*Bonjour à tous!* * * *C'est les vacances mais nous sommes OUVERT! *
*Voici ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*De nouveaux mélanges de plantes séchées et récoltées à la ferme! Cela permet de donner une saveur d'été à vos plat d'hiver.*
* A découvrir, le mélange /"A l'Italienne"/, pour tous vos plats de pâtes et pizza, le mélange /"Un air de Provence" /pour légumes cuits, viandes et bien d'autres et le retour du mélange /" Force Sauvage"/ pour égailler vos plats de salades, tartines, soupes, fromages blancs, ect...*
*Courage bientôt le printemps!!!*
*et de nouveau légumes... Ca pousse!*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Faites le plein de verdures!! on en a besoin pendant l'hiver!
Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de verenne; 5590 les basses)_ vous y trouverez également des oeufs et du pain bio
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *12h-18h30* vendredi: *12h-18h30* Samedi: *9h-14h*
Vous pouvez également commander via la coopérative _*COCORICOOP *_en ligne sur*https://eshop.cocoricoop.be/listcat https://eshop.cocoricoop.be/listcat *
*Nous vous y attendons nombreux!*
*Bienvenue !!*
*Emile et Camille** *
* *
**
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*Salade de blé*
*1,8€/100gr*
*Mesclun*
*LIMITE*
*2€/100gr*
*Cerfeuil*
*plein*
*1,8€/botte*
*Cresson*
*Plein !*
*1,8€/botte*
*Pourpier*
*Plein !*
*1,8€/botte*
*Chou Blanc*
*2€/pc*
*Chou Rouge*
*2€/pc*
*Navet*
*Jaune ou violet*
*2,5€/kg*
*Carotte jaune*
*2,5€/kg*
*Carotte violette*
*2,5€/kg*
*Carotte *
*Vrac Bio Be*
*1,8€/kg*
*Chou d’hiver*
*2,5€/pc*
*Ail *
*Bio esp*
*10€/kg*
*Betteraves rouge*
*2,5€/kg*
*Radis Daikon*
*Bio Be*
*4,5€/kg*
*Rutabaga*
*2,5€/kg*
*Radis noir*
*4€/kg*
*Celeri rave*
*Bio be*
*2€/pc*
*Poireaux*
*Bio Be*
*4€/kg*
*Pdt Allians*
*ferme*
*1,7€/kg*
*Pdt Agria*
*tendre*
*1,7€/kg*
*Potimarron*
*Orange ou bleu*
*2,5€/kg*
*Butternut*
*Bio Be*
*2,5€/kg*
*Oignon rouge*
*Bio Italie*
*3€/kg*
*Oignon jaune*
*Bio NL*
*2€/kg*
*Champignon Châtaigne*
*Bio Belge*
*9€/kg*
*Pleurottes*
*Bio Be*
*13€/kg*
*Patate douce*
*Bio Belge*
*4€/kg*
*Panais*
*Bio Be*
*3€/kg*
*Persil racine*
*Bio Be*
*3,5€/kg*
*Chicon*
*Bio BE*
*6,5€/kg*
/_*Nos aromates et tisanes*_/
Toutes nos aromates sont cultivées récoltées et séchées à la ferme. Que du bon !
/*Tisanes des femme*/
Framboisier, achillée, sauge camomille, bleuet
6€/25gr
/*Tisane du dodo*/
Verveine citronnée, agastache, basilic, origan menthe et coquelicot
6€/25gr
/*Tisane ATchoum*/
Ortie, Thym ; Origan, Hysope, Mauve et Coquelicot
6€/25gr
/*Tisane du matin*/
Cassis, sauge, menthe , Ortie et Calendula
6€/25gr
/*Thym en branche*/
4€
*Origan de Grèce*
Le vrai pour les pizza et la pasrta !
4€
*Romarin*
4€
*sauge*
4€
*Thym citron*
4€
*estragon*
4€
*Menthe*
4€
*hysope*
4€
*mauve*
4€
*A l’Italienne*
Mélange pour Pâtes et pizza
Origan, Basilic Ail des ours
5€/25g
*Un air de provence*
Thym, romarin, sarriette, hysope
5€/25g
*Force sauvage*
Ail des ours, ortie, livèche persil soucis
5€/25g
Et bientôt plus de choix !
LES FRUITS BIO
*Citron*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Citron Bergamote*
*5€/jg*
*Pomme *
*(différentes variétés selon les périodes)*
*Bio Belge*
*3,5€/kg*
*Mandarine tardive*
*Bio Italie*
*4,5€/kg*
*Orange à jus*
*Bio Italie*
*2,2€/kg*
*Orange sanguine*
*Bio Italie*
*2,9€/kg*
*Orange de table*
*Bio Italie*
*3€/kg*
*Poire *
*Conférence *
*3,5€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio Italie*
*3€/kg*
*Kiwi*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Oeuf d’OIe de chez nous*
*1€/pc*
*(1 œuf d’oie =3 oeufs de poule)*
*Œufs des poules de Roxanne*
*Poulailler mobile 0,45€/oeufs*
/_*Salade de cresson aux endives, aux oranges et au cerfeuil*_/
/4 chicons// /
/1 botte de cresson/
/1 Orange// /
/vinaigre// /
/huile d’olive// /
/une poignée de cerfeuil// /
/sel et poivre// /
/Coriandre pour ceux qui aiment/
1.
2.
3.
/Séparez les feuilles du chicon, lavez-les, séchez-les et si nécessaire coupez-les./
4.
Lavez, triez et séchez le cresson. Si nécessaire, recoupez-les feuilles puis enlevez les parties dures.
5.
Épluchez l’orange avec un couteau affûté, enlevez les membranes blanches. Prélevez les segments en récupérant le jus, pressez le reste de la chair à la main pour récupérer tout le jus.
6.
Mélangez le vinaigre avec 3 cuillères à soupe de jus d’orange et l’huile. Salez, poivrez
7.
Mélangez les chicons, le cresson, les segments d’orange,le cerfeuil et la coriandre.
8.
Mettez le tout dans un saladier et arrosez de vinaigrette.
**
* *
