Bonjour à tous!


Yahoo! Les FRAISES seront au rendez vous mercredi!!

DERNIÈRE SEMAINE!!! (APRÈS BEAUCOUP MOINS)

et les premières carottes!!

Pauline sera là également mercredi avec nous, pour vendre ces 

fromages de Brebis!

voir la liste en dessous


C'est un peu compliqué la météo pour les légumes et pour nous aussi!

Donc merci pour votre soutient!!🙂


Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,

nous vous attendons nombreux!😁 pour manger tous nos beaux légumes!!


Ce qui est en Vert est produit chez nous

Ce qui est en Rouge vient d'autres fermes bio.


Nous vous accueillons avec plaisir
 tous les mercredis chez nous aux Basses de 14h à 19h. (15 rue de Verenne; 5590 les basses)
vous y trouverez également des œufs et du pain bio du comptoir paysan! Miam! Du bon pain cuit au feu de bois, avec des farines locales!


Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie" (Place aux Foires 15 à Marche en Famenne)
jeudi: 12h-18h30
vendredi: 12h-18h30
Samedi: 9h-14h

A bientôt, Emile et Camille



Les légumes :

Précisions :

Prix :

PDT Alliance

Ferme

1,6€/kg

Pdt Agria

farineuse

1,6€/kg

Carotte Classique

Bio Italie

2,6€/kg

Oignon Jaune

Bio be

2,5€/kg

Oignon Rouge

Bio Italiennenouvelle récolte

4€/kg

AIL

BIO ESPAGNE

15€/kg

Echalote

Bio BE

5€/kg

ARTICHAUT

Bio FR

6,5€/kg

Jeunes oignons (cébette)


2€/botte

Salade feuillede chêne,

batavia, pommée ou sucrine

Verte ou rouge

2,1€/pc

Mesclun


1,8€/100gr

Chicorée Italienne

Miam !

1,5€/100g

Carotte primeur


3,5€/botte

coriandre


1,9€/botte

Persil Frisé ou plat


1,9€/botte

Bette à carde blanches


2,5€/botte

EPINARD


6,5€/kg

Livèche


1,9€/botte

Menthe


1,9€/botte

Celeri branche


1,95€/botte

Jeunes Betterave


2,5€/botte

Courgette

LIMItÉ

4€/KG

Pois mange tout


18€/kg

Chou Chinois


3€/pc

Chou fleur


6€/kg

Champignion Chataigne

Bio BE

9€/kg

Pleurote

Bio BE

13€/kg

Topinambour

Bio BE

3,5€/kg

Patate douce

Bio BE

4,5€/kg

CHICON

Bio be

7€/kg

ASPERGE VERTE

BIO BE

8,5€/botte 500g

ASPERGE BLANCHE

BIO BE

20€/kg

Chou Rave

Bio BE

2,2€/pc



Les fruits

Citron

Bio IT

5€/kg

Pomme

Bio Be


3,6€/kg

ABRICOT

Bio Italie

7,2€/kg

Pêche ou nectarine

Bio Italie ou Fra,nce

8€/kg

Orange à jus

Bio IT

3€/kg

KIWI

Bio it

5€/kg bio IT

Pamplemousse

Bio IT

3,5e/kg

Rhubarbe


4,5€€/kg

Pastèque

Bio Esp

3,2€/pc

Melon

Bio Italie

6€/kg

FRAISE

De chez nous

7€/barquette 500g

6€

Nos tisanes et Herbes

Tisane du Dodo

Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot

25g.

7€

Tisane Atchoum !

Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve

25g.

7€

Tisane de Femme

Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut

25G.

7€

Tisane du Matin

Cassis, Menthe, Ortie, Souci

25g

7€

Thym


40g.

5€

Thym citron



Menthe Verte


25g.

5€


Les fromages Du champs de la Berge


Frais nature, basilic, miel thym, poivre, lardés

Maquées

Yaourts natures et fruits

Tomme

Feta

Riz au lait

Labneh






SUCRINE BRAISÉE


(la sucrine est une sorte de laitue que nous cultivons, ma préfèrée.!)


Pour 2 personnes

Ingrédients :

- 2 (ou 3) sucrines

- 1/2 oignon émincé

- 1 c. à soupe d’huile d’olive

- 1/2 bouillon cube de légumes
-

 Sel et poivre
Recette :

Couper le trognon des sucrines.
Lavez-les rapidement.
Avec un couteau pointu creuser l’intérieur du pied.

Dans une casserole faire chauffer l’huile d’olive et y ajouter l’oignon émincé.
Le faire devenir transparent.
Ajouter les sucrines.
Lorsque les sucrines sont légèrement dorées, les tourner et faire dorer l'autre face.
Ajouter 1 ou 2 verres d’eau (pour que l’eau arrive à mi-hauteur des sucrines), sel et poivre, le 1/2 bouillon cube de légumes.
Porter à ébulition.

Couvrir et laissez mijoter pendant 1/2 heure environ.
Si'il y a trop de liquide, j'enlève le couvercle, je monte le gaz et je laisse évaporer les jus presque entièrement (car c'est comme ça que j'aime, sans trop de jus de cuisson)










--