Legumes-ambly September 2025

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légumes! Ca déborde!
by Emile et Camille 30 Sep '25

30 Sep '25

*Bonjour à tous!* *L'été est bien là, et avec lui toute son abondance!* *Nous seront bien ouvert *_*ce mercredi 1 Octobre *_ *Bienvenue, pour profitez de tous les bon légumes frais sortis du champs!* *C'est l'abondance de l'automne qui commence...* *Les légumes Se bousculent la place sur l'échoppe.* *CA DEBORDE!!!!!* *Pauline sera là avec les délicieux fromage de brebis ..* *Yaourt, tomme, frais...* *La boulangère est de retour!* *Nous aurons du bon pain tout frais!** * *Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,* *nous vous attendons nombreux!😁*** *pour manger tous nos beaux légumes!! * Ce qui est en *Vert *est produit chez nous **Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio. * * Nous vous accueillons avec plaisir _*le mercredi chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_ _Nous vendons également:_ _ _ *-du Miel du fournil du loup* *-Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN * *-du pain du comptoir paysan * * * *Vous pouvez aussi trouver nos légumes, __* *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *jeudi : 12h-18h30 * vendredi: *vendredi: 12h-18h30 * Samedi:*samedi: 9h-14h* *Fermé les jours fériés** * * * *A bientôt* * Emile et Camille* * * * * _*Les légumes :*_ _*Précisions :*_ _*Prix :*_ *Pdt Allouette* *TENDRE* *2€/kg* *PDT Ditta* *FERME* *2,5€/kg* *Oignons jaune* *2,8€/kg* *Oignon Rouge* *Bio BE* *3,5€/kg* *Echalote * *5€/kg* *AIL * *Bio be* *15€/kg* *Jeunes oignons* *2,1€/botte* *Salade FDC rouge ou verte Batavia verte o rouge, pommée, sucrine, niçoise* *2,2€/pc* *Mesclun* *2€/100gr* *RADICHIO* *2,5€/pc* *Frisée* *2,5€/pc* *coriandre* *1,9€/botte* *Persil plat ou frisé* *1,9€/botte* *Roquette* *2€/100g* *cresson* *2€/100g* *CERFEUIL* *1,9€/botte* *Pourpier* *1,9€/botte* *Celeri branche* *2€/pc* *Moutarde Rouge métisse* *1,9€/botte* *Mélange asiatique* *1,9€/botte* *Jeunes navets * *3,5€/kg* *Betterave rouge* *3€/kg* *Betterave Chiogga* *3€/kg* *BETTE à carde blanche* *2,5€/botte* *Bette épinard* *6€/kg* *Épinard* *7,5€:kg* *Chou rave* *2,3€/pc* *Chou Kal* *2€/botte* *Chou Pointu* *3€/pc* *CHOU CHINOIS* *2,5€/pc* *Pack CHOÏ* *2€/pc* *CHOU FLEUR* *4€:kg* *BROCOLI* *7€/kg* *Courgette* *Dernière semaine !!* *3,5€/kg* *HARICOT* *10€/kg* *Haricot Plat* *10€/kg* *Carotte vrac* *2,5€/kg* *Concombre * *5€/kg* *FENOUIL* *5€/kg* *Aubergine* *Classique, blanche ou marbrée* *5,5€/kg* *Tomate cerise* *9€/kg* *Tomate ancienne* *6,2€/kg* *POIVRON* *8€/kg* *Poireaux* *4,5€:kg* *Patisson* *3€/kg* *Courge spaghetti* *3€/kg* *Potimarron* *3€/kg* *Butternet* *3€:kg* *Champignion Chataigne* *Bio BE* *9€/kg* _Les fruits_ *Citron* *Bio IT* *4,5€/kg* *Pomme différente variétées* *Bio BE* *4€/kg* *Poire différente variéte* *Bio FR* *4€/kg* *Kaki* *Bio ITALIE* *6€/KG* *pAMPLEMOUSSE* *Bio iTALIE* *4€/KG* *Melon Charentais* *Bio IT* *4,5€/kg* *Citron verdelli* *BIO IT* *5,5€/kg* *Gingembre* *Bio Perou* *15€/kg* *Raisin vert ou violet* *Bio ITALIE* *6€/kg* *Figue noir* *Bio France* *15€/kg* 6€ _*Nos tisanes et Herbes*_ Tisane du Dodo Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot 25g. 7€ Tisane Atchoum ! Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve 25g. 7€ Tisane de Femme Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut 25G. 7€ Tisane du Matin Cassis, Menthe, Ortie, Souci 25g 7€ Thym 40g. 4,5€ Thym citron Menthe Verte 25g. 4,5€ Estragon 20g 4,5€ Verveine Citronée 15g 4,5€ Sarriette 25g 4,5€ Romarin 25g 4,5€ Origan 25g 4,5€ BASILIC TULSI 1. **Gratin de fenouils à la tomate** / pour 4 personnes 4 fenouils 50 g de comté <https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1955654-comte/>râpé 2 cuillères à soupe de crème fraîche <https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1958662-creme-fra…> 500 g de tomates <https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1956141-tomate/>pelées et en dés 1 bouquet garni (persil <https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1957733-persil/>, laurier <https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1957485-laurier/>, thym <https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1957423-thym/>) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive <https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/2419800-huile-d-o…> 1 oignon <https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1955325-oignon/> 1 gousse d'ail <https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1958198-ail/> Laver et ôter les feuilles dures des bulbes de fenouil. Les faire blanchir <https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tours-de-main/1957981…>10 minutes. Les égoutter. Pendant ce temps préparer le coulis de tomates. Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon. Ajouter les tomates, l'ail et le bouquet garni <https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tours-de-main/1957997…>. Faire mijoter <https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tours-de-main/1958013…>15 minutes et passer <https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tours-de-main/1958090…>au tamis. Ajouter à la sauce tomate la crème et le fromage. Pour finir *Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer un plat à gratin. Disposer les bulbes et **napper <https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tours-de-main/1958345…>**de sauce tomates. * *Enfourner pour 30 minutes. * -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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légumes!! dernière promo Haricot!
by Emile et Camille 23 Sep '25

23 Sep '25

*Bonjour à tous!* *L'été est bien là, et avec lui toute son abondance!* *Nous seront bien ouvert *_*ce mercredi 24 septembre *_ *Bienvenue, pour profitez de tous les bon légumes frais sortis du champs!* *C'est l'abondance de l'automne qui commence...* *Les légumes Se bousculent la place sur l'échoppe.* *CA DEBORDE!!!!!* *Y a meme du brocoli! (exceptionel!)* *Dernière promo haricot pour faire exploser vos congélateurs et vous blinder pour l'hiver! * * * *Pauline sera là avec les délicieux fromage de brebis ..* *Yaourt, tomme, frais...* *La boulangère est de retour!* *Nous aurons du bon pain tout frais!** * *Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,* *nous vous attendons nombreux!😁*** *pour manger tous nos beaux légumes!! * Ce qui est en *Vert *est produit chez nous **Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio. * * Nous vous accueillons avec plaisir _*le mercredi chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_ _Nous vendons également:_ _ _ *-du Miel du fournil du loup* *-Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN * *-du pain du comptoir paysan * * * *Vous pouvez aussi trouver nos légumes, __* *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *jeudi : 12h-18h30 * vendredi: *vendredi: 12h-18h30 * Samedi:*samedi: 9h-14h* *Fermé les jours fériés** * * * *A bientôt, Emile et Camille* _*Les légumes :*_ _*Précisions :*_ _*Prix :*_ *Pdt Allouette* *TENDRE* *2€/kg* *PDT Ditta* *FERME* *2,5€/kg* *Oignons jaune* *2,8€/kg* *Oignon Rouge* *Bio BE* *3,5€/kg* *Echalote * *5€/kg* *AIL * *Bio be* *15€/kg* *Jeunes oignons* *2,1€/botte* *Salade FDC rouge ou verte Batavia verte o rouge, pommée, sucrine, niçoise* *2,2€/pc* *Mesclun* *2€/100gr* *RADICHIO* *2,5€/pc* *coriandre* *1,9€/botte* *Persil plat ou frisé* *1,9€/botte* *Roquette* *2€/100g* *cresson* *2€/100g* *CERFEUIL* *1,9€/botte* *Celeri branche* *2€/pc* *BASILIC VERT ou POURPRE* *Dernière semaine* *1,9€/botte* *Jeunes navets * *2,5€/botte* *Betterave rouge* *3€/kg* *Betterave Chiogga* *3€/kg* *BETTE à carde blanche* *2,5€/botte* *Bette épinard* *6€/kg* *Jeunes Epinard* *7,5€:kg* *Chou rave* *2,3€/pc* *Chou Kal* *2€/botte* *Chou Pointu* *3€/pc* *CHOU CHINOIS* *2,5€/pc* *Pack CHOÏ* *2€/pc* *CHOU FLEUR 0 GOGO* *4€:kg* *BROCOLI* *7€/kg* *Courgette* *Verte, verte claire, jaune , ronde* *3,5€/kg* *HARICOT* *E N PROMO !* *A partir de 3 kg 8€/kg* *10€/kg* *Haricot Plat* *10€/kg* *Carotte primeur* *3,2€/botte* *Carotte vrac* *2,5€/kg* *Concombre petit* *6€/kg* *Concombre * *5€/kg* *FENOUIL* *5€/kg* *Aubergine* *Classique, blanche ou marbrée* *5,5€/kg* *Tomate cerise* *9€/kg* *Tomate ancienne* *6,2€/kg* *POIVRON* *8€/kg* *Poireaux* *4,5€:kg* *Patisson* *3€/kg* *Courge spaghetti* *3€/kg* *Potimarron* *3€/kg* *Champignion Chataigne* *Bio BE* *9€/kg* _Les fruits_ *Citron* *Bio IT* *4,5€/kg* *Pomme différente variétées* *Bio BE* *4€/kg* *Poire différente variéte* *Bio FR* *4€/kg* *Kaki* *Bio ITALIE* *6€/KG* *pAMPLEMOUSSE* *Bio iTALIE* *4€/KG* *Melon Charentais* *Bio IT* *4,5€/kg* *Citron verdelli* *BIO IT* *5,5€/kg* *Gingembre* *Bio Perou* *15€/kg* *Raisin vert ou violet* *Bio ITALIE* *6€/kg* *Figue noir* *Bio France* *15€/kg* 6€ _*Nos tisanes et Herbes*_ Tisane du Dodo Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot 25g. 7€ Tisane Atchoum ! Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve 25g. 7€ Tisane de Femme Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut 25G. 7€ Tisane du Matin Cassis, Menthe, Ortie, Souci 25g 7€ Thym 40g. 4,5€ Thym citron Menthe Verte 25g. 4,5€ Estragon 20g 4,5€ Verveine Citronée 15g 4,5€ Sarriette 25g 4,5€ Romarin 25g 4,5€ Origan 25g 4,5€ BASILIC TULSI * /_**Chou-fleur entier, rôti au four, parfumé au curry**_/ * /*1 **chou-fleur <https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/choux/chou-fleur/>**(une fois enlevées les feuilles, le mien pesait 900 g) */ * 1 cuillère à café de gros sel * 1 pincée de sel * 1 cuillère à soupe de *curry <https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/curry/>*en poudre * 2 cuillères à soupe de jus de citron <https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/citron/> jaune * 1 cuillère à soupe de *miel <https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/miel/>* * 1 cuillère à café de sauce Sriracha <https://www.papillesetpupilles.fr/2016/10/sauce-sriracha.html/> (ou Tabasco ou 1 bonne pincée de piment) * 4 cuillères à soupe d’huile d’olive <https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/huile-d-olive/> * * /*Mettez dans un bol 1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de curry en poudre et délayer avec 2 cuillères à soupe de jus de citron. Ajoutez ensuite la sauce Sriracha et l’huile d’olive. Mélangez bien.*/ * Déposez le chou-fleur sur un plaque de cuisson, tige vers le haut et versez cette préparation à l’intérieur. Secouez un peu pour bien qu’elle s’imprègne partout. Retournez-le pour récupérer l’excédent et badigeonnez-en l’extérieur du chou-fleur à l’aide d’un pinceau. * /*Enfournez-le dans un four préchauffé à 240°C pour 25 minutes de cuisson, chaleur tournante. Découpez comme un gâteau.C’est absolument délicieux tel quel.*/ * /*Mais vous pouvez aussi l’accompagner d’une *//*petite sauce au yaourt et à l’ail*/ <https://www.papillesetpupilles.fr/2021/02/sauce-au-yaourt-et-a-lail.html/>/*. A tomber par terre !*/ * -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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léguuuumes encore et encore!
by Emile et Camille 16 Sep '25

16 Sep '25

*Bonjour à tous!* *L'été est bien là, et avec lui toute son abondance!* *Nous seront bien ouvert *_*ce mercredi 17 septembre *_ *Bienvenue, pour profitez de tous les bon légumes frais sortis du champs!* *C'est l'abondance de l'automne qui commence...* *Les légumes Se bousculent la place sur l'échoppe.* *CA DEBORDE!!!!! * * * *Pauline sera là avec les délicieux fromage de brebis ..* *Yaourt, tomme, frais...* *La boulangère est de retour!* *Nous aurons du bon pain tout frais!** * *Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,* *nous vous attendons nombreux!😁*** *pour manger tous nos beaux légumes!! * Ce qui est en *Vert *est produit chez nous **Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio. * * Nous vous accueillons avec plaisir _*le mercredi chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_ _Nous vendons également:_ _ _ *-du Miel du fournil du loup* *-Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN * *-du pain du comptoir paysan * * * *Vous pouvez aussi trouver nos légumes, __* *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *jeudi : 12h-18h30 * vendredi: *vendredi: 12h-18h30 * Samedi:*samedi: 9h-14h* *Fermé les jours fériés** * * * *A bientôt, Emile et Camille* * * _*Les légumes :*_ _*Précisions :*_ _*Prix :*_ *Pdt Allouette* *Nouvelle récolte* *TENDRE* *2,5€/kg* *PDT Ditta* *FERME* *2,5€/kg* *Oignons jaune* *2,8€/kg* *Oignon Rouge* *Bio BE* *3,5€/kg* *Echalote * *5€/kg* *AIL * *Bio be* *15€/kg* *Jeunes oignons* *2,1€/botte* *Salade FDC rouge ou verte Batavia verte o rouge, pommée, sucrine, niçoise* *2,2€/pc* *Mesclun* *2€/100gr* *RADICHIO* *2,5€/pc* *coriandre* *1,9€/botte* *Persil plat ou frisé* *1,9€/botte* *Roquette* *2€/100g* *cresson* *2€/100g* *CERFEUIL* *1,9€/botte* *Celeri branche* *2€/pc* *BASILIC VERT ou POURPRE* *Dernière semaine* *1,9€/botte* *Jeunes navets * *2,5€/botte* *Betterave rouge* *3€/kg* *Betterave Chiogga* *3€/kg* *BETTE à carde blanche* *2,5€/botte* *Bette épinard* *6€/kg* *Jeunes Epinard* *7,5€:kg* *Chou rave* *2,3€/pc* *Chou Kal* *2€/botte* *Chou Pointu* *3€/pc* *CHOU CHINOIS* *2,5€/pc* *Pack CHOÏ* *2€/pc* *CHOU FLEUR 0 GOGO* *4€:kg* *Courgette* *Verte, verte claire, jaune , ronde* *3,5€/kg* *HARICOT* *10€/kg* *Haricot Plat* *10€/kg* *Carotte primeur* *3,2€/botte* *Carotte vrac* *Bio BE* *2€/kg* *Concombre petit* *6€/kg* *Concombre * *5€/kg* *FENOUIL* *5€/kg* *Aubergine* *Classique, blanche ou marbrée* *5,5€/kg* *Tomate cerise* *9€/kg* *Tomate ancienne* *6,2€/kg* *POIVRON* *8€/kg* *Poireaux* *4,5€:kg* *Patisson* *3€/kg* *Courge spaghetti* *3€/kg* *Potimarron* *3€/kg* *Champignion Chataigne* *Bio BE* *9€/kg* _Les fruits_ *Citron* *Bio IT* *4,5€/kg* *Pomme différente variétées* *Bio BE* *4€/kg* *Poire différente variéte* *Bio FR* *4€/kg* *Kaki* *Bio ITALIE* *6€/KG* *pAMPLEMOUSSE* *Bio iTALIE* *4€/KG* *Melon Charentais* *Bio IT* *4,5€/kg* *Citron verdelli* *BIO IT* *5,5€/kg* *Gingembre* *Bio Perou* *15€/kg* *Raisin vert ou violet* *Bio ITALIE* *6€/kg* *Figue noir* *Bio France* *15€/kg* 6€ _*Nos tisanes et Herbes*_ Tisane du Dodo Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot 25g. 7€ Tisane Atchoum ! Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve 25g. 7€ Tisane de Femme Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut 25G. 7€ Tisane du Matin Cassis, Menthe, Ortie, Souci 25g 7€ Thym 40g. 4,5€ Thym citron Menthe Verte 25g. 4,5€ Estragon 20g 4,5€ Verveine Citronée 15g 4,5€ Sarriette 25g 4,5€ Romarin 25g 4,5€ Origan 25g 4,5€ BASILIC TULSI 1. /_**Chou-fleur rôti au four, condiment aux câpres, yaourt et ail**_/ * /*1 chou-fleur <https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/choux/chou-fleur/> */ * /1 cuillère à café de poudre de coriandre <https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/coriandre/> (la graine, pas la feuille) / * /3 cuillères à soupe d’huile d’olive <https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/huile-d-olive/> / * /1 grosse pincée de sel / * /1 pincée de poivre / */Pour les câpres frits :/* * /2 cuillères à soupe de câpres <https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/capres/> (au vinaigre) / * /2 cuillères à soupe d’huile d’olive / */Pour le condiment : /* * /1 citron <https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/citron/> bio (1 cuillère à café de zestes très fins + 3 cuillères à café de jus) / * /2 cuillères à soupe de persil <https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/persil/> plat ciselé / * /1 cuillère à soupe d’aneth <https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/aneth/> ciselé / * /3 cuillères à soupe d’huile d’olive / * /1 pincée de sel / * /30 g de pistaches <https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/pistaches/> décortiquées non salées / * /1 bonne pincée de piment de Cayenne <https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/piment-de-cayenne/> (ou d’Espelette <https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/piment-d-espelette/>) / */Pour le yaourt :/* * /125 g de yaourt <https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/yaourts/> grec / * /1 grosse gousse d’ail <https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/ail/> / * /1 pincée de sel / / / /*Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pour 45 minutes de cuisson. */ /Egouttez les câpres et essuyez-les bien avec un papier absorbant. Faites chauffer 2 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une petite casserole. Quand elle est chaude, ajoutez les câpres et laissez cuire environ 4 à 5 minutes à feu moyen vif. Attention, si les câpres ne sont pas bien secs, l’huile chaude peut éclabousser. Soyez prudents. / /Au bout de 4 à 5 minutes, les boutons de câpres sont légèrement ouverts. Débarrassez-les avec l’huile dans un petit ramequin et laissez refroidir. / /*Lavez, séchez et hachez l’aneth et le persil. Mettez ces herbes dans un bol. Ajoutez le zeste du citron, 3 cuillères à café de son jus, 3 cuillères à soupe d’huile, le sel, le piment de Cayenne, les pistaches hachées, les câpres et leur huile (une fois refroidis). Mélangez.*/ /*Versez 1 yaourt type grec (ou skyr) dans un bol. Ajoutez 1 gousse d’ail épluchée et râpée et une pincée de sel. Mélangez.*/ * * * * -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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léguuumes!
by Emile et Camille 09 Sep '25

09 Sep '25

*Bonjour à tous!* *L'été est bien là, et avec lui toute son abondance!* *Nous seront bien ouvert *_*ce mercredi 10 septembre *_ *Bienvenue, pour profitez de tous les bon légumes frais sortis du champs! * * * *Pauline sera là avec les délicieux fromage de brebis ..* *Yaourt, tomme, frais...* *La boulangère est de retour!* *Nous aurons du bon pain tout frais!** * *Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,* *nous vous attendons nombreux!😁*** *pour manger tous nos beaux légumes!! * Ce qui est en *Vert *est produit chez nous **Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio. * * Nous vous accueillons avec plaisir _*le mercredi chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_ _Nous vendons également:_ _ _ *-du Miel du fournil du loup* *-Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN * *-du pain du comptoir paysan * * * *Vous pouvez aussi trouver nos légumes, __* *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *jeudi : 12h-18h30 * vendredi: *vendredi: 12h-18h30 * Samedi:*samedi: 9h-14h* *Fermé les jours fériés** * * * *A bientôt, Emile et Camille* _*Les légumes :*_ _*Précisions :*_ _*Prix :*_ *Pdt Allouette* *Nouvelle récolte* *TENDRE* *2,5€/kg* *PDT Ditta* *FERME* *2,5€/kg* *Oignons jaune* *2,8€/kg* *Oignon Rouge* *Bio BE* *3,5€/kg* *Echalote * *5€/kg* *AIL * *Bio be* *15€/kg* *Jeunes oignons* *2,1€/botte* *Salade FDC rouge ou verte Batavia verte o rouge, pommée, sucrine, niçoise* *2,2€/pc* *Mesclun* *2€/100gr* *coriandre* *1,9€/botte* *Persil plat ou frisé* *1,9€/botte* *Roquette* *2€/100g* *cresson* *2€/100g* *Celeri Feuille* *1,9€/botte* *Celeri branche* *2€/pc* *BASILIC VERT ou POURPRE* *1,9€/botte* *Jeunes navets * *2,5€/botte* *Betterave rouge* *3€/kg* *Betterave Chiogga* *3€/kg* *BETTE à carde blanche* *2,5€/botte* *Bette épinard* *6€/kg* *Jeunes Epinard* *7,5€:kg* *Chou rave* *2,3€/pc* *Chou Kal* *2€/botte* *Chou Pointu* *3€/pc* *Courgette* *Verte, verte claire, jaune , ronde* *3,5€/kg* *HARICOT* *10€/kg* *CHOU FLEUR* *5€/kg* *Carotte primeur* *3,2€/botte* *Carotte vrac* *Bio BE* *2€/kg* *Concombre petit* *6€/kg* *Concombre * *5€/kg* *FENOUIL* *5€/kg* *Aubergine* *Classique, blanche ou marbrée* *5,5€/kg* *Tomate cerise* *9€/kg* *Tomate ancienne* *6,2€/kg* *POIVRON* *8€/kg* *Poireaux* *4,5€:kg* *Patisson* *3€/kg* *Courge spaghetti* *3€/kg* *Potimarron* *3€/kg* *Champignion Chataigne* *Bio BE* *9€/kg* _Les fruits_ *Citron* *Bio IT* *4,5€/kg* *Pomme Collina* *Bio BE* *4€/kg* *Poire triomphe de vienne* *Bio FR* *4€/kg* *Pastèque* *Bio Esp* *3€/pc* *Melon Charentais* *Bio IT* *4,5€/kg* *Citron verdelli* *BIO IT* *5,5€/kg* *Gingembre* *Bio Perou* *15€/kg* *Raisin vert ou violet* *Bio ITALIE* *6€/kg* *Nectarine et pêche blanche* *Bio France* *9,5€/kg* *Figue noir* *Bio France* *15€/kg* 6€ _*Nos tisanes et Herbes*_ Tisane du Dodo Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot 25g. 7€ Tisane Atchoum ! Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve 25g. 7€ Tisane de Femme Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut 25G. 7€ Tisane du Matin Cassis, Menthe, Ortie, Souci 25g 7€ Thym 40g. 4,5€ Thym citron Menthe Verte 25g. 4,5€ Estragon 20g 4,5€ Verveine Citronée 15g 4,5€ Sarriette 25g 4,5€ Romarin 25g 4,5€ Origan 25g 4,5€ BASILIC TULSI /_*Tarte au bettes et au fromage de chèvre*_/ /_*Ingrédients :*_/ /-1kg de bettes (côtes et feuilles)/ /-1 petit fromage de chèvre/ /-1 gousse d'ail pilée/ /-2 à 3 C . à S. de fromage blanc/ /-2 oeufs/ /-pâte brisée/ /Mettre à cuire à l'étouffée les bettes (feuilles et côtes) coupées en morceaux. Pendant ce temps, préparer une pâte brisée avec farine huile d'olive (ou de tournesol), eau, sel. L'étaler sur une tourtière. Quand les bettes sont cuites, bien les égoutter. Puis les mettre dans une terrine avec les autres ingrédients et mixer le tout. Etaler cette préparation sur le fond de tarte et faire cuire 30 mn à four chaud (220° C)./ -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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légumes + PROMO HARICOTS
by Emile et Camille 02 Sep '25

02 Sep '25

*Bonjour à tous!* *L'été est bien là, et avec lui toute son abondance!* *Nous seront bien ouvert *_*ce mercredi 3 septembre *_ *Bienvenue, pour profitez de tous les bon légumes frais sortis du champs! * Cette semaine profitez d'une promo spécial sur les Haricots!!! * * *Pauline sera là avec les délicieux fromage de brebis ..* *Yaourt, tomme, frais...* *La boulangère est de retour!* *Nous aurons du bon pain tout frais!** * *Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,* *nous vous attendons nombreux!😁*** *pour manger tous nos beaux légumes!! * Ce qui est en *Vert *est produit chez nous **Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio. * * Nous vous accueillons avec plaisir _*le mercredi chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_ _Nous vendons également:_ _ _ *-du Miel du fournil du loup* *-Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN * *-du pain du comptoir paysan * * * *Vous pouvez aussi trouver nos légumes, __* *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *jeudi : 12h-18h30 * vendredi: *vendredi: 12h-18h30 * Samedi:*samedi: 9h-14h* *Fermé les jours fériés** * * * *A bientôt, Emile et Camille* _*Les légumes :*_ _*Précisions :*_ _*Prix :*_ *Pdt Allouette* *Nouvelle récolte* *TENDRE* *3€/kg* *PDT Ditta* *FERME* *3€/kg* *Oignons jaune* *2,8€/kg* *Oignon Rouge* *Bio BE* *3,5€/kg* *Echalote * *5€/kg* *AIL * *Bio be* *15€/kg* *Jeunes oignons* *2,1€/botte* *Salade FDC rouge ou verte Batavia verte o rouge, pommée, sucrine, niçoise* *2,2€/pc* *Mesclun* *2€/100gr* *coriandre* *1,9€/botte* *Persil plat ou frisé* *1,9€/botte* *Roquette* *2€/100g* *Celeri Feuille* *1,9€/botte* *Celeri branche* *2€/pc* *BASILIC VERT ou POURPRE* *1,9€/botte* *Jeunes navets * *2,5€/botte* *Betterave rouge* *3€/kg* *Betterave Chiogga* *3€/kg* *BETTE à carde blanche ou de couleurs* *2,5€/botte* *Bette épinard* *6€/kg* *Jeunes Epinard* *8€:kg* *Chou rave* *2,3€/pc* *Chou Kal* *2€/botte* *Chou Pointu* *3€/pc* *Courgette* *Verte, verte claire, jaune , ronde* *3,5€/kg* *HARICOT* *PROMO !* *A partir de 3kg 8€/kg* *12€/kg* *10€/kg* *Carotte primeur* *3,2€/botte* *Carotte vrac* *Bio BE* *2€/kg* *Concombre petit* *6€/kg* *Concombre * *5€/kg* *FENOUIL* *5€/kg* *Aubergine* *Classique, blanche ou marbrée* *5,5€/kg* *Aubergine Asiatique* *10€/kg* *Tomate cerise* *9€/kg* *Tomate ancienne* *6,2€/kg* *POIVRON* *8€/kg* *Poireaux* *4,5€:kg* *Patisson* *3€/kg* *Courge spaghetti* *3€/kg* *Potimarron* *3€/kg* *Champignion Chataigne* *Bio BE* *9€/kg* _Les fruits_ *Citron* *Bio IT* *4,5€/kg* *Pomme Collina* *Bio BE* *4€/kg* *Poire triomphe de vienne* *Bio FR* *4€/kg* *Pastèque* *Bio Esp* *3€/pc* *Melon Charentais* *Bio IT* *4,5€/kg* *Citron verdelli* *BIO IT* *5,5€/kg* *Gingembre* *Bio Perou* *15€/kg* *Raisin vert ou violet* *Bio ITALIE* *6€/kg* *Nectarine et pêche blanche* *Bio France* *9,5€/kg* *Figue noir* *Bio France* *15€/kg* 6€ _*Nos tisanes et Herbes*_ Tisane du Dodo Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot 25g. 7€ Tisane Atchoum ! Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve 25g. 7€ Tisane de Femme Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut 25G. 7€ Tisane du Matin Cassis, Menthe, Ortie, Souci 25g 7€ Thym 40g. 4,5€ Thym citron Menthe Verte 25g. 4,5€ Estragon 20g 4,5€ Verveine Citronée 15g 4,5€ Sarriette 25g 4,5€ Romarin 25g 4,5€ Origan 25g 4,5€ BASILIC TULSI *La salade liégeoise* *Ingrédients (4 personnes) * ** · 600 g de pomme de terre bintje · 600 g de haricots verts · 300 g de lard salé · 2 échalotes hachées · 1 oignon haché · vinaigre blanc · sel et poivre ** ** *Préparation* ** · Laver les pommes de terre et les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 10-15 minutes. · Laver et équeuter les haricots. Les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. Ils doivent rester bien fermes. · Égoutter les pommes de terre. · Placer les pommes de terre dans un saladier et y ajouter les haricots. · Découper la poitrine de porc en petits lardons. · Faire dorer le lard dans une poêle à feu vif et le laisser fondre. · Dans la même poêle, ajouter les échalotes et les oignons. Laisser dorer. · Mélanger toutes les composantes de la salade et l’assaisonner avec du vinaigre blanc -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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