Et voici ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,
nous vous attendons nombreux!
pour manger tous nos beaux légumes!!
Bienvenue !!
Emile
et Camille
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Les légumes : |
Précisions : |
Prix : |
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PDT PRIMEUR DITTA |
Ferme |
2,5€/kg |
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Laitue Feuille de chêne verte |
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1,7€/pc |
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Batavia verte ou rouge |
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1,7€/pc |
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FDC Oreille du diable rouge ou verte |
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1,7€/pc |
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Sucrine |
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1,7€ |
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Pommée, verte ou rouge |
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1,7€ |
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Laitue sucrine |
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1,7€ |
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Chou kale |
Vert ou rouge |
2€/botte |
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Jeunes oignons |
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1,8€/botte |
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Bette à carde Blanche ou jaune ou rouge |
Belle carde !! |
2,3€/botte |
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Courgette p |
Verte jaune ou ronde |
2,5€/kg |
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Navet vrac |
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3,5€/KG |
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Persil Plat ou frisé |
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1,8€/botte |
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Celeri feuille |
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1,8€/botte |
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Celeri cote (pied) |
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2€/pc |
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Coriandre |
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1,8€/botte |
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Basilic vert ou pourpre |
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1,8€/botte |
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BETTERAVE ROUGE |
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2,5€/kg |
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Carotte |
Des bonbon |
2,5€/kg |
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Haricot vert |
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9€/kg |
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Chou Pointu |
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2,5€/pc |
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Chou Rave |
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1,7€/pc |
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Fenouil |
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4,5€/kg |
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Ail Frais |
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15€/kg |
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Concombre |
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4€/kg |
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Aubergine |
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5,5€/kg |
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Tomates cerise |
Le début… donc limité, mais ca arrive !! |
7€/kg |
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Tomate ancienne |
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5,7€/kg |
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Poireaux |
Bio Be |
4€/kg |
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Oignon rouge |
Bio it |
3€/kg |
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Oignon jaune |
Bio BE |
2€/kg |
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Champignon Châtaigne |
Bio Belge |
9€/kg |
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Pdt Agria |
frite |
2,5€/kg |
Les fruits d’été
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Pêche jaune
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BIO IT |
5,5€/kg |
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nectarine |
Bio IT |
5,5€/KG |
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Pastèque |
Bio IT |
2,5€/kg |
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Melon Charentais |
Bio FR |
4,5€/kg |
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Raisin blanc |
Bio It |
5€/kg |
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Cerise |
Bio BE |
13€/kg |
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Orange à jus |
Bio Gr èce |
2,8€/kg |
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Citron |
Bio IT |
4€/kg |
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ABaricot (incertain) |
Bio FR |
8€/kg |
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kiwi |
Bio It |
4€/kg |
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Pomelo de corse |
Bio FR |
4€/kg |
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Pomme |
Bio Be |
3,5€/kg |
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Rhubarbe |
De chez nous |
4€/kg |
A commander de préférence (1,8€/bouquet)
Thym
Thym citronnée
Menthe verte
Menthe marocaine
Hysope
Sauge
Livèche
Origan de Syrie
Romarin
Sariette
Estragon
Originaire du Pérou, très appréciée des Incas, elle a été sans doute rapportée en Europe par les Espagnols. Associée d'abord à la sorcellerie, elle est reconnue enfin comme un précieux légume, dans des recettes extrêmement variées.
Rafraîchissante, apéritive, diurétique, désintoxicante, elle sisout l'acide urique. Tonifiante, elle agit contre la fatique et l'infection grâce à ses vitamines et ses antioxydants. Très riche en minéraux, elle apporte le potassium journalier nécessaire à l'entretien des tissus et des muscles, ainsi que le sodium. Elle contient un minéral rare, le brome, excellent calmant pour le système nerveux. Laxative et très digeste grâce aux pectines solubes contenues dans ses fibres. Leur pouvoir gélifiant réduit l'assimilation du cholestérol et des sucres. De valeur nutritive minime, elle convient à tous les régimes même aux diabétiques.
6-8 tomates anciennes (coeur de bœuf, rose de berne, noir de crimée...)
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail
- 1 échalote
- olives
- basilic
- parmesan
sel, poivre
1. Préparer la
sauce à l’ail : éplucher et hacher les gousses
d’ail. les placer dans un pilon avec l’huile
et piler.
2. Couper les tomates anciennes en fines
tranches et les déposer dans les assiettes.
3. Éplucher et hacher finement les échalotes.
4.
Arroser les tomates de l'huile d'olive ailée, de
basilic, d'échalotes, d'olives coupées en rondelles et
de copeaux de parmesan.
5. Saler, poivrer et servir sans tarder.