*njour à tous!*
*Ils sont pleins de soleil et de goût cette année!! Ils n'attendent que vous! *
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Faites le plein de*fraîcheur* en mangeant nos légumes! tomates en tout genre, haricot, concombre, aubergine; chou fleur!... Et une belle étale de fruits pour compléter la gamme!! On a plein de prunes!!
Cet été nous aurons l’honneur d’accueillir _*Pauline et ses fromages de brebis*_.(le champs de la berge) Tous les mercredis chez nous. Vous pourrez donc compléter vos courses de fruits et légumes par des produits laitiers Bio et local tous cela a la ferme!
*fromage frais, tomme, yaourt maquée, feta....* *de quoi agrémenter vos salades et plats estival! * ** * *
*Et voici ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!! *
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de verenne; 5590 les basses)_ vous y trouverez également des *oeufs* et du*pain bio et les fameux éclairs de Christophe!*
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *12h-18h30 * vendredi: *12h-18h30* Samedi: *9h-14h* * * *et en ligne sur la coopérative cocoricoop:* * * *https://eshop.cocoricoop.be/listcat https://eshop.cocoricoop.be/listcat * * https://eshop.cocoricoop.be/listcat**Nous vous y attendons nombreux!* * * *Bienvenue !!*
*Emile et Camille** *
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_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT PRIMEUR DITTA*
*Ferme*
*2,5€/kg*
*Laitue Feuille de chêne verte *
*1,7€/pc*
*Pommée, verte ou rouge*
*1,7€*
*Chou kale*
*Vert ou rouge*
*2€/botte*
*Jeunes oignons*
*1,8€/botte*
*Botte oignon frais*
*2€/botte*
*Botte d’oignon roude huy*
*2,3€/botte*
*Botte d’échalotes fraîche*
*2,3€/botte*
*Bette à carde Blanche ou jaune ou rouge*
*Belle carde !!*
*2,3€/botte*
*Courgette p*
*Verte jaune ou ronde*
*2,5€/kg*
*Radis rouge*
*1,9€/botte*
*Navet vrac*
*3,5€/KG*
*Persil Plat ou frisé*
*1,8€/botte*
*Celeri feuille*
*1,8€/botte*
*Celeri cote (pied)*
*2€/pc*
*Coriandre*
*1,8€/botte*
*Basilic vert ou pourpre*
*1,8€/botte*
*BETTERAVE ROUGE *
*2,5€/kg*
*Carotte botte*
*Des bonbon*
*2,8€/botte*
*Haricot vert*
*9€/kg*
*Chou Pointu*
*2,5€/pc*
*Chou Rouge*
*2,5€/pc*
*CHOU FLEUR*
*4€/kg*
*Chou rave*
*1,8€/pc*
*Fenouil*
*4,5€/kg*
*Ail Frais*
*15€/kg*
*Concombre*
*Plein !!*
*4€/kg*
*Aubergine*
*En promo !!*
*4€:KG*
*Tomates cerise*
*7€/kg*
*Tomate ancienne*
*De toutes les tailles et de toutes les couleurs !!*
*5,7€/kg*
*Poivron vert et de couleurs*
*6€/kg*
*Oignon rouge*
*Bio it*
*3€/kg*
*Oignon jaune*
*Bio BE*
*2€/kg*
*Champignon Châtaigne*
*Bio Belge*
*9€/kg*
*Pdt Agria*
*frite*
*2,5€/kg*
*Carotte vrac*
*Bio BE*
*2€/kg*
_Les fruits d’été_
*Pêche jaune*
*BIO IT*
*5,5€/kg*
*nectarine*
*Bio IT*
*5,5€/KG*
*Pastèque*
*Bio IT*
*2,5€/kg*
*Melon Charentais*
*Bio FR*
*4,5€/kg*
*Raisin blanc*
*Bio It*
*5€/kg*
*Raisin Rose*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Orange à jus*
*Bio Gr èce*
*2,8€/kg*
*Citron*
*Bio IT*
*4€/kg*
*ABaricot (incertain)*
*Bio FR*
*8€/kg*
*kiwi*
*Bio It*
*4€/kg*
*Pomelo de corse*
*Bio FR*
*4€/kg*
*Poire Guyot*
*Bio FR*
*4€/lkg*
*Pomme*
*Bio Be*
*Delbar, Jonagold*
*3,5€/kg*
*Rhubarbe*
*De chez nous*
*4€/kg*
*PRUNES *
*De notre verger Hautes tiges BIO*
*4,,5€/kg*
*MIRABELLE*
*De notre verger Hautes tiges BIO*
*8€/kg*
1.
Tomates confites maison (au four)
Des tomates confites au four à l’huile d’olive https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-spaghetti-aglio-e-olio-pates-a-lail-et-huile-dolive.html et herbes aromatiques, une recette maison facile qui sent bon l’été et le soleil, pendant la cuisson une douce odeur embaume la cuisine. Ces tomates confites peuvent être utilisées dans differentes recettes : pâtes, dips, pizza, poulet, crevettes, etc…
1.
Comment faire des tomates confites maison ?
Cette recette de tomates confites est vraiment facile à preparer mais la cuisson est un peu longue elle prendra environ 3 à 4 heures selon la taille et la variété de tomates. En fin de cuisson on peut vérifier les tomates environs toutes les 30 minutes afin d’obtenir la texture parfaite. Les petites tomates (tomates cerises) sont coupées en deux et les grosses tomates sont coupées en quartiers.
2.
Les ingrédients
*
Tomates (cerises. cocktail, etc..)
*
sel, poivre du moulin
*
Thym
*
Romarin
*
gousses d’ail
*
Huile d’olive
Il n y a pas de quantité exact pour cette recette on y va à l’oeil tout dépendra de la quantité de tomates désirée, c’est la période des tomates il faut en profiter.
Une fois les tomates séchées au four, on les place dans un bocal et on verse l’huile d’olive afin de les couvrir. L’huile aidera à ramollir les tomates et leur donne un goût exquis et particulier. On pourra ajouter du thym frais ou du romarin. Fermer et conserver le bocal.
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* *
