On déborde de légumes venez!!
Tomates anciennes, haricots, concombres, courgettes, poivron, haricots!!!!
Vive l'été!!!
Ils attendent juste d'être mangé...
Voici la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine.
*_Mercredi _nous faisons_une petite promo Haricot...._*
*2kg/ 12€*
*
*
*C'est le moment de mettre en bocal, au congelateur ou d'en manger
plein!! c'est trop bon le haricot!*
**(offre limité à ce que nous avons récolté.. bien entendus!!)
**
Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux
Basses de 14h à 19h.*_
**
et
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_* (Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: 14h-18h30
vendredi: 14h-18h30
Samedi: 9h-18h30
Si vous ne désirez plus recevoir nos mails, merci de nous le faire savoir.
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_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*Batavia verte*
*1,5€/botte*
*FDC rouge*
*1,5€/pc*
*Cerbiatta*
*1,5€/pc*
*sucrine*
*1,5€/pc*
*Romaine*
*1,5€/pc*
*BasilicU+0020*
*Vert et pourpre*
*1,7€/botte*
*Pourpier doré*
*9€/kg*
*Bette Carde blanche *
*2,5€/botte*
*Ail violet sec*
*15€/kg*
*Jeunes oignons*
*1,8€/botte*
*Courgette verte jaune et tigrée*
*2,5€/kg*
*Courgette ronde*
*Jaune te verte*
*2,5€/kg*
*Coriandre*
*1,7€/botte*
*Persil Plat et frisé*
*1,7€/botte*
*Fenouil*
*4,5€/kg*
*Carotte primeur*
*On attend celle de plein champs dans 2 semaines*
*3€/botte*
*Chou pointu*
*2,8€/kg*
*Betteraves rouge primeur*
*interbio*
*2,5€/kg*
*Chou Kale*
*2€/botte*
*Concombre*
*En masse !!*
*4€/kg*
*Aubergines*
*On en a plein !!*
*5€/kg*
*Poivron verts*
*6€/kg *
*Tomates Anciennes*
*C’est partis !!!*
*foule tomates !*
*5€/kg*
*Tomates cerises*
*6€/kg*
*Haricot Vert*
*Ou beurre*
*7€/kg*
*PDT AGILA*
*Primeur chaire ferme*
*2,5€/kg*
*Haricot beurre*
*7€/kg*
*Oignon rouge*
*3,5€/kg*
*Oignon Jaune*
BIO Italie
*2,5€/kg*
*Champignon*
*Bio Belge*
*9€/kg*
LES FRUITS BIO
*Prunes Violette*
*De notre verger*
*6,5€/kg*
*mirabelle*
*De notre verger*
*8€/kg*
*Citron*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Melon*
*Bio France*
*6,5€/kg*
*Raisin*
*Vert ou noir Bio Italie*
*5,5€/kg*
*Poire*
*Bio France*
*3,8€/kg*
*Oeuf Bio de la ferme Censier*
*0,45€/pc*
**Les Aromates de nos champs**
Thym
1,7€/bouquet
Thym citron
1,7€/bouquet
Estragon
1,7€/bouquet
Sarriette
1,7€/bouquet
Hysope
1,7€/bouquet
Sauge
1,7€/bouquet
Menthe verte
1,7€/bouquet
Menthe marocaine
1,7€/bouquet
Menthe pomme
1,7€/bouquet
livèche
1,7€/bouquet
Verveine citronée
1,7€/bouquet
1.
**/_Ratatouille niçoise_/**
*Vous avez faim de légumes à la provençale, gorgés de soleil, de
vitamines et de couleurs appétissantes ? Cette recette de ratatouille
niçoise saura vous mettre l'eau à la bouche et vous donner envie de la
déguster chaude ou froide, le jour même ou les jours suivants,*
1.
*/_Ingrédients : 6 Pers._/*
*
4 tomates
*
1 belle courgette
*
1 aubergine
*
2 oignons
*
1 poivron
*
2 gousses d'ail
*
4 c. à soupe d'huile d'olive
*
3 branches de persil
*
2 branches de thym
*
10 cl d'eau
*
sel, poivre
*Ciselez le persil, épluchez les oignons et les gousses d'ail, enlevez
les pépins, le coeur vert et les parties blanches du poivron rouge (ou
du poivron vert), enlevez les extrémités des aubergines et des
courgettes et enlevez le pédoncule des tomates. Ensuite, émincez tous
ces légumes en cubes ou en quart de rondelles. *
*Faites chauffer 2 c. à soupe l'huile dans une cocotte, mettez-y les
oignons émincés, laissez-les blondir quelques min à feu moyen, puis
ajoutez les tomates et laissez-les fondre quelques min en remuant de
temps en temps. *
Mettez pour finir tous les autres légumes dans la cocotte, parfumez avec
l'ail, le persil, le thym et 2 c. à soupe d'huile d'olive, salez et
poivrez, mouillez avec l'eau, couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure
à feu doux, en remuant régulièrement. Servez chaud, tiède ou froid.
2.
*Astuces*
Si vous voulez transformer votre ratatouille provencale un plat
principal oriental végétarien équilibré et gourmand, mettez-en quelques
cuillerées dans une poêle, cassez des oeufs par-dessus, ajoutez du
paprika et de la harissa, et faites cuire comme des oeufs au plat. Et si
vous avez des restes de ratatouille, utilisez-les comme farce ou comme
garniture pour vos quiches, vos tourtes, vos pizza, vos cakes salés, vos
pains et vos samousas.
Emile et Camille
Rue de Vérenne 15
5590 Les Basses-Serinchamps
+32 (0)494 21 05 69
+32 (0)497 80 19 52
mail: info@emileetcamille.be
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site: www.leslegumesdemileetcamille.be
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