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*Bonjour à tous!*
*
*
*nous serons bien ouvert ce mercredi **27 novembre!!**
*
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁***
*pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir
_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de
Verenne; 5590 les basses)_
_Nous vendons également:_
_
_
-*Du délicieux pains du comptoir Paysans
*
*-du Miel du fournil du loup*
*-Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN *
*
*
*Vous pouvez aussi trouver nos légumes,
__*
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *jeudi : 12h-18h30
*
vendredi: *vendredi: 12h-18h30
*
Samedi:*samedi: 9h-14h*
*Fermé les jours fériés**
*
*
*
*A bientôt, Emile et Camille*
*
*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT Alliance*
*ferme*
*2,2€/kg*
*PDT Agria*
*tendre*
*2,8€/kg*
*AIL*
*Bio BE*
*15€/kg*
*Oignons jaune*
*2,3€/kg*
*Oignon rouge*
*3€/kg*
*Echalotte *
*5€/kg*
*Frisée*
*2,5€/pc*
*Scarole*
*2,5€/pc*
*Radichio*
*2,5€/pc*
*mache*
*1, !€/100g*
*Pain de sucre*
*2,5€/pc*
*MESCLUN*
*1,6€/100g*
*Mix asiatique*
*1,9€/botte*
*coriandre*
*1,9€/botte*
*Cresson*
*1,9€/botte*
*Persil plat ou frisé*
*1,9€/botte*
*Pourpier*
*limité*
*1,9€/botte*
*Bette à carde blanches*
*2,5€/botte*
*Bette épinard*
*6€/kg*
*Betterave*
*2,5€/kg*
*Betterave chiogga*
*2,5€/kg*
*Navet vrac*
*3,5€/kg*
*RUTABAGA*
*3,5€/kg*
*Chou chinois*
*2,8€/pc*
*Chou rouge/ chou blanc*
*3€/kg*
*Chou Kal vert, NERO DI tOSCANA*
*2€/botte*
*Chou vert de Savoie*
*3€/pc*
*Chou de Pontoise*
*3€/pc*
*Chou de BXL*
*6€/kg*
*Carotte ROUGE SANG, ou NANTAISE*
*2,8€/KG*
*Courge Patisson*
*3€/kg*
*Courge Spaghetti*
*3€/kg*
*Potimarron*
*3€/kg*
*Poireaux *
*4€/kg*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Champig,non PLEUROTE*
*Bio BE*
*1,3€/100g*
*Champignon sHIITAKÉ*
*Bio BE*
*1,9€/100G*
*Patate Douce*
*Bio BE*
*4,5€/kg*
*Radis Noir*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Scorsonère*
*Bio BE*
*3,8€/kg*
*Topinambour*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Chicon*
*Bio BE*
*7,2€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*4,5€/kg*
*Pomme*
*Plusieurs variétées de disponible*
*3,7€/kg*
*Poire*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio IT*
*4€/kg*
*Clémentine*
*Bio It*
*4,5€/kg*
*Kiwi*
*Bio IT*
*5,5€/kg*
*Orange à Jus*
*Bio ITALIE*
*2,9€/kg*
*Orange de table*
*3,2€/kg*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
4,5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
4,5€
Estragon
20g
4,5€
Verveine Citronée
15g
4,5€
Sarriette
25g
4,5€
Romarin
25g
4,5€
Origan
25g
4,5€
*_ Chou de Milan_
Ingrédients
1 kg de chou de Milan
100 g de cantal
1 pincée de thym
40 g de beurre
1 échalote
sel, poivre
Épluchez et hachez l'échalote. Retirez les feuilles fanées du
chou. Lavez le soigneusement à l'eau courante. Egouttez-le, ôtez le
trognon et coupez les feuilles en lanières.
Dans une grande sauteuse, faites fondre 20 g de beurre. Mettez-y
l'échalote.
Tournez-la 5 min à feu doux sans laisser dorer, elle doit être
transparente. Ajoutez les lanières de chou dans la sauteuse. Salez et
poivrez, saupoudrez de thym. Couvrez et laissez cuire 15 min à feu doux
en tournant de temps en temps rapidement pour ne pas laisser longtemps
découvert.
Râpez le fromage et poudrez-le sur le chou 2 min avant la fin de
la cuisson. Mélangez.
Versez le chou dans un plat bien chaud et servez tout de suite
parsemé de noisettes de beurre.
*
--
Emile et Camille
Rue de Vérenne 15
5590 Les Basses-Serinchamps
+32 (0)494 21 05 69
+32 (0)497 80 19 52
mail: info(a)emileetcamille.be
site: www.leslegumesdemileetcamille.be
<http://www.leslegumesdemileetcamille.be>
TVA: BE 0810 735 007
__
*Bonjour à tous!*
*
*
*nous serons bien ouvert ce mercredi **20 novembre!!**
*
*Nous venons de terminer les arrachages de racines, pour mettre toutes
ces merveilles à l*
*'abri du froid!*
*Également ramasser les dernières scaroles, frisées, choux chinois...ect...*
*Cette semaine ce sera les derniers Épinards de l'année!*
*Les dernières Bettes de l'année!*
*Le gèle va les exterminer!*
*Alors profitez-en c'est le moment!*
*
*
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁***
*pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir
_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de
Verenne; 5590 les basses)_
_Nous vendons également:_
_
_
-*Du délicieux pains du comptoir Paysans
*
*-du Miel du fournil du loup*
*-Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN *
*
*
*Vous pouvez aussi trouver nos légumes,
__*
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *jeudi : 12h-18h30
*
vendredi: *vendredi: 12h-18h30
*
Samedi:*samedi: 9h-14h*
*Fermé les jours fériés**
*
*
*
*A bientôt, Emile et Camille*
*
*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT Charlotte*
*ferme*
*2,8€/kg*
*PDT Agria*
*tendre*
*2,8€/kg*
*AIL*
*Bio BE*
*15€/kg*
*Oignons jaune*
*2,7€/kg*
*Oignon rouge*
*3€/kg*
*Jeunes oignons (cébette)*
*Dernière semaine*
*2€/botte*
*Echalotte *
*5€/kg*
*Frisée*
*2,5€/pc*
*Scarole*
*2,5€/pc*
*Radichio*
*2,5€/pc*
*mache*
*1, !€/100g*
*Pain de sucre*
*2,5€/pc*
*MESCLUN*
*1,6€/100g*
*Roquette*
*1,9€/botte*
*coriandre*
*1,9€/botte*
*Cerfeuil*
*1,9€/botte*
*Cresson*
*1,9€/botte*
*Persil plat ou frisé*
*1,9€/botte*
*Pourpier*
*limité*
*1,9€/botte*
*Bette à carde blanches*
*2,5€/botte*
*Bette épinard*
*6€/kg*
*EPINARD*
*7€/kg*
*Betterave*
*2,5€/kg*
*Betterave chiogga*
*2,5€/kg*
*Navet vrac*
*3,5€/kg*
*RUTABAGA*
*3,5€/kg*
*Fenouil*
*Dernière semaine*
*5€/kg*
*Chou chinois*
*2,8€/pc*
*Chou rouge/ chou blanc*
*3€/kg*
*Chou Kal vert, NERO DI tOSCANA*
*2€/botte*
*Chou vert de Savoie*
*3€/pc*
*Chou de Pontoise*
*3€/pc*
*Chou de BXL*
*6€/kg*
*Packchoï*
*2€/pc*
*Carotte ROUGE SANG, ou NANTAISE*
*2,8€/KG*
*Courge Patisson*
*3€/kg*
*Courge Spaghetti*
*3€/kg*
*Potimarron*
*3€/kg*
*Poireaux *
*4€/kg*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Champig,non PLEUROTE*
*1,3€/100g*
*Champignon sHIITAKÉ*
*1,9€/100G*
*Patate Douce*
*Bio BE*
*4,5€/kg*
*Radis Noir*
*Bio BE*
*4€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*4,5€/kg*
*Pomme*
*Plusieurs variétées de disponible*
*3,7€/kg*
*Poire*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio IT*
*4€/kg*
*Clémentine*
*Bio It*
*4,5€/kg*
*Kiwi*
*Bio IT*
*5,5€/kg*
*Orange à Jus*
*Bio ITALIE*
*2,9€/kg*
*Orange de table*
*3,2€/kg*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
4,5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
4,5€
Estragon
20g
4,5€
Verveine Citronée
15g
4,5€
Sarriette
25g
4,5€
Romarin
25g
4,5€
Origan
25g
4,5€
1.
*_*Tortilla poireau et blettes*_*
L’omelette espagnole traditionnelle, où les verdures de saison
remplacent les pommes de terre.Ingrédients
5 gousses d'ail <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/ail> nouveau
1 poireau <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/poireau>
10 feuilles de blettes
<https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/blette> arc-en-ciel
8 oeufs <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/oeuf>
5 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
<https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/olive>
1 cuillère(s) à café de piment
<https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/piment> d'Espelette
Rincez et coupez les tiges d’ail en rondelles. Faites-les revenir dans
une poêle profonde avec un fond d’huile d’olive.
Lavez et émincez un poireau, hachez les feuilles de blettes. Ajoutez les
légumes dans la poêle, baissez le feu, salez bien car les œufs vont
aspirer le sel.
Cassez les œufs dans un bol et battez-les. Ajoutez un peu de piment
d’Espelette à l’ail fondu, couvrez.
Ajoutez les œufs dans la poêle, mélangez et laissez reposer 10 mn: la
préparation va cuire grâce à la chaleur naturelle de l’ail fondu.
Remettez la préparation sur le feu vif, retournez l’omelette
régulièrement jusqu’à cuisson complète.
*
*
--
Emile et Camille
Rue de Vérenne 15
5590 Les Basses-Serinchamps
+32 (0)494 21 05 69
+32 (0)497 80 19 52
mail: info(a)emileetcamille.be
site: www.leslegumesdemileetcamille.be
<http://www.leslegumesdemileetcamille.be>
TVA: BE 0810 735 007
*Bonjour à tous!*
*
*
*nous serons bien ouvert ce mercredi **6 novembre!!**
*
Le champs regorge e légu*mes! ***
*Quelle chance!
*
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁***
*pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir
_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de
Verenne; 5590 les basses)_
_Nous vendons également:_
_
_
-*Du délicieux pains du comptoir Paysans
*
*-du Miel du fournil du loup*
*-Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN *
*
*
*Vous pouvez aussi trouver nos légumes,
__*
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *jeudi : 12h-18h30
*
vendredi: *vendredi: 12h-18h30
*
Samedi:*samedi: 9h-14h*
*Fermé les jours fériés**
*
*
*
*A bientôt, Emile et Camille*
*
*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT Alliance*
*ferme*
*2,8€/kg*
*PDT ALOUETTE ou Agria*
*tendre*
*2,8€/kg*
*AIL*
*15€/kg*
*Oignons jaune*
*2,7€/kg*
*Oignon rouge*
*3€/kg*
*Jeunes oignons (cébette)*
*2€/botte*
*Echalotte *
*5€/kg*
*Salade sucrine, batavia ; niçoise*
*2,1€/pc*
*Frisée*
*2,5€/pc*
*Scarole*
*2,5€/pc*
*Radichio*
*2,5€/pc*
*mache*
*1, !€/100g*
*Pain de sucre*
*2,5€/pc*
*MESCLUN*
*1,6€/100g*
*Roquette*
*1,9€/botte*
*coriandre*
*1,9€/botte*
*Cerfeuil*
*1,9€/botte*
*Cresson*
*1,9€/botte*
*Persil plat ou frisé*
*1,9€/botte*
*Pourpier*
*1,9€/botte*
*Bette à carde blanches*
*2,5€/botte*
*Bette épinard*
*6€/kg*
*EPINARD*
*7€/kg*
*Celeri Blanc*
*2€/pc*
*Betterave*
*2,5€/kg*
*Betterave chiogga*
*2,5€/kg*
*Navet vrac*
*3,5€/kg*
*Fenouil*
*5€/kg*
*Chou fleur*
*5€/PC*
*Chou chinois*
*2,8€/pc*
*Chou rouge*
*3€/pc*
*Chou Kal vert, NERO DI tOSCANA*
*2€/botte*
*Packchoï*
*2€/pc*
*Carotte ROUGE SANG*
*2,8€/KG*
*Tomate *
*Dernière semaine !*
*6,5€ /kg*
*Poivron *
*7,5€/kg*
*Courge Patisson*
*3,5€/kg*
*Courge Spaghetti*
*3,5€/kg*
*Potimarron*
*3,5€/kg*
*Poireaux *
*4,5€/kg*
*Sarriette*
*1,9€/bote*
*Thym*
*1,9€/botte*
*estragon*
*1,9€/botte*
*Romarin*
*1,9€/botte*
*Sauge*
*1,9€/botte*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Champig,non PLEUROTE*
*1,3€/100g*
*Champignon sHIITAKÉ*
*1,9€/100G*
*Carotte Vrac*
*Bio be*
*2,1€/kg*
*Oignon Rouge Vrac*
*Bio Italie*
*3€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Pomme*
*Bio Be*
*Delbar*
*SANTANA*
*4€/kg*
*Raison blanc*
*Bio it*
*6,5€/kg *
*Poire*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio IT*
*4€/kg*
*Clémentine*
*Bio It*
*5€/kg*
*Mandarine satsuma*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Figue Noire*
*Bio FR*
*16€/kg*
*Kiwi*
*Bio IT*
*6€/kg*
*Orange à Jus*
*Bio ITALIE*
*3,2€/kg*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
5€
_*Gratin de bettes aux olives*_
*_bettes300 g_*
_pignons de pin1 c à s ( ou graines de tournesol)_
_jeunes oignons4 _
_huile d'olive1 c à s_
_ail (pressées)2 gousses_
_chapelure20 g_
_oeufs2 _
_yaourt maigre (nature)100 g_
_beurre (mou, pour le moule)20 g_
_parmesan râpé2 c à s_
_olives noires12 _
_sel_
_poivre (du moulin)_
1
Préchauffez le four à 180 °C. Lavez les blettes. Coupez les feuilles en
lanières de 2 cm et émincez les tiges. Faites cuire les morceaux de
tiges, 2 mn, dans une casserole d'eau légèrement salée, ajoutez les
feuilles et poursuivez la cuisson, 2 mn. Égouttez et rincez
immédiatement à l'eau froide. Egouttez-les soigneusement.
2
Faites griller les pignons dans une poêle à sec, laissez-les refroidir
sur une assiette. Emincez les jeunes oignons. Faites chauffer l'huile
d'olive dans un large poêle, faites revenir les jeunes oignons avec
l'ail puis ajoutez les bettes et faites revenir, 1 mn, à feu vif en
mélangeant. Ajoutez-y les pignons et la chapelure, salez et poivrez.
Laissez tiédir.
3
Fouettez les œufs avec une fourchette, mélangez-les avec le yaourt et
ajoutez-les aux bettes. Beurrez un plat à gratin de 20 cm de Ø et
versez-y la préparation. Saupoudrez de parmesan et d'olives. Faites
cuire, 25 mn, à four chaud.
4
Servez chaud ou froid, parsemé de ciboulette. Délicieux avec une salade
de tomates.
--
Emile et Camille
Rue de Vérenne 15
5590 Les Basses-Serinchamps
+32 (0)494 21 05 69
+32 (0)497 80 19 52
mail: info(a)emileetcamille.be
site: www.leslegumesdemileetcamille.be
<http://www.leslegumesdemileetcamille.be>
TVA: BE 0810 735 007
*Bonjour à tous!*
*
*
*oui oui, nous serons bien ouvert ce mercredi **30 octobre!!**
*
*c'est partie pour l'abondance de l'automne,*
*il y a un choix de dingue!*
*profitez avant l'hiver du méga choix de légumes!
*
**
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir
_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de
Verenne; 5590 les basses)_
_/Le boulanger sera en congé cette semaine!!/_
_/Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN/__/
/_
*_
_*
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *jeudi : 12h-18h30
*
vendredi: *vendredi: 12h-18h30
*
Samedi:*samedi: 9h-14h*
*Fermé les jours fériés**
*
*
*
*A bientôt, Emile et Camille*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT Alliance*
*ferme*
*2,8€/kg*
*PDT ALOUETTE ou Agria*
*tendre*
*2,8€/kg*
*AIL*
*15€/kg*
*Oignons jaune*
*2,7€/kg*
*Jeunes oignons (cébette)*
*2€/botte*
*Echalotte *
*5€/kg*
*Laitue romai,ne*
*2,1€/pc*
*Frisée*
*2,5€/pc*
*Scarole*
*2,5€/pc*
*Radichio*
*2,5€/pc*
*mache*
*1, !€/100g*
*Pain de sucre*
*2,5€/pc*
*MESCLUN*
*1,6€/100g*
*Roqiette*
*1,9€/botte*
*coriandre*
*1,9€/botte*
*Cerfeuil*
*1,9€/botte*
*Cresson*
*1,9€/botte*
*Persil plat ou frisé*
*1,9€/botte*
*Pourpier*
*1,9€/botte*
*Bette à carde blanches*
*2,5€/botte*
*Bette de couleurs*
*2,5€/botte*
*Bette épinard*
*6€/kg*
*EPINARD*
*7€/kg*
*Celeri Blanc*
*2€/pc*
*Betterave*
*2,5€/kg*
*Betterave chiogga*
*2,5€/kg*
*Navet vrac*
*3,5€/kg*
*Fenouil*
*5€/kg*
*Chou fleur*
*5€/PC*
*Chou chinois*
*2,8€/pc*
*Chou rouge*
*3€/pc*
*Chou Kal vert, NERO DI tOSCANA*
*2€/botte*
*Packchoï*
*2€/pc*
*Carotte ROUGE SANG*
*2,8€/KG*
*Tomate *
*6,5€ /kg*
*Poivron *
*7,5€/kg*
*Courge Patisson*
*3,5€/kg*
*Courge Spaghetti*
*3,5€/kg*
*Potimarron*
*3,5€/kg*
*Poireaux *
*4,5€/kg*
*Sarriette*
*1,9€/bote*
*Thym*
*1,9€/botte*
*estragon*
*1,9€/botte*
*Romarin*
*1,9€/botte*
*Sauge*
*1,9€/botte*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Champig,non PLEUROTE*
*1,3€/100g*
*Champignon sHIITAKÉ*
*1,9€/100G*
*Carotte Vrac*
*Bio be*
*2,1€/kg*
*Oignon Rouge Vrac*
*Bio Italie*
*3€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Pomme*
*Bio Be*
*Delbar*
*SANTANA*
*4€/kg*
*Raison blanc*
*Bio it*
*6,5€/kg *
*Poire*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio IT*
*4€/kg*
*Clémentine*
*Bio It*
*5€/kg*
*Mandarine satsuma*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Figue Noire*
*Bio FR*
*16€/kg*
*Kiwi*
*Bio IT*
*6€/kg*
*Orange à Jus*
*Bio ITALIE*
*3,2€/kg*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
5€
*Radicchio braisé*
*Ingrédients pour 2 personnes*
1 radicchio
1 petite carotte
Huile d’olive
1 belle pincée de sucre
Sel et poivre
Eau
*Préparation*
Nettoyez et séchez le radicchio. Retirez ensuite le trognon et le cœur à
l’aide d’un couteau pointu.
Coupez le radicchio en deux. Pelez la carotte et coupez-la en fines
rondelles.
Chauffez une cocotte et ajoutez un peu d’huile d’olive, placez les
moitiés de radicchio et faites-les dorer légèrement pendant quelques
minutes, des deux côtés.
Ajoutez alors les rondelles de carotte, le sucre, le sel et un peu de
poivre.
Versez 1/2 verre d’eau et couvrez. Laissez mijoter à feu doux pendant
une trentaine de minutes, en surveillant qu’il reste toujours un fond d’eau.
Stoppez la cuisson quand le légume est bien tendre et qu’il n’y a plus
vraiment d’eau, juste un peu de jus parfumé.
Servez chaud ou légèrement tiédi en ajoutant un peu de poivre.
Bon appétit !
1.
--
Emile et Camille
Rue de Vérenne 15
5590 Les Basses-Serinchamps
+32 (0)494 21 05 69
+32 (0)497 80 19 52
mail: info(a)emileetcamille.be
site: www.leslegumesdemileetcamille.be
<http://www.leslegumesdemileetcamille.be>
TVA: BE 0810 735 007
*Bonjour à tous!*
*oui oui, nous serons bien ouvert ce mercredi **23 octobre!!**
*
*également la semaine prochaine.*
*Nous restons ouvert pendant les vacances..**
*
*c'est partie pour l'abondance de l'automne,*
*il y a un choix de dingue!*
*profitez avant l'hiver du méga choix de légumes!
*
**
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir
_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de
Verenne; 5590 les basses)_
_/Le boulanger sera en congé cette semaine!!/_
_/Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN/__/
/_
*_
_*
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *jeudi : 12h-18h30
*
vendredi: *vendredi: 12h-18h30
*
Samedi:*samedi: 9h-14h
*
*
*
*A bientôt, Emile et Camille*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT Alliance*
*ferme*
*2,8€/kg*
*PDT ALOUETTE ou Agria*
*tendre*
*2,8€/kg*
*AIL*
*15€/kg*
*Oignons jaune*
*2,7€/kg*
*Jeunes oignons (cébette)*
*2€/botte*
*Echalotte *
*5€/kg*
*Salade feuillede chêne,*
*batavia, pommée ou sucrine*
*Verte ou rouge*
*2,1€/pc*
*Frisée*
*2,5€/pc*
*Scarole*
*2,5€/pc*
*Radichio*
*2,5€/pc*
*mache*
*1, !€/100g*
*Pain de sucre*
*2,5€/pc*
*coriandre*
*1,9€/botte*
*Cerfeuil*
*1,9€/botte*
*Cresson*
*1,9€/botte*
*Persil plat*
*1,9€/botte*
*Pourpier*
*1,9€/botte*
*Bette à carde blanches*
*2,5€/botte*
*Bette de couleurs*
*2,5€/botte*
*Bette épinard*
*6€/kg*
*EPINARD*
*7€/kg*
*Celeri Côte Vert*
*2€/pc*
*Celeri Blanc*
*2€/pc*
*Betterave*
*2,5€/kg*
*Betterave chiogga*
*2,5€/kg*
*Navet vrac*
*3,5€/kg*
*Fenouil*
*5€/kg*
*Chou POINTU*
*3€/PC*
*Chou chinois*
*2,8€/pc*
*Chou rouge*
*3€/pc*
*Chou Kal vert*
*2€/botte*
*Packchoï*
*2€/pc*
*Carotte botte*
*3,2€/botte*
*Tomate *
*6,5€ /kg*
*Poivron *
*7,5€/kg*
*Courge Patisson*
*3,5€/kg*
*Courge Spaghetti*
*3,5€/kg*
*Potimarron*
*3,5€/kg*
*Poireaux *
*4,5€/kg*
*Sarriette*
*1,9€/bote*
*Thym*
*1,9€/botte*
*estragon*
*1,9€/botte*
*Romarin*
*1,9€/botte*
*Sauge*
*1,9€/botte*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Carotte Vrac*
*Bio be*
*2,6€/kg*
*Oignon Rouge Vrac*
*Bio Italie*
*4€/kg*
*ARTICHAUX*
*Bio France*
*5€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Pomme*
*Bio Be*
*Delbar*
*SANTANA*
*4€/kg*
*Raison blanc*
*Bio it*
*6,5€/kg *
*Poire*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio IT*
*4€/kg*
*Clémentine*
*Bio It*
*5€/kg*
*Mandarine satsuma*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Figue Noire*
*Bio FR*
*16€/kg*
*Kiwi*
*Bio IT*
*6€/kg*
*Orange à Jus*
*Bio ITALIE*
*3,2€/kg*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
5€
*Cake salé au céleri branche, bacon et gruyère*
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes):
– 200g de farine
– 100g de bacon
– 100g de céleri branche
– 45g de gruyère râpé
– 10cl de lait 1/2 écrémé
– 10cl d’huile d’olive
– 3 œufs
– 1 gousse d’ail hachée
– sel, poivre
– 1 sachet de levure chimique
– feuilles d’une branche de coriandre
Préparation :
Laver et découper le céleri branche en petits morceaux et faire revenir
5 minutes dans une poêle avec un peu d’huile et l’ail hachée.
Poivrer.
Ajouter ensuite le bacon émietté et les feuilles de coriandre.
Poursuivre 1à 2 minutes la cuisson puis éteindre le feu et laisser tiédir.
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier mélanger la farine, l’huile, la levure, les œufs, le lait.
Incorporer le contenu de la poêle et bien remuer pour obtenir une pâte
homogène.
Verser la préparation dans un moule à cake et cuire entre 35 et 40 min
en passant à 195°C en milieu de cuisson.
Démouler laisser tiédir et servir. Bon appétit !
*
*
--
Emile et Camille
Rue de Vérenne 15
5590 Les Basses-Serinchamps
+32 (0)494 21 05 69
+32 (0)497 80 19 52
mail: info(a)emileetcamille.be
site: www.leslegumesdemileetcamille.be
<http://www.leslegumesdemileetcamille.be>
TVA: BE 0810 735 007
*Bonjour à tous!*
*oui oui, nous serons bien ouvert ce mercredi **16 octobre!!**
*
*c'est partie pour l'abondance de l'automne,*
*il y a un choix de dingue!*
*profitez avant l'hiver du méga choix de légumes!
*
**
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir
_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de
Verenne; 5590 les basses)_
_/Le boulanger sera de nouveau là donc du bon pain également..../_
_/
/_
_/Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN/__/
/_
*_
_*
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *jeudi : 12h-18h30
*
vendredi: *vendredi: 12h-18h30
*
Samedi:*samedi: 9h-14h
*
*
*
*A bientôt, Emile et Camille*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT DITTA ou Alliance*
*ferme*
*2,8€/kg*
*PDT ALOUETTE*
*tendre*
*2,8€/kg*
*AIL*
*15€/kg*
*Oignons jaune*
*2,7€/kg*
*Jeunes oignons (cébette)*
*2€/botte*
*Echalotte *
*5€/kg*
*Salade feuillede chêne,*
*batavia, pommée ou sucrine*
*Verte ou rouge*
*2,1€/pc*
*Frisée*
*2,5€/pc*
*Scarole*
*2,5€/pc*
*Radichio*
*2,5€/pc*
*mache*
*1, !€/100g*
*Pain de sucre*
*2,5€/pc*
*coriandre*
*1,9€/botte*
*Cerfeuil*
*1,9€/botte*
*Cresson*
*1,9€/botte*
*Persil plat*
*1,9€/botte*
*Pourpier*
*1,9€/botte*
*Bette à carde blanches*
*2,5€/botte*
*Bette de couleurs*
*2,5€/botte*
*Bette épinard*
*6€/kg*
*EPINARD*
*7€/kg*
*Celeri Côte Vert*
*2€/pc*
*Celeri Blanc*
*2€/pc*
*Betterave*
*2,5€/kg*
*Betterave chiogga*
*2,5€/kg*
*Navet vrac*
*3,5€/kg*
*Fenouil*
*5€/kg*
*Chou POINTU*
*3€/PC*
*Chou chinois*
*2,8€/pc*
*Chou rouge*
*3€/pc*
*Chou Kal vert*
*2€/botte*
*Packchoï*
*2€/pc*
*Carotte botte*
*3,2€/botte*
*Tomate Cerise*
*9€/kg*
*Tomate ancienne*
*6,5€ /kg*
*Poivron de couleur*
*7,5€/kg*
*Courge Patisson*
*3,5€/kg*
*Courge Spaghetti*
*3,5€/kg*
*Potimarron*
*3,5€/kg*
*Poireaux *
*4,5€/kg*
*Sarriette*
*1,9€/bote*
*Thym*
*1,9€/botte*
*estragon*
*1,9€/botte*
*Romarin*
*1,9€/botte*
*Sauge*
*1,9€/botte*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Carotte Vrac*
*Bio be*
*2,6€/kg*
*Oignon Rouge Vrac*
*Bio Italie*
*4€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Pomme*
*Bio Be*
*Delbar*
*SANTANA*
*4€/kg*
*Raison blanc*
*Bio it*
*6,5€/kg *
*Poire*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio IT*
*4€/kg*
*Clémentine*
*Bio It*
*5€/kg*
*Mandarine satsuma*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Figue Noire*
*Bio FR*
*16€/kg*
*Kiwi*
*Bio IT*
*6€/kg*
*6€/kgRaisin Muscat D’hAMBOURG*
*BIO FR*
*7,5€/KG*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
5€
_*Pak choi sauté à l’ail et au gingembre*_
/*2 */*/*pak choi*/*/**/
/*1 gousse d’*/*/*ail*/
<https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/ail/>*/**/
/*1 morceau de */*/*gingembre*/
<https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/gingembre/>*/*de la taille
de la gousse d’ail */
/*2 cuillères à soupe d’huile de sésame
<https://www.papillesetpupilles.fr/2008/02/huile-de-sesame.html/> ou
d’olive */
/*30 ml d’eau */
/*1 cuillère à soupe rase de */*/*sauce huître*/
<https://www.papillesetpupilles.fr/2016/05/sauce-dhuitre.html/>*/*(ou à
défaut 1 cuillère à soupe de sauce soja et aussi pour les végétariens) */
/*Coupez-le pied des pak choï et récupérez les feuilles. Si vous n’en
avez jamais cuisiné, c’est un peu comme les endives. Lavez les feuilles
et passez-les à l’essoreuse à salade. Ciselez finement les tiges d’un
côté et les feuilles de l’autre.*/
/*Epluchez le gingembre et l’ail et râpez-les.*/
/*Mettez 2 cuillères à soupe d’huile à chauffer à feu vif dans une
sauteuse ou un wok <https://amzn.to/3BDy2Qt>. Ajoutez l’ail et le
gingembre, et la partie blanche des pak choï ciselée. Ajoutez 30 ml
d’eau et faites cuire 3 minutes, toujours à feu vif. L’eau doit toute
s’évaporer.*/
/*Ajoutez ensuite la partie verte ciselée, la sauce huître et mélangez.
Poursuivez la cuisson 2 minutes. Goûtez, salez si besoin et servez.*/
--
Emile et Camille
Rue de Vérenne 15
5590 Les Basses-Serinchamps
+32 (0)494 21 05 69
+32 (0)497 80 19 52
mail: info(a)emileetcamille.be
site: www.leslegumesdemileetcamille.be
<http://www.leslegumesdemileetcamille.be>
TVA: BE 0810 735 007
__
*Bonjour à tous!*
*oui oui, nous serons bien ouvert ce mercredi **9 octobre!!**
*
*c'est partie pour l'abondance de l'automne,*
*il y a un choix de dingue!*
*profitez avant l'hiver du méga choix de légumes!
*
**
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir
_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de
Verenne; 5590 les basses)_
_/Le boulanger sera de nouveau là donc du bon pain également..../_
_/
/_
_/Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN/__/
/_
*_
_*
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *jeudi : 12h-18h30
*
vendredi: *vendredi: 12h-18h30
*
Samedi:*samedi: 9h-14h
*
*
*
*A bientôt, Emile et Camille*
*
*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT DITTA ou Alliance*
*ferme*
*2,8€/kg*
*PDT ALOUETTE*
*tendre*
*2,8€/kg*
*AIL*
*15€/kg*
*Oignons jaune*
*2,7€/kg*
*Jeunes oignons (cébette)*
*2€/botte*
*Echalotte *
*5€/kg*
*Salade feuillede chêne,*
*batavia, pommée ou sucrine*
*Verte ou rouge*
*2,1€/pc*
*Frisée*
*2,5€/pc*
*Scarole*
*2,5€/pc*
*Radichio*
*2,5€/pc*
*mache*
*1, !€/100g*
*Pain de sucre*
*2,5€/pc*
*coriandre*
*1,9€/botte*
*Roquette*
*1,9€/botte*
*Cerfeuil*
*1,9€/botte*
*Cresson*
*1,9€/botte*
*Persil Frisé ou plat*
*1,9€/botte*
*Pourpier*
*1,9€/botte*
*Bette à carde blanches*
*2,5€/botte*
*Bette de couleurs*
*2,5€/botte*
*Bette épinard*
*6€/kg*
*EPINARD*
*7€/kg*
*Celeri Côte Vert*
*2€/pc*
*Celeri Blanc*
*2€/pc*
*Betterave*
*2,5€/kg*
*Betterave chiogga*
*2,5€/kg*
*Navet vrac*
*3,5€/kg*
*Courgette*
*Ronde, allongée jaune vert ou grise*
*3,5€/KG*
*Chou POINTU*
*3€/PC*
*Chou chinois*
*2,8€/pc*
*Chou rouge*
*3€/pc*
*Chou Kal vert*
*2€/botte*
*Carotte botte*
*3,2€/botte*
*concombre*
*5€/kg*
*Tomate Cerise*
*9€/kg*
*Tomate ancienne*
*6,5€ /kg*
*Aubergine*
*1,8€/pc*
*Poivron de couleur*
*7,5€/kg*
*Courge Patisson*
*3,5€/kg*
*Courge Spaghetti*
*3,5€/kg*
*Potimarron*
*3,5€/kg*
*Poireaux *
*4,5€/kg*
*Sarriette*
*1,9€/bote*
*Thym*
*1,9€/botte*
*estragon*
*1,9€/botte*
*Romarin*
*1,9€/botte*
*Sauge*
*1,9€/botte*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Carotte Vrac*
*Bio be*
*2,6€/kg*
*Oignon Rouge Vrac*
*Bio Italie*
*4€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Pomme*
*Bio Be*
*Delbar*
*SANTANA*
*4€/kg*
*Raison*
*Bio France ou it*
*5€/kg *
*Prune altesse simple*
*De chez nous*
*6€:kg*
*Pastèque*
*Bio Esp*
*3,2€/pc*
*Melon*
*Bio Italie*
*6€/kg*
*Raisin blanc*
*Bio it*
*6,/kg*
*Raisin Muscat D’hAMBOURG*
*BIO FR*
*7,5€/KG*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
5€
1.
*Galettes aux épinards*
Quantité
Ingrédients
500 g
de pommes de terre en robe des champs finement râpées
300 g
d'épinards finement hachés
1
œuf battu
80 g
de farine
1 cc
de sel
poivre
beurre ou crème à rôtir
Sauce au yogourt:
150 g
de yogourt
1 cs
d'herbes aromatiques hachées, p. ex. estragon, sauge
½ cc
de moutarde
sel
poivre
feuilles d'épinards pour décorer
*Mélanger les pommes de terre, les épinards, l'œuf et la farine jusqu'à
obtention d'une pâte homogène, assaisonner.*
1.
*Chauffer le beurre à rôtir dans une poêle. Y mettre des portions de
2-3 cs de la préparation, former des galettes et les dorer des deux
côtés.*
2.
*Sauce: mélanger tous les ingrédients, rectifier l'assaisonnement.*
3.
*Servir les galettes sur des assiettes chaudes, garnir de sauce au
yogourt et d'épinards.*
--
Emile et Camille
Rue de Vérenne 15
5590 Les Basses-Serinchamps
+32 (0)494 21 05 69
+32 (0)497 80 19 52
mail: info(a)emileetcamille.be
site: www.leslegumesdemileetcamille.be
<http://www.leslegumesdemileetcamille.be>
TVA: BE 0810 735 007
*Bonjour à tous!*
*oui oui, nous serons bien ouvert ce mercredi **2 octobre!!**
*
*avec les légumes d'été, **_et les premiers légumes d'automne...
_*
**
*tomates, aubergine, haricot, concombre...*
*mais également,*
* potimarron, épinard, rutabaga, roquette, frisée, scarole*
*choux chinois... *
*
*
*c'est partie pour l'abondance de l'automne*
**
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir
_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de
Verenne; 5590 les basses)_
_/Le boulanger sera de nouveau là donc du bon pain également..../_
_/
/_
_/Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN/__/
/_
*_
_*
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *jeudi : 12h-18h30
*
vendredi: *vendredi: 12h-18h30
*
Samedi:*samedi: 9h-14h
*
*
*
*A bientôt, Emile et Camille*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT DITTA ou Alliance*
*ferme*
*2,8€/kg*
*PDT ALOUETTE*
*tendre*
*2,8€/kg*
*AIL*
*15€/kg*
*Oignons jaune*
*2,7€/kg*
*Jeunes oignons (cébette)*
*2€/botte*
*Echalotte *
*5€/kg*
*Salade feuillede chêne,*
*batavia, pommée ou sucrine*
*Verte ou rouge*
*2,1€/pc*
*Frisée*
*2,5€/pc*
*Scarole*
*2,5€/pc*
*Radichio*
*2,5€/pc*
*Mesclun*
*1,6€/100g*
*Salade de blé*
*18€/kg*
*coriandre*
*1,9€/botte*
*Roquette*
*1,9€/botte*
*cresson*
*1,9€/botte*
*cerfeuil*
*1,9€/botte*
*Persil Frisé ou plat*
*1,9€/botte*
*Bette à carde blanches*
*2,5€/botte*
*Bette de couleurs*
*2,5€/botte*
*Bette épinard*
*6€/kg*
*EPINARD*
*7€/kg*
*Celeri Côte Vert*
*2€/pc*
*Celeri Blanc*
*2€/pc*
*Betterave*
*2,5€/kg*
*Betterave chiogga*
*2,5€/kg*
*Navet vrac*
*3,5€/kg*
*Jeunes navet botte*
*2,5€/botte*
*Courgette*
*Ronde, allongée jaune vert ou grise*
*3,5€/KG*
*Chou POINTU*
*3€/PC*
*CHOU RAVE*
*2,2€/PC*
*Chou chinois*
*2,8€/pc*
*Chou rouge*
*3€/pc*
*Chou Kal vert*
*2€/botte*
*Carotte botte*
*3,2€/botte*
*concombre*
*5€/kg*
*Tomate Cerise*
*9€/kg*
*Tomate ancienne*
*6,5€ /kg*
*Aubergine*
*1,8€/pc*
*Poivron de couleur*
*7,5€/kg*
*Haricot vert *
*12€/kg*
*Haricot Plat*
*9€/kg*
*Courge Patisson*
*3,5€/kg*
*Courge Spaghetti*
*3,5€/kg*
*Potimarron*
*3,5€/kg*
*Poireaux *
*4,5€/kg*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Carotte Vrac*
*Bio be*
*2,6€/kg*
*Oignon Rouge Vrac*
*Bio Italie*
*4€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Pomme*
*Bio Be*
*Delbar*
*SANTANA*
*4€/kg*
*Poire*
*4€/kg*
*POMELO*
*Bio IT*
*4€/kg*
*Raison*
*Bio France ou it*
*5€/kg *
*Raisin blanc*
*Bio it*
*6,/kg*
*Raisin Muscat D’hAMBOURG*
*BIO FR*
*7,5€/KG*
*Figue Noir*
*Bio FR*
*16€/kg*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
5€
1.
*_Chou chinois _**_Sauté_*
Oignons frais : 2
Ail : 1 gousse
Morceau de racine de gingembre de 3 cm : 1
Huile de sésame : 2 cuil. à soupe
Sauce soja : 2 cuil. à soupe
Grains de sésame blanc : 2 cuil. à soupe
*Etapes de préparation*
Rincez le chou et coupez-le en morceaux. Pelez et émincez les oignons et
l’ail. Pelez et râpez le morceau de gingembre.
Chauffez l’huile dans un wok. Faites revenir les oignons, l’ail et le
gingembre 2 min.
Ajoutez le chou et faites revenir 5 min en mélangeant. Ajoutez la sauce
soja et le sésame. Faites revenir le tout encore 2 min. Servez sans attendre
Astuces et conseils pour Choux chinois sauté
Servez avec du porc sauté et du riz.
--
Emile et Camille
Rue de Vérenne 15
5590 Les Basses-Serinchamps
+32 (0)494 21 05 69
+32 (0)497 80 19 52
mail: info(a)emileetcamille.be
site: www.leslegumesdemileetcamille.be
<http://www.leslegumesdemileetcamille.be>
TVA: BE 0810 735 007
*Bonjour à tous!*
*oui oui, nous serons bien ouvert ce mercredi 25 septembre
*
*avec les légumes d'été, **_et les premiers légumes d'automne...
_*
**
*tomates, aubergine, haricot, concombre...*
*mais également,*
* potimarron, épinard, rutabaga, roquette, frisée, scarole*
*choux chinois... *
*
*
*c'est partie pour l'abondance de l'automne*
**
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir
_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de
Verenne; 5590 les basses)_
_/Le boulanger sera de nouveau là donc du bon pain également..../_
_/
/_
_/Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN/__/
/_
*_
_*
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *jeudi : 12h-18h30
*
vendredi: *vendredi: 12h-18h30
*
Samedi:*samedi: 9h-14h
*
*
*
*A bientôt, Emile et Camille*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT DITTA ou Alliance*
*ferme*
*2,8€/kg*
*PDT ALOUETTE*
*tendre*
*2,8€/kg*
*AIL*
*15€/kg*
*Oignons jaune*
*2,7€/kg*
*Jeunes oignons (cébette)*
*2€/botte*
*Echalotte *
*5€/kg*
*Salade feuillede chêne,*
*batavia, pommée ou sucrine*
*Verte ou rouge*
*2,1€/pc*
*Frisée*
*2,5€/pc*
*Scarole*
*2,5€/pc*
*Radichio*
*2,5€/pc*
*Mesclun*
*1,6€/100g*
*coriandre*
*1,9€/botte*
*Roquette*
*1,9€/botte*
*Persil Frisé ou plat*
*1,9€/botte*
*Bette à carde blanches*
*2,5€/botte*
*Bette de couleurs*
*2,5€/botte*
*Bette épinard*
*6€/kg*
*EPINARD*
*7€/kg*
*Celeri Côte Vert*
*2€/pc*
*Celeri Blanc*
*2€/pc*
*Betterave*
*2,5€/kg*
*Betterave chiogga*
*2,5€/kg*
*Navet vrac*
*3,5€/kg*
*Jeunes navet botte*
*2,5€/botte*
*Courgette*
*Ronde, allongée jaune vert ou grise*
*3,5€/KG*
*Chou POINTU*
*3€/PC*
*CHOU RAVE*
*2,2€/PC*
*Chou chinois*
*2,8€/pc*
*Chou rouge*
*3€/pc*
*Chou Kal vert*
*2€/botte*
*Brocoli*
*8€/kg*
*Chou fleur*
*5€/kg*
*Carotte botte*
*3,2€/botte*
*concombre*
*5€/kg*
*Tomate Cerise*
*9€/kg*
*Tomate ancienne*
*6,5€ /kg*
*Aubergine*
*1,8€/pc*
*Poivron de couleur*
*7,5€/kg*
*Haricot vert *
*12€/kg*
*Haricot Plat*
*9€/kg*
*Courge Patisson*
*3,5€/kg*
*Courge Spaghetti*
*3,5€/kg*
*Potimarron*
*3,5€/kg*
*Poireaux *
*4,5€/kg*
*Sarriette*
*1,9€/bote*
*Thym*
*1,9€/botte*
*estragon*
*1,9€/botte*
*Romarin*
*1,9€/botte*
*Sauge*
*1,9€/botte*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Carotte Vrac*
*Bio be*
*2,6€/kg*
*Oignon Rouge Vrac*
*Bio Italie*
*4€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*5€/kg*
*Pomme*
*Bio Be*
*Delbar*
*SANTANA*
*4€/kg*
*Raison*
*Bio France ou it*
*5€/kg *
*Prune altesse simple*
*De chez nous*
*6€:kg*
*Pastèque*
*Bio Esp*
*3,2€/pc*
*Melon*
*Bio Italie*
*6€/kg*
*Raisin blanc*
*Bio it*
*6,/kg*
*Raisin Muscat D’hAMBOURG*
*BIO FR*
*7,5€/KG*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
5€
* *_Lasagne aux épinard et aux champignions_
*
*
*
*
* 400 g de champignons
<https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/champignon> de Paris
* 250 g d'épinards
<https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/epinards> frais
* 1 oignon <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/oignon>
* 1 gousse d'ail <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/ail>
* 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
<https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/olive>
* 8 feuilles de lasagne
<https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/lasagne>
* 3 brins de thym <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/thym>
frais
* 150 g de parmesan
<https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/parmesan> fraîchement râpé
* 50 g de mozzarella
<https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/mozzarella> râpée
* poivre du moulin
*Pour la béchamel*
* 35 g de farine <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/farine>
* 50 g de beurre <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/beurre>
* 50 cl de lait <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/lait> chaud
* 100 g de parmesan
<https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/parmesan>
Préparation
1.
Faites mousser le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et
mélangez avec une cuillère en bois, sans laisser colorer. Versez le
lait peu à peu sans cesser de remuer. Faites épaissir sur feu doux
en mélangeant, 8 mn environ. Ajoutez 100 g de parmesan, salez et
poivrez.
2.
Coupez la queue des champignons, nettoyez-les et détaillez-les en
lamelles. Lavez et essorez les épinards. Pelez l’oignon et
hachez-le. Pelez et dégermez l’ail, puis hachez-le. Faites revenir
l’oignon et l’ail dans une poêle (allant au four) avec l’huile,
ajoutez les champignons et le thym. Faites cuire 8 mn environ sur
feu vif. Ajoutez les épinards et poursuivez la cuisson 3 mn. Salez
et poivrez.
3.
Retirez ⅔ de la préparation. Déposez de la béchamel sur le ⅓ dans la
poêle, puis de la mozzarella et 2 feuilles de lasagne. Renouvelez
l’opération en terminant par des lasagnes et de la béchamel.
Saupoudrez de parmesan. Faites cuire 25-30 mn sur feu doux à
couvert. Faites gratiner les lasagnes 2-3 mn sous le gril du four.
--
Emile et Camille
Rue de Vérenne 15
5590 Les Basses-Serinchamps
+32 (0)494 21 05 69
+32 (0)497 80 19 52
mail: info(a)emileetcamille.be
site: www.leslegumesdemileetcamille.be
<http://www.leslegumesdemileetcamille.be>
TVA: BE 0810 735 007