Legumes-buissonville February 2018

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Légumes pour ce mercredi 28 février
by Emile et Camille 24 Feb '18

24 Feb '18

-- *BONJOUR À TOUS!* C'est avec beaucoup de plaisir que nous vous proposons cette semaines nos petit légumes d'hivers ainsi qu'une autre gamme de légumes et fruits biologiques, pour compléter notre gamme durant l'hiver. Pour *_Ce _**__mercredi_ _* 28 Février *à Buissonville ou aux Basses* *NOUS ALLONS FAIRE UNE PAUSE "COMMANDES" durant quelques semaines.* *Nous devons dégager du temps pour reprendre les cultures.* *Vous pourrez durant ces quelques semaines, venir chercher des légumes chez nous le mercredi après midi (14H à 19H)* *Ou * *Au Marché R.E.L.A.I.S. à Rochefort le vendredi de 16h à 19H.* *Sinon rendez vous pour les commandes dés les première salades!!!** * * * *Aussi nous vous convions au Festival à travers Champs* *http://www.festival-atraverschamps.be/ * ** _* *_ _*Tout les mercredis:***_ *L'ÉCHOPPE de légumes CHEZ NOUS _AUX BASSES._* /*BIENVENUE DE 14H À 19h,*/ /*15 rue de Vérenne*//**/ /*5590 Les Basses.*//* */ / * */ *_Pour les commandes:_* *La liste des légumes ce trouve en PJ* -Vous choisissez les légumes que vous désirez dans le tableau en PJ. -Vous nous renvoyez votre commande pour_* le lundi soir au plus tard*_ -Nous vous préparons votre commande dans un sac avec votre nom agrafé dessus. Les commandes seront prêtes pour le mercredi midi. Vous pouvez encore venir le jeudi si vous avez un empêchement. Nous ne sommes pas responsable de la dégradation des légumes. *Le dépôt de Buissonville*, se trouve juste à gauche de la maison qui est en dessous de l'église ce sera clairement indiqué. (A l'entrée de la grange) *Rue du Busson N° 16 à Buissonville* Vous pouvez vous parquer devant l'église. *Vous Pouvez aussi venir chercher votre commandes **_chez nous aux Basses!_ *(Rue de Vérenne 15, 5590 Les Basses; Ce n'est pas repris dans le GPS mais Les Basses c'est tout petit si vous ouvrez les yeux vous verrez nos serres de cultures;) *_Signalez le lieu de retrait de la commande._* *_Pour le paiement:_* Une caisse sera toujours présente sur les étagères pour payer en liquide directement. C'est évidemment le plus simple! Nous vous faisons confiance. */Pour les convaincus:/* nous avons mis en place la possibilité de pré-payer les légumes. Comment faire? Vous nous versez une somme d'argent sur notre compte bancaire: BE60 3630 5160 7070 au Nom de Peeters Camille en communication: Votre nom et le lieu du dépôt. Vous nous envoyez un mail en nous précisant la somme et en stipulant le fait que vous désirez fonctionner en pré-payements. Nous avons prévus un petit fichier pour déduire chaque commande au montant initiale. Lorsque votre solde est inférieur à 10€ nous vous avertissons en vous joignant votre fichier avec les détails. Prévenez nous si vous rapprovisionner votre compte. /Continuez à nous ramener les sacs que nous vous fournissons. / *On se réjouit que vous puissiez manger **nos légumes! * *N'hésitez pas à nous faire des commentaires, des remarques, des questions??comme cela on s'améliore! * *0494/21 05 69 ou 0497/80 19 52* *D'avance merci!* *N'hésitez pas à visiter notre petit site... * *Camille et Emile* Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be <mailto:info@emileetcamille.be> site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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légumes pour ce mercredi 21 février
by Emile et Camille 18 Feb '18

18 Feb '18

*BONJOUR À TOUS!* C'est avec beaucoup de plaisir que nous vous proposons cette semaines nos petit légumes d'hivers ainsi qu'une autre gamme de légumes et fruits biologiques, pour compléter notre gamme durant l'hiver. Pour *_Ce _**__mercredi_ _* 21 Février *à Buissonville ou aux Basses * /*Cette semaine ORANGE TARACO EN DIRECTE DU PRODUCTEUR DE SCICILE !!*/ /*20€/CAISSE DE 10KG*/ /*ou 2,5€/kg*/ _* *_ _*Tout les mercredis:***_ *L'ÉCHOPPE de légumes CHEZ NOUS _AUX BASSES._* /*BIENVENUE DE 14H À 19h,*/ /* 15 rue de Vérenne*//**/ /*5590 Les Basses.*//* */ / * */ *_Pour les commandes:_* *La liste des légumes ce trouve en PJ* -Vous choisissez les légumes que vous désirez dans le tableau en PJ. -Vous nous renvoyez votre commande pour_* le lundi soir au plus tard*_ -Nous vous préparons votre commande dans un sac avec votre nom agrafé dessus. Les commandes seront prêtes pour le mercredi midi. Vous pouvez encore venir le jeudi si vous avez un empêchement. Nous ne sommes pas responsable de la dégradation des légumes. *Le dépôt de Buissonville*, se trouve juste à gauche de la maison qui est en dessous de l'église ce sera clairement indiqué. (A l'entrée de la grange) *Rue du Busson N° 16 à Buissonville* Vous pouvez vous parquer devant l'église. *Vous Pouvez aussi venir chercher votre commandes **_chez nous aux Basses!_ *(Rue de Vérenne 15, 5590 Les Basses; Ce n'est pas repris dans le GPS mais Les Basses c'est tout petit si vous ouvrez les yeux vous verrez nos serres de cultures;) *_Signalez le lieu de retrait de la commande._* *_Pour le paiement:_* Une caisse sera toujours présente sur les étagères pour payer en liquide directement. C'est évidemment le plus simple! Nous vous faisons confiance. */Pour les convaincus:/* nous avons mis en place la possibilité de pré-payer les légumes. Comment faire? Vous nous versez une somme d'argent sur notre compte bancaire: BE60 3630 5160 7070 au Nom de Peeters Camille en communication: Votre nom et le lieu du dépôt. Vous nous envoyez un mail en nous précisant la somme et en stipulant le fait que vous désirez fonctionner en pré-payements. Nous avons prévus un petit fichier pour déduire chaque commande au montant initiale. Lorsque votre solde est inférieur à 10€ nous vous avertissons en vous joignant votre fichier avec les détails. Prévenez nous si vous rapprovisionner votre compte. /Continuez à nous ramener les sacs que nous vous fournissons. / *On se réjouit que vous puissiez manger **nos légumes! * *N'hésitez pas à nous faire des commentaires, des remarques, des questions??comme cela on s'améliore! * *0494/21 05 69 ou 0497/80 19 52* *D'avance merci!* *N'hésitez pas à visiter notre petit site... * *Camille et Emile* -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be <mailto:info@emileetcamille.be> site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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Marché Fermier ce samedi à Verdenne
by Emile et Camille 13 Feb '18

13 Feb '18

Bonjour, Nous vous invitons à nous rejoindre *AU premier MARCHÉ FERMIER* DE COLIBRISde l'année! ce WE, SAMEDI 17 février DE 15h à 19H. Ce sera à la *fermede la Baronne Chez Anne Françoise Georges. C'est l'occasion de découvrir sa farine moulue à la ferme, avec les céréales de la ferme! * Rue de la Ferme, 3 - 6900 Verdenne * Ce sera à l'intérieur!!!* . /Petite restauration, bar sur place, / /Il y aura bien évidemment des légumes, mais aussi d'autres producteurs du coin, fromage, farine, pain, jus, bière, produits de cosmétique naturel, Oxfam....couture, semences,safran, café.../ On vous y attend, Camille et Emile -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be <mailto:info@emileetcamille.be> site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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Marché fermier samedi 17 à Verdenne
by Emile et Camille 10 Feb '18

10 Feb '18

Bienvenue au Premier Marché Fermier de cette année ce samedi 18 février! Ce sera à Verdenne Chez La Baronne...et sa délicieuse farine!! Rue de la Ferme, 3 6900 Verdenne De 15h à 19h, /Petite restauration et bar sur place./ /Il y aura bien évidemment des légumes, mais aussi d'autres producteurs du coin, fromage, farine, pain, jus, bière, produits de cosmétique naturel, miel, safran..../ On vous y attend, Emile et Camille *** * -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be <mailto:info@emileetcamille.be> site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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Légumes pour ce 14 février
by Emile et Camille 10 Feb '18

10 Feb '18

*BONJOUR À TOUS!* C'est avec beaucoup de plaisir que nous vous proposons cette semaines nos petit légumes d'hivers ainsi qu'une autre gamme de légumes et fruits biologiques, pour compléter notre gamme durant l'hiver. Pour *_Ce _**__mercredi_ _* 14 Février *à Buissonville ou aux Basses* _* *_ _*Tout les mercredis:***_ *L'ÉCHOPPE de légumes CHEZ NOUS _AUX BASSES._* /*BIENVENUE DE 14H À 19h,*/ /**/ /**/ /**/ /**/ /**/ /* 15 rue de Vérenne*//**/ /*5590 Les Basses.*//* */ /**/ /**/ /**/ /**/ /**/ /**/ /**/ /**/ / * */ *_Pour les commandes:_* *La liste des légumes ce trouve en PJ* -Vous choisissez les légumes que vous désirez dans le tableau en PJ. -Vous nous renvoyez votre commande pour_* le lundi soir au plus tard*_ -Nous vous préparons votre commande dans un sac avec votre nom agrafé dessus. Les commandes seront prêtes pour le mercredi midi. Vous pouvez encore venir le jeudi si vous avez un empêchement. Nous ne sommes pas responsable de la dégradation des légumes. *Le dépôt de Buissonville*, se trouve juste à gauche de la maison qui est en dessous de l'église ce sera clairement indiqué. (A l'entrée de la grange) *Rue du Busson N° 16 à Buissonville* Vous pouvez vous parquer devant l'église. *Vous Pouvez aussi venir chercher votre commandes **_chez nous aux Basses!_ *(Rue de Vérenne 15, 5590 Les Basses; Ce n'est pas repris dans le GPS mais Les Basses c'est tout petit si vous ouvrez les yeux vous verrez nos serres de cultures;) *_Signalez le lieu de retrait de la commande._* *_Pour le paiement:_* Une caisse sera toujours présente sur les étagères pour payer en liquide directement. C'est évidemment le plus simple! Nous vous faisons confiance. */Pour les convaincus:/* nous avons mis en place la possibilité de pré-payer les légumes. Comment faire? Vous nous versez une somme d'argent sur notre compte bancaire: BE60 3630 5160 7070 au Nom de Peeters Camille en communication: Votre nom et le lieu du dépôt. Vous nous envoyez un mail en nous précisant la somme et en stipulant le fait que vous désirez fonctionner en pré-payements. Nous avons prévus un petit fichier pour déduire chaque commande au montant initiale. Lorsque votre solde est inférieur à 10€ nous vous avertissons en vous joignant votre fichier avec les détails. Prévenez nous si vous rapprovisionner votre compte. /Continuez à nous ramener les sacs que nous vous fournissons. / *On se réjouit que vous puissiez manger **nos légumes! * *N'hésitez pas à nous faire des commentaires, des remarques, des questions??comme cela on s'améliore! * *0494/21 05 69 ou 0497/80 19 52* *D'avance merci!* *N'hésitez pas à visiter notre petit site... * *Camille et Emile* -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be <mailto:info@emileetcamille.be> site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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BOEUF BIEN ELEVE AU MARDI GRAS
by Emile et Camille 06 Feb '18

06 Feb '18

Pour les amateurs de viande... Si cela vous intéresse prenez contact avec Jaques Paris directement. Au Plaisir Emile et Camille Document sans titre Bonjour, Il y aura de la viande de génisse limousine disponible le mardi 13 Février entre 10h et 12h et entre 14h et 20h (colis de 15 kg environ, à 10 €/KG ) Cette fois, une partie du haché gras sera utilisée pour confectionner de délicieuses saucisses (avec du porc biodynamique) Dans l'esprit des gastronomes connaisseurs, la carcasse est désormais mise à maturer deux semaines au lieu d'une comme on le fait d'habitude. *Que cet animal soit remercié pour son sacrifice ! * Réservation: 083/688789 ou par mail (jparis(a)ez4u.be) Veuillez spécifier si vous désirez ou pas du foie et/ou du coeur. N'oubliez pas d'apporter un bac pour emporter votre colis (la viande est emballée en sachets pour congélateur avec mention du type de morceau) Au plaisir de vous rencontrer, Jacques Paris Ferme en biodynamie depuis 1987 - Label DEMETER Rue du vachau,2 (sortie du village vers Buissonville,anciennement rue du village 8) 5590 Serinchamps Nous sommes certifiés par Demeter France <http://www.demeter.fr> (agriculture biodynamique) Que signifie bien élevé ? Nos animaux, de race rustique limousine, sont élevés dans le respect de leur nature : dans une ferme à dimension humaine (15 Ha, 20 bovins) conduite selon les principes de l’agriculture biodynamique depuis 1987, ils reçoivent les soins attentifs qu’ils méritent. Les cornes qui participent activement à la santé des bovins sont laissées. Les aliments sont produits à la ferme : principalement des fourrages, et des céréales comme dessert ce qui leur permet de grandir à leur rythme, *sans forçage ni gavage*. Ceci implique que contrairement aux pratiques courantes même en élevage biologique, on n'utilise pas des terres aptes à la culture pour nourrir les animaux et on ne nuit donc pas à la fraternité alimentaire avec des pays moins favorisés. *Notre approche est dans la même ligne que celle explicitéeici <https://www.youtube.com/watch?v=3T26xQoY11M> portant le nom de boeuf d'herbe ! * Cette manière de faire apporte entre autres un équilibre idéal entre acides gras omega 3 et omega 6 de sorte à ne pas avoir de la viande en processus inflammatoire constant (similaire à l'effet d'une surconsommation de sucre et de mauvaises graisses chez l'humain) et remplie de calories 'creuses' . Cela rencontre un des objectifs de la biodynamie (forces de vie) qui est d'avoir une alimentation qui nourrit vraiment et ne se contente pas de remplir notre estomac. Notre viande est particulièrement adaptée pourla cuisson à basse température <http://www.puresaveurs.com/rubrique/pratique_r15/cuire-sa-viande-a-basse-te…>qui en exhalte la saveur ! Un colis type de 15 kg est composé comme suit: 700 g de filet pur et contre-filet 2,2 kg de rôti four 2,7 kg de steak 1° choix 2 Kg de carbonnade 920 g de côte à l’os 1500 g de bouilli 500gr de filet américain 3,3 kg de haché gras (dont partie en saucisses) **

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Offre des légumes pour ce mercredi 7 février
by Emile et Camille 03 Feb '18

03 Feb '18

*BONJOUR À TOUS!* C'est avec beaucoup de plaisir que nous vous proposons cette semaines nos petit légumes d'hivers ainsi qu'une autre gamme de légumes et fruits biologiques, pour compléter notre gamme durant l'hiver. Pour *_Ce _**__mercredi_ _* 7 Février *à Buissonville ou aux Basses* _* *_ _*Tout les mercredis:***_ *L'ÉCHOPPE de légumes CHEZ NOUS _AUX BASSES._* /*BIENVENUE DE 14H À 19h,*/ /**/ /**/ /**/ /**/ /**/ /**//* 15 rue de Vérenne*//**/ /*5590 Les Basses.*//* */ /**/ /**/ /**/ /**/ /**/ /**/ /**/ /**/ / * */ *_Pour les commandes:_* *La liste des légumes ce trouve en PJ* -Vous choisissez les légumes que vous désirez dans le tableau en PJ. -Vous nous renvoyez votre commande pour_* le lundi soir au plus tard*_ -Nous vous préparons votre commande dans un sac avec votre nom agrafé dessus. Les commandes seront prêtes pour le mercredi midi. Vous pouvez encore venir le jeudi si vous avez un empêchement. Nous ne sommes pas responsable de la dégradation des légumes. *Le dépôt de Buissonville*, se trouve juste à gauche de la maison qui est en dessous de l'église ce sera clairement indiqué. (A l'entrée de la grange) *Rue du Busson N° 16 à Buissonville* Vous pouvez vous parquer devant l'église. *Vous Pouvez aussi venir chercher votre commandes **_chez nous aux Basses!_ *(Rue de Vérenne 15, 5590 Les Basses; Ce n'est pas repris dans le GPS mais Les Basses c'est tout petit si vous ouvrez les yeux vous verrez nos serres de cultures;) *_Signalez le lieu de retrait de la commande._* *_Pour le paiement:_* Une caisse sera toujours présente sur les étagères pour payer en liquide directement. C'est évidemment le plus simple! Nous vous faisons confiance. */Pour les convaincus:/* nous avons mis en place la possibilité de pré-payer les légumes. Comment faire? Vous nous versez une somme d'argent sur notre compte bancaire: BE60 3630 5160 7070 au Nom de Peeters Camille en communication: Votre nom et le lieu du dépôt. Vous nous envoyez un mail en nous précisant la somme et en stipulant le fait que vous désirez fonctionner en pré-payements. Nous avons prévus un petit fichier pour déduire chaque commande au montant initiale. Lorsque votre solde est inférieur à 10€ nous vous avertissons en vous joignant votre fichier avec les détails. Prévenez nous si vous rapprovisionner votre compte. /Continuez à nous ramener les sacs que nous vous fournissons. / *On se réjouit que vous puissiez manger **nos légumes! * *N'hésitez pas à nous faire des commentaires, des remarques, des questions??comme cela on s'améliore! * *0494/21 05 69 ou 0497/80 19 52* *D'avance merci!* *N'hésitez pas à visiter notre petit site... * *Camille et Emile* -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be <mailto:info@emileetcamille.be> site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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