Bonjour à tous!

Et oui, ca diminue les légumes!!

On complète pour avoir un peu de gamme, le plus local possible et toujours Bio!

Au champs, on fait de la place dans les serres!

Premier repiquage cette semaine..

Salade, Chou fleur, chou rave, Épinard, Roquette, Navet, choux pointu...

Ca sent le printemps!! Mais encore un peu de patience!!

>EN attendant l'éternelle liste des légumes d'hiver que nous vous proposons cette semaine!...

Aller courage!

Bientôt les jeunes pousses d'ail seront là pour donner une note de printemps a vos plats!

Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,

nous vous attendons nombreux! pour manger tous nos beaux légumes!!

Ce qui est en Vert est produit chez nous

Ce qui est en Rouge vient d'autres fermes bio.

Nous vous accueillons avec plaisir tous les mercredis chez nous aux Basses de 14h à 19h. (15 rue de Verenne; 5590 les basses)

vous y trouverez également des oeufs et du pain bio et les fameux éclairs de Christophe!

Du miel du Fournil du loup et les bières de la Brasserie de la Lesse!

Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie" (Place aux Foires 15 à Marche en Famenne)

jeudi: 12h-18h30

vendredi: 12h-18h30

Samedi: 9h-14h

et en ligne sur la coopérative cocoricoop:

https://eshop.cocoricoop.be/listcat

liste de nos légumes réduite sur l'eshop pour les prochaines semaines.

Nous vous y attendons nombreux!

Bienvenue !!

Emile et Camille

Les légumes :	Précisions :	Prix :
PDT alliance	Ferme	1,5€/kg
Pdt Vittabella de la ferme de froide Fontaine	Ferme	1,5€/kg
Pdt Agria	tendre	1,5€/kg
Salade de blé		18€/kg
Chou kale	Vert ou rouge de toscane ou de Jalhey	2€/botte
Echalotte		5€/kg
Navet vrac	Violet ou jaune	3€/kg
Pourpier		1,8€/botte
Cresson		1,8€/botte
cerfeuil		1,8€/botte
BETTERAVE ROUGE		2,5€/kg
Betterave Crapaudine		2,5€/kg
Betteraves Chiogga
Carotte Jaune du Doubs		2,5€/kg
Panais		3,5€/kg
Radis noir		4€/kg
Chou Blanc		2,5€/pc
Ail		15€/kg
Celeri rave (gros)	Bio BE	2,2€/pc
Poireaux		4€/kg
Potimarron Orange	Bio Be	2,5€/kg
Potimarron GréénHokkaido	Bio Be	2,5€/kg
Oignons Jaune	Bio Be	2€/kg
Oignon rouge	Bio it	3€/kg
Champignon Châtaigne	Bio Belge	9€/kg
Pleurotte	Bio Be	12€/kg
Carotte vrac	Bio BE	2€/kg
scorsonère	Bio Be	4€/kg
Chicon	Bio Be	7€/kg
topinambour	Bio Be	4€/kg
Persil racine	Bio Be	3,7€/kg
Chou Rouge	Bio Be	2,5€/pc
Chou vert de savoie	Bio Be	2€/pc
Chou Fleur	Bio FR	4€/pc

Les fruits

Citron	Bio IT	4€/kg
Citron Bergamote	Bio It	6€/kg
kiwi	Bio It	4€/kg
Poire	Bio be	3,5€/lkg
Pomme	Bio Be rouge de temploux, pirouette, boqkoop...	3,5€/kg
Clémentine	Bio it	4,5€/kg
Mandarine tardive	Bio It	4,5€/kg
Orange à jus	Bio Italie	2,7€/kg
Orange de table	Bio Italie	3€/kg
Orange sanguine	Morro Bio It	3€/kg
Pamplemousse	Bio Italie	3,5€/kg

Nos tisanes et Herbes

Tisane du Dodo	Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot	25g. 7€
Tisane Atchoum !	Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve	25g. 7€
Tisane de Femme	Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut	25G. 7€
Tisane du Matin	Cassis, Menthe, Ortie, Souci	25g 7€
Thym		40g. 5€
Menthe Verte		25g. 5€

Crème de panais aux poires

1 gros oignon émincé

1 grosse noix de beurre
1 pomme de terre pelée, en dés
500 g de panais pelés, en dés
2 poires pelées, en dés
1 l de bouillon de poule (ou eau salée)
50 ml de crème fraîche

Dans une casserole, faites fondre le beurre et faites-y revenir l'oignon.Ajoutez la pomme de terre, le panais, les poires, le bouillon, du sel et du poivre.

Laissez mijoter à couvert, pendant 25 min.

Hors du feu, mixez jusqu'à ce que ça soit onctueux et ajoutez-y la crème.

Servez immédiatement. Bon appétit !