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Sujet : légumes!
Date : Tue, 18 Mar 2025 07:54:12 +0100
De : Camille Peeters <kmycamilla(a)gmail.com>
Pour : Emile et Camille <info(a)emileetcamille.be>
*Bonjour à tous!*
Nous serons ouvert cette semaine!
*mercredi **19 mars* *à la ferme,*
jeudi, vendredi et samedi chez Fermes en vie à Marche en Famenne.
Et oui malgré le froid il nous reste des légumes (de moins en moins), et
nous complétons avec
d'autres producteurs de légumes Bio et Belges pour garder une gamme
complête et cohérente!
LES SERRES SE REMPLISSENT PETIT À PETIT...
Hermes, notre super ane et Ibis notre cheval force tranquille ont repris
le travail!
Les premiers radis sont sortis de terre...
C'est parti pour une nouvelle saison!
ET CETTE SEMAINE *L' AILLET* EST DE RETOUR!
Des jeunes poussent d'ail à mettre dans tous vos plat,
Le goût du printemps!!
* Ci-dessous la liste
des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux![image: 😁]*
*pour manger tous nos beaux légumes!! *
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
Ce qui est en *Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir
* le mercredi chez nous aux Basses de 14h à 19h. **(15 rue de Verenne; 5590
les basses)*
*Nous vendons également:*
-
*Du délicieux pains du comptoir Paysans *
*-du Miel du fournil du loup*
*-Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN *
*Vous pouvez aussi trouver nos légumes, *
*Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"* (Place aux Foires 15 à
Marche en Famenne)
jeudi:
*jeudi : 12h-18h30 *
vendredi:
*vendredi: 12h-18h30 *
Samedi:*samedi: 9h-14h*
*Fermé les jours fériés*
*A bientôt, Emile et Camille*
*Les légumes :*
*Précisions :*
*Prix :*
*PDT Alliance*
*ferme*
*2€/kg*
*PDT Agria*
*tendre*
*2€/kg*
*AIL*
*Bio BE*
*15€/kg*
*Oignons jaune*
*2,3€/kg*
*Oignon rouge*
*3€/kg*
*AILLET*
*NOUVEAU !*
*Jeunes pousses d’ail*
*Le goût du printemps !*
*2,3€/botte*
*Echalotte *
*5€/kg*
*mache*
*1,8€/100g*
*Roquette*
*2€/100gr*
*coriandre*
*1,9€/botte*
*Pourpier*
*1,9€/botte*
*Cerfeuil*
*1,9€/botte*
*Betterave*
*2,5€/kg*
*Betterave chiogga*
*2,5€/kg*
*Navet vrac*
*3,5€/kg*
*RUTABAGA*
*3,5€/kg*
*Celeri rave*
*3,5€/kg*
*Chou rouge/ chou blanc*
*3€/kg*
*Chou vert de Savoie*
*3€/pc*
*Carotte *
*Bio BE*
*2€/KG*
*Carotte Jaune ou mauve*
*Bio BE*
*3€/kg*
*Potimarron*
*3€/kg*
*Potimarron Hokkaïdo*
*3€/kg*
*Poireaux *
*4€/kg*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Champig,non PLEUROTE*
*Bio BE*
*1,3€/100g*
*Champignon sHIITAKÉ*
*Bio BE*
*1,9€/100G*
*Patate Douce*
*Bio BE*
*4,5€/kg*
*Radis Noir*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Scorsonère*
*Bio BE*
*3,8€/kg*
*Topinambour*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Chicon*
*Bio BE*
*7,2€/kg*
*Persil racine*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Panais*
*Bio BE*
*3,8€/kg*
*Les fruits*
*Citron*
*Bio IT*
*4,5€/kg*
*Orange de table*
*Bio It DEMETER*
*3,35€/kg*
*Orange à jus*
*Bio It*
*2,9€/kg*
*mandarine*
*Bio *
*Italie*
*5,5€/kg*
*kiwi*
*Bio Italie*
*6€/kg*
*Pomme*
*Plusieurs variétées de disponible*
*3,7€/kg*
*Poire*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio IT*
*4€/kg*
6€
*Nos tisanes et Herbes*
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
4,5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
4,5€
Estragon
20g
4,5€
Verveine Citronée
15g
4,5€
Sarriette
25g
4,5€
Romarin
25g
4,5€
Origan
25g
4,5€
BASILIC TULSI
Soupe de potimarron (hokkaido) au gingembre
------------------------------
*3 carottes*
* 1 oignon ou 2 petits *
*15 g de gingembre*
*1 bouillon de légumes*
*sel *
*poivre *
*1.5 kg*
*de potimarron (appelé également potiron doux de Hokkaido)*
*1 pomme*
*muscade*
<https://www.marmiton.org/shopping/la-muscade-comment-bien-la-choisir-et-l-a…>
Couper le reste du potimarron, les carottes, la pomme et les oignons en
dés.
Il est inutile d´enlever la peau du potimarron car elle se mange également.
Faire revenir le tout 2-3 min avec de l´huile d´olive dans une grande
marmite, puis recouvrir les légumes avec de l´eau (ne pas les noyer, il
faut suffisamment d´eau pour que les légumes soient recouverts mais pas
plus).
Faire chauffer puis ajouter le bouillon cube et le gingembre coupé en
petits morceaux.
Laisser cuire environ 25 min, saler, poivre et ajouter la noix de muscade.
Mixer le tout. Pour une consistance plus dense, enlever environ 25 cl de
bouillon avant de mixer.
Au moment de servir, ajouter éventuellement une cuillère à café de crème
fraiche dans les assiettes ou un filet d´huile de pépin de courge.
Bon appétit !
Couper le potimarron en deux, ôter les graines.
--
Emile et Camille
Rue de Vérenne 15
5590 Les Basses-Serinchamps
+32 (0)494 21 05 69
+32 (0)497 80 19 52
mail:info@emileetcamille.be
site:www.leslegumesdemileetcamille.be
TVA: BE 0810 735 007
_______________________________________________
Liste de diffusion Legumes-buissonville --
legumes-buissonville(a)emileetcamille.be
Pour vous désinscrire, envoyez un courriel à
legumes-buissonville-leave(a)emileetcamille.be
*Bonjour à tous!*
*
*
Nous serons ouvert cette semaine!
*_mercredi _**_12 mars_**__**_à la ferme,_*
jeudi, vendredi et samedi chez Fermes en vie à Marche en Famenne.
Et oui malgré le froid il nous reste des légumes (de moins en moins), et
nous complétons avec
d'autres producteurs de légumes Bio et Belges pour garder une gamme
complète et cohérente!
LES SERRES SE REMPLISSENT PETITS À PETITS...
Hermes et Ibis on reprit le travail!
Les premiers radis sont sortis de terre...
C'est parti pour une nouvelle saison!
ET CETTE SEMAINE *_L' AILLET_*EST DE RETOUR!
Des jeunes poussent d'ail à mettre dans tous vos plat,
Le goût du printemps!!
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁***
*pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir
_*le mercredi chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de
Verenne; 5590 les basses)_
_Nous vendons également:_
_
_
-*Du délicieux pains du comptoir Paysans
*
*-du Miel du fournil du loup*
*-Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN *
*
*
*Vous pouvez aussi trouver nos légumes,
__*
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *jeudi : 12h-18h30
*
vendredi: *vendredi: 12h-18h30
*
Samedi:*samedi: 9h-14h*
*Fermé les jours fériés**
*
*
*
*A bientôt, Emile et Camille*
*
*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT Alliance*
*ferme*
*2€/kg*
*PDT Agria*
*tendre*
*2€/kg*
*AIL*
*Bio BE*
*15€/kg*
*Oignons jaune*
*2,3€/kg*
*Oignon rouge*
*3€/kg*
*AILLET*
*NOUVEAU !*
*Jeunes pousses d’ail*
*Le goût du printemps !*
*2,3€/botte*
*Echalotte *
*5€/kg*
*mache*
*1,8€/100g*
*Roquette*
*2€/100gr*
*coriandre*
*1,9€/botte*
*Pourpier*
*1,9€/botte*
*Cerfeuil*
*1,9€/botte*
*Betterave*
*2,5€/kg*
*Betterave chiogga*
*2,5€/kg*
*Navet vrac*
*3,5€/kg*
*RUTABAGA*
*3,5€/kg*
*Celeri rave*
*3,5€/kg*
*Chou rouge/ chou blanc*
*3€/kg*
*Chou vert de Savoie*
*3€/pc*
*Carotte *
*Bio BE*
*2€/KG*
*Carotte Jaune ou mauve*
*Bio BE*
*3€/kg*
*Potimarron*
*3€/kg*
*Potimarron Hokkaïdo*
*3€/kg*
*Poireaux *
*4€/kg*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Champig,non PLEUROTE*
*Bio BE*
*1,3€/100g*
*Champignon sHIITAKÉ*
*Bio BE*
*1,9€/100G*
*Patate Douce*
*Bio BE*
*4,5€/kg*
*Radis Noir*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Scorsonère*
*Bio BE*
*3,8€/kg*
*Topinambour*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Chicon*
*Bio BE*
*7,2€/kg*
*Persil racine*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Panais*
*Bio BE*
*3,8€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*4,5€/kg*
*Orange de table*
*Bio It DEMETER*
*3,35€/kg*
*Orange à jus*
*Bio It*
*2,9€/kg*
*mandarine*
*Bio *
*Italie*
*5,5€/kg*
*kiwi*
*Bio Italie*
*6€/kg*
*Pomme*
*Plusieurs variétées de disponible*
*3,7€/kg*
*Poire*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio IT*
*4€/kg*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
4,5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
4,5€
Estragon
20g
4,5€
Verveine Citronée
15g
4,5€
Sarriette
25g
4,5€
Romarin
25g
4,5€
Origan
25g
4,5€
BASILIC TULSI
Soupe de potimarron (hokkaido) au gingembre
------------------------------------------------------------------------
_3 carottes_
_1 oignon ou 2 petits _
_15 g de gingembre_
_1 bouillon de légumes_
_sel _
_poivre _
_1.5 kg_
_de potimarron (appelé également potiron doux de Hokkaido)_
_1 pomme_
_muscade_
<https://www.marmiton.org/shopping/la-muscade-comment-bien-la-choisir-et-l-a…>
Couper le reste du potimarron, les carottes, la pomme et les oignons
en dés.
Il est inutile d´enlever la peau du potimarron car elle se mange
également.
Faire revenir le tout 2-3 min avec de l´huile d´olive dans une
grande marmite, puis recouvrir les légumes avec de l´eau (ne pas les
noyer, il faut suffisamment d´eau pour que les légumes soient
recouverts mais pas plus).
Faire chauffer puis ajouter le bouillon cube et le gingembre coupé
en petits morceaux.
Laisser cuire environ 25 min, saler, poivre et ajouter la noix de
muscade. Mixer le tout. Pour une consistance plus dense, enlever
environ 25 cl de bouillon avant de mixer.
Au moment de servir, ajouter éventuellement une cuillère à café de
crème fraiche dans les assiettes ou un filet d´huile de pépin de
courge.
Bon appétit !
Couper le potimarron en deux, ôter les graines.
--
Emile et Camille
Rue de Vérenne 15
5590 Les Basses-Serinchamps
+32 (0)494 21 05 69
+32 (0)497 80 19 52
mail: info(a)emileetcamille.be
site: www.leslegumesdemileetcamille.be
<http://www.leslegumesdemileetcamille.be>
TVA: BE 0810 735 007
*Bonjour à tous!*
*
*
Nous serons ouvert cette semaine!
*_mercredi _**_5 mars_**__**_à la ferme,_*
jeudi, vendredi et samedi chez Fermes en vie à Marche en Famenne.
Et oui malgré le froid il nous reste des légumes (de moins en moins), et
nous complétons avec
d'autres producteurs de légumes Bio et Belges pour garder une gamme
complète et cohérente!
LES SERRES SE REMPLISSENT PETITS À PETITS...
Hermes et Ibis on reprit le travail!
Les premiers radis sont sortis de terre...
C'est parti pour une nouvelle saison!
*Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,*
*nous vous attendons nombreux!😁***
*pour manger tous nos beaux légumes!!
*
Ce qui est en *Vert *est produit chez nous
**Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio.
Nous vous accueillons avec plaisir
_*le mercredi chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de
Verenne; 5590 les basses)_
_Nous vendons également:_
_
_
-*Du délicieux pains du comptoir Paysans
*
*-du Miel du fournil du loup*
*-Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN *
*
*
*Vous pouvez aussi trouver nos légumes,
__*
*_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires
15 à Marche en Famenne)
jeudi: *jeudi : 12h-18h30
*
vendredi: *vendredi: 12h-18h30
*
Samedi:*samedi: 9h-14h*
*Fermé les jours fériés**
*
*
*
*A bientôt, Emile et Camille*
*
*
_*Les légumes :*_
_*Précisions :*_
_*Prix :*_
*PDT Alliance*
*ferme*
*2€/kg*
*PDT Agria*
*tendre*
*2€/kg*
*AIL*
*Bio espagne
*
*12€/kg*
*Oignons jaune*
*2,3€/kg*
*Oignon rouge*
*3€/kg*
*Echalotte *
*5€/kg*
*mache*
*1,8€/100g*
*Mix asiatique*
*2€/100gr*
*Roquette*
*2€/100gr*
*coriandre*
*1,9€/botte*
*Cresson*
*1,9€/botte*
*Pourpier*
*1,9€/botte*
*Cerfeuil*
*1,9€/botte*
*Betterave*
*2,5€/kg*
*Betterave chiogga*
*2,5€/kg*
*Navet vrac*
*3,5€/kg*
*RUTABAGA*
*3,5€/kg*
*Celeri rave*
*3,5€/kg*
*Chou rouge/ chou blanc*
*3€/kg*
*Chou vert de Savoie*
*3€/pc*
*Carotte *
*Bio BE*
*2€/KG*
*Carotte Jaune ou mauve*
*Bio BE*
*3€/kg*
*Chou Kal*
*5€/kg*
*Potimarron*
*3€/kg*
*Poireaux *
*4€/kg*
*Champignion Chataigne*
*Bio BE*
*9€/kg*
*Champig,non PLEUROTE*
*Bio BE*
*1,3€/100g*
*Champignon sHIITAKÉ*
*Bio BE*
*1,9€/100G*
*Patate Douce*
*Bio BE*
*4,5€/kg*
*Radis Noir*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Scorsonère*
*Bio BE*
*3,8€/kg*
*Topinambour*
*Bio BE*
*3,5€/kg*
*Chicon*
*Bio BE*
*7,2€/kg*
*Persil racine*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Panais*
*Bio BE*
*3,8€/kg*
_Les fruits_
*Citron*
*Bio IT*
*4,5€/kg*
*Orange de table*
*Bio It DEMETER*
*3,35€/kg*
*Orange à jus*
*Bio It*
*2,9€/kg*
*mandarine*
*Bio *
*Italie*
*5,5€/kg*
*kiwi*
*Bio Italie*
*6€/kg*
*Pomme*
*Plusieurs variétées de disponible*
*3,7€/kg*
*Poire*
*Bio BE*
*4€/kg*
*Pamplemousse*
*Bio IT*
*4€/kg*
6€
_*Nos tisanes et Herbes*_
Tisane du Dodo
Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot
25g.
7€
Tisane Atchoum !
Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve
25g.
7€
Tisane de Femme
Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut
25G.
7€
Tisane du Matin
Cassis, Menthe, Ortie, Souci
25g
7€
Thym
40g.
4,5€
Thym citron
Menthe Verte
25g.
4,5€
Estragon
20g
4,5€
Verveine Citronée
15g
4,5€
Sarriette
25g
4,5€
Romarin
25g
4,5€
Origan
25g
4,5€
BASILIC TULSI
*_*Crème de panais aux poires*_*
*1 gros oignon émincé *
1 grosse noix de beurre
1 pomme de terre pelée, en dés
500 g de panais pelés, en dés
2 poires pelées, en dés
1 l de bouillon de poule (ou eau sallée)
50 ml de crème fraîche
*Dans une casserole, faites fondre le beurre et faites-y revenir
l'oignon.**Ajoutez la pomme de terre, le panais, les poires, le
bouillon, du sel et du poivre. *
Laissez mijoter à couvert, pendant 25 min.
Hors du feu, mixez jusqu'à ce que ça soit onctueux et ajoutez-y la crème.
Servez immédiatement. Bon appétit !
*
*
*
*
*
*
--
Emile et Camille
Rue de Vérenne 15
5590 Les Basses-Serinchamps
+32 (0)494 21 05 69
+32 (0)497 80 19 52
mail: info(a)emileetcamille.be
site: www.leslegumesdemileetcamille.be
<http://www.leslegumesdemileetcamille.be>
TVA: BE 0810 735 007
