Bonjour à tous,
On déborde de légumes venez!! Tomates anciennes, AUBERGINES, haricots, concombres, courgettes, poivron, haricots!!!! Vive l'été!!! Ils attendent juste d'être mangé...
Voici la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine.
La terre est généreuse... Profitez en! Miam!
*_Mercredi _nous faisons_une petite promo Haricot...._* *2kg/ 12€* *Et une petite promo aubergine....* *2kg=8€ * * * * * *C'est le moment de mettre en bocal, au congelateur ou d'en manger plein!! c'est trop bon le haricot!* **(offre limité à ce que nous avons récolté.. bien entendus!!) **
Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses de 14h à 19h.*_ ** et *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_* (Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: 14h-18h30 vendredi: 14h-18h30 Samedi: 9h-18h30 _* *_ _*LE MAGASIN DE PRODUCTEURS "FERMES EN VIE" SERA FERMÉ SAMEDI 15 AOUT....*_ * *
Vous pouvez également commander en ligne sur *https://eshop.cocoricoop.be/listcat * *Nous vous y attendons nombreux!*
*Bienvenue !!*
*Emile et Camille** *
Si vous ne désirez plus recevoir nos mails, merci de nous le faire savoir.
*Bienvenue !!*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*Batavia verte*
*1,5€/botte*
*FDC rouge*
*1,5€/pc*
*Cerbiatta*
*1,5€/pc*
*sucrine*
*1,5€/pc*
*Romaine*
*1,5€/pc*
*Basilic*
*Vert et pourpre*
*1,7€/botte*
*Pourpier doré*
*9€/kg*
*Bette Carde blanche *
*2,5€/botte*
*Ail violet sec*
*15€/kg*
*Jeunes oignons*
*1,8€/botte*
*Courgette verte jaune et tigrée*
*2,5€/kg*
*Courgette ronde*
*Jaune te verte*
*2,5€/kg*
*Coriandre*
*1,7€/botte*
*Persil Plat et frisé*
*1,7€/botte*
*Fenouil*
*4,5€/kg*
*Carotte primeur*
*3€/botte*
*Chou pointu*
*2,8€/kg*
*Chou rouge*
*2,5€/pc*
*Betteraves rouge primeur*
*interbio*
*2,5€/kg*
*Chou Kale*
*2€/botte*
*Concombre*
*En masse !!*
*4€/kg*
*Aubergines*
*On en a plein !!*
*PROMO :2kg pour 8€*
*5€/kg*
*Poivron verts*
*6€/kg *
*Tomates Anciennes*
*C’est partis !!!*
*foule tomates !*
*5€/kg*
*Tomates cerises*
*6€/kg*
*Haricot Vert*
*Ou beurre*
*PROMO ; 2kg=12€*
*7€/kg*
*PDT AGILA*
*Primeur chaire ferme*
*2,5€/kg*
*Haricot beurre*
*7€/kg*
*Oignon rouge*
*3,5€/kg*
*Oignon Jaune*
*2,5€/kg*
*échalotes*
*5€/kg*
*Champignon*
*Bio Belge*
*9€/kg*
LES FRUITS BIO
*Prunes Violette*
*De notre verger*
*6,5€/kg*
*Pomme*
*Delbard et 1Akane*
*Bio FR 4€:kg*
*mirabelle*
*De notre verger*
*8€/kg*
*Citron*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Melon*
*Bio France*
*6,5€/kg*
*Raisin*
*Vert ou noir Bio Italie*
*5,5€/kg*
*Poire*
*Bio France*
*3,8€/kg*
*Oeuf Bio de la ferme Censier*
*0,45€/pc*
**Les Aromates de nos champs**
Thym
1,7€/bouquet
Thym citron
1,7€/bouquet
Estragon
1,7€/bouquet
Sarriette
1,7€/bouquet
Hysope
1,7€/bouquet
Sauge
1,7€/bouquet
Menthe verte
1,7€/bouquet
Menthe marocaine
1,7€/bouquet
Menthe pomme
1,7€/bouquet
livèche
1,7€/bouquet
Verveine citronée
1,7€/bouquet
1.
**_Moussaka facile_**
1.
*Ingrédients : 4 Pers.*
*
Pour la moussaka :
*
250 g de viande hachée (agneau ou boeuf)
*
4 aubergines
*
4 tomates
*
1 oignon
*
1/2 d'une gousse d'ail
*
quelques brins de ciboulette
*
huile d'olive
*
1/4 de l d'eau
*
du fromage râpé (gruyère ou mozzarella)
*
sel, poivre
*
Pour la béchamel :
*
1/2 l de lait
*
40 g de beurre
*
2 c. à soupe de farine
*
1 noix de muscade
*Découpez les aubergines en tranches fines puis mettez-les dans un récipient, salez et laissez-les dégorger 5 min. Rincez-les, essorez-les et faites-les frire dans 4 c. à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Puis mettez-les dans un plat recouvert de papier absorbant pour éliminer l'excédent d'huile.*
*Préparez la sauce béchamel : faites chauffer dans une casserole le beurre et ajoutez la farine. Mélangez à l'aide d'une spatule en bois puis ajoutez le lait froid progressivement en remuant sans cesse avec un fouet. Assaisonnez de sel et de poivre, et râpez la noix de muscade.*
*Préparez la viande et la sauce : faites cuire dans 1 c. à soupe d'huile d'olive la viande hachée avec l'oignon finement coupé, l'ail, les tomates épluchées et découpées en petits dés, ainsi que la ciboulette ciselée. Ajoutez l'eau. Salez et poivrez à votre convenance et laissez cuire pendant 10 mn.*
*Préchauffez le four th.6 (180°C). Prenez un plat allant au four, et badigeonnez-le avec de l'huile d'olive. Disposez les tranches d'aubergines l'une à côté de l'autre pour faire une couche, recouvrez de viande et sauce tomate, puis recouvrez d'une couche d'aubergines et ainsi de suite jusqu'à la fin, terminez par des aubergines. Recouvrez le tout avec la sauce béchamel et le fromage râpé sur tout le plat et mettez quelques noisettes de beurre. Enfournez pendant 25 min. Laissez reposer puis servez bien chaud avec une timbale de riz ou une salade bien assaisonnée.*
