Bienvenue !!

Emile et Camille

Si vous ne désirez plus recevoir nos mails, merci de nous le faire savoir. --

Les légumes :	Précisions :	Prix :
Pain de sucre		2€/pc
Batavia verte		1,5€/pc
Fdc verte		1,5€/pc
pommée		1,5€/pc
Scarole		2€/pc
Chicorée Chiogga		2€/pc
mâche		16€/kg
Mix Asiatique ou mizuna		1.7€/botte
Cresson		1,7€/botte
Cerfeuil		1,7€/botte
pourpier		1,7€/botte
Bette Carde blanche		2,5€/botte
Epinard		6,5€ /kg
Ail violet sec		15€/kg
Jeunes oignons		1,8€/botte
Celeri rave		3,5€/kg
Coriandre		1,7€/botte
Persil Plat et frisé		1,7€/botte
Fenouil		4,5€/kg
Chou rave		1,7pc/
Betteraves rouge		2,5€/kg
Chou blanc		2·€/pc
Chou Chinois		2,5€/pc
Chou Pack choi		1,8€/pc
Chou rouge		2€/pc
Chou de toscane		2€/botte
Chou Kale		2€/botte
Chou Fleur	Plein !!	5€/kg
Chou de BXL		5€/kg
Pdt Gold Marie	Bio de Barcy	1,5€/kg
Pdt AGRIA	Frite purée gros calibre	1,5€/kg
Oignon rouge		3,5€/kg
Panais		3,5€/kg
Carotte jaune		2,5€/kg
Rutabaga		3€/kg
Oignon Jaune	Du champs de Barcy Bio	2€/kg
échalotes		5€/kg
Potimarron		2,5€/kg
Butternut		2,5€/kg
Courge Spaghetti		2,8€/kg
Patisson		2,8€/kg
Longue de Nice Pleine de Naples Musquée de provence Vert Olive		2€/kg
Champignon	Bio Belge	9€/kg
Carotte	De la ferme de Froide Fontaine	2€/kg
Chicon	bio belge	6€/kg

LES FRUITS BIO

Mandarine satsuma	Bi o Italie	4,5€/kg
Clémentine	Bio Italie	4,5€/kg
Orange	Bio Italie	3€/kg
Pomme Cox	Bio Belge	3,5/:kg
Pomme Boskoop	Bio Belge	3,5€/kg
Reinette Cwastres	Bio Belge	3,5€/kg
Radou	Bio Belge	3,5€/kg
Poire doyennée	Bio Belge	3,5€/kg
Poire conférence	Bio Belge	3,5€/kg
Figue	Bio France	15€/kg
Citron	Bio Italie	4€/kg
Citron bergamote	Bio Italie	4,5€/kg
Raisin	Bio Italie	5€/kg

Oeuf Bio de la ferme Censier

0,45€/pc

Les Aromates de nos champs 1,7€/botte

Thym

Thym citron

Sarriette

Hysope

Menthe verte

Menthe marocaine

livèche

Verveine citronée

Tagliatelles crémeuses au chou noir de toscane

Temps de préparation : 15 minutes

Portions :  4

Ingrédients

•  400 gr de tagliatelles

• 2 oignons

• 300 gr de chou noir de toscane

• 6 gousses d'ail

• 20 cl de crème fraîche

• un peu de thym frais

• huile d'olive

• sel & poivre

Instructions

1.  Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée.

2. Coupez grossièrement les feuilles de chou en ne gardant que la feuille tendre. Mettez les feuilles dans la casserole d'eau bouillante et laissez cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres mais toujours un peu croquantes.

3. A l'aide d'un écumoire enlevez les feuilles de chou cuites et placez les dans une passoire. Ne jetez pas l'eau, elle va servir à cuire les pâtes par la suite.

4. Passez les feuilles de chou sous l'eau froide afin d'arrêter la cuisson. Réservez.

5. Mettez les tagliatelles dans l'eau bouillante et faites cuire le temps indiqué sur l'emballage.

6. Émincez les oignons et écrasez les gousses d'ail. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle puis faites revenir les oignons pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à être caramélisés. Ajoutez ensuite l'ail écrasez, faites revenir 2 minutes supplémentaires.

7. Ajoutez le thym frais et le chou, mélangez et faites cuire pendant 3 minutes avant d'y verser la crème fraîche.

8. Mélangez, et faites cuire pendant 2 minutes, c'est votre jolie sauce crémeuse au chou. Ajoutez ensuite les tagliatelles, mélangez bien, salez et poivrez.

https://potironetcoriandre.com/tagliatelles-cremeuses-au-chou-noir-de-toscane