*Bonjour à tous!*
*Nous seront bien **_ouvert_***_*ce mercredi 22 Octobre*_
_*Mais!*_
_*Nous serons *__*fermé le mercredi 29 octobre*_
_*mais ouvert à Fermes en vie le jeudi 30 et vendredi 31 octobre.*_
_*
*_
*Profitez pour faire vos stocks ce mercredi 22 octobre.*
*On a plein légumes, et à cette époque de l'année tout e conserve bien.*
*Pauline sera en vacance durant 2 semaine pas de fromages!*
*retour le mercredi 5 novembre pour elle.*
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁***
*pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
*
*
Nous vous accueillons avec plaisir
_*le mercredi chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de
Verenne; 5590 les basses)_
_Nous vendons également:_
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*-du Miel du fournil du loup*
*-Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN
*
*-du pain du comptoir paysan
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*Vous pouvez aussi trouver nos légumes,
__*
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *jeudi : 12h-18h30
*
vendredi: *vendredi: 12h-18h30
*
Samedi:*samedi: 9h-14h*
*Fermé les jours fériés**
*
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*
*A bientôt*
* Emile et Camille*
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_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*Pdt Allouette*
*TENDRE*
*2€/kg*
*PDT Ditta*
*FERME*
*2,5€/kg*
*Oignons jaune*
*Bio BE*
*2€/kg*
*Oignon Rouge*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Echalote *
*5€/kg*
*AIL *
*Bio be*
*15€/kg*
*Jeunes oignons*
*2,1€/botte*
*Salade FDC rouge ou verte Batavia verte o rouge, pommée, sucrine, niçoise*
*2,2€/pc*
*Mesclun*
*2€/100gr*
*RADICHIO*
*2,5€/pc*
*Frisée*
*2,5€/pc*
*scarole*
*2,5€/pc*
*Pain de sucre*
*2,5€/pc*
*coriandre*
*1,9€/botte*
*Persil plat ou frisé*
*1,9€/botte*
*Roquette*
*2€/100g*
*cresson*
*2€/100g*
*CERFEUIL*
*1,9€/botte*
*Pourpier*
*1,9€/botte*
*Celeri branche*
*2€/pc*
*Moutarde Rouge métisse*
*1,9€/botte*
*Mélange asiatique*
*1,9€/botte*
*Jeunes navets *
*3,5€/kg*
*Betterave rouge*
*3€/kg*
*Betterave Chiogga*
*3€/kg*
*BETTE à carde blanche*
*2,5€/botte*
*Bette épinard*
*6€/kg*
*Épinard*
*7,5€:kg*
*Chou rave*
*2,3€/pc*
*Chou Kal*
*2€/botte*
*Chou Pointu*
*3€/pc*
*CHOU CHINOIS*
*2,5€/pc*
*Pack CHOÏ*
*2€/pc*
*CHOU FLEUR*
*4€:kg*
*HARICOT*
*10€/kg*
*Haricot Plat*
*10€/kg*
*Carotte vrac*
*2,5€/kg*
*FENOUIL*
*5€/kg*
*Aubergine*
*Classique, blanche ou marbrée*
*5,5€/kg*
*Tomate cerise*
*9€/kg*
*Tomate ancienne*
*6,2€/kg*
*POIVRON*
*8€/kg*
*Poireaux*
*4,5€:kg*
*Celeri Rave*
*3,2€/kg*
*Rutabaga*
*3,5€/kg*
*Patisson*
*3€/kg*
*Courge spaghetti*
*3€/kg*
*Potimarron*
*3€/kg*
*Butternet*
*3€:kg*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*4,5€/kg*
*Pomme différente variétées*
*Haute tige*
*4€/kg*
*Poire différente variéte*
*Bio be*
*4€/kg*
*Citron Bergamote*
*Bio ITALIE*
*6€/KG*
*pAMPLEMOUSSE*
*Bio iTALIE*
*5.5€/KG*
*Melon Charentais*
*Bio IT*
*4,5€/kg*
*Citron verdelli*
*BIO IT*
*5,5€/kg*
*Gingembre*
*Bio Perou*
*15€/kg*
*Raisin vert ou violet*
*Bio ITALIE*
*6€/kg*
mangue
Bio Espagne
3€/pc
*Figue noir*
*Bio France*
*15€/kg*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
4,5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
4,5€
Estragon
20g
4,5€
Verveine Citronée
15g
4,5€
Sarriette
25g
4,5€
Romarin
25g
4,5€
Origan
25g
4,5€
BASILIC TULSI
1.
*Pizza de scarole*
Pour 4 personnes
_Pour la garniture_
_Pour la pâte brisée à l’huile d’olive_
2 scaroles propres et lavées (environ 1.5 kg)
2 gousses d’ail
5 cl d’huile d’olive
200 g d’olives noires dénoyautées
100 g de câpres dessalés
5 filets d’anchois au sel
Sel, poivre
250 g de farine de blé
130 g d’eau
60 g d’huile d’olive extra vierge
Sel
Lavez la scarole, mettez la dans une marmite avec un peu d’eau salée
et faites-la bouillir 15 minutes, puis égouttez et réservez.
Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients. pétrissez
quelques instants, formez une boule et laissez la reposer sous un
chiffon humide.
Hachez l’ail, coupez les olives en deux.
Dans une grande casserole avec un couvercle, versez toute l’huile,
ajoutez l’ail, et faites cuire à feu vif quelques instants. Ajoutez
alors les filets d’anchois si vous en mette, faites les fondre dans
l’huile chaud puis ajoutez les olives coupées en deux, les câpres. et
enfin la scarole, assaisonnez de sel et de poivre, baissez le feu,
mettez le couvercle et terminez par 5 à 10 minjutes de cuisson
pour que toutes les saveurs se mêlent en remuant de temps n temps.
Préchauffez le four à 200°C.
Laissez refroidir cette garniture. Pendant ce temps, huilez un plat à
four. Séparez la pâte à tarte en deux parts avec l’une légèrement plus
grande. Abaissez les deux boules pour obtenir deux pâtes. Utilisez
la plus grande pour couvrir le fond du moule, puis ajoutez la garniture,
couvrez avec la deuxième pâte, rabattez les bords pour bien fermer la
tourte, piquez quelques trous de fourchette et enfournez pour 30 minutes.
Servez bien chaud!
1.
