*Bonjour à tous!*
*Nous serons _bien ouvert _ce mercredi 2 septembre!*
*et on se réjouit de vous accueillir.*
*Nous avons énormément de légumes!*
*les légumes d'été se mélangent à ceux de l'automne,*
*bref! l'abondance!*
*Il est temps de faire toutes les recettes dont vous rêvez!*
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Pauline sera là avec les délicieux fromage de brebis ..
Yaourt, tomme, frais...
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des œufs de chez Fan-fan et Michel, du jus, des tisanes, du miel...
_*et retour du bon pain!*_
_*Noemi nous fait l'honneur de reprendre le flambeaux!*_
_*Merci!!!!*_
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁***
*pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
*
*
*Nous vous accueillons avec plaisir*
_*le mercredi chez nous aux Basses **de 14h à 19h.**
*_
*___(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_*
*
*
*Vous pouvez aussi trouver nos légumes,
__*
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *jeudi : 12h-18h30
*
vendredi: *vendredi: 12h-18h30
*
Samedi:*samedi: 9h-14h*
*
*
*A bientôt*
*Emile et Camille*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT allouette*
*Tendre*
*2,8€/kg*
*PDT Princesse*
*fermes*
*2,8€/kg*
*Oignon Jaune*
*2,8€/kg*
*Oignon rouge ou blanc*
*3,5€/kg*
*echalotes*
*5€/kg*
*AIL *
*15€/kg*
*Jeunes oignons*
2,2€/botte
*Laitue pommée*
*2,2€/pc*
*Fdc Niçoise rouge*
*2,2€/pc*
*Sucrine ou batavia verte ou rouge*
*2,2€/pc*
*mesclun*
limité
*18€/kg*
*coriandre*
*2€/botte*
*Menthe fraiche*
*2€/botte*
*Persil plat ou frisé*
*2€/botte*
*Basilic*
*2€/botte*
*Aromates fraiche : sarriette, thym, origan, estragon, sauge, romarin,
verveine citron*
*2€/botte*
*Bette de couleurs*
*2,5€/botte*
*Bette a carde blanche*
*2,5€/botte*
*BETTE ÉPINARD*
*6€/kg*
*Jeunes épinrad*
*8€/kg*
*Betterave rouge Vrac*
*3,5€/kg*
*Navet vrac*
*4€/kg*
*Fenouil*
*5€/kg*
*Courgette *
*Verte, grise, jaune ou ronde*
*2,8€/kg*
*Patisson jaune*
*3€/kg*
*potimarron*
*Blue Ballet*
*Jack Be litle*
*Potirron*
*Rouge vif ou musqué de provence*
*Concombre*
*4,5€/kg*
*Carotte *
*vrac*
*2,5€/kg*
*Carotte botte*
*3,2€/botte*
*Poireaux*
*4,5€:kg*
*Chou rouge*
*3€/kg*
*Chou pointu*
*2,8€:pc*
*Chou kal*
*Vert ou de toscane*
*2,5€/botte*
*HARICOT *
*Vert ou beurre*
*12€/kg*
*AUBERGINE*
*6€/kg*
*Tomate cerise*
*Le début !*
*12€/kg*
*Tomate ancienne*
*6,8€/kg*
*Poivron*
*8€/kg*
*Pimenrt d'Espelette ET CAYENNE*
*15€/kg*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Avocat*
*Bio pérou*
*11,2€/kg*
*curcuma*
*Bio Pérou*
*15€/kg*
*Gingembre*
*Bio Pérou*
*15€/kg*
*Patate douce*
*Bio Be*
*4,8€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Pomme colina ou Delbart*
*Bio BE*
*3,8kg*
*Pomme transparente de ledain*
*De chez nous*
*3€:kg*
*Poire Williams*
*De chez nous*
*3,5€/kg*
*Prune Sainte Catherine*
*De chez nous*
*6,5€/kg*
*lime*
*Bio Italie*
*6€/kg*
*BANANE*
*Bio république Dominicaine*
*3,2€/kg*
*Nectarine jaune*
*Bio IT*
*8,5€/kg*
*Nectarine Blanche*
*Bio France*
*10€/kg*
*Pêche de vigne*
*Bio France*
*10€/kg*
*Pêche blanche plate*
*Bio Espagne*
*8.5€:kg*
*Melon*
*Bio FR*
*5,2€/kg*
*Pastèque*
*Bio IT*
*4€/kg*
*Mangue*
*Bio ESP*
*10€/kg*
*Figue Noire*
*Bio FRANCE*
*16€/kg*
*Poire Guyot*
*Bio FR*
*4,8€/kg*
*Raisin blanc*
*Bio IT*
*6€/kg*
*Rainsin Muscat d'Hambourg*
*Bio FR*
*8€/kg*
*Mirabelle*
*De chez nous*
*9€/kg*
*melon*
*DE CHEZ NOUS*
*6€/kg*
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
4,5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
4,5€
Estragon
20g
4,5€
Verveine Citronée
15g
4,5€
Sarriette
25g
4,5€
Romarin
25g
4,5€
Origan
25g
4,5€
BASILIC TULSI
4,50 €
1.
*
**_Moussaka facile_**
*
*****Ingrédients : 4 Pers.*
*
*
Pour la moussaka :
*
250 g de viande hachée (agneau ou boeuf)
*
4 aubergines
*
4 tomates
*
1 oignon
*
1/2 d'une gousse d'ail
*
quelques brins d'origan
*
huile d'olive
*
1/4 de l d'eau
*
du fromage râpé (gruyère ou mozzarella)
*
sel, poivre
*
Pour la béchamel :
*
1/2 l de lait
*
40 g de beurre
*
2 c. à soupe de farine
*
1 noix de muscade
*
*Découpez les aubergines en tranches fines puis mettez-les dans un
récipient, salez et laissez-les dégorger 5 min. Rincez-les,
essorez-les et faites-les frire dans 4 c. à soupe d'huile d'olive
jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Puis mettez-les dans un plat
recouvert de papier absorbant pour éliminer l'excédent d'huile.*
*
*Préparez la sauce béchamel : faites chauffer dans une casserole le
beurre et ajoutez la farine. Mélangez à l'aide d'une spatule en bois
puis ajoutez le lait froid progressivement en remuant sans cesse
avec un fouet. Assaisonnez de sel et de poivre, et râpez la noix de
muscade.*
*
*Préparez la viande et la sauce : faites cuire dans 1 c. à soupe
d'huile d'olive la viande hachée avec l'oignon finement coupé,
l'ail, les tomates épluchées et découpées en petits dés, ainsi que
la ciboulette ciselée. Ajoutez l'eau. Salez et poivrez à votre
convenance et laissez cuire pendant 10 mn.*
*
*Préchauffez le four th.6 (180°C). Prenez un plat allant au four, et
badigeonnez-le avec de l'huile d'olive. Disposez les tranches
d'aubergines l'une à côté de l'autre pour faire une couche,
recouvrez de viande et sauce tomate, puis recouvrez d'une couche
d'aubergines et ainsi de suite jusqu'à la fin, terminez par des
aubergines. Recouvrez le tout avec la sauce béchamel et le fromage
râpé sur tout le plat et mettez quelques noisettes de beurre.
Enfournez pendant 25 min. Laissez reposer puis servez bien chaud
avec une timbale de riz ou une salade bien assaisonnée.*
*
1.
