Bonjour à tous,

On déborde de légumes venez!!

En ce début de vacances.. nous croulons de légumes...

Ils attendent juste d'être mangé...

Voici la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine.

La terre est généreuse...

Profitez en!

Miam!

Nous vous accueillons avec plaisir tous les mercredis chez nous aux Basses de 14h à 19h.

Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie" (Place aux Foires 15 à Marche en Famenne)

jeudi: 14h-18h30

vendredi: 14h-18h30

Samedi: 9h-18h30

Vous pouvez également commander en ligne sur https://eshop.cocoricoop.be/listcat

Nous vous y attendons nombreux!

Bienvenue !!

Emile et Camille

Si vous ne désirez plus recevoir nos mails, merci de nous le faire savoir.

Les légumes :	Précisions :	Prix :
Batavia rouge ou verte		1,5€/botte
FDC verte et rouge		1,5€/pc
Cerbiatta		1,5€/pc
sucrine		1,5€/pc
Romaine		1,5€/pc
Basilic		1,7€/botte
Pourpier doré		9€/kg
Bette Carde blanche ou de couleur		2,5€/botte
AIllette		2€/botte
Ail violet sec		15€/kg
Jeunes oignons		1,8€/botte
Courgette verte jaune et tigrée		2,5€/kg
Courgette ronde		2,5€/kg
Coriandre		1,7€/botte
Persil Plat et frisé		1,7€/botte
Fenouil		4,5€/kg
~~Carotte primeur~~	On attend celle de plein champs dans 2 semaines	2~~,5€/kg~~
Pois mange tout		14€/kg
Pois Croquant		10€/kg
Pois à écosser		8€/kg
FEVES DES MARAIS		5€/kg
Chou pointu		2,8€/kg
Chou rave	Déformé mais très bon	1,2€/pĉ
Betteraves rouge primeur		2,5€/botte
Chou Kale		2€/botte
Concombre		4€/kg
Aubergines		5€/kg
Tomates Anciennes	Les premières limité	5€/kg
Haricot Vert		7€/kg
Haricot beurre		7€/kg
Oignon Jaune	BIO Italie	2,5€/kg
	Bio Iltalie	2,5€/kg
Pdt Charlotte	Nouvelle récolte	2,5€/kg
Pdt Alouette	Ferùme à peau rouge	2,5€/kg
Pdt Carolus	tendre	2,5€/kg
Champignon	Bio Belge	9€/kg

LES FRUITS BIO

Pomme Maribelle	Bio NL	3,8€/kg
Pomme jonagored	Bio NL	3,8/kg
Citron	Bio Italie	4€/kg
Melon	Bio France	6,5€/kg
Raisin	Vert ou noir Bio Italie	5,5€/kg
Reine Claude	Bio France	7,5€/kg
Poire	Bio France	3,8€/kg

Oeuf Bio de la ferme Censier

0,45€/pc

Les Aromates de nos champs

Thym	1,7€/bouquet
Thym citron	1,7€/bouquet
Estragon	1,7€/bouquet
Sarriette	1,7€/bouquet
Hysope	1,7€/bouquet
Sauge	1,7€/bouquet
Menthe verte	1,7€/bouquet
Menthe marocaine	1,7€/bouquet
Menthe pomme	1,7€/bouquet
livèche	1,7€/bouquet
Verveine citronée	1,7€/bouquet

Chou pointu sauté et delicieux

Ingrédients:

1 chou

1/2 botte d’oignons nouveaux

une noix de beurre bien frais, 2 cuillères d’huile d’olive, de la fleur de
sel, du poivre du moulin

une variante où l’on remplace la fleur de sel par de la sauce soja sucrée, et 2 cm de gimgenbre frais râpé

Préparation

Vous coupez le chou en tronçons, fins, pour obtenir des lanières, lorsque
vous arrivez au trognon, continuez car si il est nouveau, donc il devient
tendre à la cuisson, et moins on jette de ce qu’il y a dans le panier, mieux
c’est.

Vous hachez le blanc et le vert des oignons nouveau, grossièrement, vous
serez content d’avoir à croquer un peu.

Vous faites chauffer beurre et huile, lorsque ça ne chante plus, vous jetez
choux et oignons dans la sauteuse, un peu comme dans un wok, vous maintenez un
feu vif, en remuant bien.

Lorsque les feuilles sont alanguies, que le coeur est attendri, vous arrêtez.
Vous assaisonnez. Vous vous régalez. Chauds, ils tiendront compagnie à un poulet
ou un poisson rôti.

Froids, vous les arrosez d’un tout petit filet d’huile d’olive, c’est comme
une salade fondante.