*Bonjour à tous!*
**
Voici la liste des légumes que nous vous proposons cette semain*e*
*Le temps n'est pas poussant pour nos légumes. Ils poussent mais doucement...*
*Bientôt plus de choix mais pour cela il manque quelques degrés....*
*EN attendant nous essayons de compléter la gamme avec d'autres légumes bio produit en Belgique. Cette semaine nous espérons avoir des asperges blanches et vertes... *
*Merci pour votre patience, nos fraises devrait arriver avant la fin du mois..., et les première courgettes aussi!! *
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses de 14h à 19h. *_(15 rue de verenne; 5590 les basses) vous y trouverez également des oeufs et du pains bio
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) ATTENTION: fermer ce jeudi de l'assension jeudi: 14h-18h30 vendredi: 14h-18h30 Samedi: 9h-*17h*
Vous pouvez également commander via la coopérative _*COCORICOOP *_en ligne sur*https://eshop.cocoricoop.be/listcat https://eshop.cocoricoop.be/listcat *
*Nous vous y attendons nombreux!*
*Bienvenue !!*
*Emile et Camille** *
Si vous ne désirez plus recevoir nos mails, merci de nous le faire savoir.
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*Laitue Feuille de chêne verte *
* *
*1,7€/pc*
*Batavia Rouge*
*1,7€/pc*
*Radis*
*A nouveau !!*
*1,8€/botte*
*Roquette*
*1,7€/botte*
*Persil*
*En petite quantitée*
*1,7€/botte*
*Jeunes bette*
*2,5€/botte*
*Jeunes oignons*
*1,9€/botte*
*Mesclun*
*1,8€/100gr*
*Fenouil*
*Avec les barbes*
*1,9€/pièce*
*Mix Asiatique*
plein champs!!
*1,7€/botte*
*Mizuna*
plein champs!!
*1,7€/botte*
*Celeri rave*
*Bio be*
*2,8€/KG*
*Chou blanc*
*Bio be*
*2·€/kg*
*Chou rouge*
*Bio be*
*2€/kg*
*Pdt Allians*
*Bio be*
*1,5€/kg*
*Pdt AGRIA*
*Frite purée gros calibre*
*1,5€/kg*
*Carotte orange*
*Bio be*
*1,8€/kg*
*Carotte jaune ou mauve*
*Bio be*
*2,5€/kg*
*Oignon rouge*
*Bio NL*
*3€/kg*
*Oignon jaune*
*Bio NL*
*2€/kg*
*Ail *
*Bio espagne*
*14€/kg*
*poireaux*
*Bio be*
*4€/kg*
*Panais*
*Bio be*
*3,5€/kg*
*Potimarron*
*ou Green Hokkaido*
Bio be
*2,5€/kg*
*Champignon Châtaigne*
*Bio Belge*
*9€/kg*
*Champignon Pleurotte*
*Bio be*
*12€/kg*
*Champignon Shitake*
*Bio be*
*18€/kg*
*Chicon*
*On espère !!*
*6€/kg*
*Asperge Blanche*
*Bio BE*
*10€/botte*
*Asperges verte*
*Bio BE*
*8€/botte*
*Chou fleur*
*Bio Be*
*4€/pc*
LES FRUITS BIO
*Pamplemousse*
*Bio Italie*
*3,5€/kg*
*Orange Valencia*
*Bio Italie*
*2,7€/kg*
*Orange à jus*
*Bio Italie*
*2,5€/kg*
*kiwi*
*Bio italie*
*4€/kg*
*Poire conférence*
*Bio belge*
*3,5€/kg*
*Pomme rouge story*
*Bio fr*
*3,5€/kg*
*Pomme tmeirac*
*Bio NL*
*3,5€/kg*
*Citron*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*Oeuf Bio de chez nous et de la voisine*
*0,45€/pc*
*Œuf d’oie (limité)*
*1€/pc*
**Les Aromates de nos champs ****en sachet**
*Orties*
*4€/sachet de 20gr*
*Thym*
*5€/sachet de 30gr*
*Thym citron*
*4€/sachet de 20gr*
*Verveine odorante*
*4€/sachet de 10gr*
*Sariette*
*4€/sachet de 20gr*
*Hyspoe*
*4,5€/sachet de 20gr*
*Origan*
*4€/sachet de 20gr*
*Agastache anisée*
*4€/sachet de 20gr*
**Menthe**
*4€/sachet de 20gr*
*Sauge*
*4€/sachet de 20gr*
*Tisane du dodo*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisane Atchoum !*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisane des femmes*
*6,5€/sachet de 25gr*
*Tisanes Bon train*
*6,5€/sachet de 25gr*
1.
*_soupe de fanes de fenouil_*
1.
*ingrédients de la soupe de fanes de fenouil*
1 oignon
110 g de fanes de fenouil ( provenant de 2 beaux fenouils fraîchement cueillis)
1 fenouil
150 g de carottes
50 g de lentilles corail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive.**
1 cuillère à soupe de bouillon sans levure
Sel, poivre
2.
Préparation
Récupérer les fanes de fenouil en enlevant les grosses tiges et les laver soigneusement.
Peler et émincer l’oignon en prenant soin d’enlever les germes.
Dans un faitout , faire cuire l’oignon dans l’huile d’olive pendant une dizaine de minutes.
Ajouter les fanes de fenouil à l’oignon, mélanger et prolonger la cuisson quelques minutes.
Verser l’eau à hauteur
Pendant ce temps, couper les carottes en morceaux en enlevant les extrémités (je ne les pèle pas car elles sont bio).
Émincer le fenouil en prenant soin d’enlever le cœur.
Ajouter les carottes, le fenouil émincé et les lentilles corail rincés à la préparation quand l’eau est chaude.
Ajouter le bouillon sans levure.
Mettre le couvercle du faitout, mettre à puissance maximum et quand vous commencez à voir de la vapeur s’échapper par les extrémités du couvercle, poursuivre la cuisson à feu éteint pendant une trentaine de minutes.
Saler, poivrer
Mixer la soupe au super blender.
Goûter et rectifier l’assaisonnement.
