*Bonjour à tous!*
*Nous serons _ouvert _ce mercredi 15 juillet;*
*On se réjouit de vous accueillir.*
*Faites honneur à nos vaillants légumes!*
*Ce n'est pas facile pour eux cette météo! **(et pour nous non plus*😬)
mais ils sont là et en nombres!
les premières tomates cerise font leurs entrées cette semaine,
pour exploser la semaine prochaine en tout genres.
Les choux fleurs s'en donnent à cœur joie, et les premier haricots de
plein champs pointe...
et plein de fruits bio et rafraîchissant!
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Pauline sera là avec les délicieux fromage de brebis ..
Yaourt, tomme, frais...
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*Nous aurons du bon pain tout frais du comptoir paysan*, des œufs de
chez Fan-fan et Michel, du jus, des tisanes, du miel...
Bref, que du bon!
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁***
*pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
*
*
*Nous vous accueillons avec plaisir*
_*le mercredi chez nous aux Basses **de 14h à 19h.**
*_
*___(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_*
*
*
*Vous pouvez aussi trouver nos légumes,
__*
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *jeudi : 12h-18h30
*
vendredi: *vendredi: 12h-18h30
*
Samedi:*samedi: 9h-14h*
*
*
*A bientôt*
*Emile et Camille*
*
*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*Pdt Agria*
*TENDRE*
*1,8€/kg*
*PDT Alliance*
*FERME*
*1,8€/kg*
PDT Allouette nouvelle récolte
*Bio BE*
*3€/kg*
PDT ferme nouvelle récolte
*Bio BE*
*3€/kg*
*Oignons jaune*
*Bio BE*
*2€/kg*
*Oignon Rouge*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*AIL *
*16€/kg*
*Jeunes oignons*
2,2€/botte
*Oignons Frais*
2,5€/botte
*Échalotes fraiches*
2,5€/botte
*Laitue FDC rouge*
*2,2€/pc*
*Batavia verte ou rouge*
*2,2€/pc*
*Fdc Niçoise rouge*
*2,2€/pc*
*pommée*
*2,2€/pc*
*Sucrine*
*2,2€/pc*
*Chicorée Italienne*
*2€/kg*
*coriandre*
*2€/botte*
*Menthe fraiche*
*2€/botte*
*Persil plat ou frisé*
*2€/botte*
*Basilic*
Nouveau !
*2€/botte*
*ANETH*
*2€/botte*
*Aromates fraiche : sarriette, thym, origan, estragon, sauge, romarin,
verveine citron*
*2€/botte*
*Radis*
*2,1€/botte*
*Jeunes Navet botte*
*2,5€/botte*
*Jeune navet vrac*
*4€/kg*
*Bette de couleurs*
*2,5€/botte*
*Bette a carde blanche*
*2,5€/botte*
*Bette Epinard*
*2,5€/botte*
*Jeune Betterave rouge botte*
*2,5€/botte*
*Betterave rouge Vrac*
*3,5€/kg*
*Chou pointu*
*3€/pc*
*Fenouil*
*5€/kg*
*Chou Kale*
*2,5€/botte*
*Courgette *
*Verte, grise, jaune ou ronde*
*3,5€/kg*
*Concombre*
*4,5€/kg*
*Carotte primeur*
*vrac*
*3€/kg*
*Chou rave*
*2,2€/pc*
*Chou Fleur*
*3,2€/pc*
*HARICOT PRIMEUR*
*14€/kg*
*AUBERGINE*
*6€/kg*
*Tomate cerise*
*Le début !*
*12€/kg*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Avocat*
*Bio pérou*
*11,2€/kg*
*curcuma*
*Bio Pérou*
*15€/kg*
*Gingembre*
*Bio Pérou*
*15€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Pomme Natyra*
*Bio BE*
*3,8kg*
*PAMPLEMOUSSE*
*Bio France (Corse)*
*3,5€/KG*
*Orange à jus*
*Bio IT*
*3€/kg*
*Citron*
*Bio Italie*
*5,5€/kg*
*BANANE*
*Bio république Dominicaine*
*3,2€/kg*
*Kiwi vert*
*Bio IT*
*7€/kg*
*Pastèque*
*Bio Espagne*
*4€/pc*
*Melon*
*Bio FR*
*5€/kg*
*Abricot*
*Bio fr*
*9€/kg*
*PECHE NECTARINE*
*Bio It ou Bio FR*
*8,5€/kg*
*Poire Guyot*
*Bio FR*
*4,30€/kg*
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
4,5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
4,5€
Estragon
20g
4,5€
Verveine Citronée
15g
4,5€
Sarriette
25g
4,5€
Romarin
25g
4,5€
Origan
25g
4,5€
BASILIC TULSI
4,5€/
1.
*Le joli chou pointu...*
*Ce chou est joli, sa couleur d'un vert tendre et sa forme conique
attirent l'oeil*
*sur l'étal du verdurier.*
*On le trouve au printemps et jusqu'au début de l'été*
*Il n'est pas seulement joli, il est également très bon et se prête à
beaucoup de*
*préparations.*
*Attention : il cuit plus rapidement que le chou classique !*
*Sa saveur est légèrement sucrée, moins forte que les autres variétés de
choux*
*et surtout il est beaucoup plus digeste !*
*Vous pouvez le manger cru en salade, seul ou accompagné d'autres crudités,*
*par exemple :*
*Un chou pointu coupé en fines lamelles, des carottes râpées, des radis en*
*rondelles, des lardons grillés et des croûtons. Arroser le tout d'une*
*vinaigrette aux herbes (persil, ciboulette)*
*Vous pouvez le cuisiner de différentes manières :*
*Simplement revenu dans du beurre ou de l'huile dans une poêle ou un wok :*
*Démarrer sur feu moyen, bien enrober le chou émincé du beurre ou de*
*l'huile, saler et poivrer et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes à
feu*
*doux et récipient couvert*
*Dans le Wok :*
*Verser un peu d'huile dans le wok et faire sauter le chou émincé pendant*
*deux minutes à feu vif, baisser le feu, ajouter un tout petit peu d'eau et*
*laisser mijoter pendant 10 minutes. Vous pouvez ajouter un peu de sauce*
*soja à la place de l'eau.En Stoemp :*
*Émincer le chou pointu*
*Eplucher quelques pommes de terre et les couper en cubes*
*Mettre une noix de beurre dans un faitout, faire revenir un oignon
émincé et*
*des lardons dans le beurre.*
*Ajouter les pommes de terre et le chou, saler et poivrer. Ajouter de
l'eau à*
*hauteur des légumes. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 15
minutes .*
*Ecraser grossièrement et servir en accompagnement d'une viande.*
*En gratin :*
*Cuire le chou émincé dans le beurre, ajouter 25 cl de crème fraîche et
50 gr*
*de fromage râpé.*
*Mettre dans un plat pour le four huilé, saupoudrer d'un peu de fromage
râpé*
*et de chapelure. Verser un filet d'huile ou mettre quelques copeaux de*
*beurre et faire gratiner sous le grill du four.*
*Et bien sur dans votre pot au feu, vos soupes ou encore le farcir de
chair à*
*saucisse.*
*Dans le Cookeo : en mode dorer et dès le préchauffage faire colorer 100
gr de*
*lardons et un oignon émincé. Dès que les oignons sont translucides ajouter*
*le chou émincé, saler et poivrer, ajouter 15 cl d'eau et passer en cuisson*
*rapide pendant 6 minutes.*
*Vous pouvez également mettre en même temps que le chou, 100 gr de riz ou*
*quelques pommes de terre coupées en dés et mettre un peu d'eau en plus*
*Et je suis sûre que vous allez imaginer plein d'autres recettes et
serez séduits*
*par ce tendre chou !*
