Bonjour à tous!

Des fraises, Des fraises!!!

C'est le moment! nous en avons enfin en quantités grâce au soleil!

Venez chez nous lundi de 16h30 à 18h30 en chercher.

Nous en aurons aussi mercredi.

Elle sont délicieuses!

Voici la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine

Ce qui est en Vert est produit chez nous

Ce qui est en Rouge vient d'autres fermes bio.

Nous vous accueillons avec plaisir tous les mercredis chez nous aux Basses de 14h à 19h. (15 rue de verenne; 5590 les basses)

vous y trouverez également des oeufs et du pains bio

Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie" (Place aux Foires 15 à Marche en Famenne)

jeudi: 14h-18h30

vendredi: 14h-18h30

Samedi: 9h-17h

Vous pouvez également commander via la coopérative COCORICOOP en ligne sur https://eshop.cocoricoop.be/listcat

Nous vous y attendons nombreux!

Bienvenue !!

Emile et Camille

Si vous ne désirez plus recevoir nos mails, merci de nous le faire savoir.

Les légumes :	Précisions :	Prix :
Laitue Feuille de chêne verte ou rouge		1,7€/pc
Feuille de chêne oreille du diable		1,7€/pc
Laitue Sucrine		1,7€/pc
Laitue pommée
Roquette		1,7€/botte
Persil	Plat ou frisé	1,7€/botte
bette	Blanche ou jaune	2,5€/botte
Jeunes oignons rouge et jaune		1,9€/botte
Mesclun		1,8€/100gr
Fenouil	limité	1,9€/pièce
Coriandre		1,7€/botte
Jeunes navet botte		2,5€/botte
Chou pointu		3€/pc
Pois mange tout		18€/KG
Courgette primeur	Les premières	3,5€/kg
Carotte Primeur		3€/botte
Chou fleur		5€/kg
Chou Chinois		2,8€/pc
Aillette		2€/botte
FRAISE	Enfin pour tout le monde !!	6€/500GR
Pdt Agila	Bio be	1,5€/kg
Pdt AGRIA	Frite purée gros calibre	1,5€/kg
Carotte orange	Bio Italie	2€/kg
Carotte jaune	Bio be	2,5€/kg
Oignon rouge	Bio NL	3€/kg
Oignon jaune	Bio NL	2€/kg
Ail	Bio espagne	14€/kg
poireaux	Bio be	4€/kg
Champignon Châtaigne	Bio Belge	9€/kg
Chicon	On espère !!	6€/kg
Asperge Blanche	Bio BE	8,5€/botte
Asperges verte	Bio BE	8€/botte
Chou rave	Bio Be	1,7€/botte

LES FRUITS BIO

Pamplemousse	Bio Corse	3,8€/kg
Orange Valencia	Bio Italie	2,7€/kg
Orange à jus	Bio Italie	2,5€/kg
kiwi	Bio italie	4€/kg
Poire conférence	Bio belge	3,5€/kg
Pomme rouge story	Bio fr	3,5€/kg
Pomme tmeirac	Bio NL	3,5€/kg
Citron	Bio Italie	4€/kg

Oeuf Bio de chez nous et de la voisine	0,45€/pc
Œuf d’oie (limité)	1€/pc

Les Aromates de nos champs en sachet

Orties	4€/sachet de 20gr
Thym	5€/sachet de 30gr
Thym citron	4€/sachet de 20gr
Verveine odorante	4€/sachet de 10gr
Sariette	4€/sachet de 20gr
Hyspoe	4,5€/sachet de 20gr
Origan	4€/sachet de 20gr
Agastache anisée	4€/sachet de 20gr
Menthe	4€/sachet de 20gr
Sauge	4€/sachet de 20gr
Tisane du dodo	6,5€/sachet de 25gr
Tisane Atchoum !	6,5€/sachet de 25gr
Tisane des femmes	6,5€/sachet de 25gr
Tisanes Bon train	6,5€/sachet de 25gr

Sucrines braisées

Pour 2 personnes

Ingrédients :
- 2 (ou 3) sucrines
- 1/2 oignon émincé
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/2 bouillon cube de légumes
- Sel et poivre

Recette :
Couper le trognon des sucrines.
Lavez-les rapidement.
Avec un couteau pointu creuser l’intérieur du pied.

Dans une casserole faire chauffer l’huile d’olive et y ajouter l’oignon émincé.
Le faire devenir transparent.
Ajouter les sucrines.
Lorsque les sucrines sont légèrement dorées, les tourner et faire dorer l'autre face.
Ajouter 1 ou 2 verres d’eau (pour que l’eau arrive à mi-hauteur des sucrines), sel et poivre, le 1/2 bouillon cube de légumes.
Porter à ébulition.

Couvrir et laissez mijoter pendant 1/2 heure environ.
Si'il y a trop de liquide, j'enlève le couvercle, je monte le gaz et je laisse évaporer les jus presque entièrement (car c'est comme ça que j'aime, sans trop de jus de cuisson)

LES FRUITS BIO

Sucrines braisées