg |
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Oignons rouge |
petits |
4€/kg |
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Oignon Blanc |
petits |
4€/kg |
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Oignon Jaune
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BIO BELGE |
2€/kg |
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Ail |
Bio Espagne |
12€/kg |
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PDT AGRIA |
Intermédiaire convient pour frite et purée Bio Belge (Havelange) |
1,6€/kg |
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PDT Gold Marie |
Chaire ferme BIO BELGE (Havelange) |
1,6€/kg |
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Poireaux |
gros |
3,5€/kg |
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ÉPINARD |
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6€/kg |
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Bette à cardes blanche |
Très belles cardes |
2,20€/botte |
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Bette à carde jaune |
Très belles cardes !! |
2,2€/botte |
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Carotte Jaune du Doub |
vrac |
2,5€/kg |
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Carotte orange |
Bio Belge |
2€/kg |
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Betterave rouge |
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2,5€/kg |
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Rutabaga |
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2,5€/kg |
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Céleri Rave |
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3,2€/kg |
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Celeri feuille |
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1,7€/botte |
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Celeri côte vert ou blanc |
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1,8€/pc |
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Fenouil |
Très joli !!! Profitez des dernières semaines !! |
4,5€/kg |
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POUR UNE BELLE LANTERNE !!! Elles sont magnifiques!! entre 3 et 10kg. Vous pouvez venir choisir aussi chez nous,celle qui vous plaît
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1€/kg |
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Rouge Vif d’Etampe |
Le poids varie entre 6 à 10kg |
1€/kg |
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Musqué de Provence |
Le poids varie entre 4 à 10kg |
1€/kg |
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Potimarron orange |
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2€/kg |
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Potimarron Blue Ballet |
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2,5€/kg |
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Potimarron Green hokkaïdo |
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2€/kg |
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Courge Spaghetti |
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2€/kg |
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Butternut |
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2,5€/kg |
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Bush Délicata |
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4€/kg |
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Jack Be litle |
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4€/kg |
NOS AROMATES Fraîches
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Thym |
1,7€/botte |
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Sarriette |
1,7€/botte |
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Origan |
1,7€/botte |
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Verveine citronnée |
1,7€/botte |
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Pomme Topaz |
Bio Belge |
3€/kg |
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Pomme Pinova |
Bio Belge |
3€/kg |
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Pomme Boskoop |
BIO belge |
3€:kg |
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Poire conférence |
Bio Belge |
3€/kg |
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Poire Doyennés |
Bio Belge |
3€/kg |
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Citron |
Bio Italie |
4€/kg |
Outre le dévorer en salade, il est donc possible de le faire cuire: braisé à la poelle ou cuit au four.
Vous trouverez ci dessous, une excellente recette.
Même un pain de sucre qui dort dans votre frigidaire depuis 3 semaines fera l'affaire...
Vous pouvez remplacer la crème liquide par de la crème classique ou du fromage blanc, le parmesan par un quelconque fromage !
GRATIN DE PAIN DE SUCRE AU JAMBON
Ingrédients
-
une salade pain de sucre
- 2 oignons
- parmesan
- 3
tranches de jambon cuit
- une brique de crème liquide allégée
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une cuillère à soupe de farine
- une cuillère à soupe de
moutarde
- sel
- huile d’olive
Préparation
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Préchauffer le four à 190°C
- Couper finement les oignons
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Les faire revenir légèrement dans un peu d’huile d’olive
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Couper le pain de sucre en lanières
- Les rincer rapidement
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Les ajouter aux oignons revenus
- Faire cuire à feu doux en
salant jusqu’à ce que toute l’eau soit évaporée, ça prend une
texture pas très appétissante mais courage !!
- Mélanger la
farine, la moutarde, la crème et le sel dans un bol
- Couper le
jambon en lanières
- Dans un plat à gratin mettre la moitié
de la préparation salade + oignons
- Saupoudrer de parmesan
râpé
- Recouvrir de la moitié de la crème assaisonnée
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Ajouter une couche de la moitié des lanières de jambon
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Recommencer d’alterner les couches avec les ingrédients restants
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Mettre à four chaud pendant 30 min