Nous sommes heureux de vous proposer

nos petits légumes d’hiver

Tout est certifié Bio

Ce qui est en rouge provient de notre production Ce qui est en vert provient d’autres fermes biologique Belge en priorité

• -Vous pouvez commander pour votre dépôt, (Les Basses, Buissonville, Failon, Ambly, Rochefort)

• -ou venir chez nous tous les mercredis de 14h à 19h. (chez nous il y a également des fruits bio et des oeufs)

Rue de Vérenne 15, 5590 Les Basses.

• -ou venir au marché RELAIS tous les vendredis de 16h à 19H.

Rue de Préhyr, 5580 Rochefort.

• -OU commander en ligne sur cocoriccop. (www.cocoricoop.be)

Bienvenue !!

Les légumes :	Précisions :	Prix :
Salade de Blé	Très jolie !	1,8€/100gr
Cresson		1,7€/botte
CERFEUIL		1,7€/botte
Mizuna		1,7€/botte
Pourpier		1,7€/botte
Chou de Pontoise		2,5€/pc
Chou Vert (de Milan)		2€/pc
Chou Kale Vert		2€/botte
Chou Kale Violet		2€/botte
Chou Kale de toscane	Nero di toscana	2€/botte
Chou rouge		2€/pc
Chou blanc		2€/pc
Chou de Bruxelles		6€/kg
Échalotes	allongées	5€/kg
Oignons rouge		2,5€/kg
Oignon Blanc	petits	3€/kg
Oignon Jaune	BIO BELGE	2€/kg
Ail	Espagne	12€/kg
PDT AGRIA	Intermédiaire convient pour frite et purée Bio Belge (Havelange)	1,5€/kg
PDT Gold Marie	Chaire ferme BIO BELGE (Havelange)	1,5€/kg
Céleri Rave		2€/pc
Chicons	Bio Belge	6€/kg
PANAIS	Bio Belge	3€/kg
Poireaux		4€/kg
Carotte orange	Bio Belge	2€/kg
Topinambour		4€/kg
Betterave rouge		2,5€/kg
Rutabaga		2,5€/kg
Potimarron orange		2€/kg
Potimarron Blue Ballet		2,5€/kg
Potimarron Green hokkaïdo		2€/kg
Courge Spaghetti		2€/kg
Butternut		2,5€/kg

LES FRUITS BIO

Pomme Topaz	Bio Belge	3,2€/kg
Pomme Jonagold	Bio Belge	3,2€/kg
Pomme Boskoop	BIO belge	3,2€:kg
Poire conférence	Bio Belge	3€/kg
Poire Doyennés	Bio Belge	3€/kg
CLEMENTINE	bIo Italie	4,4€/kg
Citron	Bio Italie	3,5€/kg
ORANGE DE TABLE DEMETER	Bio Italie DÉLICIEUSES !!	3€/kg
Orange taracco	Bio Italie sanguine	3€/kg

1. Recette Lasagnes aux poireaux et potimarron

2. Ingrédients / pour 6 personnes

3. 800 g de potimarron

4. 2 poireaux

5. 70 g de farine

6. 70 g de beurre

7. 800 ml lait

8. 250 g de lasagnes fraîches

9. 80 g parmesan râpé

10. muscade

11. Réalisation

12. Prendre 2 gros poireaux et 800 g de potiron.

13. Émincer les blancs de poireaux et couper le potiron en petits cubes de 3 cm.

14. Faire revenir les poireaux à la poêle dans l’huile d’olive, ajouter le potiron, saler et faire cuire 15 minutes, puis réserver.

15. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger, ajouter le lait, porter à ébullition, saler et assaisonner avec la muscade. Cuire pendant quelques minutes en remuant constamment.

16. Dans un plat à gratin, alterner une couche de sauce béchamel, une couche de lasagnes, une couche de poireaux et potiron mélangés avec la béchamel, une couche de fromage parmesan. Terminer par une couche de légumes et béchamel et du fromage râpé.

17. Pour finir

18. Faire cuire dans le four à 180°C pour 40 minutes.

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