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Bienvenue !!

Les légumes :	Précisions :	Prix :
Salade Pommée	Beurrée, délicieuse !	1,7€/pc
Batavia rouge ou verte		1,7€/botte
FDC verte et rouge		1,7€/pc
Cerbiatta		1,7€/pc
sucrine		1,7€/pc
Romaine		1,7€/pc
Roquette		1,7€/botte
Pourpier doré		9€/kg
Bette Carde blanche ou de couleur		2,5€/botte
AIllette		2€/botte
Tête d’ail frais		1,5€/tête
Jeunes oignons		1,8€/botte
Radis rouge		1,7€/botte
Jeunes Navets		2,2€/botte
Courgette primeur		3,5€/kg
Cerises de notre verger	limitée	12€/kg
Coriandre		1,7€/botte
Persil Plat		1,7€/botte
Fenouil		1,7€/pc
Carotte primeur		3€/botte
Pois mange tout		14€/kg
Epinard		6€/kg
Choupointu		2,8€/kg
Chou rave	Déformé mais très bon	1,2€/pĉ
Betteraves rouge primeur		2,5€/botte
Brocoli	Bio Belge	5€/kg
Carotte Vrac		2€/kg
Oignon Jaune	BIO BELGE	2€/kg
PDT AGRIA Bio	Gros calibre de chez Francis Dumortier	1,5€/kg
PDTSevilla	Chaire ferme BIO BELGE	1,5€/kg
Poireaux	Nouvelle récolte Bio Belge	4€/kg
Champignon	Bio Belge	9€/kg

LES FRUITS BIO

Pomme Maribelle	Bio NL	3,8€/kg
Pomme jonagored	Bio NL	3,8/kg
Citron	Bio Italie	4€/kg
Melon	Bio France	6,5€/kg

Oeuf Bio de la ferme Censier

0,45€/pc

Les Aromates de nos champs

Thym	1,7€/bouquet
Thym citron	1,7€/bouquet
Estragon	1,7€/bouquet
Sarriette	1,7€/bouquet
Hysope	1,7€/bouquet
Sauge	1,7€/bouquet
Menthe verte	1,7€/bouquet
Menthe marocaine	1,7€/bouquet
Menthe pomme	1,7€/bouquet
livèche	1,7€/bouquet

1. LA COURGETTE

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3. Très riche en vitamines A et en potassium, diurétique,

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5. reminéralisante, faiblement calorique, la courgette est conseiller

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7. dans les régimes contre l'hypertension. La courgette est très

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9. digeste grâce aux pectines de ses fibres.Ces pectines on un

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11. pouvoir gélifiant qui réduit l 'assimilation du cholestérol et du

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13. sucres. La courgette est un des piliers des régimes minceur…

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17. Beignet de courgette au four

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19. 1 courgette moyenne, 1 oignon, 60 g de gruyère râpé (feta, comté...)selon vos envies,60 g de chapelure, 2 oeufs,

20. 2 brin de persil, du basilic, sel et poivre

21. Préchauffez le four à 180°

22. Couper l'oignon en petits petits morceaux et le faire revenir sans le rissoler dans une poêle avec 1 c à s d'huile d'olive.

23. Râper la courgette, ajouter la chapelure, l'oignon, les œufs, les herbes ciselées, du sel et poivre. Bien mélanger cette pâte.

24. Sur une feuille de papier sulfurisé posé sur la plaque du four, mettre des boules de pâte espacées car vous allez les écraser pour obtenir une galette pas trop épaisse. Mettre au four pour 12mn

25. Tourner les galettes et continuer la cuisson 12mn de plus.

26. Une recette très simple , légère puisque cuisson sans matière grasse et bien bonne aussi.