[Legumes-buissonville] liste des légumes et promo haricots!

-- _*Les légumes :*_ _*Précisions :*_ _*Prix :*_ *Batavia verte* *1,5€/botte* *FDC rouge* *1,5€/pc* *Cerbiatta* *1,5€/pc* *sucrine* *1,5€/pc* *Romaine* *1,5€/pc* *BasilicU+0020* *Vert et pourpre* *1,7€/botte* *Pourpier doré* *9€/kg* *Bette Carde blanche * *2,5€/botte* *Ail violet sec* *15€/kg* *Jeunes oignons* *1,8€/botte* *Courgette verte jaune et tigrée* *2,5€/kg* *Courgette ronde* *Jaune te verte* *2,5€/kg* *Coriandre* *1,7€/botte* *Persil Plat et frisé* *1,7€/botte* *Fenouil* *4,5€/kg* *Carotte primeur* *On attend celle de plein champs dans 2 semaines* *3€/botte* *Chou pointu* *2,8€/kg* *Betteraves rouge primeur* *interbio* *2,5€/kg* *Chou Kale* *2€/botte* *Concombre* *En masse !!* *4€/kg* *Aubergines* *On en a plein !!* *5€/kg* *Poivron verts* *6€/kg * *Tomates Anciennes* *C’est partis !!!* *foule tomates !* *5€/kg* *Tomates cerises* *6€/kg* *Haricot Vert* *Ou beurre* *7€/kg* *PDT AGILA* *Primeur chaire ferme* *2,5€/kg* *Haricot beurre* *7€/kg* *Oignon rouge* *3,5€/kg* *Oignon Jaune* BIO Italie *2,5€/kg* *Champignon* *Bio Belge* *9€/kg* LES FRUITS BIO *Prunes Violette* *De notre verger* *6,5€/kg* *mirabelle* *De notre verger* *8€/kg* *Citron* *Bio Italie* *4€/kg* *Melon* *Bio France* *6,5€/kg* *Raisin* *Vert ou noir Bio Italie* *5,5€/kg* *Poire* *Bio France* *3,8€/kg* *Oeuf Bio de la ferme Censier* *0,45€/pc* **Les Aromates de nos champs** Thym 1,7€/bouquet Thym citron 1,7€/bouquet Estragon 1,7€/bouquet Sarriette 1,7€/bouquet Hysope 1,7€/bouquet Sauge 1,7€/bouquet Menthe verte 1,7€/bouquet Menthe marocaine 1,7€/bouquet Menthe pomme 1,7€/bouquet livèche 1,7€/bouquet Verveine citronée 1,7€/bouquet 1. **/_Ratatouille niçoise_/** *Vous avez faim de légumes à la provençale, gorgés de soleil, de vitamines et de couleurs appétissantes ? Cette recette de ratatouille niçoise saura vous mettre l'eau à la bouche et vous donner envie de la déguster chaude ou froide, le jour même ou les jours suivants,* 1. */_Ingrédients : 6 Pers._/* * 4 tomates * 1 belle courgette * 1 aubergine * 2 oignons * 1 poivron * 2 gousses d'ail * 4 c. à soupe d'huile d'olive * 3 branches de persil * 2 branches de thym * 10 cl d'eau * sel, poivre *Ciselez le persil, épluchez les oignons et les gousses d'ail, enlevez les pépins, le coeur vert et les parties blanches du poivron rouge (ou du poivron vert), enlevez les extrémités des aubergines et des courgettes et enlevez le pédoncule des tomates. Ensuite, émincez tous ces légumes en cubes ou en quart de rondelles. * *Faites chauffer 2 c. à soupe l'huile dans une cocotte, mettez-y les oignons émincés, laissez-les blondir quelques min à feu moyen, puis ajoutez les tomates et laissez-les fondre quelques min en remuant de temps en temps. * Mettez pour finir tous les autres légumes dans la cocotte, parfumez avec l'ail, le persil, le thym et 2 c. à soupe d'huile d'olive, salez et poivrez, mouillez avec l'eau, couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure à feu doux, en remuant régulièrement. Servez chaud, tiède ou froid. 2. *Astuces* Si vous voulez transformer votre ratatouille provencale un plat principal oriental végétarien équilibré et gourmand, mettez-en quelques cuillerées dans une poêle, cassez des oeufs par-dessus, ajoutez du paprika et de la harissa, et faites cuire comme des oeufs au plat. Et si vous avez des restes de ratatouille, utilisez-les comme farce ou comme garniture pour vos quiches, vos tourtes, vos pizza, vos cakes salés, vos pains et vos samousas. Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info@emileetcamille.be mailto:info@emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be http://www.leslegumesdemileetcamille.be TVA: BE 0810 735 007