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Les légumes : |
Précisions : |
Prix : |
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Pain de sucre |
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2€/pc |
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Scarole |
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2€/pc |
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mâche |
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16€/kg |
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Basilic
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Vert et pourpre |
1,7€/botte |
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Cresson |
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1,7€/botte |
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Cerfeuil |
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1,7€/botte |
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Bette Carde blanche |
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2,5€/botte |
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Ail violet sec |
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15€/kg |
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Jeunes oignons |
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1,8€/botte |
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Courgette verte jaune et tigrée |
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2,5€/kg |
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Courgette ronde |
Jaune te verte |
2,5€/kg |
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Coriandre |
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1,7€/botte |
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Persil Plat et frisé |
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1,7€/botte |
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Fenouil |
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4,5€/kg |
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Chou rave |
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1,7pc/ |
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Betteraves rouge |
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2,5€/botte |
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Chou pointu |
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2·€/pc |
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Chou Kale |
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2€/botte |
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Chou Fleur |
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5€/kg |
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Concombre |
En masse !! |
4€/kg |
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Aubergines |
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5€/kg |
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Poivron mix couleurs |
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6€/kg |
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Tomates Anciennes |
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5€/kg |
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Tomates cerises |
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6€/kg |
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Haricot Vert |
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7€/kg |
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PDT ditta |
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2,€/kg |
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Oignon rouge |
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3,5€/kg |
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Oignon Jaune |
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2,5€/kg |
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échalotes |
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5€/kg |
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Potimarron
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2,8€/kg |
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Courge Spaghetti |
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2,8€/kg |
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Patisson |
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2,8€/kg |
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Longue de Nice Pleine de Naples Musquée de provence Vert Olive |
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32€/kg |
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Champignon |
Bio Belge |
9€/kg |
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Carotte |
De la ferme de Froide Fontaine |
2€/kg |
LES FRUITS BIO
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Prunes Violette |
Bi o Espagne |
5€/kg |
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Pomme Cox |
Bio Belge |
3,5/:kg |
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Pomme Santana |
Bio Belge |
3,5€/kg |
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Pomme reinette étoilée |
Bio Belge |
4,5€/kg |
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Poire Legipont |
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3,5€/kg |
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Poire conférence |
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3,5€/kg |
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Citron |
Bio Italie |
4€/kg |
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Melon |
De nos champs !!! |
6,5€/kg |
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Raisin |
Muscat d’Hambour |
7€/kg |
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Poire |
Du verger |
3,5€/kg |
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Oeuf Bio de la ferme Censier |
0,45€/pc |
Les Aromates de nos champs
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Thym |
1,7€/bouquet |
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Thym citron |
1,7€/bouquet |
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Estragon |
1,7€/bouquet |
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Sarriette |
1,7€/bouquet |
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Hysope |
1,7€/bouquet |
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Sauge |
1,7€/bouquet |
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Menthe verte |
1,7€/bouquet |
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Menthe marocaine |
1,7€/bouquet |
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livèche |
1,7€/bouquet |
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Verveine citronée |
1,7€/bouquet |
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Recette Lasagnes aux poireaux et potimarron
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Ingrédients / pour 6 personnes
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800 g de potimarron
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2 poireaux
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70 g de farine
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70 g de beurre
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800 ml lait
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250 g de lasagnes fraîches
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80 g parmesan râpé
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muscade
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Réalisation
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Prendre 2 gros poireaux et 800 g de potiron.
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Émincer les blancs de poireaux et couper le potiron en petits cubes de 3 cm.
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Faire revenir les poireaux à la poêle dans l’huile d’olive, ajouter le potiron, saler et faire cuire 15 minutes, puis réserver.
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Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger, ajouter le lait, porter à ébullition, saler et assaisonner avec la muscade. Cuire pendant quelques minutes en remuant constamment.
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Dans un plat à gratin, alterner une couche de sauce béchamel, une couche de lasagnes, une couche de poireaux et potiron mélangés avec la béchamel, une couche de fromage parmesan. Terminer par une couche de légumes et béchamel et du fromage râpé.
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Pour finir
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Faire cuire dans le four à 180°C pour 40 minutes.
Emile et Camille
Rue de Vérenne 15
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