*Bonjour à tous!*
Chaleur et pluie tout explose!! Nous croulons de légumes! N'oubliez pas vos maraîchers!!! On a cultivés plein de légumes pour vous, ils ne demandent qu'a être mangé... Miam!! N'hésitez pas à contaminer vos ami(e)s avec nos légumes...
Voici la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses de 14h à 19h. *_(15 rue de verenne; 5590 les basses) vous y trouverez également des oeufs et du pains bio
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: 14h-18h30 vendredi: 14h-18h30 Samedi: 9h-*17h*
Vous pouvez également commander via la coopérative _*COCORICOOP *_en ligne sur*https://eshop.cocoricoop.be/listcat https://eshop.cocoricoop.be/listcat *
*Nous vous y attendons nombreux!*
*Bienvenue !!*
*Emile et Camille** *
Si vous ne désirez plus recevoir nos mails, merci de nous le faire savoir.
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*Laitue Feuille de chêne rouge*
*1,5€/pc*
*Feuille de chêne oreille du diable*
*1,5€/pc*
*Laitue Sucrine*
*1,5€/pc*
*Laitue pommée*
*Persil*
*Plat ou frisé*
*1,5€/botte*
*bette*
*:PROMO !!Blanche ou jaune, ou multi couleurs*
*2€/botte*
*Jeunes oignons *
*1,9€/botte*
*Mesclun*
*1,6€/100gr*
*Fenouil*
*5€/kg*
*Coriandre*
*1,7€/botte*
*Basilic vert ou pourpre*
*1,7€/botte*
*Jeunes navet botte*
*PROMO*
*2€/botte*
*Chou pointu*
*3€/pc*
*Pois à écosser*
*Miam !!!*
*limité*
*8€/KG*
*Courgette primeur*
*3€/kg*
*Carotte Primeur*
*3€/botte*
*Chou fleur*
*3,5€/pc*
*Chou rave*
*1,7€/pc*
*Chou Kale*
*2€/botte*
*Aillette*
*2€/botte*
*Tête d’ail frais*
*,nouveau !*
*1,50€/pc*
*Pourpier d’été*
*,nouveau !*
*8€/kg*
*Fêves des marais*
*,nouveau !*
*4€/kg*
*Betteraves rouge*
*,nouveau !*
*2,5€/botte*
*Concombre*
*,nouveau !*
*1,4€/pc*
*Haricot vert*
*Sous réserve, sinon la semaine prochaine !*
*9€/kg*
*Pdt Agila*
*Bio be*
*1,5€/kg*
*Pdt AGRIA*
*Frite purée gros calibre*
*1,5€/kg*
*Carotte orange*
*Bio Italie*
*2€/kg*
*Oignon rouge*
*Bio NL*
*3€/kg*
*Oignon jaune*
*Bio NL*
*2€/kg*
*Ail *
*Bio espagne*
*14€/kg*
*Champignon Châtaigne*
*Bio Belge*
*9€/kg*
*Asperge Blanche*
*Bio BE*
*6€/botte*
*Asperges verte*
*Bio BE*
*8€/botte*
*Brocoli*
*Bio Be*
*5€/kg*
LES FRUITS BIO
*Pamplemousse*
*Bio Corse*
*3,8€/kg*
*Orange à jus*
*Bio Italie*
*2,5€/kg*
*kiwi*
*Bio italie*
*4€/kg*
*Pomme rouge story*
*Bio fr*
*3,5€/kg*
*abricot*
*Bio Italie*
*6€/kg*
*Nectarine*
*Bio Italie*
*5,5€/kg*
*Melon Charentais*
*Bio France*
*4€/kg*
*Oeuf bio de chez nous ou de la ferme censier*
*0,45€/pc*
La tarte Tatin aux navets caramélisés
Ingrédients
*
500 g navets
*
80 g de beurre
*
1 rouleau de pâte brisée (230 g)
*
25 g de sucre en poudre
*
1 c. à soupe de thym
*
sel et poivre du moulin
*1. *Pelez les navets, rincez-les et séchez-les. Mettez-les dans une sauteuse suffisamment grande pour qu’ils ne se superposent pas. Couvrez à fleur d’eau. Saupoudrez de sucre http://gourmand.viepratique.fr/chandeleur-2/sucre-chandeleur-2/nos-meilleures-recettes-de-crepes-sucrees-28525.htmlet parsemez de 50 g de beurre en parcelles.
*2. *Mettez la sauteuse sur feu vif et portez à ébullition. Puis, réduisez le feu et laissez cuire jusqu’à complète évaporation de l’eau. Quand toute l’eau s’est évaporée, surveillez la cuisson en remuant jusqu’à ce que les navets soient caramélisés. Retirez la sauteuse du feu.
*3. *Préchauffez le four 210 °C (th. 7).
*4. *Beurrez un moule à tatin http://www.gourmand-market.com/379-moule-tatin-28cm-mpassion-mauviel.html. Disposez les navets dans le fond du moule. Recouvrez-les pâte brisée en enfonçant bien les bords de la pâte entre les navets et le moule.
*5. *Enfournez pour 30 minutes. La pâte doit être bien dorée sur toute sa surface.
*6. *Démoulez la tatin http://gourmand.viepratique.fr/recettes-par-produit/fruits/tarte-tatin-pomme-et-kiwi-28647.html en la retournant sur un plat de service. Donnez un tour de moulin à poivre. Parsemez de thym http://www.gourmand-market.com/epices-et-condiments/208-epices-thym-gerard-vives.html. Servez aussitôt.
_*« **Mousse de coriandre »*_
*-1 botte de coriandre*
*-2oeufs cuits dures*
*-1/2 verre d’huile d’olive*
*-3 brins d’aillette*
*-2 jeunes oignons*
*-sel et poivre*
*Mixer tous les ingrédients ensemble.*
**/_Délicieux en accompagnement ou sur une tranche de pain._/**
