Bonjour à tous!

Et oui, déja la fin de l'année...

Merci à tous, de faire le choix de manger des légumes cultivés près de chez vous...

On espère une nouvelle année pleine d'actions positives pour tous dans ce monde en pleine mutation

Pour nous, mettre les mains dans la terre, voir les êtres, les arbres, les plantes croître, la lune et le soleil se lever, se coucher, sentir le vent, la pluie, l'eau qui coule, la chaleur sur la peau...

C'est ca la vie!

Honorons notre terre en la respectant chaque jour un peu plus...

Soyons humble et respectueux envers la vie

Nous sommes ouvert encore cette semaine,

Mercredi chez nous

de 14h à 19h Rue de Verenne 15 5590 Les Basses

Jeudi à Fermes en Vie

( Place aux Foires 15 6900 Marche en Famenne)

De 12h à 18h30

Vendredi à Fermes en vie

De 9h à 14h.

ensuite nous fermons durant les congés de Noel.(du 25 décembre au 9 janvier)

Avec plaisir, nous vous retrouverons mercredi 12 janvier 2022.

Faites vos stock!! les légumes se garde bien dehors dans une caisse à l'abri du vent.

Voici ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine

Ce qui est en Vert est produit chez nous

Ce qui est en Rouge vient d'autres fermes bio.

Bienvenue !!

Emile et Camille

Si vous ne désirez plus recevoir nos mails, merci de nous le faire savoir.

Les légumes :	Précisions :	Prix :
Pain de sucre		2€
Radichio		1,8€/pc
Mesclun		1,8€/100gr
Salade de blé		1,6€/100gr
Mix Asiatique		1,80€/botte
Échalote	Bio BE	5€/kg
Cerfeuil		1,8€/botte
Cresson		1,8€/botte
Pourpier		1,8€/botte
Chou Blanc		2€/kg
Chou Rouge		2€/kg
Navet		2,5€/kg
Carotte jaune du doubs	jaune	2,5€/kg
Carotte	Vrac Bio Be	1,8€/kg
Chou Kale	Vert, ou violet, ou te toscane	2€/botte
Chou de Pontoise		2,5€/pc
Chou Vert		2,5€/pc
Chou d’hiver		2,5€/pc
Ail	Bio esp	10€/kg
Betteraves rouge		2,5€/kg
Betterave Chiogga	Les derniers	2,5€/kg
Rutabaga		2,5€/kg
Radis noir		4€/kg
Celeri rave	Bio be	2€/pc
Poireaux		4€/kg
Pdt Agila	ferme	1,7€/kg
Pdt Agria	tendre	1,7€/kg
Potimarron	Orange ou bleu	2,8€/kg
Butternut
Courge Spagheti		2,5€/kg
Patisson		2,5€/kg
Jeck be litel delicata		3,5€:kg
Potirron en tout genre	Musqué, longue de nice, pleine de naple, jack O lanterne, rouge vif, ..Vert olive,.	1€/kg
Oignon rouge	Bio Italie	3€/kg
Oignon jaune	Bio NL	2€/kg
Champignon Châtaigne	Bio Belge	9€/kg
Pleurottes	Bio Be	13€/kg
Patate douce	Bio Belge	4€/kg
Panais	Bio Be	3€/kg
Persil racine	Bio Be	3,5€/kg
Chicon	Bio BE	6,5€/kg
Chou de BXL	Bio Be	5€/kg

Nos aromates et tisanes

Toutes nos aromates sont cultivées récoltées et séchées à la ferme. Que du bon !

Tisanes des femme	Framboisier, achillée, sauge camomille, bleuet	6€/25gr
Tisane du dodo	Verveine citronnée, agastache, basilic, origan menthe et coquelicot	6€/25gr
Tisane ATchoum	Ortie, Thym ; Origan, Hysope, Mauve et Coquelicot	6€/25gr
Tisane du matin	Cassis, sauge, menthe , Ortie et Calendula	6€/25gr
Thym en branche		4€
Origan de Grèce	Le vrai pour les pizza et la pasrta !	4€
Romarin		4€
sauge		4€
Thym citron		4€
estragon		4€
Menthe		4€

Et bientôt plus de choix !

LES FRUITS BIO

Citron	Bio Italie	4€/kg
Pomme (différentes variétés selon les périodes)	Bio Belge Boskoop Gris braibant, reinett de France, Pirouette, ...	3,5€/kg
Clémentine	Bio Italie	4,5€/kg
Orange	Bio Italie	3€/kg
Citron Bergamote	Bio Italie	5€/kg
Poire	Bio be Conférence et Doyennée	3,5€/kg
Kaki	Bio ESP	5€/kg
Pamplemousse	Bio esp	3€/kg

Œufs bio des poules de Roxanne

poulailler mobile

0,40€/pc (petit œuf de poulette)

alade de mâche, betterave et noix
Ingrédients pour 2 personnes
100g de mâche
1 petite betterave cuite
2 œufs durs
1 poignée de cerneaux de noix (noisettes toastées)
1 cébette ou 1 petit oignon rouge
Huile de noix
Huile d’olive
Vinaigre de framboise (ou vinaigre balsamique)
Moutarde (facultatif)
Sel et poivre du moulin
Préparation :
Laver la mâche, l’essorer soigneusement et la déposer au fond d’un plat creux (ou d’un saladier).
Eplucher la betterave et la couper en dés.
Ciseler la cébette (ou si vous optez pour l’oignon le couper en fines lamelles.
Ecaler les œufs durs et les couper en petits morceaux.
Préparation de la vinaigrette :
Dans un bol mélanger mettre 1 c à café de moutarde, sel et poivre, ajouter le vinaigre balsamique (ou le vinaigre de framboise) en fonction de vos goûts. Puis verser parts égales l’huile d’olive et l’huile de noix. Bien mélanger le tout. Réserver.
Assaisonner la salade juste avant de servir.
NOTES :
Si vous optez pour la betterave cuite pas de problème de temps. En revanche si vous préférez cuire votre betterave je vous conseille de le faire la veille et pour un summum de saveur la cuire au four.
Cette salade peut se préparer quelques heures à l’avance et la garder au frais mais sans l’assaisonnement.