Bonjour à tous!

Voici la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine

Le temps n'est pas poussant pour nos légumes. Ils poussent mais doucement...

Bientôt plus de choix mais pour cela il manque quelques degrés....

EN attendant nous essayons de compléter la gamme avec d'autres légumes bio produit en Belgique. Cette semaine nous espérons avoir des asperges blanches et vertes...

Merci pour votre patience, nos fraises devrait arriver avant la fin du mois..., et les première courgettes aussi!!

Ce qui est en Vert est produit chez nous

Ce qui est en Rouge vient d'autres fermes bio.

Nous vous accueillons avec plaisir tous les mercredis chez nous aux Basses de 14h à 19h. (15 rue de verenne; 5590 les basses)

vous y trouverez également des oeufs et du pains bio

Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie" (Place aux Foires 15 à Marche en Famenne)

ATTENTION: fermer ce jeudi de l'assension

jeudi: 14h-18h30

vendredi: 14h-18h30

Samedi: 9h-17h

Vous pouvez également commander via la coopérative COCORICOOP en ligne sur https://eshop.cocoricoop.be/listcat

Nous vous y attendons nombreux!

Bienvenue !!

Emile et Camille

Si vous ne désirez plus recevoir nos mails, merci de nous le faire savoir.

Les légumes :	Précisions :	Prix :
Laitue Feuille de chêne verte		1,7€/pc
Batavia Rouge		1,7€/pc
Radis	A nouveau !!	1,8€/botte
Roquette		1,7€/botte
Persil	En petite quantitée	1,7€/botte
Jeunes bette		2,5€/botte
Jeunes oignons		1,9€/botte
Mesclun		1,8€/100gr
Fenouil	Avec les barbes	1,9€/pièce
Mix Asiatique	plein champs!!	1,7€/botte
Mizuna	plein champs!!	1,7€/botte
Celeri rave	Bio be	2,8€/KG
Chou blanc	Bio be	2·€/kg
Chou rouge	Bio be	2€/kg
Pdt Allians	Bio be	1,5€/kg
Pdt AGRIA	Frite purée gros calibre	1,5€/kg
Carotte orange	Bio be	1,8€/kg
Carotte jaune ou mauve	Bio be	2,5€/kg
Oignon rouge	Bio NL	3€/kg
Oignon jaune	Bio NL	2€/kg
Ail	Bio espagne	14€/kg
poireaux	Bio be	4€/kg
Panais	Bio be	3,5€/kg
Potimarron ou Green Hokkaido	Bio be	2,5€/kg
Champignon Châtaigne	Bio Belge	9€/kg
Champignon Pleurotte	Bio be	12€/kg
Champignon Shitake	Bio be	18€/kg
Chicon	On espère !!	6€/kg
Asperge Blanche	Bio BE	10€/botte
Asperges verte	Bio BE	8€/botte
Chou fleur	Bio Be	4€/pc

LES FRUITS BIO

Pamplemousse	Bio Italie	3,5€/kg
Orange Valencia	Bio Italie	2,7€/kg
Orange à jus	Bio Italie	2,5€/kg
kiwi	Bio italie	4€/kg
Poire conférence	Bio belge	3,5€/kg
Pomme rouge story	Bio fr	3,5€/kg
Pomme tmeirac	Bio NL	3,5€/kg
Citron	Bio Italie	4€/kg

Oeuf Bio de chez nous et de la voisine	0,45€/pc
Œuf d’oie (limité)	1€/pc

Les Aromates de nos champs en sachet

Orties	4€/sachet de 20gr
Thym	5€/sachet de 30gr
Thym citron	4€/sachet de 20gr
Verveine odorante	4€/sachet de 10gr
Sariette	4€/sachet de 20gr
Hyspoe	4,5€/sachet de 20gr
Origan	4€/sachet de 20gr
Agastache anisée	4€/sachet de 20gr
Menthe	4€/sachet de 20gr
Sauge	4€/sachet de 20gr
Tisane du dodo	6,5€/sachet de 25gr
Tisane Atchoum !	6,5€/sachet de 25gr
Tisane des femmes	6,5€/sachet de 25gr
Tisanes Bon train	6,5€/sachet de 25gr

soupe de fanes de fenouil

ingrédients de la soupe de fanes de fenouil

1 oignon

110 g de fanes de fenouil ( provenant de 2 beaux fenouils fraîchement cueillis)

1 fenouil

150 g de carottes

50 g de lentilles corail

2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

1 cuillère à soupe de bouillon sans levure

Sel, poivre

Préparation

Récupérer les fanes de fenouil en enlevant les grosses tiges et les laver soigneusement.

Peler et émincer l’oignon en prenant soin d’enlever les germes.

Dans un faitout , faire cuire l’oignon dans l’huile d’olive pendant une dizaine de minutes.

Ajouter les fanes de fenouil à l’oignon, mélanger et prolonger la cuisson quelques minutes.

Verser l’eau à hauteur

Pendant ce temps, couper les carottes en morceaux en enlevant les extrémités (je ne les pèle pas car elles sont bio).

Émincer le fenouil en prenant soin d’enlever le cœur.

Ajouter les carottes, le fenouil émincé et les lentilles corail rincés à la préparation quand l’eau est chaude.

Ajouter le bouillon sans levure.

Mettre le couvercle du faitout, mettre à puissance maximum et quand vous commencez à voir de la vapeur s’échapper par les extrémités du couvercle, poursuivre la cuisson à feu éteint pendant une trentaine de minutes.

Saler, poivrer

Mixer la soupe au super blender.

Goûter et rectifier l’assaisonnement.

LES FRUITS BIO

soupe de fanes de fenouil

ingrédients de la soupe de fanes de fenouil

Préparation